ราคาหมากเพิ่ม เจ้าของเตาอบแห้งมีรายได้หลายร้อยล้านดองต่อเดือน

โรงงานตากหมากของครอบครัวนางเหงียน ถิ เยน (อายุ 50 ปี อาศัยอยู่ที่ตำบลมินห์เซิน อำเภอหง็อกหลาก จังหวัดทัญฮว้า) มีพื้นที่กว่า 1,000 ตารางเมตร ตั้งอยู่ติดกับถนน โฮจิมินห์ ตั้งแต่ต้นเดือนสิงหาคม เตาตากหมาก 5 เตา และเตาต้มหมาก 2 เตาของครอบครัวเธอ ก็ยังคงทำงานอย่างเต็มกำลังอยู่เสมอ

ครอบครัวของคุณเยนทำหมากตากแห้งมานานกว่า 10 ปีแล้ว คุณเยนกล่าวว่าราคาหมากปีนี้สูงกว่าทุกปี อยู่ที่ 70,000-75,000 ดอง/กก. บางครั้งสูงถึง 80,000 ดอง/กก. นอกจากราคาหมากสดจะสูงแล้ว ตลาดหมากแห้งก็คึกคักเช่นกัน

ลูกหมากที่ซื้อมาจะนำมาต้มเพื่อลดความฝาด (ภาพ: Thanh Tung)

“ทุกปีราคาหมากสดอยู่ที่ 30,000-40,000 ดอง/กก. เท่านั้น แต่ปีนี้ราคาสูงขึ้นเป็นสองเท่า ขายดีขึ้น รายได้จึงสูงและมั่นคง บางครั้งพ่อค้าแม่ค้าสั่งสินค้าจำนวนมาก คนงานในโรงงานก็ต้องเพิ่มกำลังการผลิตทั้งกลางวันและกลางคืน” คุณเยนกล่าว

คุณเยนกล่าวว่า การตากหมากสร้างรายได้สูง แต่ใช้เวลาเพียง 3 เดือน (ตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงปลายเดือนตุลาคม) ปีนี้ราคาหมากสูงมาตั้งแต่ต้นฤดูกาล ติดต่อกันหลายวัน ดังนั้นโรงงานของเธอจึงยังคงดำเนินงานตามปกติ

เมื่อพูดถึงกระบวนการผลิต คุณเยนกล่าวว่า หมากสด 5 ตัน จะได้หมากแห้ง 1 ตัน ทุกวันครอบครัวของเธอซื้อหมากสดเกือบ 10 ตัน หลังจากซื้อแล้ว หมากสดจะถูกเด็ดกิ่งทั้งหมด นำไปต้มในหม้อประมาณ 3-4 ชั่วโมง เพื่อเอาน้ำขมออก แล้วตากแห้งและคัดแยก

“ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว เราจะตากหมากแห้งวันละ 1-2 ตัน ปัจจุบันราคาขายอยู่ที่ประมาณ 400,000 ดอง/กก. หลังหักค่าใช้จ่ายทั้งหมดแล้ว ครอบครัวของฉันมีรายได้ประมาณ 100 ล้านดองต่อเดือน” คุณเยนกล่าว

ลูกหมากแห้งที่เสร็จแล้วจะถูกคัดแยกอย่างระมัดระวังก่อนที่จะขายให้กับพ่อค้า (ภาพถ่าย: Thanh Tung)

เจ้าของโรงงานตากหมากยังกล่าวอีกว่าถึงแม้กำไรจะสูง แต่ธุรกิจการตากหมากก็ไม่มั่นคงเพราะต้องพึ่งพาตลาดจีน

“ทุกอย่างขึ้นอยู่กับพ่อค้า บางปีซื้อเยอะได้ราคาดี แต่บางปีขาดทุนเพราะยอดขายซบเซาและราคาตก ปีนี้ตลาดจีนซื้อสม่ำเสมอจึงมีเสถียรภาพมากกว่าปีก่อนๆ” คุณเยนกล่าว

นอกจากจะสร้างรายได้สูงแล้ว โรงงานผลิตหมากแห้งของครอบครัวนางเยนยังสร้างงานให้กับคนงานท้องถิ่นอีก 15 คน โดยมีรายได้ 4.5-10 ล้านดองต่อเดือน ขึ้นอยู่กับงานที่ทำ

นายดัง ซี ทู ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลมินห์เซิน อำเภอหง็อกหลาก กล่าวว่า ในพื้นที่มีโรงอบหมาก 2 แห่งที่เปิดดำเนินการมานานกว่า 10 ปี รวมถึงบ้านของนางเยนด้วย

ราคาหมากเพิ่ม เจ้าของเตาอบแห้งมีรายได้หลายร้อยล้านดองต่อเดือน ( วิดีโอ : ทันห์ ตุง)

คุณธู เปิดเผยว่า ปีนี้ราคาหมากแพงและอยู่ได้หลายวัน ทำให้เจ้าของโรงอบหมากมีรายได้สูง ไม่ผันผวนเหมือนทุกปี นอกจากนี้ หลายครัวเรือนในพื้นที่ที่ปลูกหมากก็มีรายได้ที่มั่นคงเช่นกัน

“แม้จะไม่มีการวางแผนพื้นที่เพาะปลูก แต่หลายครัวเรือนในพื้นที่ก็ปลูกหมากในสวนของตนเอง โดยหลายครัวเรือนมีต้นหมากอยู่หลายร้อยต้น และบางครัวเรือนมีเพียงไม่กี่สิบต้น โดยทั่วไปแล้วหมากเป็นไม้ที่ปลูกง่ายและสร้างรายได้สูง แต่การสร้างพื้นที่เพาะปลูกเป็นเรื่องยากมาก เพราะปัจจุบันยังไม่มีโรงงานแปรรูปและต้องพึ่งพาพ่อค้า” คุณธูกล่าว

ที่มา: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/gia-cau-tang-cao-chu-lo-say-kiem-tram-trieu-dong-moi-thang-20241016163351283.htm