ต้นกระถินเป็นพืชชนิดหนึ่งที่ว่ายน้ำเก่ง มีผลที่เรียกว่าหัว ซึ่งมีรสหวานและอร่อย ชาวเมืองหวิงลองขายหัวกระถินได้กำไรมากกว่าการปลูกข้าวเสียอีก

เกษตรกรในตำบลเตินฮันห์ (อำเภอลองโห่ จังหวัด วินห์ลอง ) เริ่มเก็บเกี่ยวผลผลิตในฤดูแล้ง (พืชผลนอกฤดูกาล) ด้วยราคาที่เพิ่มขึ้นมากกว่าสองเท่าเมื่อเทียบกับพืชผลในฤดูน้ำหลาก (พืชผลที่เอื้ออำนวย)

นางสาวเหงียน ทิ ลาน (อายุ 56 ปี จากหมู่บ้านเตินเฮียป) ซึ่งขายเกาลัดน้ำริมทางหลวงแผ่นดินหมายเลข 1 (เลี่ยงเมืองหวิญลอง) กล่าวว่า เกษตรกรผู้ปลูกเกาลัดน้ำในตำบลได้เก็บเกี่ยวเกาลัดน้ำในช่วงฤดูแล้งมาเป็นเวลาประมาณหนึ่งเดือนแล้ว

ปัจจุบันราคาเกาลัดน้ำสด (เกาลัดน้ำสด) เกรด 1 ที่พ่อค้ารับซื้อจากไร่ อยู่ที่ 13,000 ดอง/กก. เพิ่มขึ้น 1,000-2,000 ดอง/กก. เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน และมากกว่าราคาเกาลัดน้ำที่เก็บเกี่ยวในช่วงเดือนกันยายน-พฤศจิกายนของปีจันทรคติที่ผ่านมาถึงสองเท่า ส่วนเกาลัดน้ำสดเกรด 2 (เกาลัดน้ำคุณภาพแย่กว่าเกรด 1) อยู่ที่ 10,000 ดอง/กก.

พ่อค้าชั่งเกาลัดน้ำจืดให้เธอกิโลกรัมละ 15,000-16,000 ดอง จากนั้นเธอจะต้มเกาลัดน้ำ ใส่ถุง แล้วขายให้ลูกค้าในราคากิโลกรัมละ 30,000 ดอง

นางสาวลานยังแจ้งด้วยว่าราคาหัวเกาลัดน้ำจะค่อยๆ ปรับตัวสูงขึ้นตั้งแต่ตอนนี้ไปจนถึงสิ้นฤดูแล้งปีนี้ โดยเมื่อปีที่แล้วช่วงปลายฤดูแล้ง เกษตรกรผู้ปลูกเกาลัดน้ำจะขายหัวเกาลัดน้ำในแปลงได้ในราคา 22,000-23,000 ดอง/กก. ต่อเกาลัดน้ำสด

รูปแบบการปลูกต้นกระจับในนาข้าวและปลูกสลับกับคูน้ำในตำบลเตินฮาญห์มีมานานหลายปีแล้ว โดยมีพื้นที่ปลูกต้นกระจับประมาณ 15 เฮกตาร์ต่อปี ก่อนหน้านี้ เกษตรกรจะปลูกต้นกระจับเฉพาะช่วงฤดูน้ำหลากเท่านั้น

แต่เมื่อไม่นานมานี้ มีการปลูกเกาลัดน้ำตลอดทั้งปี โดยกระจุกตัวอยู่ในหมู่บ้าน Tan Thuan, Tan Nhon, Tan An และ Tan Hiep

มีเกาลัดน้ำเพียงพันธุ์เดียวที่เลือกมาปลูก คือ เกาลัดน้ำพันธุ์ไต้หวัน เนื่องจากเกาลัดน้ำพันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูงและปลูกง่าย

เกษตรกรกำลังเก็บเกี่ยวแห้วที่ปลูกในหมู่บ้านเตินถ่วน ตำบลเตินฮันห์ (อำเภอลองโห่ จังหวัดวิญลอง)

แม้ว่าการปลูกผักบุ้งจะไม่ใช่พืชที่มีมูลค่า ทางเศรษฐกิจ สูง แต่การปลูกผักบุ้งก็เป็นแหล่งรายได้ประจำที่ช่วยให้ผู้คนมีชีวิตที่มั่นคงได้

ผู้ปลูกต้นกระเจี๊ยบเขียวก็ค่อยๆ ปรับปรุงวิธีการเพาะปลูกของตนให้ดีขึ้นเรื่อยๆ เพื่อให้ได้ประสิทธิภาพสูงสุด นั่นคือ การใช้แผ่นพลาสติกบางๆ เพื่อกักเก็บน้ำในแปลงกระเจี๊ยบเขียวไม่ให้สูญเสียไป

การปลูกต้นกระจับน้ำแบบเส้นตรงและปลูกในความหนาแน่นต่ำจะช่วยให้ต้นกระจับน้ำฟักตัวเร็วขึ้น เจริญเติบโตสม่ำเสมอ ประหยัดแรงในการควบคุมศัตรูพืช และช่วยไม่ให้ต้นกระจับน้ำเหี่ยวเฉาเป็นเวลานาน

ตามการคำนวณของเกษตรกร ในพื้นที่เดียวกัน เกษตรกรสามารถปลูกตัวอ่อนได้สูงสุด 3 ผลผลิตต่อปี โดยทั่วไปคือ 5 ผลผลิตต่อ 2 ปี

การปลูกเกาลัดน้ำแต่ละต้นจะใช้เวลาเพียง 4-5 เดือนเท่านั้น นับตั้งแต่ปลูกจนถึงเก็บเกี่ยวผลทั้งหมด (หัว) เกาลัดน้ำจะเหี่ยวเฉาและต้องถอนออกเพื่อปลูกพืชใหม่

หลังจากปลูกประมาณ 3 เดือน ก็สามารถเก็บเกี่ยวแห้วได้ แห้วแต่ละต้นจะเก็บเกี่ยว 2-3 ครั้ง ผลผลิตรวม 1-1.2 ตัน/ต้น/ต้น

เมื่อเทียบกับการปลูกข้าว ต้นทุนแรงงานและการลงทุนปลูกแห้วจะใกล้เคียงกัน แต่ผลกำไรจากการปลูกแห้วสูงกว่า 2-2.5 เท่า ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ราคาแห้ว (แห้วน้ำ) ค่อนข้างสูง โดยแห้วที่ปลูกในฤดูที่เหมาะสมอยู่ที่ 6,000-7,000 ดอง/กก. และแห้วที่ปลูกในฤดูที่ไม่เอื้ออำนวยอยู่ที่ 12,000-13,000 ดอง/กก.

หลังจากหักต้นทุน (ปุ๋ย ยาฆ่าแมลง และค่าจ้างแรงงานเก็บผลไม้) แล้ว เกษตรกรยังคงได้กำไร 5-7 ล้านดองต่อเฮกตาร์ต่อผลผลิต การบริโภคแห้วก็เป็นที่นิยมเช่นกัน พ่อค้าแม่ค้าเข้ามาซื้อที่ไร่ ทำให้เกษตรกรไม่ต้องกังวลเรื่องผลผลิต