ต้นชาโบราณเป็นต้นไม้หลักของชาวเต๋าใน Cao Bo

08:45 น. 24/08/2566

BHG - ด้วยความอุดมสมบูรณ์ของธรรมชาติที่มีระบบนิเวศป่าไม้ที่หลากหลาย โดยมีต้นชาโบราณอายุหลายร้อยปีจำนวนมาก ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ชุมชน Cao Bo (Vi Xuyen) จึงมีความสนใจในการดำเนินการตามแนวทางการอนุรักษ์ ส่งเสริมคุณค่าที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนา เศรษฐกิจ จากต้นชาอยู่เสมอ

ตำบลกาวโบตั้งอยู่ห่างจากใจกลางอำเภอหวีเซวียนมากกว่า 15 กิโลเมตร มีชื่อเสียงมายาวนานในฐานะแหล่งปลูกชาชั้นนำของจังหวัด ด้วยต้นชาโบราณของชานเตวี๊ยตจำนวนมากที่ชาวบ้านปลูกไว้อย่างพิถีพิถัน ผ่านกระบวนการผลิตที่เข้มงวด มั่นใจได้ในความปลอดภัย คงรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ สร้างความแตกต่าง และสร้างแบรนด์ให้เป็นที่รู้จักในตลาดต่างๆ ชากาวโบมีชื่อเสียงในเรื่องสีน้ำที่สวยงาม เมื่อชงแล้วจะมีสีเขียวอ่อนผสมกับสีเหลืองอ่อนคล้ายน้ำผึ้งป่า มีกลิ่นหอมชวนดื่ม น้ำชามีกลิ่นหอมหวานติดปากยาวนานหลังดื่ม...

สาวเผ่าเต๋าในหมู่บ้านลุงเต๋ากำลังเก็บชาซานเตวี๊ยต

ปัจจุบัน เฉาโบมีพื้นที่ปลูกชามากกว่า 1,000 เฮกตาร์ ซึ่งมีพื้นที่เก็บเกี่ยว 757 เฮกตาร์ คาดการณ์ว่าผลผลิตในปี 2565 จะอยู่ที่ 1,180 ตัน ภายในตำบลมีสหกรณ์ 3 แห่งที่ผลิตและแปรรูปชา รวมถึงชาทอง 1 แห่งที่ได้มาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาว บริษัท Cao Bo Organic Tea Joint Stock Company และโรงงานผลิตและแปรรูปชาเอกชน 9 แห่ง โรงงานเหล่านี้ดำเนินงานอย่างมีประสิทธิภาพ ก่อให้เกิดงานแก่คนงานในท้องถิ่นจำนวนมาก คุณดัง วัน กวง ครัวเรือนที่ร่วมผลิตชากับสหกรณ์ชาเฉาโบ ซาน เตวี๊ยต ให้สัมภาษณ์กับผู้สื่อข่าวว่า "ตั้งแต่เข้าร่วมสหกรณ์ ผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์มียอดขายที่มั่นคง โดยเฉลี่ยแล้วมีรายได้ 7-12 ล้านดองต่อเดือน"

อย่างไรก็ตาม เพื่อพัฒนาต้นชาต่อไปในทิศทางที่ยั่งยืน Cao Bo กำลังเผชิญกับความท้าทายที่สำคัญ โดยเฉพาะความเสี่ยงของการเสื่อมสภาพของพันธุ์ชาดั้งเดิมบางพันธุ์ คุณภาพของต้นกล้าไม่ได้รับการรับประกันในการขยายพื้นที่ปลูกชา ประชากรจำนวนน้อยไม่ได้ตระหนักถึงข้อกำหนดในการพัฒนาชาที่สะอาดและปลอดภัยอย่างครบถ้วน เทคโนโลยีในการแปรรูปผลิตภัณฑ์ชาไม่ตรงตามข้อกำหนดในทางปฏิบัติ...

ดังนั้น เพื่อส่งเสริมความแข็งแกร่งด้านการผลิตชาอย่างต่อเนื่อง คณะกรรมการประชาชนตำบลเฉาป๋อจึงได้เสริมสร้างงานประชาสัมพันธ์ให้กับประชาชนในหมู่บ้านต่างๆ ในตำบล โดยมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในการผลิตและปลูกชาคุณภาพตามแนวทางการทำเกษตรอินทรีย์และยั่งยืน ขณะเดียวกัน เจ้าหน้าที่ส่งเสริมการเกษตรประจำตำบลได้ประสานงานเชิงรุกกับหมู่บ้านและชุมชนต่างๆ เพื่อให้มั่นใจว่าในปี พ.ศ. 2566 จะมีพันธุ์ชาคุณภาพเพียงพอต่อความต้องการในการเพาะปลูก สร้างความมั่นใจว่าพื้นที่เพาะปลูกชาเชิงพาณิชย์ 100% ได้ใช้มาตรการทางเทคนิคที่มีประสิทธิภาพในการทำเกษตรแบบเข้มข้น ให้คำแนะนำเกี่ยวกับการดูแลและเก็บเกี่ยวชาตามขั้นตอนการปลูก เกษตรแบบเข้มข้น และกระบวนการดูแลที่ถูกต้อง เพื่อให้มั่นใจถึงสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร มุ่งเน้นการถนอมรักษาและการขนส่ง เพื่อให้มั่นใจว่าวัตถุดิบคุณภาพดีสำหรับการแปรรูป

ในระยะยาว จำเป็นต้องส่งเสริมการลงทุน ประยุกต์ใช้ความก้าวหน้า ทางวิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีในการเพาะปลูกชาอย่างเข้มข้น พัฒนาคุณภาพของชาสด และแปรรูปชาคุณภาพสูงและมีมูลค่าสูง มุ่งเน้นการกระจายสินค้า ปรับเปลี่ยนรูปแบบและบรรจุภัณฑ์ ตอบสนองรสนิยมของผู้บริโภค เสริมสร้างการโฆษณาและส่งเสริมการค้า เพื่อพัฒนาตลาดภายในประเทศและขยายการส่งออกชาไปยังตลาดระดับไฮเอนด์ โดยการใช้ประโยชน์จากศักยภาพที่มีอยู่ เพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจของต้นชา ช่วยให้เกษตรกรในชุมชนมีรายได้เพิ่มขึ้น และพัฒนาคุณภาพชีวิตในบ้านเกิดโดยยึดหลักการปลูกต้นชาแบบดั้งเดิม

จะเห็นได้ว่าการดำเนินการเชิงรุกที่ดีในการอนุรักษ์และส่งเสริมคุณค่าที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาเศรษฐกิจจากต้นชาโบราณควบคู่ไปกับการวางแนวทางที่ชัดเจนตามแผนงานเฉพาะ ทำให้ตำบล Cao Bo สามารถช่วยให้ผู้คนมีเงื่อนไขในการเพิ่มรายได้ เพิ่มอัตราการครอบคลุมของป่า ปกป้องระบบนิเวศ และสิ่งแวดล้อมการดำรงชีวิตที่สะอาดมากขึ้น

บทความและรูปภาพ: Nguyen Yem

แหล่งที่มา