กำกับดูแลการจัดการอาหารเป็นพิษที่บริษัท Sunrise Apparel Vietnam Co., Ltd.

กระทรวงสาธารณสุข ได้ขอให้กรมอนามัยจังหวัดฟู้เถาะดำเนินการสอบสวนและจัดการกับกรณีต้องสงสัยว่าอาหารเป็นพิษที่บริษัท Sunrise Apparel Vietnam Co., Ltd. ซึ่งทำให้มีผู้เข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลมากกว่า 150 ราย

เมื่อวันที่ 29 สิงหาคม กรมความปลอดภัยด้านอาหาร กระทรวง สาธารณสุข กล่าวว่า หน่วยงานได้รับข้อมูลเกี่ยวกับเหตุการณ์ต้องสงสัยว่าเกิดอาหารเป็นพิษที่บริษัท Sunrise Apparel Vietnam Co., Ltd. (ตั้งอยู่ที่นิคมอุตสาหกรรม Hoang Xa ตำบล Hoang Xa อำเภอ Thanh Thuy จังหวัด Phu Tho) ซึ่งทำให้มีผู้เข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลมากกว่า 150 ราย

ภาพประกอบ

กรมความปลอดภัยด้านอาหารได้ขอให้กรมอนามัยจังหวัด ฟู้เถาะ สั่งการให้โรงพยาบาลที่รับผู้ป่วยเข้ารับการรักษาอย่างเร่งด่วน มุ่งเน้นทรัพยากรไปที่การรักษาผู้ป่วยอย่างจริงจัง โดยไม่กระทบต่อสุขภาพและชีวิตของผู้ป่วย หากจำเป็น พวกเขาสามารถขอรับการสนับสนุนการปรึกษาจากโรงพยาบาลระดับสูงได้

สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดฟู้โถจะสอบสวนและระบุสาเหตุของการเป็นพิษที่สงสัยตามระเบียบ สืบหาแหล่งที่มาของอาหาร เก็บตัวอย่างอาหารและสิ่งส่งตรวจเพื่อตรวจหาสาเหตุ ระงับการดำเนินงานของหน่วยจัดหาอาหารที่สงสัยว่าเป็นสาเหตุของการเป็นพิษเป็นการชั่วคราว ตรวจหาและจัดการกับการละเมิดกฎระเบียบความปลอดภัยด้านอาหาร (ถ้ามี) อย่างเคร่งครัด และเผยแพร่ผลการตรวจสอบเพื่อแจ้งเตือนชุมชนโดยทันที

กรมความปลอดภัยด้านอาหารได้ร้องขอให้กรมอนามัยจังหวัดฟู้เถาะเสริมสร้างการโฆษณาชวนเชื่อและให้คำแนะนำแก่โรงครัวส่วนรวมและสถานประกอบการบริการอาหารในการรับรองสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร ปฏิบัติตามการจัดการแหล่งที่มาของส่วนผสมอาหารอย่างเคร่งครัด การตรวจสอบอาหาร 3 ขั้นตอน การจัดเก็บตัวอย่างอาหาร และสุขอนามัยในขั้นตอนการผลิต

การเผยแพร่และให้ความรู้ประชาชนเกี่ยวกับความรู้ด้านความปลอดภัยของอาหารและมาตรการป้องกันอาหารเป็นพิษ เพื่อให้เกิดการตระหนักรู้ เปลี่ยนแปลงพฤติกรรมและนิสัยที่ไม่รับประกันความปลอดภัยด้านอาหารในการเลือกและใช้อาหาร และไม่ใช้อาหารที่ไม่ทราบแหล่งที่มา ฉลาก หรือแหล่งที่มา

ก่อนหน้านี้ หลังรับประทานอาหารกลางวันเมื่อวันที่ 28 สิงหาคม ณ บริษัท ซันไรส์ แอพพาเรล เวียดนาม จำกัด พบว่ามีพนักงานกว่า 150 คน มีอาการปวดหัว คลื่นไส้ ปวดท้อง และบางคนมีอาการท้องเสีย พนักงานเหล่านี้ถูกนำตัวส่งโรงพยาบาลใกล้เคียงเพื่อตรวจสุขภาพ

ณ เวลา 18.30 น. ของวันเดียวกัน จำนวนผู้ป่วยที่เข้ารับการเฝ้าระวังทั้งหมดอยู่ที่ 152 ราย ในจำนวนนี้ 6 รายมีอาการช็อกจากภูมิแพ้ระดับที่ 2 เช่น ปวดท้อง อาเจียน ลมพิษทั่วร่างกาย หายใจลำบากเล็กน้อย และ 146 รายมีอาการปวดท้องเล็กน้อยและคลื่นไส้

ผู้จัดหาอาหารคือบริษัท ฮวง ถวี เทรดดิ้ง แอนด์ เซอร์วิส จำกัด (สำนักงานใหญ่อยู่ในนิคมอุตสาหกรรมถวีวัน เมืองเวียดตรี จังหวัดฝูเถาะ) เมนูอาหารกลางวันที่บริษัทจัดเตรียมไว้ให้พนักงานในวันที่ 28 สิงหาคม ประกอบด้วย ปลาตุ๋น กะหล่ำปลีต้ม เต้าหู้ราดซอสเนื้อ และข้าวสวย

ในวันเดียวกันนี้ บริษัทดังกล่าวยังได้จัดอาหารประมาณ 3,000 มื้อให้กับคนงานจากหลายบริษัทในจังหวัดอีกด้วย

หลังเกิดเหตุการณ์ กรมอนามัยฟู้เถาะและอำเภอถั่นถวีได้เข้าตรวจสอบสถานการณ์โดยตรง และสั่งการให้ศูนย์การแพทย์ของอำเภอระดมทรัพยากรบุคคลและวิธีการเพื่อให้ความช่วยเหลือฉุกเฉินแก่คนงานเหล่านี้ทั้งหมด

รายงานจากกรมความปลอดภัยอาหาร กระทรวงสาธารณสุข ระบุว่า ตั้งแต่ปี 2562 ถึง 2566 ประเทศไทยมีผู้ป่วยอาหารเป็นพิษเฉลี่ยปีละประมาณ 100 ราย โดยมีผู้ติดเชื้อ 2,181 ราย และเสียชีวิต 23 ราย

เพื่อเสริมสร้างมาตรการเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารมีความปลอดภัยและจำกัดการเกิดเหตุการณ์วางยาพิษ รองรัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุข Do Xuan Tuyen แนะนำว่าหน่วยงานท้องถิ่นควรให้ความสำคัญกับการจัดการความปลอดภัยด้านอาหารในพื้นที่ รวมถึงการเสริมสร้างและจัดสรรทรัพยากรบุคคลและเงินทุนที่เพียงพอ

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ท้องถิ่นต่างๆ จะต้องกำกับดูแลแหล่งกำเนิดวัตถุดิบทางการเกษตรอย่างเข้มงวด โดยเน้นที่กลุ่มโรงงานที่ได้รับใบรับรองความปลอดภัยด้านอาหาร

นอกจากนี้ รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงสาธารณสุขโด ซวน เตวียน ยังได้ขอให้กรมวิชาการเกษตรและกรมอุตสาหกรรมและการค้าเข้มงวดการควบคุมผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร รวมถึงผลิตภัณฑ์ในพื้นที่บริหารจัดการที่ได้รับมอบหมายให้เป็นไปตามระเบียบข้อบังคับอีกด้วย

คณะกรรมการบริหารจัดการนิคมอุตสาหกรรมและเขตประกอบการแปรรูปเพื่อการส่งออก กำหนด ให้สถานประกอบการ โรงงาน สถานประกอบการ ฯลฯ เด็ดขาด ไม่ทำสัญญากับสถานประกอบการที่ไม่เป็นไปตามเงื่อนไขความปลอดภัยด้านอาหาร หรือไม่มีใบรับรองความปลอดภัยด้านอาหารตามที่กำหนด

นอกจากนี้ ห้ามมีกรณีที่สถานประกอบการใช้ประโยชน์จากใบรับรองความปลอดภัยด้านอาหารที่ออกโดยกรมวิชาการเกษตร และกรมอุตสาหกรรมและการค้า ตามที่กำหนด แต่เก็บวัตถุดิบลอยน้ำที่ไม่ทราบแหล่งที่มา เพื่อส่งไปยังโรงครัวรวมของบริษัท นิคมอุตสาหกรรม และเขตประกอบการแปรรูปเพื่อการส่งออก

ในเวลาเดียวกัน จำเป็นต้องส่งเสริมงานโฆษณาชวนเชื่อ การสร้างความตระหนักรู้ และการเปลี่ยนแปลงนิสัยของผู้คนในการเลือกอาหารที่ปลอดภัยและไม่ใช้อาหารที่มาจากแหล่งที่ไม่ทราบแน่ชัดด้วย

ที่มา: https://baodautu.vn/chi-dao-xu-ly-ngo-doc-thuc-pham-tai-tnhh-sunrise-apparel-viet-nam-d223624.html