ตลาดควายบั๊กฮา อำเภอบั๊กฮา จังหวัด หล่าวกาย – “ตลาดค้าปศุสัตว์” ที่มีมายาวนาน ภาพโดย: ซอซุง
ตลาดปศุสัตว์บั๊กห่า – “พื้นที่ซื้อขาย” ควาย วัว และม้า ที่ใหญ่ที่สุดในลาวไก
เมื่อมาถึงที่ราบสูงสีขาวของบั๊กห่า เรามีโอกาสได้ชมตลาดควายบั๊กห่า ตรอกซอกซอยที่นำไปสู่ตลาดควายคลาคล่ำไปด้วยผู้ซื้อและผู้ขาย ตลอดสองข้างทางที่มุ่งสู่ตลาด ควาย วัว และม้าตัวใหญ่แข็งแรงถูกมัดเป็นแถวตรงเพื่อนำมาวางขายให้พ่อค้าแม่ค้าได้เลือกสรร บนพื้นที่หลายพันตารางเมตร มีควายหลายร้อยตัวถูกนำมาขายในราคาที่แตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับอายุ น้ำหนัก รูปร่าง คุณภาพ ฯลฯ
ตลาดควายบั๊กห่าเปิดตั้งแต่เช้าวันศุกร์ ตลาดจะคึกคักที่สุดตั้งแต่ 8 โมงเช้าถึงเที่ยง และจะค่อยๆ เงียบลงราวๆ บ่าย 3 โมง หลายครัวเรือนที่มีควายขายเนื่องจากบ้านอยู่ไกล มักจะมาถึงตลาดในเย็นวันพฤหัสบดี ส่วนผู้ที่อาศัยอยู่ใกล้กว่าจะออกเดินทางตอนตี 4 เพื่อให้ทันเวลาไปตลาด
การเดินทางไปยังตลาดควายบั๊กห่าสะดวกสบายมากขึ้น จากตัวเมืองหล่าวกาย ไปตามทางหลวงหมายเลข 70 หรือทางด่วนหล่าวกาย-โหน่ยบ่าย จากนั้นเลี้ยวเข้าถนนจังหวัดหมายเลข 153 ขับต่อไปอีกประมาณ 30 กิโลเมตรก็จะถึงตัวเมืองบั๊กห่า
นายซุงซอชง ชาวบ้านตำบลบ้านโพธิ์ อำเภอบั๊กห่า (ลาวกาย) มีอายุครบ 60 ปีในปีนี้แล้ว แต่ยังแข็งแรงและว่องไว โดยต้อนควายตัวผู้ไปขายในตลาดให้กับพ่อค้า
คุณจงกล่าวว่า ผมจำไม่ได้ว่าตลาดปศุสัตว์แห่งนี้เริ่มต้นขึ้นเมื่อใด ตอนผมอายุ 7-8 ขวบ ผมตามพ่อแม่ไปนำควายและวัวไปขายที่ตลาด
ปี 2567 ครอบครัวผมขายควายได้ 10 ตัว ราคาตัวละประมาณ 30 ล้านดอง ได้กำไร 300 ล้านดอง วันนี้ผมเอาควายมาขายตัวหนึ่ง ตั้งใจว่าจะขายให้ได้เกิน 30 ล้านดอง
ตลาดควายบั๊กฮา อำเภอบั๊กฮา จังหวัดหล่าวกาย คึกคักในช่วงสุดสัปดาห์ ภาพโดย: ซอซุง
คุณจงเล่าว่า ในอดีตเมื่อราคาควายและวัวสูง ผู้คนบนที่สูงต่างตื่นเต้นกันมาก หากสามารถขายควายและวัวได้ พวกเขาจะมีเทศกาลเต๊ดที่อบอุ่นและมั่งคั่ง มีเงินซื้อเสื้อผ้าใหม่ รองเท้าแตะ ฯลฯ เพื่อไปเที่ยวในช่วงเทศกาลเต๊ด
คุณหวู ซอ ซุง จากตำบลบ้านโพธิ์ อำเภอบั๊กห่า (ลาวกาย) เล่าให้ฟังว่า วันนี้ครอบครัวผมไปตลาดปศุสัตว์มาครับ ได้นำควายตัวผู้ 2 ตัว ที่เลี้ยงมา 2 ปี และ 6 ปี มาขายเป็นเงินฉลองเทศกาลเต๊ด ควายของผม 2 ตัวนี้มีขายในราคา 30 และ 55 ล้านดองตามลำดับ ควายตัวใหญ่มีพ่อค้ามาเสนอขาย 51 ล้านดอง แต่ผมยังไม่อยากขาย ต้องได้ 54-55 ล้านดองก่อนถึงจะขายได้
นายหวู ซอ ซุง เทศบาลบ้านโพธิ์ อำเภอบั๊กห่า กล่าวว่า ควายตัวนี้มีมูลค่ากว่า 50 ล้านดอง ภาพ: Spring
ตั้งแต่เด็ก ๆ ผมไปตลาดนี้กับพ่อแม่เพื่อขายควายและวัว พอโตขึ้นและแต่งงาน ผมก็เลี้ยงควายแล้วนำไปขายที่ตลาด ตลาดวัวควายเมืองบั๊กห่าเป็นหนึ่งในตลาดที่มีประวัติศาสตร์ยาวนาน
ต่อมามีตลาดในตำบลหลุงฟิน (บั๊กห่า) และตำบลเกิ่นเกา อำเภอซิมาไคด้วย เมื่อถึงวันตลาด เราจะนำควายไปขายให้พ่อค้าแม่ค้า ในปี 2567 ครอบครัวของผมขายควายได้มากกว่า 10 ตัว ทำรายได้ประมาณ 600 ล้านดอง" คุณหวู ซอ ซุง กล่าว
แม้ว่าอากาศจะหนาวเย็น แต่ผู้คนก็ยังคงมาค้าขายควายและวัวกันแต่เช้า… ภาพ: ฤดูใบไม้ผลิ
ชาวบ้านในเขตบั๊กห่า เล่าว่า มีคนจำนวนมากมาที่ตลาดปศุสัตว์ในเมืองบั๊กห่า ไม่เพียงแต่เพื่อขายควาย วัว ม้า... เท่านั้น แต่ยังมาซื้อควายตัวเล็กกว่ามาเลี้ยงอีก 2-3 ปี ก่อนจะขาย หรือซื้อควายที่ผอมกว่ามาขุนอีกด้วย
ในแต่ละช่วงตลาดจะมีการซื้อขายควายและวัวหลายร้อยตัวในตลาด ตั้งแต่ควายและวัวที่ใช้สำหรับเพาะพันธุ์ ไถนา ไปจนถึงควายขนาดใหญ่ที่ใช้สำหรับบริโภคเนื้อ
ตลาดปศุสัตว์เปิดอยู่ติดกับตลาดบั๊กห่า ทำให้มีผู้คนมากมายจากหมู่บ้านบนที่สูงในจังหวัดลาวไกและจังหวัดอื่นๆ เดินทางมาเยี่ยมชมและสนุกสนานกัน
นายหวัง ตุอวน หัวหน้าคณะกรรมการบริหารวัฒนธรรมตลาดบั๊กห่า อำเภอบั๊กห่า (ลาวกาย) กล่าวว่า ตลาดปศุสัตว์ในเมืองบั๊กห่ามีมายาวนาน ในอดีต ผู้คนส่วนใหญ่ไปตลาดกันเองโดยไม่มีกฎระเบียบเฉพาะเจาะจงเกี่ยวกับตลาด
ในปี 2553 เมื่อคณะกรรมการบริหารวัฒนธรรมตลาดบั๊กห่าได้รับการจัดตั้งขึ้น คณะกรรมการบริหารวัฒนธรรมตลาดได้ส่งเสริมสุขอนามัยสิ่งแวดล้อม ความปลอดภัย และความเป็นระเบียบเรียบร้อยให้กับผู้คนที่เข้าร่วมในตลาดการค้าปศุสัตว์เป็นประจำ
ในวันตลาดปศุสัตว์ หลังจากตลาดปิด คณะกรรมการจัดการวัฒนธรรมตลาดบั๊กห่าจะประสานงานกับบริษัทสิ่งแวดล้อมเมืองบั๊กห่าเพื่อทำความสะอาดและรวบรวมมูลวัวและควายสำหรับครัวเรือนที่ต้องการนำไปใช้เป็นปุ๋ยสำหรับพืชของตน
วิธีเลือกควายดีๆ ที่ตลาดควายบั๊กห่า
พ่อค้าควายที่คลุกคลีอยู่มานานกล่าวว่า การจะเลือกควายที่ดีได้นั้น จำเป็นต้องรู้จักเลือกและปรึกษาคนหลายๆ คน ควายตัวใหญ่ แข็งแรง กำยำล่ำสัน ลำตัวสีดำเงา ท่าทางสูงใหญ่ และเขาที่แหลมคมและโค้งงอ มักถูกเลือกโดยคนจำนวนมาก
พ่อค้าที่มองควายมักจะงัดปากเพื่อนับฟันเพื่อประเมินอายุ จากนั้นก็ดูไหล่ สะโพก ขาหนีบ ฯลฯ ควายที่สวยงามต้องอ่อนวัยก่อนจึงจะเจริญเติบโตได้ ไหล่และสะโพกต้องกว้าง ขนต้องเรียบ ฯลฯ
คุณเลา อา ซุง จากตำบลไท่ เกียง โฟ อำเภอบั๊กห่า (ลาวกาย) กล่าวว่า การเลือกควายที่ดีและมีสุขภาพดียังคงเป็นสิ่งสำคัญอันดับหนึ่งของใครหลายคนเมื่อมาตลาดควายบั๊กห่า ผู้ซื้อทุกคนจะพิจารณาควายอย่างละเอียดถี่ถ้วน และตรวจดูว่าควายมีฟันหรือขนที่เปลี่ยนไปหรือไม่ เพื่อประเมินอายุและสุขภาพของควาย
ตลาดวัวควายบั๊กห่าเป็นแหล่งรวมตัวของพ่อค้าแม่ค้าหลายสิบรายจากทั่วทุกจังหวัดทางภาคเหนือ บรรยากาศการซื้อขายควายคึกคักตั้งแต่เช้าตรู่ นอกจากการซื้อขายควายแล้ว ตลาดแห่งนี้ยังมีวัว ม้า และอื่นๆ อีกมากมายจากชาวบ้านในพื้นที่ใกล้เคียงที่นำมาซื้อขายแลกเปลี่ยนกัน
ตลาดปศุสัตว์บั๊กห่าเปิดช่วงสุดสัปดาห์ ดึงดูดพ่อค้าแม่ค้ามาจับจ่ายซื้อของเป็นจำนวนมาก ภาพ: ฤดูใบไม้ผลิ
ยิ่งใกล้เที่ยง ตลาดก็ยิ่งคึกคักมากขึ้น อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนจะมาตลาดเพื่อซื้อขายควาย สำหรับชาวเขา ตลาดควายยังเป็นที่พบปะ แลกเปลี่ยน และแบ่งปันประสบการณ์การเลี้ยงสัตว์ ทั้งหมดนี้สร้างสีสันให้กับตลาดควายภูเขาแห่งนี้
ตลาดควายตั้งอยู่ครึ่งทางขึ้นเนินกลางเมืองบั๊กห่า ตลาดนี้เปิดจนถึงเที่ยงวัน เมื่อพ่อค้าแม่ค้ารวบรวมควายได้เพียงพอและต้อนขึ้นรถ ชาวบ้านก็จะใช้โอกาสนี้ซื้อของใช้ที่จำเป็น แล้วนำควาย วัว และม้าที่ยังไม่ได้ขายกลับไปยังหมู่บ้าน
ไม่ว่าจะขายหรือไม่ เจ้าของวัวก็ไม่รู้สึกเสียใจเมื่อมาตลาดบั๊กห่า พวกเขามองว่านี่เป็นโอกาสอันดีที่จะอวดวัวให้คนอื่นดู เปรียบเสมือนการแสดงควายและวัวท่ามกลางตลาดพิเศษแห่งหนึ่งในเขตที่ราบสูงทางตะวันตกเฉียงเหนือ
นอกจากควายแล้ว เกษตรกรยังต้อนวัวไปขายที่ตลาดปศุสัตว์ด้วย ภาพ: สปริง
นายหวาง ตู อ๋านห์ หัวหน้าคณะกรรมการบริหารวัฒนธรรมตลาดบั๊กห่า เขตบั๊กห่า กล่าวเสริมว่า ตลาดปศุสัตว์ของเมืองบั๊กห่าได้กลายเป็นแหล่งซื้อขายและบริโภคผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์สำหรับทั้งคนในท้องถิ่นและชุมชนอื่นๆ ส่งผลให้ตลาดปศุสัตว์มีรายได้เพิ่มขึ้นและสร้างงานให้กับเกษตรกรผู้เลี้ยงปศุสัตว์...
ตลาดปศุสัตว์บั๊กห่ายังคงรักษาความเป็นธรรมชาติอันบริสุทธิ์ของตลาดบนที่สูงเอาไว้ ตลาดแห่งนี้ไม่เพียงแต่สร้างงานและเพิ่มรายได้ให้กับคนในท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังกลายเป็นความงดงามตามแบบฉบับของดินแดน "ที่ราบสูงสีขาว" ท่ามกลางขุนเขาและป่าไม้ทางตะวันตกเฉียงเหนืออีกด้วย
การแสดงความคิดเห็น (0)