ความต้องการข้าวในสหราชอาณาจักรนั้นสูงมาก แต่ประเทศนี้ไม่ได้ปลูกข้าวเลย การบริโภคทั้งหมดจึงต้องนำเข้า ในปี 2022 สหราชอาณาจักรนำเข้าข้าวมากกว่า 678,000 ตัน ปัจจุบันเวียดนามเป็นผู้ส่งออกข้าวรายใหญ่เป็นอันดับที่ 14 ของสหราชอาณาจักร แต่มีส่วนแบ่งการตลาดน้อยมาก (0.6%)

ในขณะเดียวกัน อินเดียเป็นที่รู้จักในฐานะผู้ส่งออกข้าวรายใหญ่ที่สุดไปยังตลาดสหราชอาณาจักร โดยคิดเป็นเกือบ 27% ของการนำเข้าข้าวทั้งหมดของประเทศ ดังนั้น การหยุดส่งออกอย่างกะทันหันของอินเดียจะทำให้เกิดภาวะขาดแคลนข้าวประมาณ 75,000 ตันในสหราชอาณาจักรในช่วงครึ่งหลังของปี 2023 ซึ่งเป็นโอกาสสำหรับเวียดนามในการเพิ่มการส่งออกไปยังตลาดนี้

ตามข้อมูลจาก กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท เวียดนามอาจส่งออกข้าวได้มากกว่า 7.5 ล้านตันในปี 2023 โดยในช่วงเจ็ดเดือนแรกของปี 2023 ได้ส่งออกไปแล้ว 4.83 ล้านตัน เหลืออีกประมาณ 2.67 ล้านตันที่จะส่งออกในอีกห้าเดือนที่เหลือของปี 2023

ข้าวเวียดนามมีโอกาสทางการตลาดมากมาย (ภาพประกอบ: Baocongthuong.vn)

นายเหงียน คานห์ เกือง ที่ปรึกษาสำนักงานการค้าเวียดนามประจำสหราชอาณาจักร กล่าวถึงรสนิยมของผู้บริโภคในสหราชอาณาจักรว่า แม้ว่าตลาดในสหราชอาณาจักรจะไม่มีแนวคิดที่สอดคล้องกันเกี่ยวกับ "ข้าวคุณภาพดี" เนื่องจากข้าวแต่ละชนิดมีความเกี่ยวข้องกับรสนิยมของผู้บริโภคจากกลุ่มชาติพันธุ์ต่างๆ แต่ก็มีมาตรฐานทั่วไปบางประการสำหรับข้าวคุณภาพดีในประเทศ เช่น เมล็ดข้าวต้องมีความยาว 7 มิลลิเมตรขึ้นไป เมื่อหุงสุกแล้ว ข้าวต้องเหนียว นุ่ม ไม่เหนียวติดมือ และมีกลิ่นหอม นอกจากนี้ ข้าวต้องสะอาดและปราศจากสารเคมีตกค้างหรือสารกันบูด

นายเหงียน คานห์ เกือง เน้นย้ำว่า "หากผู้ส่งออกข้าวเวียดนามทำการตลาดอย่างมืออาชีพและจริงจัง รวมถึงการส่งเสริมผ่านสื่อภาษาอังกฤษในท้องถิ่น พวกเขาจะสามารถเพิ่มส่วนแบ่งการตลาดในสหราชอาณาจักรได้อย่างแน่นอน ซึ่งรวมถึงกลุ่มตลาดร้านอาหารที่ให้บริการ นักท่องเที่ยว ชาวเอเชีย ซึ่งคิดเป็นสัดส่วนสำคัญของนักท่องเที่ยวหลายสิบล้านคนที่มาเยือนสหราชอาณาจักรในแต่ละปี"

อย่างไรก็ตาม นายเหงียน กั๋ง เกือง ได้กล่าวเน้นย้ำว่า ตลอดหลายปีที่ผ่านมา แม้ว่าเวียดนามจะเป็นผู้ส่งออกข้าวรายใหญ่ของ โลก แต่ข้าวเวียดนามที่ส่งออกไปยังสหราชอาณาจักรและประเทศอื่นๆ มักถูกจำหน่ายภายใต้ชื่อแบรนด์ของผู้จัดจำหน่าย ทำให้ผู้บริโภคยากที่จะระบุแหล่งที่มาของข้าวจากเวียดนามได้ ดังนั้น การสร้างแบรนด์จึงเป็นวิธีแก้ปัญหาระยะยาวสำหรับข้าวเวียดนามในการรักษาส่วนแบ่งการตลาดในสหราชอาณาจักร เมื่อคุณภาพของข้าวเวียดนามได้รับการยอมรับจากผู้บริโภคแล้ว “ในช่วงเวลาอันเหมาะสมนี้ ผู้ส่งออกควรใช้ประโยชน์จากโอกาส ‘ทอง’ นี้ในการขอให้ผู้จัดจำหน่ายข้าวในสหราชอาณาจักรใช้แบรนด์ข้าวเวียดนามแทนแบรนด์ของตนเอง เพื่อสร้างความตระหนักรู้เกี่ยวกับข้าวเวียดนามในหมู่ผู้บริโภคชาวอังกฤษ” นายเหงียน กั๋ง กล่าวแนะนำ

เพื่อเพิ่มสัดส่วนข้าวเวียดนามในตลาดสหราชอาณาจักร สำนักงานการค้าเวียดนามในสหราชอาณาจักรแนะนำให้กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้าส่งเสริมให้ธุรกิจส่งออกข้าวทำสัญญาซื้อขายระยะยาวโดยคำนึงถึงความสมดุลระหว่างความมั่นคงทางอาหารภายในประเทศและความต้องการส่งออก และแนะนำให้ธนาคารกลางเวียดนามพิจารณาเพิ่มสินเชื่อสำหรับธุรกิจที่ซื้อข้าวเพื่อการส่งออก ในขณะเดียวกัน แนะนำให้กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทสนับสนุนเกษตรกรในการขยายพื้นที่ปลูกข้าวโดยใช้มาตรฐาน Global GAP เพื่อผลิตข้าวหอมคุณภาพสูง หน่วยงานท้องถิ่นที่มีพื้นที่ปลูกข้าวขนาดใหญ่ควรดำเนินโครงการสนับสนุนเกษตรกรด้วยเมล็ดพันธุ์ข้าว อุปกรณ์การเกษตรที่ปลอดภัย การสีข้าว และการถนอมข้าวเพื่อให้ได้คุณภาพตามความต้องการของตลาดและผู้บริโภค

คานห์ อัน

*กรุณาเยี่ยมชมส่วน เศรษฐศาสตร์ เพื่อดูข่าวสารและบทความที่เกี่ยวข้อง