มุ่งเน้นการดูแลสุขภาพผู้สูงอายุ

การดูแลสุขภาพของผู้สูงอายุเป็นเรื่องที่ต้องให้ความสำคัญอยู่เสมอ โดยเฉพาะช่วงเทศกาลวันหยุดและเทศกาลตรุษจีน เพราะในช่วงนี้ผู้สูงอายุมักละเลยการรับประทานอาหารและรับประทานยา อีกทั้งสภาพอากาศยังเปลี่ยนแปลงไม่สม่ำเสมอ... สิ่งเหล่านี้ทำให้ผู้สูงอายุมีความเสี่ยงที่จะเกิดอาการป่วยที่แย่ลง

ในเทศกาลตรุษเต๊ต 2024 ครอบครัวของคุณเหงียน ถิ บ่าง (เขตฮวงมาย กรุงฮานอย ) ต่างตกตะลึงเมื่อบิดาของเธอมีอาการหายใจลำบากและหายใจล้มเหลวเนื่องจากโรคปอดอุดกั้นเรื้อรัง อากาศหนาวจัดและไม่ได้เปิดเครื่องปรับอากาศเพื่อให้ความอบอุ่น ทุกคนในครอบครัวจึงต้องผลัดกันดูแลคุณลุงที่โรงพยาบาลในช่วงเทศกาลตรุษเต๊ต

ปีนี้ดัชนีอากาศภาคเหนือยังเตือนสภาพอากาศเลวร้ายระดับอันตรายต่อเนื่อง ส่งผลเสียต่อผู้ป่วยโรคทางเดินหายใจเป็นอย่างมาก

คุณเจิ่น วัน นิญ (เขตเถื่อง ติ๋น กรุงฮานอย) เล่าว่าบิดาของเขาเป็นโรคเบาหวานมา 15 ปีแล้ว และทุกครั้งที่ใกล้ถึงเทศกาลเต๊ด ครอบครัวจะใส่ใจดูแลเรื่องอาหารการกินของเขาเป็นพิเศษ อย่างไรก็ตาม เมื่อไม่นานมานี้ หลานชายของเขาเพิ่งกลับมาจากเรียนต่อต่างประเทศในช่วงเทศกาลเต๊ด เขาก็เลยกินดื่มอย่างมีความสุข บางครั้งถึงขั้นลืมกินยาตามเวลา ส่งผลให้เขาต้องเข้าโรงพยาบาลเพราะระดับน้ำตาลในเลือดสูงมาก

เทศกาลตรุษจีนเป็นช่วงเวลาที่สุขภาพของผู้สูงอายุต้องการความใส่ใจเป็นพิเศษจากครอบครัว เนื่องจากปัจจัยทั้งเชิงรูปธรรมและเชิงอัตวิสัยหลายอย่างทำงานสัมพันธ์กัน ทำให้มีความเสี่ยงที่โรคจะรุนแรงขึ้น โดยเฉพาะในผู้ที่มีโรคประจำตัวอยู่หลายโรค

ตามรายงานการพัฒนาคุณภาพอากาศของ กระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม พบ ว่าเมื่อเร็วๆ นี้ มลพิษทางอากาศในกรุงฮานอยมีแนวโน้มเพิ่มสูงขึ้น โดยบางครั้งดัชนีคุณภาพอากาศ (ค่า AQI) ก็อยู่ในระดับที่ไม่ดี

หลังจากนั้นไม่นาน อากาศก็หนาวเย็นลง อุณหภูมิกลางวันและกลางคืนที่แตกต่างกันมากทำให้ความต้านทานของผู้สูงอายุและผู้ป่วยลดลง ไวรัส เชื้อรา และอื่นๆ เจริญเติบโตอย่างรวดเร็วในช่วงที่สภาพอากาศเปลี่ยนแปลง ก่อให้เกิดโรคทางเดินหายใจ ซึ่งอันตรายอย่างยิ่งต่อผู้ป่วยโรคทางเดินหายใจเรื้อรัง

นพ.จวง ฮ่อง ซอน ผู้อำนวยการสถาบันการแพทย์ประยุกต์เวียดนาม (สมาคมการแพทย์เวียดนาม) กล่าวว่า ประสบการณ์สำหรับผู้สูงอายุในการเฉลิมฉลองเทศกาลเต๊ตอย่างปลอดภัยที่ครอบครัวต้องใส่ใจคือการใส่ใจเรื่องอาหารการกิน ควบคุมปริมาณอาหาร จำกัดการดื่มแอลกอฮอล์ ออกกำลังกายเบาๆ เพื่อช่วยในการย่อยอาหาร...

ผู้สูงอายุไม่ควรจำกัดอาหารมากเกินไป แต่ควรเสริมสารอาหารให้เพียงพอ เช่น โปรตีน ไขมัน แป้ง วิตามิน แร่ธาตุ ใยอาหาร ฯลฯ; จำกัดการรับประทานอาหารที่มาจากสัตว์ซึ่งมีคอเลสเตอรอลสูง (เนื้อสัตว์ที่มีไขมัน ไขมัน เนย เครื่องในสัตว์ ฯลฯ); จำกัดอาหารทอด เพราะอุณหภูมิที่สูงสามารถทำลายกรดไขมันไม่อิ่มตัวได้

นอกจากนี้ เมื่อปรุงอาหารตามประเพณีเทศกาลเต๊ด สมาชิกในครอบครัวควรพิจารณาลดปริมาณเกลือ น้ำปลา หรือซีอิ๊วลง การจำกัดอาหารรสเค็มจะช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและความดันโลหิตได้อย่างมาก สำหรับอาหารที่มีน้ำตาลสูง เช่น เค้ก ลูกอม แยมหวาน น้ำอัดลม อาหารที่เติมน้ำตาล ฯลฯ ผู้สูงอายุจำเป็นต้องจำกัดและควบคุมปริมาณการบริโภคอาหาร เพื่อป้องกันภาวะน้ำตาลในเลือดสูงในผู้ป่วยโรคเบาหวาน

แพทย์ผู้เชี่ยวชาญ Dinh Tran Ngoc Mai ภาควิชาโภชนาการและโภชนการ โรงพยาบาลมหาวิทยาลัยแพทยศาสตร์และเภสัชกรรม นครโฮจิ มินห์ เน้นย้ำว่า ผู้สูงอายุมักประสบปัญหาความดันโลหิตสูง เบาหวาน โรคหัวใจและหลอดเลือด โรคระบบย่อยอาหาร ฯลฯ ดังนั้น เพื่อป้องกันการกลับมาเป็นซ้ำของโรคอย่างรุนแรงในช่วงเทศกาลเต๊ด ทุกคนควรหลีกเลี่ยงการบังคับให้ผู้สูงอายุดื่มแอลกอฮอล์ เพราะจะส่งผลต่อสุขภาพ โดยเฉพาะผู้ที่มีความดันโลหิตสูง เบาหวาน โรคกระเพาะอาหาร ฯลฯ นอกจากนี้ ผู้สูงอายุมักมีนิสัยชอบเก็บอาหารที่เหลือไว้ การอุ่นอาหารซ้ำหลายครั้งไม่ปลอดภัยต่อสุขภาพ ทำให้เกิดอาหารเป็นพิษได้ง่าย นอกจากนี้ แบคทีเรียลิสทีเรียยังเป็นแบคทีเรียชนิดหนึ่งที่พบในปลารมควัน ชีส/โยเกิร์ตที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ไอศกรีม ปาเต ไส้กรอก และอาหารประเภทเนื้อเย็น ซึ่งแบคทีเรียเหล่านี้สามารถอยู่รอดได้ในอุณหภูมิต่ำ แบคทีเรียเหล่านี้มักทำให้เกิดอาการผิดปกติของระบบย่อยอาหาร อาเจียน ท้องเสีย มีไข้ ฯลฯ

ผู้เชี่ยวชาญ I Dinh Tran Ngoc Mai แนะนำว่าเพื่อเก็บรักษาอาหารที่เหลืออย่างเหมาะสม ควรทำให้อาหารที่เน่าเสียง่าย เช่น เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ปลา ไข่ ถั่ว เย็นลงอย่างรวดเร็ว ไม่ควรทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องนานเกิน 2 ชั่วโมง และไม่ควรนำอาหารร้อนเข้าตู้เย็น ควรเก็บอาหารไว้ในภาชนะที่มีฝาปิดหรือห่อด้วยพลาสติกเพื่อรักษารสชาติและคุณภาพของอาหาร เมื่ออุ่นอาหาร ควรแน่ใจว่าอาหารที่เหลือสุกแล้ว หากอุ่นในไมโครเวฟ ควรคนหรือคนอาหารขณะอุ่น เพื่อให้อุณหภูมิกระจายทั่วถึง

เพื่อให้เพลิดเพลินกับฤดูใบไม้ผลิและต้อนรับเทศกาลตรุษจีน นอกจากผู้สูงอายุจะดูแลสุขภาพของตนเองอย่างสม่ำเสมอ ปฏิบัติตามตารางประจำวัน ออกกำลังกาย และรับประทานยาสม่ำเสมอแล้ว สมาชิกในครอบครัวยังต้องคอยสนับสนุนและเตือนปู่ย่าตายายและพ่อแม่ของตนเป็นประจำอีกด้วย

ที่มา: https://nhandan.vn/chu-trong-cham-soc-suc-khoe-nguoi-cao-tuoi-post857789.html