เรามาร่วมมือกันเพื่ออนุรักษ์สวนสตรอว์เบอร์รีแบบดั้งเดิมกันเถอะ

ท่ามกลางความวุ่นวายของการปลูกและเก็บเกี่ยวพืชผลนานาชนิดที่เป็นเอกลักษณ์ของสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง สมาชิกสหกรณ์สตรอว์เบอร์รีตันถวนในหมู่บ้านตันถวน ตำบลญอนไอ เมืองเกิ่นโถ ยังคงแน่วแน่ในการปลูกสตรอว์เบอร์รีสายพันธุ์ดั้งเดิม ซึ่งไม่เพียงแต่เป็นการอนุรักษ์เอกลักษณ์ท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังให้ผลตอบแทนทางเศรษฐกิจสูงและมีรายได้ที่มั่นคงอีกด้วย

นายเหงียน ฟอง ดง สมาชิกสหกรณ์สตรอว์เบอร์รีตันถวน เป็นเจ้าของฟาร์มสตรอว์เบอร์รีที่มีสตรอว์เบอร์รีอายุ 5-8 ปี

สหกรณ์สตรอว์เบอร์รีตันถวนก่อตั้งและดำเนินงานมานานกว่า 10 ปี มีสมาชิก 16 ราย และพื้นที่เพาะปลูกประมาณ 9.6 เฮกตาร์ พันธุ์หลักที่ปลูกคือสตรอว์เบอร์รีสยาม คิดเป็นประมาณ 70% ของพื้นที่ทั้งหมด ส่วนที่เหลือเป็นสตรอว์เบอร์รีฮาเจา สตรอว์เบอร์รีบอนบอน สตรอว์เบอร์รีเขียว เป็นต้น

นายเหงียน ฟอง ดง สมาชิกสหกรณ์หม่อนตันถ่วน ปัจจุบันมีต้นหม่อนอายุ 5-8 ปี จำนวน 300 ต้น ที่ให้ผลผลิตแล้ว ก่อนหน้านี้สวนของเขาปลูกมะนาวไร้เมล็ด และในปี 2018 เขาค่อยๆ เปลี่ยนมาปลูกหม่อน

นายดงกล่าวว่า การปลูกหม่อนไทยไม่ต้องการการดูแลมากนัก โดยเฉลี่ยแล้ว ชาวสวนเพียงแค่ต้องพรวนดินและพูนดินรอบโคนต้นปีละครั้งหรือสองครั้งเท่านั้น กระบวนการติดผลไม่ซับซ้อน และต้นหม่อนทนทานต่อศัตรูพืชและโรค จึงไม่จำเป็นต้องใช้ยาฆ่าแมลง ต้นหม่อนจะเริ่มออกผลหลังจากปลูกได้ประมาณ 3-4 ปี และให้ผลผลิตที่สม่ำเสมอในแต่ละปี เพื่อลดภาระงาน เมื่อสามปีก่อน เขาจึงติดตั้งระบบชลประทานอัตโนมัติด้วยงบประมาณประมาณ 80 ล้านดอง

โดยทั่วไปแล้ว การเก็บเกี่ยวสตรอว์เบอร์รีจะเริ่มในเดือนมีนาคมหรือเมษายน และต่อเนื่องไปจนถึงประมาณเดือนมิถุนายน ปัจจุบัน ราคาสตรอว์เบอร์รีอยู่ที่ประมาณ 16,000 ถึง 18,000 ดง/กิโลกรัม ในช่วงฤดูกาลที่ผลผลิตออกสู่ตลาดมากที่สุด พ่อค้าจะมาซื้อสตรอว์เบอร์รีจากสวนในราคา 25,000 ดง/กิโลกรัม

นายโว ทันห์ ตง หัวหน้าสหกรณ์สตรอว์เบอร์รีตันถวน กล่าวว่า พื้นที่พงเดียน (เดิม) ซึ่งปัจจุบันประกอบด้วยตำบลพงเดียน ตำบลตรวงลอง และตำบลญอนไอ ในเมือง เกิ่นโถ มีชื่อเสียงมายาวนานในเรื่องสวนสตรอว์เบอร์รีพันธุ์ฮาเจาและสตรอว์เบอร์รีสยาม โดยเฉพาะสตรอว์เบอร์รีสยามนั้นมีข้อดีที่โดดเด่นหลายประการ เช่น ดูแลง่าย ผลผลิตสูง ผลใหญ่ สีเหลืองทอง และมีรสชาติหวานสดชื่น ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของตลาด โดยเฉลี่ยแล้ว สหกรณ์สามารถส่งสตรอว์เบอร์รีสู่ตลาดได้ 180-200 ตันต่อฤดูกาล หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว สตรอว์เบอร์รีสยามแต่ละเฮกเตอร์สามารถสร้างกำไรได้ประมาณ 200 ล้านดง

นายเหงียน เถ่อฮุง รองหัวหน้าสหกรณ์สตรอว์เบอร์รีตันถวน กล่าวว่า ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ถนนโซดัวที่ผ่านหมู่บ้านได้รับการปรับปรุงให้กว้างขึ้นเป็น 4 เมตร ทำให้รถบรรทุกขนาดประมาณ 1 ตันสามารถเข้าถึงสวนเพื่อเก็บผลไม้ได้ การขนส่งที่สะดวกสบายหมายความว่าไม่จำเป็นต้องขนส่งสตรอว์เบอร์รีทางเรืออีกต่อไป ต้องขอบคุณพ่อค้าที่มาซื้อผลไม้โดยตรงจากสวน ทำให้สตรอว์เบอร์รีคงความสดใหม่และราคามีเสถียรภาพ นอกจากนี้ พื้นที่เพาะปลูกของสหกรณ์ยังถูกล้อมรอบด้วยคันดิน ส่งผลให้การควบคุมน้ำเพื่อการชลประทานและการจำกัดปริมาณน้ำในช่วงเดือน 10 ตามปฏิทินจันทรคติเพื่อกระตุ้นการออกดอกและติดผลสะดวกกว่าในปีก่อนๆ

ท่ามกลางราคาทุเรียนและผลไม้อื่นๆ ที่ผันผวน ต้นหม่อนสยามที่แข็งแรงทนทานกลับเป็นแหล่งรายได้ที่มั่นคงสำหรับเกษตรกร ทุกเดือน สหกรณ์หม่อนสยามตันถวนจะจัดการประชุมเพื่อแลกเปลี่ยนข้อมูลเกี่ยวกับสวนหม่อน เทคนิคการต่อกิ่ง การเตรียมดิน การทำเกษตรที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และวิธีการดูแลรักษาเพื่อให้ได้ผลหม่อนที่สวยงามและขายได้ราคาดี

สำหรับสมาชิกสหกรณ์ ต้นหม่อนไม่ใช่แค่พืชผลสำคัญเท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงจิตวิญญาณแห่งการช่วยเหลือซึ่งกันและกัน และการร่วมกันเอาชนะความยากลำบากในหมู่ชาวสวนรุ่นเก๋า ความมุ่งมั่นที่จะรักษาสวนหม่อนไว้เป็นวิธีที่สมาชิกใช้ในการอนุรักษ์ผลไม้ดั้งเดิมนี้ ซึ่งเป็นของขึ้นชื่อของบ้านเกิด ในขณะเดียวกันก็เป็นการรักษาสภาพความงามทางวัฒนธรรมและสร้างรายได้ที่มั่นคงและยั่งยืนให้แก่ครอบครัวของพวกเขา

ข้อความและภาพถ่าย: มินห์ ฮุยเยน

ที่มา: https://baocantho.com.vn/chung-tay-giu-gin-vuon-dau-truyen-thong-a204978.html