จับมือบริโภคผลิตภัณฑ์ OCOP

บั๊กซาง - เมื่อเร็วๆ นี้ เนื่องจากจำนวนผลิตภัณฑ์ OCOP ที่เพิ่มขึ้นในพื้นที่และอุปทานที่เพิ่มมากขึ้นสู่ตลาด บั๊กซางจึงให้ความสำคัญกับการนำผลิตภัณฑ์ไปบริโภคในซูเปอร์มาร์เก็ตและตลาดระดับไฮเอนด์ ด้วยเหตุนี้จึงค่อย ๆ ยืนยันถึงชื่อเสียงและเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์

ความไว้วางใจของผู้บริโภค

เป็นเวลาหลายปีแล้วที่คุณ Hoang Thi Tram แห่งแขวง Hoang Van Thu (เมือง Bac Giang ) มีนิสัยชอบไปซูเปอร์มาร์เก็ต Co.opmart Bac Giang เพื่อซื้ออาหารให้ครอบครัวของเธอ รวมไปถึงผักใบเขียวด้วย เธอเล่าว่าถึงแม้ในตลาดจะมีข้อมูลมากมายเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์อาหารที่ไม่ปลอดภัย แต่เธอยังคงไว้วางใจและเลือกผักใบเขียวจากสหกรณ์ผักสะอาด Yen Dung ซึ่งจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ต Co.opmart Bac Giang เพราะสินค้ามีแบรนด์อยู่ในท้องตลาดและจำหน่ายในซุปเปอร์มาร์เก็ตรายใหญ่ๆ

ผู้คนเลือกผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต Co.opmart Bac Giang

เช่นเดียวกับคุณตรัม ผู้บริโภคหลายรายกล่าวว่าพวกเขารู้สึกปลอดภัยมากขึ้นเมื่อใช้ผัก หัว และผลไม้จากสหกรณ์ผักสะอาดเย็นดุง จึงทำให้สินค้ามักจะหมดเกลี้ยงในเวลากลางวันตามแผงขายของในซุปเปอร์มาร์เก็ต โดยปริมาณการบริโภคเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 2 ควินทัล ได้แก่ เครื่องเทศ ผักใบเขียว หัวมัน แตงโม แคนตาลูป... เป็นที่ทราบกันดีว่าปัจจุบันซุปเปอร์มาร์เก็ต Co.opmart Bac Giang บริโภคผลิตภัณฑ์ OCOP ของจังหวัด Bac Giang ได้แก่ ลิ้นจี่ ผักใบเขียว หมูสะอาด และได้รับความไว้วางใจจากผู้บริโภค

ไป! ซูเปอร์มาร์เก็ต Bac Giang ยังได้จำหน่ายผลิตภัณฑ์ OCOP จากหลายท้องถิ่นทั่วประเทศ เช่น เห็ด หมู ไก่ แฮม ผัก ผลไม้... โดยผลิตภัณฑ์ทั้งหมดได้รับการจัดแสดงอย่างประณีตเพื่อให้ผู้บริโภคมองเห็นได้ง่าย

ตัวแทนของผู้ค้าปลีกที่มีระบบกระจายสินค้าระดับประเทศอย่าง Central Retail Vietnam กล่าวว่าในปีนี้หน่วยงานนี้ยังคงดำเนินการร่วมกับลิ้นจี่ Bac Giang ต่อไป Central Retail มุ่งมั่นที่จะสนับสนุนธุรกิจ สหกรณ์ และซัพพลายเออร์ในจังหวัด Bac Giang โดยตรงในการดำเนินการตามขั้นตอนและเอกสารต่างๆ เพื่อนำลิ้นจี่และผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สำคัญอื่นๆ เข้าสู่ระบบจัดจำหน่ายของ Central Retail รวมถึง GO! ซูเปอร์มาร์เก็ต. จึงจะจัดบริเวณตรงกลางให้มากที่สุด เพื่อให้คนสามารถจดจำลิ้นจี่พันธุ์ Bac Giang ได้ เป็นที่ทราบกันดีว่าลิ้นจี่ของสหกรณ์การผลิต ทางการเกษตร และบริการทั่วไปหงซวน (เมืองชู) บรรลุมาตรฐาน OCOP ระดับ 5 ดาว ซึ่งนับเป็นผลิตภัณฑ์เพียงรายการเดียวในจังหวัดที่บรรลุเกณฑ์นี้จนถึงขณะนี้ ตามที่ตัวแทนสหกรณ์กล่าว ในวันแรกที่เปิดตัวผลิตภัณฑ์ในซูเปอร์มาร์เก็ตในจังหวัดภาคใต้บางแห่ง ก็สามารถดึงดูดลูกค้าได้จำนวนมากและจำหน่ายได้อย่างราบรื่น

ปรับปรุงคุณภาพ

จากข้อมูลของกรมวิชาการเกษตรและสิ่งแวดล้อม ด้วยความพยายามจากทุกระดับ ภาคส่วน ท้องถิ่น และหน่วยงานต่างๆ จนถึงปัจจุบันทั้งจังหวัดมีผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ได้รับการประเมินและจัดประเภทด้วยระดับ 3 ดาวขึ้นไป จำนวน 419 รายการ ในบรรดานั้น ลิ้นจี่พันธุ์ Luc Ngan ถือเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 5 ดาว ผลลัพธ์ดังกล่าวทำให้จังหวัดบั๊กซางเป็นหนึ่งในจังหวัดที่มีผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวนมากในเขตภูเขาทางตอนเหนือและทั่วทั้งประเทศ

ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองเป็น OCOP นั้นโดยทั่วไปแล้วจะเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์โดยใช้ประโยชน์จากข้อได้เปรียบและศักยภาพของแต่ละท้องถิ่น เช่น ลิ้นจี่พันธุ์ Luc Ngan ลิ้นจี่พันธุ์ Phuc Hoa ต้น ก๋วยเตี๋ยว Chu ไก่ยอ Yen The Hill ส้ม Luc Ngan ฯลฯ มีบันทึกและเอกสารครบถ้วนเกี่ยวกับคุณภาพและแหล่งกำเนิดสินค้า ผลิตภัณฑ์จำนวนมากใช้กระบวนการผลิตขั้นสูง เช่น VietGAP, Global GAP, HACCP...

ลิ้นจี่สายพันธุ์ Bac Giang ถูกจัดแสดงไว้ในสถานที่ที่สวยงามในซุปเปอร์มาร์เก็ตเพื่อให้ผู้คนจดจำได้ง่าย

ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและผลิตภัณฑ์ OCOP ที่แข็งแกร่งบางส่วนของจังหวัดสามารถตอบสนองความต้องการการผลิตจำนวนมากได้ และได้รับการส่งออกโดยตรงไปยังตลาดที่มีความต้องการ เช่น: ผลิตภัณฑ์ของบริษัท VIFOCO Import-Export Joint Stock Company ที่ส่งออกไปยังตลาดเกาหลี ผลิตภัณฑ์ของบริษัท Global Food Import Export Joint Stock Company ส่งออกไปยังตลาด EU; เค้กเกษตรบิ่ญห์มินห์ของสหกรณ์บิ่ญห์มินห์ส่งออกไปยังตลาดเกาหลี โดยเฉพาะอย่างยิ่งลิ้นจี่พันธุ์ Luc Ngan และลิ้นจี่พันธุ์ Phuc Hoa ได้รับการส่งออกไปยังตลาดที่มีคุณภาพสูง เช่น สหรัฐอเมริกา สหภาพยุโรป ญี่ปุ่น ออสเตรเลีย เป็นต้น ถือเป็นแรงผลักดันในการส่งเสริมและสนับสนุนผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอื่นๆ และผลิตภัณฑ์ OCOP ของจังหวัดให้ขยายตลาดในประเทศและต่างประเทศต่อไป

เนื้อหมูสะอาดผ่านมาตรฐาน OCOP มีจำหน่ายในซุปเปอร์มาร์เก็ต

อย่างไรก็ตาม เจ้าของผลิตภัณฑ์เองก็จำเป็นต้องปรับปรุงคุณภาพสินค้าของตนอย่างต่อเนื่อง ผู้แทนสหกรณ์ผักสะอาดเย็นตาโฟ จำกัด แจ้งว่า การนำสินค้าเข้าซุปเปอร์มาร์เก็ต นอกจากจะต้องมีการตรวจสอบแหล่งที่มาได้ชัดเจนและโปร่งใสแล้ว ยังต้องปฏิบัติตามมาตรฐานด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร และปริมาณสินค้าในแต่ละวันอย่างเคร่งครัดอีกด้วย ดังนั้น ตามข้อตกลงกับซูเปอร์มาร์เก็ต หน่วยงานจึงสร้างแผนการผลิตที่เข้มงวด ควบคุมกระบวนการผลิตอย่างเคร่งครัดตั้งแต่เมล็ดพันธุ์ ปุ๋ย น้ำชลประทาน การเก็บเกี่ยว... ด้วยการซิงโครไนซ์โซลูชัน ในปัจจุบัน นอกเหนือจากการรับประกันแหล่งที่มาของสินค้าสำหรับซูเปอร์มาร์เก็ตในบั๊กซางแล้ว สหกรณ์ยังจัดหาสินค้าให้กับศูนย์การค้าขนาดใหญ่หลายแห่งใน ฮานอย อีกด้วย

เพื่อดำเนินการสนับสนุนผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและผลิตภัณฑ์ OCOP ของจังหวัดให้มีส่วนร่วมในห่วงโซ่เชื่อมโยง ขยายตลาดการบริโภค และกระจายสินค้าในซุปเปอร์มาร์เก็ตและตลาดระดับไฮเอนด์ นอกเหนือจากการปรับปรุงคุณภาพสินค้าแล้ว กรมอุตสาหกรรมและการค้ายังคงเชื่อมโยงการบริโภคผลิตภัณฑ์ OCOP และผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรกับระบบการจัดจำหน่ายสมัยใหม่และตลาดค้าส่งสินค้าเกษตร ประสานงานอย่างจริงจังและใกล้ชิดกับหน่วยงานด้านปฏิบัติการของกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า เอกอัครราชทูต ที่ปรึกษาการค้า และสำนักงานการค้าเวียดนามในประเทศอื่นๆ เพื่อแสวงหา ขยาย และสร้างความหลากหลายให้กับตลาด ประสานงานกับหน่วยงานที่รับผิดชอบจังหวัดชายแดนเพื่อแก้ไขปัญหาการจำหน่ายและส่งออกสินค้าเกษตรที่ด่านชายแดน เพิ่มการเชิญชวนให้ผู้ประกอบการเข้าร่วมเชื่อมโยงการผลิตและซื้อสินค้าจากเกษตรกร; ให้คำแนะนำและสนับสนุนธุรกิจ สหกรณ์และครัวเรือนผู้ผลิตที่สนใจในการกระจายการออกแบบ บรรจุภัณฑ์ และการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีในการติดตามแหล่งผลิตสินค้าเพื่อตอบสนองความต้องการบริโภคในห่วงโซ่อุปทานในและต่างประเทศ

ควบคู่กับแนวทางแก้ไขข้างต้น คือ การเสริมสร้างการประชาสัมพันธ์และส่งเสริมผลิตภัณฑ์ OCOP และสินค้าเกษตรของจังหวัดผ่านช่องทางการสื่อสาร สร้างสรรค์สินค้าการท่องเที่ยว การท่องเที่ยว เส้นทางท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์ ท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์... ไม่เพียงแต่ส่งเสริมศักยภาพการท่องเที่ยวของจังหวัดเท่านั้น แต่ยังส่งเสริมการท่องเที่ยวในพื้นที่ เผยแพร่คุณค่าและคุณภาพสินค้าเกษตรของจังหวัดสู่ชุมชน นักท่องเที่ยวชาวไทยและต่างประเทศ ระดมชาวเวียดนามโพ้นทะเลเพื่อมีส่วนร่วมในการแนะนำ การบริโภคผลิตภัณฑ์ และพัฒนาช่องทางการจัดจำหน่ายสินค้าเวียดนามในต่างประเทศ

เติง เซิน

ที่มา: https://baobacgiang.vn/chung-tay-tieu-thu-san-pham-ocop-postid419185.bbg