การรับประทานอาหารและเครื่องดื่ม

ในเรื่องอาหารและเครื่องดื่ม บรรพบุรุษของเรามีสุภาษิต คำกล่าว และเพลงพื้นบ้านมากมาย เช่น "โรคภัยไข้เจ็บเข้าทางปาก" "กินขณะเฝ้ามองหม้อ นั่งขณะเฝ้ามองทิศทาง" "กินจากต้นไม้ที่คุณล้อมรั้วไว้" "กินอย่างระมัดระวังจะอิ่มนาน" เป็นต้น แต่โดยทั่วไปแล้ว บรรพบุรุษของเราเชื่อว่าการกินและการดื่มเป็นเรื่องละเอียดอ่อน เพราะสำหรับชาวเวียดนามแล้ว มันมีความหมายถึงมรดกทางวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์อันล้ำค่า หากไม่ระมัดระวัง มื้ออาหารอาจกลายเป็นเรื่องน่าอับอาย หรือแม้กระทั่งก่อให้เกิดผลร้ายแรงได้ เพียงเพราะไม่ปฏิบัติตามหลักการ "กินเท่าเทียม แบ่งปันอย่างยุติธรรม"

การให้บริการด้านการดูแลสุขภาพแก่ผู้สูงอายุ ทหารผ่านศึก และครอบครัวที่มีสิทธิ์ได้รับนโยบายพิเศษ เป็นหนึ่งในภารกิจที่จังหวัดให้ความสำคัญเป็นพิเศษ

เมื่อไม่นานมานี้ เหตุการณ์ที่นักเรียน 11 คนในอำเภอบัคฮา จังหวัด ลาวกาย กินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเพียงสองซองกับข้าว ได้ก่อให้เกิดความไม่พอใจไปทั่วประเทศ ความโกรธแค้นเกิดขึ้นจากความเห็นใจเด็กๆ ในพื้นที่ภูเขาที่ต้องเผชิญกับความยากลำบาก และ ขาดแคลนอาหารและเครื่องนุ่งห่มอยู่แล้ว ความโกรธแค้นทวีความรุนแรงขึ้นเมื่อพบว่าต้นตอของปัญหาคือผู้ใหญ่ยักยอกอาหารปันส่วนอันน้อยนิดของพวกเขา ซึ่งเป็นผลมาจากทรัพยากรที่จำกัดของประเทศและของรัฐบาลท้องถิ่น

ในกรณีนี้ ต้องกล่าวว่าการกระทำของผู้บงการนั้นน่าละอายอย่างแท้จริง น่าละอายเพราะเขาละเลยหลักศีลธรรมที่ไม่ควรรังแกผู้ที่อ่อนแอกว่า น่าละอายเพราะหากเขากล้าที่จะกระทำการสกปรกเช่นนั้น ทำไมเขาไม่ทำอย่างเหมาะสมกับฐานะของเขา... แทนที่จะเอาเปรียบเด็กเล็กที่ยังไม่เติบโตเต็มที่ในด้านความคิด ความเข้าใจ และความสามารถในการปกป้องตนเอง...

ยิ่งไปกว่านั้น เมื่อเรื่องนี้ถูกเปิดเผย ผู้ที่เกี่ยวข้องก็หลีกเลี่ยงที่จะรับผิดชอบ โดยอ้างว่าอาหารเหล่านั้นเป็นเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นเพียงครั้งเดียว เนื่องจากสถานการณ์ที่ไม่คาดคิด และ ไม่ใช่เหตุการณ์ที่เกิดขึ้นเป็นประจำ กล่าวอีกนัยหนึ่ง พวกเขาปฏิเสธว่าไม่ได้กินอาหารเหล่านั้น แม้ว่าพวกเขาจะกำลังกินอยู่ก็ตาม ซึ่ง เป็นการกระทำที่น่าละอายอย่างแท้จริง

ที่น่าแปลกก็คือ ไม่ว่าคนรวยหรือคนจน โดยเฉลี่ยแล้วคนเรากินอาหารเพียงสามมื้อต่อวัน และไม่ว่ากระเพาะจะใหญ่แค่ไหน ก็รับอาหารได้ในปริมาณที่จำกัดเท่านั้น แต่ก็ยังมีคนจำนวนมากที่โดยไม่รู้เหตุผลหรือผลที่ตามมา ก็รีบกินทุกอย่างที่หาได้ นั่นเรียกว่า ความตะกละ

ต้องยอมรับว่าเผ่าพันธุ์ที่โลภมากนี้มีความสามารถพิเศษอย่างยิ่ง พวกมันไม่เพียงแต่บริโภคอาหารเท่านั้น แต่ยังกินเหล็ก ดื่มน้ำมันเบนซินและน้ำมันเครื่องได้อีกด้วย พวกมันยังสามารถกลืนกินระบบและนโยบายทั้งหมดได้อีกด้วย…

นอกจากบางกรณีที่ถูกเปิดเผยและนำขึ้นศาลแล้ว ยังมีอีกหลายคนที่โลภในลักษณะเดียวกันยังคงลอยนวลอยู่ อย่างไรก็ตาม เราเชื่อว่าทุกสิ่งย่อมมีราคาที่ต้องจ่าย บาปของบิดาย่อมตกทอดมายังบุตร ราคาที่ต้องจ่ายอาจมากกว่าต้นทุนเริ่มต้นเสียอีก และเมื่อถึงเวลานั้น ความเสียใจก็อาจจะสายเกินไปแล้ว

ตรงกันข้ามกับพฤติกรรมการกินที่ไม่เหมาะสมที่กล่าวมาข้างต้น ชาวเวียดนามยังมีธรรมเนียมการกินที่เปี่ยมด้วยมนุษยธรรมและคุณธรรม เช่น การระลึกถึงผู้ปลูกต้นไม้เมื่อรับประทานผลไม้ และการระลึกถึงแหล่งที่มาเมื่อดื่มน้ำ...

ต้องยอมรับว่าคำกล่าวที่ว่า "จงกินผลไม้แล้วจงระลึกถึงต้นไม้ที่ปลูกต้นไม้" หรือ "จงดื่มน้ำแล้วจงระลึกถึงแหล่งที่มา" ไม่ใช่เพียงแค่คำตักเตือนทางทฤษฎีจากบรรพบุรุษของเรา แต่ได้กลายเป็นประเพณีอันล้ำค่าของชาติมาหลายชั่วอายุคน ประเพณีนี้แสดงให้เห็นผ่านการกระทำที่เป็นรูปธรรม ผ่านผู้คน จริงๆ การกระทำจริงๆ และผลลัพธ์ที่แท้จริง

ตัวอย่างเช่น ใน จังหวัดวิญฟุก โดยเฉลี่ยแล้วในแต่ละ ปี จังหวัดจะระดมทรัพยากรและสนับสนุนการก่อสร้างบ้านใหม่หลายร้อยหลังสำหรับครอบครัวที่ด้อยโอกาส นอกจากนี้ยังใช้เงินหลายล้านล้านดองในการให้สินเชื่อดอกเบี้ยต่ำหรือให้ความช่วยเหลือแก่ครอบครัวผู้รับประโยชน์จากนโยบายและผู้ที่มีคุณูปการ เพื่อให้พวกเขาเอาชนะความยากลำบากและยกระดับคุณภาพชีวิตของตนเอง

การเคลื่อนไหวแสดงความกตัญญูและตอบแทนความดีได้รับการสนับสนุนอย่างแข็งขันจากคณะ กรรมการพรรค หน่วยงานรัฐบาล กรมต่างๆ องค์กรประชาชน แนวร่วมปิตุภูมิ องค์กร ทางการเมือง และสังคม และประชาชนทุกกลุ่มชาติพันธุ์ในจังหวัด ผ่านการกระทำที่เป็นรูปธรรมและปฏิบัติได้จริง จนถึงปัจจุบัน วีรสตรีหญิงชาวเวียดนามที่ยังมีชีวิตอยู่ทั้งหมด 100% ได้รับการดูแลและสนับสนุนตลอดชีวิตจากองค์กรทางการเมืองและสังคม หน่วยงาน หน่วยทหารและตำรวจ โรงเรียน โรงพยาบาล ธุรกิจ และผู้ใจบุญ

ทุกปี จังหวัดจะระดมเจ้าหน้าที่ พนักงาน ลูกจ้าง และธุรกิจทั้งหมดให้มีส่วนร่วมอย่างแข็งขัน และส่งเสริมให้ทุกภาคส่วนของประชากรร่วมบริจาคให้กับกองทุน "ความกตัญญูและการระลึกถึง" สุสานวีรชนและอนุสรณ์สถานอื่นๆ ในท้องถิ่นต่างๆ ทั่วจังหวัดได้รับการสร้างและปรับปรุงใหม่ให้กลายเป็นสถานที่สำคัญทางประวัติศาสตร์และวัฒนธรรม จังหวัดยังให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับการเก็บรวบรวมอัฐิของวีรชนและย้ายอัฐิของพวกเขากลับไปยังบ้านเกิดตามความประสงค์ของครอบครัว

ด้วยความเอาใจใส่จากทุกระดับของรัฐบาล หน่วยงานที่เกี่ยวข้อง และประชาชนทั้งจังหวัด จนถึงปัจจุบัน ครอบครัวของผู้ที่ทำคุณประโยชน์อย่างยิ่งต่อการปฏิวัติในพื้นที่ มีมาตรฐานการครองชีพเท่าเทียมหรือสูงกว่ามาตรฐานการครองชีพเฉลี่ยของชุมชนท้องถิ่น ไม่มีครอบครัวผู้รับประโยชน์จากนโยบายใดถูกจัดอยู่ในกลุ่มยากจน และไม่มีกรณีค้างคาในการดำเนินการขอรับสวัสดิการสำหรับผู้ที่ทำคุณประโยชน์อย่างยิ่งต่อการปฏิวัติ…

ฉันได้ตระหนักแล้วว่า แม้ว่าทุกอย่างจะเกี่ยวข้องกับอาหาร แต่ ถ้าคุณรู้จักเอาใจใส่และระลึกถึงผู้ที่ปลูกพืชผลเหล่านั้น ทุกคนจะชื่นชมคุณและคุณจะได้รับการยอมรับจากสังคม ในทางกลับกัน ถ้าคุณสนใจแต่เพียงการกินทุกอย่างเพื่อเติมเต็มกระเป๋าที่โลภของตัวเอง ไม่ช้าก็เร็วคุณก็จะตายเพราะการกินมากเกินไป

ข้อความและภาพถ่าย: ลอง ดือง

แหล่งที่มา