ผู้เชี่ยวชาญแนะนำเครื่องดื่ม 3 ประเภทที่มีประโยชน์ต่อตับและลำไส้

ตับและลำไส้มีบทบาทสำคัญต่อสุขภาพโดยรวม การนำเครื่องดื่มทั้ง 3 ชนิดต่อไปนี้เข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของกิจวัตรประจำวันของคุณจะช่วยสนับสนุนอวัยวะทั้งสองนี้ได้เป็นอย่างดี

ทำไมเราจึงควรใส่ใจสุขภาพตับและลำไส้มากขึ้น?

ตามที่ ดร. Saurabh Sethi ซึ่งเป็นแพทย์ระบบทางเดินอาหารที่ได้รับการฝึกอบรมจากมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ดและสแตนฟอร์ด (สหรัฐอเมริกา) ได้กล่าวไว้ว่า การดูแลให้ลำไส้และตับมีสุขภาพดีคือกุญแจสำคัญสู่สุขภาพที่ดี

ไม่น่าแปลกใจเลยที่ลำไส้มักถูกเรียกว่า "สมองที่สอง" ของร่างกาย จากการควบคุมการย่อยอาหาร การดูดซึมสารอาหาร และการตอบสนองภูมิคุ้มกัน ไมโครไบโอมในลำไส้ที่มีสุขภาพดีช่วยลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง เช่น โรคเบาหวานและโรคหัวใจได้ ตามรายงานของ Times Entertainment (อินเดีย)

การดื่มชาเขียวมีประโยชน์ต่อทั้งลำไส้และตับ

ภาพ : AI

นอกจากนี้ ตับยังมีบทบาทสำคัญในการล้างพิษในร่างกายโดยการกรองสารพิษ เผาผลาญสารอาหาร และผลิตโปรตีนที่จำเป็น ตับที่แข็งแรงช่วยให้ร่างกายป้องกันโรคได้

จากนั้น ดร.เซ็ทฮี กล่าวว่า เครื่องดื่ม 3 ประเภทที่ช่วยเรื่องการย่อยอาหาร เสริมการทำงานของตับ และรักษาการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ ได้แก่ ชาเขียว - อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ กาแฟ - ช่วยป้องกันโรคตับ; สมูทตี้ที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ - ช่วยในการย่อยอาหารและให้ความชุ่มชื้น

ชาเขียว

ชาเขียวได้รับความนิยมเนื่องจากมีสารคาเทชินในปริมาณสูง ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูง สารประกอบเหล่านี้ช่วยลดการอักเสบและปกป้องเซลล์จากความเครียดออกซิเดชัน ส่งผลดีต่อทั้งลำไส้และตับ

ไม่เพียงเท่านั้น ชาเขียวยังช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคเผาผลาญอาหาร และลดปัญหาการย่อยอาหาร เช่น อาการเสียดท้องหรือท้องอืดได้อีกด้วย

กาแฟดีต่อตับ

การดื่มกาแฟหนึ่งแก้วในตอนเช้าไม่เพียงแต่ดีต่อจิตใจเท่านั้น แต่ยังดีต่อตับอีกด้วย การศึกษาวิจัยในปี 2016 พบว่าการดื่มกาแฟวันละ 2 แก้วอาจช่วยป้องกันการดำเนินของโรคตับส่วนใหญ่ได้

“กาแฟช่วยส่งเสริมสุขภาพตับเนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ยังช่วยลดความเสี่ยงของโรคไขมันพอกตับและมะเร็งตับ เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ผู้คนไม่ควรเติมน้ำตาลลงในกาแฟ ผู้ที่มีอาการเสียดท้องหรือท้องอืดอาจได้รับประโยชน์จากการดื่มกาแฟที่ไม่มีคาเฟอีน” ดร. เซธีกล่าวเสริม

แม้ว่าน้ำผลไม้จะสูญเสียไฟเบอร์สำคัญไปมากระหว่างการแปรรูป แต่สมูทตี้ก็ยังคงมีส่วนผสมที่สำคัญนี้ไว้

ภาพ : AI

สมูทตี้น้ำมะพร้าว

สมูทตี้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ดร.เซ็ทฮีแนะนำประกอบด้วยผลไม้สด ผัก และน้ำมะพร้าวหลากหลายชนิด

แม้ว่าน้ำผลไม้จะสูญเสียไฟเบอร์สำคัญไปมากระหว่างการแปรรูป แต่สมูทตี้ก็ยังคงส่วนประกอบสำคัญนี้เอาไว้ ซึ่งจะช่วยส่งเสริมสุขภาพลำไส้และช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น

การเติมน้ำมะพร้าวลงในสมูทตี้จะทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติสดชื่นตามที่ Sethi กล่าว นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยสารอาหารและอิเล็กโทรไลต์จากธรรมชาติซึ่งช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของสมูทตี้ของคุณได้อย่างมาก

ที่มา: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-chia-se-3-loai-do-uong-tot-cho-gan-va-duong-ruot-185250502142449036.htm