Taste Atlas เว็บไซต์อาหารชื่อดังระดับโลก เพิ่งประกาศรายชื่อร้านไอศกรีมชื่อดังระดับโลกประจำปี 2023 โดยยกย่องร้านอาหารและแบรนด์ดั้งเดิมที่เสิร์ฟอาหารท้องถิ่น ที่น่าสนใจคือ ไอศกรีม Trang Tien ของเวียดนามติดอันดับ 13 จาก 100 ร้านไอศกรีมชื่อดังระดับโลก ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องรสชาติมะพร้าว
จุดหมายปลายทางเหล่านี้ได้รับการคัดเลือกโดยพิจารณาจากเกณฑ์ต่างๆ เช่น ประวัติศาสตร์อันยาวนาน ชื่อเสียง ชื่อเสียงอันโดดเด่นของร้านอาหาร และอาหาร รวมถึงการประเมินจากนักชิมและผู้เชี่ยวชาญ จะเห็นได้ว่าไอศกรีมจ่างเตียนไม่เพียงแต่เป็นสัญลักษณ์ของ อาหาร เวียดนามเท่านั้น แต่ยังสร้างความประทับใจให้กับนักท่องเที่ยวทั่วโลกอีกด้วย จึงเป็นเมนูแนะนำที่ไม่ควรพลาดเมื่อมาเยือนเวียดนาม
ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2501 ชื่อ “ตรังเตียน” ยังเป็นแหล่งกำเนิดและจำหน่ายไอศกรีม “ประจำชาติ” อีกด้วย ไอศกรีมรสชาติดั้งเดิมที่โด่งดังมาก เช่น ไอศกรีมข้าวเขียว ไอศกรีมกะทิ ไอศกรีมโกโก้ ไอศกรีมถั่วเขียว... ล้วนเป็นรสชาติที่คุ้นเคยของชาว ฮานอย รวมถึงนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศ
“สถานที่อาหารที่โดดเด่นที่สุดในโลก” คือการจัดอันดับภายใต้กรอบรางวัล Taste Atlas Awards ประจำปี โดยพิจารณาจากคะแนนโหวตและคะแนนของผู้เชี่ยวชาญด้านอาหาร เชฟ และนักชิมทั่วโลก ในปี 2566 มีผู้ส่งคะแนนโหวตมากกว่า 400,000 คน และมีร้านอาหารมากมายส่งเข้าประกวดในงานนี้
เกณฑ์การจัดอันดับอ้างอิงจากคะแนนรวมของอาหารมากกว่า 50 รายการและผลิตภัณฑ์อาหารท้องถิ่น Taste Atlas เชื่อมโยงกับร้านอาหารท้องถิ่น 9,000 แห่ง แนะนำอาหารมากกว่า 10,000 รายการให้กับผู้อ่าน บทวิจารณ์และงานวิจัยนับพันรายการจากผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารและเชฟ เว็บไซต์ชื่อดังแห่งนี้มุ่งมั่นที่จะเป็นแผนที่โลกของอาหารจานดั้งเดิมที่ปรุงจากวัตถุดิบท้องถิ่น
แหล่งที่มา
![[Infographic] ปี 2568 ผลิตภัณฑ์ 47 รายการจะบรรลุ OCOP ระดับชาติ](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/16/5d672398b0744db3ab920e05db8e5b7d)
การแสดงความคิดเห็น (0)