สาวสร้างความฮือฮา เมื่อเนรมิตบ้านโบราณด้วยขนมไหว้พระจันทร์สูตรพิเศษ

จาก Tuyen Quang ปัจจุบันอาศัยและทำงานอยู่ใน ฮานอย Thuy Duong เคยเป็นที่รู้จักในฐานะคนหนุ่มสาวที่มีความสามารถ และเรื่องราวของการลาออกจากงานประจำเพื่อเดินตามความฝันในการอบขนมของเธอ ถุ่ยเซืองกล่าวว่าเธอหลงใหลในความงามของวัฒนธรรมเวียดนามแบบดั้งเดิมอยู่เสมอ และต้องการเก็บรักษาความทรงจำในวัยเด็กไว้ เธอจึงประดิษฐ์ขนมไหว้พระจันทร์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวด้วยความปรารถนาที่จะรำลึกถึงความทรงจำในวัยเด็กของชาวเวียดนามในสมัยโบราณ

“หลังจากเรียนจบได้ 3 ปี ฉันตัดสินใจลาออกจากงานในฝันที่ธนาคารเพื่อทำตามความฝัน ฉันเปิดร้านเบเกอรี่และเริ่มต้นธุรกิจของตัวเอง ครั้งหนึ่ง ฉันบังเอิญเห็นงานแกะสลักไม้บนโซเชียลมีเดียและค้นพบวิธีทำขนมไหว้พระจันทร์แบบเฉพาะตัวของตัวเอง แทนที่จะสร้างรูปทรงแบบเค้กแบบดั้งเดิม ฉันเปลี่ยนขนมไหว้พระจันทร์แต่ละชิ้นให้กลายเป็นงานศิลปะสามมิติที่น่าประทับใจ” Thuy Duong เล่า

ขนมไหว้พระจันทร์รูปบ้านที่ชื่อ “ความทรงจำ” โดย Thuy Duong ภาพ : NVCC

ในปีนี้ Thuy Duong ยังคงสร้างความประหลาดใจให้กับคนรุ่นใหม่ด้วยการสร้างสรรค์เค้กพระจันทร์ที่มีชื่อว่า “ความทรงจำ” ซึ่งจำลองบ้านสามห้องที่เป็นเอกลักษณ์ของชนบททางภาคเหนือ โดยมีผลงานหนึ่งชิ้นต่อปี “นี่คือขนมไหว้พระจันทร์ที่ทำจากถั่วเขียว ฉันต้องตั้งชื่อให้เพื่อไม่ให้คนเข้าใจผิดว่าเป็นขนมดินเผา” ถุ้ย ดวง เขียน โดยเฉพาะโพสต์ของเธอหลังจากถูกโพสต์ลงในโซเชียลเน็ตเวิร์กได้รับไลค์ถึง 26,000 ครั้ง

หากมองจากด้านหน้า หลายคนคงนึกภาพว่านี่คือบ้านที่สร้างด้วยปูนปั้น ดินเผา หรือวัสดุอื่นๆ ไม่ได้ทำจากส่วนผสมของขนมไหว้พระจันทร์ เพราะรูปร่าง สีสัน และลักษณะรวมของเค้กมีความคล้ายคลึงกับของจริงมาก

“บ้านสามห้องโบราณในชนบททางตอนเหนือดูมีชีวิตชีวาด้วยหลังคาทรงกระเบื้องเก่า ผนังที่มีตะไคร่เกาะ สนามอิฐแดง ต้นไทร โอ่งน้ำ... ทุกมุม ทุกวัตถุ ได้รับการสร้างขึ้นใหม่ด้วยส่วนผสมสำหรับทำขนมไหว้พระจันทร์อย่างน่าประทับใจ” สาว 9X เล่า

ถุ่ยเซืองกล่าวว่าเธอเกิดในหมู่บ้านแห่งหนึ่งทางภาคเหนือ วัยเด็กที่ผูกพันกับหลังคา กระเบื้อง สนามหญ้า และผนัง ได้กลายมาเป็นความทรงจำที่ไม่อาจลืมเลือน เธอได้รับแรงบันดาลใจจากผลิตภัณฑ์ภูมิทัศน์จำลองที่คุ้นเคยโดยใช้ส่วนผสมของขนมไหว้พระจันทร์ จึงตัดสินใจสร้างฉากวัยเด็กที่คุ้นเคยนี้ขึ้นมาใหม่

เมื่อพูดถึงไอเดียและเวลาในการทำเค้กชิ้นนี้ Thuy Duong บอกว่าเธอและเพื่อนอีก 3 คนทำเสร็จภายใน 4 วัน ส่วนผสมในการทำเค้กนั้นมีมากมาย แต่การคิดหาไอเดียต้องใช้เวลาพอสมควร โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ทุยเซือง คือบุคคลหลักที่สร้างและดำเนินงานชิ้นนี้

ทุกรายละเอียดของงานชัดเจนและเหมือนของจริงทุกประการ ทำให้หลายคนประหลาดใจและชื่นชมความสามารถของ Thuy Duong ภาพ : NVCC

“ส่วนผสมในการทำเค้กรูปบ้านสามห้องนี้ ได้แก่ แป้งข้าวเหนียว น้ำตาล น้ำกรอง... แต่แทนที่จะใช้แป้งเค้กอบแบบดั้งเดิมเหมือนปีที่แล้ว ครั้งนี้ Thuy Duong ใช้น้ำตาลทรายขาวตามสูตรแป้งเค้กอบสมัยใหม่เพื่อสร้างสีสันที่สดใส สำหรับไส้เค้ก เธอยังคงใช้ไส้ถั่วเขียวเพื่อให้ขึ้นรูปได้ง่ายขึ้น” Thuy Duong เปิดเผย

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ทุกรายละเอียดบนเค้กเป็นงานฝีมือ ไม่ว่าจะเป็นรูปทรงของบ้าน กระเบื้อง หน้าต่าง หรือเสา... Thuy Duong เผยว่า "ฉันต้องแก้ไขรายละเอียดต่างๆ มากมายบนเค้กชิ้นนี้ แต่หลังจากที่ผลิตภัณฑ์เสร็จสมบูรณ์แล้ว ฉันและเพื่อนๆ ก็รู้สึกมีความสุขมากกับผลลัพธ์ที่เราสร้างขึ้นมา"

ในอนาคตอันใกล้นี้ ถุ้ยดวงวางแผนที่จะจัดแสดงผลิตภัณฑ์ขนมไหว้พระจันทร์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะนี้ในสถานที่ที่มี นักท่องเที่ยว จำนวนมาก เนื่องจากเธอต้องการเผยแพร่และส่งเสริมวัฒนธรรมแบบดั้งเดิมของชาวเวียดนามให้กับทุกคน โดยเฉพาะนักท่องเที่ยวต่างชาติ

ปัจจุบัน ถุ้ย เซือง อาศัยและทำงานอยู่ในฮานอย เธอเป็นเจ้าของผลิตภัณฑ์ขนมไหว้พระจันทร์ที่มีเอกลักษณ์และแตกต่างมากมาย ตั้งแต่ยังเป็นนักศึกษาธนาคาร Duong ก็มีความหลงใหลในการอบขนม เธอเข้าเรียนหลักสูตรการอบขนมระยะสั้น จากนั้นจึงสำรวจ สร้างสรรค์ และทำผลิตภัณฑ์พิเศษ ทุกครั้งที่เธอแชร์ภาพผลิตภัณฑ์บนโซเชียลและได้รับคำชม เธอจะมีแรงบันดาลใจในการสร้างสรรค์มากขึ้น

ที่มา: https://www.congluan.vn/co-gai-tre-gay-sot-khi-tai-hien-ngoi-nha-co-3-gian-bang-banh-trung-thu-doc-dao-post308589.html