ฉันควรกินข้าววันละ 2 ครั้งไหม?

ประโยชน์ต่อสุขภาพของข้าวขาว

ตามที่ดร.เหงียน ตง หุ่ง จากสถาบันโภชนาการแห่งชาติ ระบุว่ามื้ออาหารต่างๆ จำเป็นต้องมีคาร์โบไฮเดรต (ข้าว) เนื่องจากระบบประสาทส่วนกลางของมนุษย์จะต้องใช้กลูโคสเพื่อรักษาการทำงาน

นอกจากจะบำรุงร่างกายและสมองแล้ว ข้าวยังช่วยควบคุมความดันโลหิตอีกด้วย ดังนั้น ผู้ป่วยความดันโลหิตสูงจึงไม่ควรงดอาหาร

ข้าวยังอุดมไปด้วยวิตามินดี ไนอาซิน แคลเซียม ไฟเบอร์ ไรโบฟลาวิน ธาตุเหล็ก และไทอามีน สารอาหารสำคัญเหล่านี้จะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและช่วยปรับสมดุลการทำงานโดยรวมของร่างกาย

ข้าวขาวเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้ในมื้ออาหารเวียดนาม

ข้าวยังอุดมไปด้วยวิตามินดี ไนอาซิน แคลเซียม ไฟเบอร์ ไรโบฟลาวิน ธาตุเหล็ก และไทอามีน สารอาหารสำคัญเหล่านี้จะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและช่วยปรับสมดุลการทำงานโดยรวมของร่างกาย

ดร.เหงียน จ่อง หุ่ง เน้นย้ำว่าบทบาทของข้าวในอาหารมีความสำคัญอย่างยิ่ง ในมื้ออาหารเพื่อสุขภาพ เราต้องได้รับคาร์โบไฮเดรตอย่างน้อย 50 กรัม เพื่อบำรุงร่างกาย

ฉันควรทานข้าวทั้ง 2 มื้อต่อวันไหม?

หนังสือพิมพ์เวียดนามเน็ตอ้างคำพูดของ ดร.มันจารี จันทรา ที่ปรึกษาด้านโภชนาการ (โรงพยาบาลแม็กซ์ กูรูแกรม ประเทศอินเดีย) ว่า "หลายประเทศถือว่าข้าวเป็นธัญพืชหลัก เพราะมีคาร์โบไฮเดรตที่ให้พลังงานแก่ร่างกาย คนส่วนใหญ่สามารถกินข้าวได้มากกว่าหนึ่งครั้งต่อวัน ตราบใดที่ปริมาณที่รับประทานอยู่ในปริมาณที่พอเหมาะ แต่คุณควรพิจารณาประเภทของข้าว ปริมาณข้าว และความสมดุลทางโภชนาการในมื้ออาหารด้วย"

สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ดร. ชิบาล ภารตียา (โรงพยาบาลมาเรงโก เอเชีย คุรุคราม ประเทศอินเดีย) กล่าวว่าสามารถรับประทานข้าวได้ แต่ต้องใส่ใจกับปริมาณข้าวและอาหารที่รับประทานควบคู่ไปด้วย หากเพิ่มผัก โปรตีนไม่ติดมัน และไขมันดีในอาหาร การรับประทานข้าววันละสองครั้งก็ถือว่าเหมาะสม

นอกจากนี้ ข้าวกล้องหรือธัญพืชทั้งเมล็ดชนิดอื่นมีดัชนีน้ำตาลต่ำกว่าข้าวขาว

ข้างต้นนี้เป็นข้อมูลสำหรับตอบคำถามที่ว่า "ฉันควรกินข้าวทั้งสองมื้อต่อวันหรือไม่" หวังว่าข้อมูลนี้จะเป็นประโยชน์กับคุณ

ฮาอัน

ที่มา: https://vtcnews.vn/co-nen-an-com-2-bua-moi-ngay-ar904615.html