เราควรกินข้าววันละสองมื้อหรือไม่?

[โฆษณา_1]

ประโยชน์ต่อสุขภาพของข้าวขาว

ดร. เหงียน จ่อง ฮุง จากสถาบันโภชนาการแห่งชาติ กล่าวว่า คาร์โบไฮเดรต (ข้าว) เป็นสิ่งจำเป็นในมื้ออาหาร เนื่องจากระบบประสาทส่วนกลางของมนุษย์ต้องการใช้กลูโคไซด์ในการรักษาการทำงาน

นอกจากจะให้สารอาหารแก่ร่างกายและสมองแล้ว ข้าวยังช่วยควบคุมความดันโลหิตได้อีกด้วย ดังนั้น ผู้ป่วยที่มีความดันโลหิตสูงจึงควรรับประทานอาหารให้เพียงพอ

ข้าวอุดมไปด้วยวิตามินดี ไนอะซิน แคลเซียม ไฟเบอร์ ไรโบฟลาวิน ธาตุเหล็ก และไทอามีน สารอาหารที่จำเป็นเหล่านี้ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและช่วยปรับสมดุลการทำงานโดยรวมของร่างกาย

*ข้าวขาวเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้ในมื้ออาหารของชาวเวียดนาม*

ดร. เหงียน ตรอง ฮุง เน้นย้ำถึงบทบาทสำคัญของข้าวในอาหาร โดยอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพควรมีคาร์โบไฮเดรตอย่างน้อย 50 กรัม เพื่อบำรุงร่างกาย

เราควรทานข้าวทั้งสองมื้อทุกวันหรือไม่?

จากข้อมูลของ VietNamNet ดร. มัญจารี จันทรา ที่ปรึกษาด้านโภชนาการจากโรงพยาบาลแม็กซ์ กูรุแกรม ประเทศอินเดีย กล่าวว่า "หลายประเทศถือว่าข้าวเป็นธัญพืชหลัก เพราะมีคาร์โบไฮเดรตที่ให้พลังงานแก่ร่างกาย คนส่วนใหญ่สามารถรับประทานข้าวได้มากกว่าวันละครั้ง ตราบใดที่ปริมาณที่รับประทานอยู่ในระดับปานกลาง แต่คุณควรพิจารณาถึงชนิดของข้าว ปริมาณข้าว และความสมดุลทางโภชนาการในมื้ออาหารของคุณด้วย"

สำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน ดร. ชิบาล ภารติยา (โรงพยาบาลมาเรนโก เอเชีย กูรุแกรม ประเทศอินเดีย) แนะนำว่าสามารถรับประทานข้าวได้ แต่ต้องใส่ใจปริมาณข้าวและอาหารที่รับประทานร่วมด้วย หากคุณรับประทานผัก โปรตีนไม่ติดมัน และไขมันที่ดีต่อสุขภาพในปริมาณมาก การรับประทานข้าววันละสองครั้งก็เหมาะสม

นอกจากนี้ ข้าวกล้องหรือธัญพืชไม่ขัดสีชนิดอื่นๆ ยังมีดัชนีไกลเซมิกต่ำกว่าข้าวขาว

ข้อมูลข้างต้นตอบคำถามที่ว่า "ฉันควรทานข้าวทั้งสองมื้อทุกวันหรือไม่?" หวังว่าข้อมูลนี้จะเป็นประโยชน์สำหรับคุณ

ฮา อัน

[โฆษณา_2]
ที่มา: https://vtcnews.vn/co-nen-an-com-2-bua-moi-ngay-ar904615.html