เราควรกินข้าววันละสองมื้อหรือไม่?

[โฆษณา_1]

ประโยชน์ต่อสุขภาพของข้าวขาว

ดร. เหงียน จ่อง ฮุง จากสถาบันโภชนาการแห่งชาติ กล่าวว่า คาร์โบไฮเดรต (ข้าว) เป็นสิ่งจำเป็นในมื้ออาหาร เนื่องจากระบบประสาทส่วนกลางของมนุษย์ต้องการใช้กลูโคไซด์ในการรักษาการทำงาน

นอกจากจะให้สารอาหารแก่ร่างกายและสมองแล้ว ข้าวยังช่วยควบคุมความดันโลหิตได้อีกด้วย ดังนั้น ผู้ป่วยที่มีความดันโลหิตสูงจึงควรรับประทานอาหารให้เพียงพอ

ข้าวอุดมไปด้วยวิตามินดี ไนอะซิน แคลเซียม ไฟเบอร์ ไรโบฟลาวิน ธาตุเหล็ก และไทอามีน สารอาหารที่จำเป็นเหล่านี้ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและช่วยปรับสมดุลการทำงานโดยรวมของร่างกาย

*ข้าวขาวเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้ในมื้ออาหารของชาวเวียดนาม*

ดร. เหงียน ตรอง ฮุง เน้นย้ำถึงบทบาทสำคัญของข้าวในอาหาร โดยอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพควรมีคาร์โบไฮเดรตอย่างน้อย 50 กรัม เพื่อบำรุงร่างกาย

เราควรทานข้าวทั้งสองมื้อทุกวันหรือไม่?

จากข้อมูลของ VietNamNet ดร. มัญจารี จันทรา ที่ปรึกษาด้านโภชนาการจากโรงพยาบาลแม็กซ์ กูรุแกรม ประเทศอินเดีย กล่าวว่า "หลายประเทศถือว่าข้าวเป็นธัญพืชหลักเพราะมีคาร์โบไฮเดรตที่ให้พลังงานแก่ร่างกาย คนส่วนใหญ่สามารถรับประทานข้าวได้มากกว่าวันละครั้งตราบใดที่ปริมาณที่รับประทานอยู่ในระดับปานกลาง แต่คุณควรพิจารณาถึงชนิดของข้าว ปริมาณข้าว และความสมดุลทางโภชนาการในมื้ออาหารของคุณด้วย"

สำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน ดร. ชิบาล ภารติยา (โรงพยาบาลมาเรนโก เอเชีย กูรุแกรม ประเทศอินเดีย) แนะนำว่าสามารถรับประทานข้าวได้ แต่ต้องใส่ใจปริมาณข้าวและอาหารที่รับประทานร่วมด้วย หากคุณรับประทานผัก โปรตีนไม่ติดมัน และไขมันที่ดีต่อสุขภาพในปริมาณมาก การรับประทานข้าววันละสองครั้งก็เหมาะสม

นอกจากนี้ ข้าวกล้องหรือธัญพืชไม่ขัดสีชนิดอื่นๆ ยังมีดัชนีไกลเซมิกต่ำกว่าข้าวขาว

ข้อมูลข้างต้นตอบคำถามที่ว่า "ฉันควรทานข้าวทั้งสองมื้อทุกวันหรือไม่?" หวังว่าข้อมูลนี้จะเป็นประโยชน์สำหรับคุณ

ฮา อัน

[โฆษณา_2]
ที่มา: https://vtcnews.vn/co-nen-an-com-2-bua-moi-ngay-ar904615.html