ควรทานอาหารที่มีไขมันเพื่อให้ร่างกายอบอุ่นในหน้าหนาวหรือไม่?

นายแพทย์เหงียน ทู ฮา หัวหน้าแผนกโภชนาการและการรับประทานอาหาร โรงพยาบาลนามไซง่อน อินเตอร์เนชั่นแนล เจนเนอรัล กล่าวว่า ไขมันเป็นสารที่ให้พลังงานสูงในอาหารประจำวัน ควรรับประทานอาหารให้พอเหมาะกับความต้องการและความสามารถในการกินของแต่ละคน

ผลเสียจากการกินอาหารที่มีไขมันสูง

ทำให้เกิดอาการอาหารไม่ย่อยและท้องอืด : ไขมันเป็นสารที่ให้พลังงานสูงและใช้เวลาในการย่อยนานกว่า เมื่อรับประทานอาหารที่มีไขมันสูง อาหารจะค้างอยู่ในกระเพาะนานขึ้น ทำให้เกิดอาการอาหารไม่ย่อยและรู้สึกหนัก

จุลินทรีย์ในลำไส้ลดลง : การรับประทานไขมันมากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อแบคทีเรียในลำไส้ ส่งผลให้การทำงานของระบบย่อยอาหารลดลงและอาจนำไปสู่อาการอาหารไม่ย่อยได้

การเพิ่มน้ำหนักและโรคอ้วน : การรับประทานอาหารที่มีไขมันมากเกินไปเป็นเวลานานจะนำไปสู่การเกิน ส่วนเกินนี้จะสะสมจนกลายเป็นไขมันส่วนเกินและนำไปสู่ภาวะอ้วนได้

เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด โรคหลอดเลือดสมอง และโรคเบาหวาน : การศึกษา ทางวิทยาศาสตร์ หลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าการบริโภคไขมันมากเกินไปจะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ โรคหลอดเลือด และโรคหลอดเลือดสมอง ไขมันส่วนเกินยังทำให้เกิดภาวะดื้อต่ออินซูลิน (ยาที่ใช้รักษาโรคเบาหวาน) ซึ่งทำให้สภาพแย่ลง นอกจากนี้ยังก่อให้เกิดสิวและรบกวนการทำงานของสมองอีกด้วย

“การรับประทานอาหารที่มีไขมันสูงไม่ได้ช่วยให้ร่างกายอบอุ่นในฤดูหนาว ดังนั้นการรับประทานอาหารที่สมดุลและเพียงพอ การออกกำลังกายที่เหมาะสม และการใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพดีจะช่วยให้ร่างกายอบอุ่นในฤดูหนาวได้” ดร.ฮา กล่าว

การรับประทานไขมันมากเกินไปเป็นอันตรายต่อแบคทีเรียในลำไส้

วิธีทำให้ร่างกายอบอุ่นในช่วงอากาศหนาวเย็น

ตามที่ ดร.ฮา ได้กล่าวไว้ มีวิธีดีๆ มากมายในการทำให้ร่างกายอบอุ่นในฤดูหนาว ซึ่งผู้คนสามารถอ้างอิงได้ เช่น:

- รับประทานอาหารที่มีสารอาหารครบถ้วน : รับประทานอาหารให้ครบหมู่และสมดุลในปริมาณที่เหมาะสม ได้แก่ แป้ง เนื้อ ปลา ผัก ผลไม้ นม คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศรสเผ็ดปานกลางเพื่อสร้างความรู้สึกอบอุ่นที่เหมาะสม
ดื่มน้ำอุ่น จำกัดการรับประทานอาหารเย็น

“ในช่วงอากาศหนาว ควรรับประทานอาหารอุ่นๆ จะช่วยให้ร่างกายอบอุ่นขึ้น นอกจากนี้ การรับประทานอาหารอุ่นๆ ยังช่วยลดความเสี่ยงต่ออาการผิดปกติของระบบย่อยอาหาร และช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปยังอวัยวะต่างๆ ในร่างกายอีกด้วย” ดร.ฮา กล่าว

ในฤดูหนาวคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศรสเผ็ดปานกลางเพื่อสร้างความรู้สึกอบอุ่นที่เหมาะเจาะ

- ออกกำลังกายและกิจกรรมทางกายให้เหมาะสม: การออกกำลังกายในวันที่อากาศเย็นยังช่วยเพิ่มอุณหภูมิของร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพอีกด้วย

- นอนหลับให้เพียงพอและเหมาะสม: ควรนอนหลับ 7-8 ชั่วโมงต่อวัน และทำให้ร่างกายอบอุ่นในขณะนอนหลับ

- ไม่ควรอาบน้ำนานเกินไป : การสัมผัสน้ำเป็นเวลานานเกินไป ไม่ว่าจะร้อนหรือเย็น อาจทำให้ร่างกายสูญเสียความร้อนได้ง่าย

- สวมใส่เสื้อผ้าที่เหมาะสมเพื่อให้ร่างกายอบอุ่น

- หลีกเลี่ยงการออกไปข้างนอกเช้าหรือดึกเกินไป : ในช่วงนี้ อุณหภูมิจะลดลงและหนาวเย็นกว่าเวลาอื่นๆ ของวัน

รองศาสตราจารย์ นพ. ลัม วินห์ เนียน หัวหน้าภาควิชาโภชนาการและการโภชนาการ โรงพยาบาลมหาวิทยาลัยการแพทย์และเภสัช นครโฮจิมินห์ กล่าวว่า อากาศหนาวเย็นในช่วงฤดูหนาว จะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคทางเดินหายใจ ดังนั้น การรักษาความอบอุ่นและการให้สารอาหารเชิงป้องกันจึงมีบทบาทสำคัญในการป้องกันโรคเพื่อลดความเสี่ยงต่อการเป็นหวัดและการติดเชื้อทางเดินหายใจ

“ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ จำเป็นต้องใส่ใจกับการรับประทานอาหารที่มีความสมดุลและหลากหลาย พร้อมทั้งมีสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมด เตรียมอาหารอ่อนและผสมอาหารหลายๆ อย่างเข้าด้วยกันเพื่อเพิ่มรสชาติที่อร่อยและน่ารับประทาน เพิ่มผลไม้และผักใบเขียวในอาหารเพื่อเพิ่มวิตามิน

นอกจากนี้ ตามคำแนะนำของศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคแห่งนครโฮจิมินห์ หากต้องการให้ร่างกายอบอุ่นในฤดูหนาว คุณจำเป็นต้องใส่ใจในการรักษาเท้าให้อบอุ่นด้วย เพราะเท้าถือเป็น “หัวใจที่สอง” ของร่างกาย มีจุดฝังเข็มอยู่มากมาย เมื่อเท้าเย็น จะส่งผลต่อการทำงานของระบบทางเดินหายใจ กระเพาะอาหาร และอวัยวะภายใน ทำให้เป็นหวัดง่าย ปวดท้อง... ดังนั้นการรักษาความอบอุ่นเท้าจึงมีความสำคัญอย่างมาก โดยเฉพาะกลุ่มที่มีความต้านทานอ่อนแอ เช่น ผู้หญิง ผู้สูงอายุ และเด็ก เมื่อคุณจำเป็นต้องให้ร่างกายอบอุ่น ควรสวมเสื้อผ้าบางๆ หลายชั้นแทนที่จะสวมเสื้อผ้าหนาๆ ชั้นเดียว นี่เป็นหลักการที่มีประสิทธิภาพในการรักษาความอบอุ่น การสวมเสื้อผ้าหลายชั้นจะช่วยให้ร่างกายกักเก็บความร้อนไว้ภายในและแยกออกจากสภาพอากาศที่หนาวเย็นภายนอก

ลิงค์ที่มา: https://thanhnien.vn/co-nen-an-thuc-pham-giau-chat-beo-de-giu-am-trong-mua-dong-185231124204321394.htm