ลดน้ำหนักกินข้าวได้ไหม?

ทำไมหลายคนจึงหลีกเลี่ยงการกินข้าว? ขณะลดน้ำหนัก

ข้าวขาวมีแคลอรีและคาร์โบไฮเดรตสูง เพื่อควบคุมน้ำหนักและลดน้ำหนัก หลายคนจึงลดหรืองดข้าวไปเลย เพื่อเปลี่ยนไปรับประทานอาหารอื่นที่มีแคลอรีต่ำและอุดมไปด้วยสารอาหาร

จากข้อมูลของสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา ข้าวหนึ่งถ้วยมีคาร์โบไฮเดรต 53.4 กรัม สำหรับผู้ที่รับประทานอาหารแบบคาร์โบไฮเดรตต่ำหรือคีโตเจนิก ข้าวมักจะถูกตัดออกจากเมนู

ลดน้ำหนักแล้วยังกินข้าวได้ไหม?

ข้าวเป็นอาหารหลักของผู้คนในหลายประเทศทั่ว โลก อย่างไรก็ตาม เนื่องจากข้าวมีคาร์โบไฮเดรตสูง ข้าวจึงไม่เป็นที่นิยมในหมู่บางคน อย่างไรก็ตาม หากคุณชอบข้าวมากเกินไป คุณก็ยังสามารถกินข้าวเพื่อลดน้ำหนักได้

4 วิธีกินข้าวตอนลดน้ำหนัก

- เลือกข้าวกล้องแทนข้าวขาว: ข้าวกล้องผ่านการแปรรูปน้อยกว่า อุดมไปด้วยใยอาหาร เก็บรักษารำข้าว วิตามิน และแร่ธาตุไว้ หากคุณยังอยากกินข้าวระหว่างลดน้ำหนัก คุณสามารถทานข้าวกล้อง ข้าวแดง หรือข้าวกล้องดำได้ ข้าวประเภทนี้อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ธาตุเหล็ก และใยอาหารมากกว่าข้าวขาว

- รับประทานข้าวให้สมดุลกับผักและโปรตีน: หากคุณยังต้องการทานข้าวในขณะที่กำลังลดน้ำหนัก คุณสามารถรับประทานข้าวในปริมาณเล็กน้อย ควบคู่ไปกับการรับประทานผักและโปรตีนได้ คุณสามารถหุงข้าวกับถั่วลันเตา ถั่วเลนทิล และถั่วชิกพี การผสมข้าวกับถั่วต่างๆ จะทำให้ได้มื้ออาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนและไฟเบอร์ ช่วยให้อิ่มนานขึ้น และจำกัดปริมาณแคลอรี่ที่รับประทาน

- การเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพ: แทนที่จะกินข้าวผัด ควรกินข้าวสวยหรือข้าวสวยแทน เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ที่เข้าสู่ร่างกาย

- กินข้าวกับอาหารที่มีกากใยสูง: การกินข้าวกับอาหารที่มีกากใยสูง เช่น สลัดและผักนึ่ง จะช่วยสนับสนุนระบบย่อยอาหาร ทำให้คุณอิ่มนานขึ้น และลดปริมาณแคลอรี่ที่คุณได้รับ

- ผสมธัญพืช: การผสมข้าวกับธัญพืชอื่นๆ เช่น ควินัวหรือข้าวบาร์เลย์ จะช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและเพิ่มความหลากหลายให้กับมื้ออาหารของคุณ การผสมผสานนี้ไม่เพียงแต่ช่วยลดน้ำหนัก แต่ยังช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ซึ่งดีต่อสุขภาพหัวใจอีกด้วย

ที่มา: https://laodong.vn/suc-khoe/co-the-an-com-khi-dang-giam-can-khong-1394137.ldo