คุณสามารถกินข้าวในขณะที่กำลังลดน้ำหนักได้หรือไม่?

ทำไมหลายคนจึงหลีกเลี่ยงการกินข้าว? ขณะกำลังลดน้ำหนัก

ข้าวขาวมีแคลอรี่และคาร์โบไฮเดรตสูง เพื่อควบคุมน้ำหนักและลดน้ำหนัก หลายๆ คนจะลดหรือหยุดกินข้าวอย่างสิ้นเชิง และหันไปกินอาหารอื่นๆ ที่มีแคลอรี่ต่ำและอุดมด้วยคุณค่าทางโภชนาการแทน

ตามข้อมูลของสมาคมอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา ข้าวหนึ่งถ้วยมีคาร์โบไฮเดรต 53.4 กรัม สำหรับผู้ที่รับประทานอาหารแบบคาร์โบไฮเดรตต่ำหรือคีโตเจนิก ข้าวมักจะถูกตัดออกจากเมนู

ลดน้ำหนักยังกินข้าวได้ไหม?

ข้าวเป็นอาหารหลักของผู้คนในหลายประเทศทั่วโลก อย่างไรก็ตาม ปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่สูงในข้าวทำให้ข้าวไม่เป็นที่นิยมในหมู่คนบางกลุ่ม อย่างไรก็ตามหากคุณชื่นชอบอาหารนี้มากเกินไป คุณก็ยังสามารถกินข้าวได้ในขณะที่กำลังลดน้ำหนัก

4 วิธีกินข้าวช่วงลดน้ำหนัก

- เลือกข้าวกล้องแทนข้าวขาว: ข้าวกล้องผ่านการแปรรูปน้อยกว่า อุดมไปด้วยเส้นใยอาหาร คงคุณค่าของรำ วิตามินและแร่ธาตุไว้ หากยังต้องการทานข้าวขณะลดน้ำหนัก ก็สามารถทานข้าวกล้อง ข้าวแดง หรือข้าวเหนียวดำได้ ข้าวเหล่านี้มีสารต้านอนุมูลอิสระ ธาตุเหล็ก และไฟเบอร์มากกว่าข้าวขาว

- จัดสมดุลข้าวด้วยผักและโปรตีน: หากคุณยังต้องการกินข้าวในขณะที่ลดน้ำหนัก คุณสามารถกินข้าวในปริมาณเล็กน้อย ร่วมกับการรับประทานผักและโปรตีน คุณสามารถหุงข้าวด้วยถั่วลันเตา ถั่วเลนทิล ถั่วชิกพีได้ การผสมข้าวกับถั่วจะทำให้คุณได้มื้ออาหารที่มีโปรตีนและไฟเบอร์สูง ช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้นและจำกัดปริมาณแคลอรี่ที่คุณได้รับ

- การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ : แทนที่จะกินข้าวผัด ให้ทานข้าวที่ปรุงสุกหรือข้าวสวยแทน เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ที่เข้าสู่ร่างกาย

- กินข้าวกับอาหารที่มีเส้นใยสูง: การกินข้าวกับเครื่องเคียงที่มีเส้นใยสูง เช่น สลัดหรือผักนึ่ง จะช่วยเสริมระบบย่อยอาหาร ทำให้คุณอิ่มนานขึ้น และลดปริมาณแคลอรี่ที่คุณได้รับ

- รวมธัญพืช: การผสมข้าวกับธัญพืชอื่นๆ เช่น คีนัวหรือข้าวบาร์เลย์ จะช่วยเพิ่มปริมาณสารอาหารและเพิ่มความหลากหลายให้กับมื้ออาหารของคุณ การผสมผสานนี้ไม่เพียงแต่ช่วยลดน้ำหนัก แต่ยังช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดซึ่งเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจอีกด้วย

ที่มา: https://laodong.vn/suc-khoe/co-the-an-com-khi-dang-giam-can-khong-1394137.ldo