เส้นทางแห่งเกลือ

(หนังสือพิมพ์ Quang Ngai ) - ตั้งแต่สมัยก่อนประวัติศาสตร์ ถนนเกลือได้ถูกสร้างขึ้นโดยมีความเกี่ยวข้องกับชาว Sa Huynh โบราณบนดินแดน Quang Ngai

ถนนสายเก่า...

ชาวซาฮวีญมีทักษะระดับสูงในการถลุงเหล็ก การหล่อแก้ว และแน่นอนว่าพวกเขารู้จักการทำเกลือตั้งแต่เนิ่นๆ แผนที่แสดงการกระจายตัวของโบราณวัตถุซาฮวีญในเวียดนามตอนกลาง แหล่งโบราณคดีสำคัญของซาฮวีญล้วนตั้งอยู่ใกล้ปากแม่น้ำและนาเกลือ เมื่อเปรียบเทียบกับกรณีเฉพาะในเขตกวางงาย แสดงให้เห็นถึงความสัมพันธ์อันใกล้ชิดระหว่างถิ่นฐานของชาวซาฮวีญกับปากแม่น้ำ ปากทะเล และนาเกลือ ได้แก่ โบราณวัตถุซาฮวีญ - ปากซาฮวีญ - นาเกลือเตินเดียม; โบราณวัตถุบิ่ญเจิว - ปากซากี - นาเกลือเดียมเดียน (ปัจจุบันไม่มีแล้ว); โบราณวัตถุโกเกว - ปากซากาน - นาเกลือเตวี๊ยตเดียม (ปัจจุบันไม่มีแล้ว) หลักฐานทางโบราณคดีเหล่านี้สะท้อนถึงกิจกรรมการผลิตเกลือของชาวซาฮวีญ สถานที่แห่งนี้กลายเป็นศูนย์กลางการค้าทางทะเล และถูกขนส่งทางน้ำไปยังจุดต่างๆ บนภูเขาซาฮวีญ ทอดยาวไปตามเส้นทางป่าไปยังหมู่บ้านต่างๆ ในพื้นที่ภูเขาห่างไกล เกลือของชาวซาหวิ่นเป็นช่องทางปฏิสัมพันธ์ทางสังคม และเป็นแรงผลักดันให้เกิดการแลกเปลี่ยนสองทาง ในเอกสารประวัติศาสตร์หลายฉบับในยุคหลังๆ เราเห็นผลิตภัณฑ์ของพื้นที่ตอนล่าง ซึ่งโดยทั่วไปคือเกลือ และผลผลิตจากป่าเป็นสินค้าหลักในพื้นที่ตอนบน นั่นคือการสืบทอดประเพณีการค้าจากซาหวิ่นไปยังเมืองจามปา และต่อมาคือเมืองไดเวียด

ทุ่งเกลือซาฮวีน ในเขตโพธิ์ถั่น (เมืองดึ๊กโพธิ์) ภาพ: MINH THU

ตามแนวภาคกลาง มีเส้นทางเกลือที่มีชื่อเสียง โดยเฉพาะในกวางงาย มีเส้นทางเกลือและสินค้าค้าขาย เช่น เส้นทางสายแม่น้ำจ่าบงไปยังพื้นที่ชาวกอร บนแกนนี้มีตลาดต้นน้ำดาบง เส้นทางสายแม่น้ำจ่ากุกไปยังพื้นที่ชาวฮเรและชาวก๋าดง บนแกนนี้มีตลาดต้นน้ำดงเกอ หรือเส้นทางสายแม่น้ำเวไปยังพื้นที่ชาวฮเรในบาโต บนแกนนี้มีตลาดต้นน้ำบาตู เส้นทางสายแม่น้ำเฟื้อกซางไปยังพื้นที่ชาวฮเรในมิญลองเชื่อมต่อกับตลาดตามบ่าว เส้นทางเกลือจากซาหวิ่น - ตลาดกุง - บาคำ - บาจ่าง - วิโอแล็ก ผ่านไปยังที่ราบสูงภาคกลาง เส้นทางเกลือจากซาหวิ่น - อันเหลา - ลาเวือง ไปยังพื้นที่ชาวจามหรอย จุดตลาดต้นน้ำ จากจุดนี้ชาวเขาจะนำเกลือใส่ตะกร้าและนำไปส่งยังหมู่บ้านห่างไกลตามเส้นทางในป่า

ในจังหวัดกวางงาย เกลือจากนาเกลือเตินเดียม เดียมเดียน และเตวี๊ยตเดียมถูกส่งออกทางทะเลเป็นจำนวนมาก ประวัติศาสตร์จังหวัดกวางงายโดยเหงียนบ่าตราก บันทึกปริมาณเกลือที่ส่งออกผ่านกรมการค้าในปี พ.ศ. 2472, 2473 และ 2474 ดังนี้ กรมการค้าซาหวิญส่งออก 1,094,900 ตันในปี พ.ศ. 2472, 7,634,250 ตันในปี พ.ศ. 2474, 2,636,550 ตันในปี พ.ศ. 2474 กรมการค้าเซินจ่าส่งออก 32,500 ตันในปี พ.ศ. 2472, 32,500 ตันในปี พ.ศ. 2473 และ 33,326 ตันในปี พ.ศ. 2474 กรมการค้าโกหลุยส่งออก 61 ตันในปี พ.ศ. 2473 40 ตันในปี พ.ศ. 2474 จากสถิติ 3 ปีของเอกสารข้างต้น แสดงให้เห็นว่าปริมาณเกลือที่ส่งออกทางทะเลจากกวางงายมีจำนวนมาก โดยปริมาณเกลือที่ส่งออกมากที่สุดยังคงมาจากซาหวิญ จากข้อมูลดังกล่าว แสดงให้เห็นว่าในอดีตอุตสาหกรรมเกลือในซาหวิญเติบโตอย่างรุ่งเรือง

ภาพการค้าขายบนเส้นทางเกลือตั้งแต่ยุคก่อนประวัติศาสตร์จนถึงยุคปัจจุบันเปรียบเสมือนเส้นเลือดที่นำพาหัวใจ เกลือมีบทบาทสำคัญในการเชื่อมโยงสังคมของซาหวิ่น จำปา และไดเวียด เข้ากับชุมชนต่างๆ ในเขตเจื่องเซินเตยเงวียน

...และตอนนี้

บทบาทปัจจุบันของอุตสาหกรรมเกลือใน การท่องเที่ยว ชุมชนและการส่งเสริมพื้นที่ทางวัฒนธรรมซาหวิ่น คือการเชิญชวนนักท่องเที่ยวให้เข้าร่วมกิจกรรมสัมผัสประสบการณ์การทำเกลือ นักท่องเที่ยวจะสนใจสัมผัสกระบวนการผลิตเกลือเป็นอย่างมาก ซึ่งพวกเขาจะได้เรียนรู้วิธีการผลิตเกลือทะเล ความรู้พื้นบ้าน และประสบการณ์การผลิตของชุมชน จากนั้น บทบาทและสถานะของอุตสาหกรรมเกลือในกิจกรรม การท่องเที่ยว จะได้รับการพัฒนา ส่งผลให้เม็ดเกลือไม่ได้เป็นเพียงมูลค่าเชิงพาณิชย์อีกต่อไป แต่เพิ่มคุณค่าทางวัฒนธรรมเข้าไปด้วย เมื่อนั้นหมู่บ้านเกลือจึงจะมีโอกาสฟื้นฟูและพัฒนา

ปัจจุบัน อุตสาหกรรมการผลิตเกลือแบบดั้งเดิมยังคงมีข้อได้เปรียบในการผลิตเกลือทะเลสีขาวบริสุทธิ์สำหรับนักชิม โดยเฉพาะอย่างยิ่งดอกเกลือ ซึ่งเป็นผลึกเกลือที่ตามความเชื่อของชาวบ้าน มักเกิดขึ้นเฉพาะในวันที่มีแดดจัดและมีลมพัดมาจากทางตะวันออกของทะเล ดอกเกลือเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่อุดมด้วยธาตุและจุลธาตุที่พบในทะเล และยังเป็นแหล่งโพแทสเซียม แคลเซียม ทองแดง สังกะสี และแมกนีเซียมตามธรรมชาติ ดอกเกลือมีสีขาวเข้ม โครงสร้างผลึกแข็งเปราะ และมีความชื้นสูง ทำให้มีลักษณะเฉพาะที่โดดเด่น

หมู่บ้านเกลือซาหวิ่นตั้งอยู่ในพื้นที่ทางวัฒนธรรมซาหวิ่น และเป็นองค์ประกอบที่ขาดไม่ได้ของวัฒนธรรมโบราณสถานแห่งนี้ ประเพณีการทำเกลือทะเลได้รับการสืบทอดอย่างต่อเนื่องจากซาหวิ่น - จำปา - ไดเวียด ปัจจัยสำคัญคือผู้คนที่มีความรู้ด้านการผลิตที่สืบทอดกันมานับพันปี การอนุรักษ์สถาปัตยกรรมและโบราณวัตถุที่เกี่ยวข้องกับอาชีพการทำเกลือ การส่งเสริมกิจกรรมเทศกาลเกลือประจำปี เพื่อเพิ่มความสนใจให้กับนักท่องเที่ยวเกี่ยวกับปัจจุบันและประวัติศาสตร์ของอาชีพการทำเกลือทะเลซาหวิ่น

ปัจจัยสำคัญประการแรกคือการที่ชาวบ้านในหมู่บ้านเกลือมีการรวมตัวกันและรวมตัวกันในรูปแบบสหกรณ์การท่องเที่ยวชุมชน โดยส่งเสริมคุณค่าภูมิปัญญาท้องถิ่นให้สืบทอดสู่คนรุ่นต่อไปผ่านการท่องเที่ยวชุมชน วิถีชีวิตของหมู่บ้านเกลือซาหวิ่นจำเป็นต้องได้รับการดูแลรักษาให้คงความสมบูรณ์ ลดความขัดแย้งด้านการขยายตัวของเมืองและมลภาวะทางสิ่งแวดล้อม การพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์เกลือซาหวิ่นและการเพิ่มความหลากหลายของผลิตภัณฑ์เกลือ ส่งเสริมเกลือซาหวิ่นให้เป็นผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวชุมชน ทำให้เกลือเม็ดไม่ใช่สินค้าโภคภัณฑ์อีกต่อไป แต่กลับเพิ่มมูลค่าทางวัฒนธรรม อย่างไรก็ตาม เพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับอาชีพการทำเกลือทะเลซาหวิ่นแบบดั้งเดิม ซึ่งตั้งอยู่ในแหล่งโบราณคดีของวัฒนธรรมซาหวิ่น จำเป็นต้องมีการขุดค้นทางโบราณคดีเพื่อศึกษาโบราณวัตถุและโบราณวัตถุที่เกี่ยวข้องกับอาชีพการทำเกลือของชาวซาหวิ่นโบราณ

การป้องกัน

ข่าวที่เกี่ยวข้อง:

แหล่งที่มา