ไข้ชาทุเรียนเทศทำให้ราคาผลไม้เพิ่มเป็นสองเท่า

ในช่วงนี้ พ่อค้าแม่ค้าต่างพากันแย่งซื้อทุเรียนเทศกันมา เนื่องจากกระแสชาที่ทำจากผลไม้ชนิดนี้กำลังมาแรง

ชาทุเรียนเทศกำลังเป็นเครื่องดื่มที่ผู้บริโภคใฝ่ฝัน เพียงไม่กี่เดือน ชาชนิดนี้ก็ปรากฏอยู่ในเมนูของร้านอาหารหลายแห่งในโฮจิมินห์ซิตี้และ ฮานอย และได้รับการติดป้ายประชาสัมพันธ์เป็นเมนูใหม่

ชาทุเรียนเทศกลายเป็นเครื่องดื่มใหม่ในร้านค้าหลายแห่ง ตั้งแต่ริมทางเท้าไปจนถึงร้านกาแฟและร้านค้าขนาดใหญ่ในนครโฮจิมินห์ ภาพ: Thi Ha — ชาทุเรียนเทศกลายเป็นเครื่องดื่มใหม่ในร้านค้าหลายแห่ง ตั้งแต่ริมทางเท้าไปจนถึงร้านกาแฟและร้านค้าขนาดใหญ่ในนครโฮจิมินห์ ภาพ: *Thi Ha*

ชาทุเรียนเทศแต่ละถ้วยมีราคาอยู่ระหว่าง 25,000 ถึง 40,000 ดอง ขึ้นอยู่กับขนาดและประเภทของร้าน เจ้าของร้านชาในนครโฮจิมินห์กล่าวว่า ภายในเวลาเพียงหนึ่งเดือน ร้านชาแห่งนี้ขายชาทุเรียนเทศได้มากกว่า 3,000 ถ้วย

ส่งผลให้ราคาของวัตถุดิบหลักอย่างมะนาวเทศสูงขึ้น

คุณโลน ในเขต 5 นครโฮจิมินห์ กล่าวว่า เธอซื้อทุเรียนเทศมาทำสมูทตี้บ่อยๆ แต่รู้สึกประหลาดใจมากเมื่อภายใน 2 เดือน ราคาของทุเรียนเทศกลับเพิ่มขึ้นถึงสองเท่า ในเดือนมีนาคม ทุเรียนเทศที่ตลาดขายเพียงกิโลกรัมละ 35,000 ดอง แต่ต้นเดือนเมษายนราคาอยู่ที่กิโลกรัมละ 50,000 ดอง และตอนนี้ราคาอยู่ที่กิโลกรัมละ 80,000 ดอง

จากบันทึกของตลาดสดในนครโฮจิมินห์ พบว่าทุเรียนเทศมีขายตามร้านขายผลไม้หลายแห่ง คุณฮาญ พ่อค้าแม่ค้าในตลาดซอมเหมย (โกวาป) เล่าว่า ชาทุเรียนเทศกำลังได้รับความนิยมอย่างมาก “ฉันนำเข้ามากิโลกรัมละ 50,000 ดอง ราคาขายจึงตกกิโลกรัมละ 60,000 ดอง” คุณฮาญกล่าว

พ่อค้าไปซื้อทุเรียนเทศที่กวางบิ่ญ ภาพโดย: อันห์ ตวน — พ่อค้าซื้อทุเรียนเทศใน Quang Binh ภาพถ่าย: *“Anh Tuan”*

คุณถั่น ไม เคยเป็นพ่อค้าผลไม้ในที่ราบสูงตอนกลาง เคยซื้อแอปเปิลน้อยหน่าจากสวนในราคาเพียงกิโลกรัมละ 10,000 ดอง แม้แต่ชาวสวนก็ไม่ยอมขายเพราะราคาถูกมาก แต่กว่าหนึ่งเดือนมานี้ ผู้คนต่างแย่งกันซื้อในราคากิโลกรัมละ 20,000-40,000 ดอง

“เมื่อเร็วๆ นี้ ฉันเก็บมะนาวเทศได้ประมาณ 2 ตันที่ ดั๊กลัก แต่ไม่เพียงพอให้คู่ของฉันได้ เพราะพวกเขาสั่งมา 5 ตันต่อสัปดาห์” นางไมกล่าว

พ่อค้าผลไม้เล่าว่า ลูกน้อยหน่าถูกเก็บเกี่ยวในปริมาณมาก พ่อค้าหลายรายจึงซื้อเป็นถัง ทำให้ได้ผลผลิตคุณภาพต่ำ ลูกน้อยหน่าหลายลูกยังไม่สุก แต่ถูกเก็บเกี่ยวเพื่อขาย ดังนั้นเมื่อขนส่งมายังนครโฮจิมินห์ ลูกน้อยหน่าจึงมักจะเน่าเสีย รับประทานยาก และสูญเสียความหวาน

ทุเรียนเทศ หรือที่รู้จักกันในชื่อทุเรียนเทศ มีเนื้อหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย และมีเมล็ดสีน้ำตาลเข้ม ทุเรียนเทศเวียดนามปลูกกันอย่างแพร่หลายในภาคใต้ และกระจายอยู่ตามชายฝั่งตอนกลางใต้และที่ราบสูงตอนกลาง

สมาคมผักและผลไม้เวียดนามระบุว่า ครั้งหนึ่งเคยเสนอให้จัดประเภทชาชนิดนี้ไว้ในรายการลำดับความสำคัญในการเจรจาเพื่อเข้าสู่ตลาดสหรัฐอเมริกา ผู้ประกอบการส่งออกในเวียดนามได้จำหน่ายชาในรูปแบบการแปรรูปเบื้องต้น (ปอกเปลือก บรรจุกระป๋อง) หรือผลิตเป็นชาแห้ง ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมจากลูกค้าต่างประเทศ

ที ฮา

ลิงค์ที่มา