นพ. ดินห์ ตรัน หง็อก มาย ภาควิชาโภชนาการและการกำหนดอาหาร โรงพยาบาลมหาวิทยาลัยการแพทย์และเภสัชกรรม นครโฮจิมินห์ ตอบว่า น้ำแข็งแห้งเป็นคาร์บอนไดออกไซด์ในรูปแบบของแข็ง คนเวียดนามยังเรียกมันด้วยชื่ออื่นๆ มากมาย เช่น น้ำแข็งก๊าซ น้ำแข็งควัน น้ำแข็งแห้ง น้ำแข็งแห้ง...
น้ำแข็งแห้งเป็นคาร์บอนไดออกไซด์ในรูปแบบของแข็งที่นิยมใช้กันทั่วไป
ปัจจุบันมีการใช้น้ำแข็งแห้งอย่างแพร่หลาย อาหารทะเลส่งออก ผัก หัวพืช... ต่างใช้น้ำแข็งแห้งในการแช่เย็นและถนอมอาหาร ช่วยให้อาหารคงความสดและเก็บรักษาได้นานขึ้น
ในทางการแพทย์ น้ำแข็งแห้งถูกนำมาใช้ในสถาน พยาบาล และโรงพยาบาลเพื่อเก็บรักษาวัคซีน ตัวอย่างทางชีวภาพ เลือด และเนื้อเยื่อ (อวัยวะและส่วนต่างๆ ของร่างกาย) โดยเฉพาะอย่างยิ่ง น้ำแข็งแห้งยังถูกนำมาใช้ในการดองศพอีกด้วย
เมื่อใช้ การสัมผัสโดยตรงอาจทำให้เกิดแผลไหม้เนื่องจากน้ำแข็งแห้ง น้ำแข็งแห้งมีอุณหภูมิเย็นมาก ดังนั้น หากคุณสัมผัสน้ำแข็งแห้งโดยตรง เซลล์ผิวหนังอาจถูกทำลาย และผิวหนังบริเวณมืออาจลอกเนื่องจากอาการน้ำแข็งกัด
คาร์บอนไดออกไซด์ในน้ำแข็งแห้งสามารถลดปริมาณออกซิเจนในอากาศได้ ดังนั้น การใช้น้ำแข็งแห้งในพื้นที่ปิดจึงอาจทำให้หายใจไม่ออกได้ง่าย
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หากก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์เย็นจมลงสู่พื้นห้อง อาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพอันตรายต่างๆ มากมาย โดยเฉพาะกับผู้ที่อ่อนแอ เช่น เด็ก ผู้สูงอายุ หรือสัตว์
ดังนั้นหากเผลอกินน้ำแข็งแห้งเข้าไปอาจทำให้เกิดการเสียหายของทางเดินหายใจเนื่องจากอาการบาดเจ็บจากความเย็นของทางเดินหายใจและเยื่อบุช่องปากจนเกิดเลือดออกในลำคอและในช่องปากได้
เพื่อใช้น้ำแข็งแห้งได้อย่างมีประสิทธิภาพ ผู้ใช้จำเป็นต้องเข้าใจการใช้งานและผลเสียจากการรับประทานหรือดื่มน้ำแข็งแห้งโดยไม่ได้ตั้งใจอย่างชัดเจน
ผู้อ่านสามารถถามคำถามกับคอลัมน์ Doctor 24/7 ได้โดยการใส่ความคิดเห็นด้านล่างบทความหรือส่งมาทางอีเมล: [email protected]
คำถามจะถูกส่งต่อไปยังแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ...เพื่อตอบให้กับผู้อ่าน
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)