ดาลัด: ตามหาร่องรอยของสวนโบราณ

คุณพาฉันไปจนสุดซอยเล็กๆ ที่ลาดเอียงเล็กน้อยและมีลักษณะเป็นรูปก้างปลา ซึ่งแยกออกมาจากถนนลู่เจีย ที่ซึ่งคุณบอกว่ายังมีบ้านสวนสไตล์ดาลัดแบบดั้งเดิมหลงเหลืออยู่ ขณะที่เดินผ่านบ้านเรือนที่สร้างติดกันเป็นแถว มีกำแพงสูง และคันดินที่ปกคลุมไปด้วยเฟิร์นและมอสสีเขียวชอุ่ม ฉันยังได้ยินเสียงน้ำใต้ดินซึมลงมาจากท่อโลหะที่ฝังลึกอยู่ในดินด้วย

บัดนี้ เบื้องหน้า ข้าพเจ้า โลก ที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงได้ปรากฏขึ้น โลกที่รายล้อมไปด้วยคอนกรีตและเรือนกระจก: สวนผักเขียวชอุ่มอยู่ข้างบ้านไม้เก่าหลังหนึ่ง ราวกับเป็นพื้นที่คู่ขนานที่ถูกดึงมาจากอดีตอันไกลโพ้น...

นาทีของการออกไปทำสวน

สวนแห่งนี้ล้อมรอบด้วยคันดินปิด ด้านหลังของคันดินตรงปลายสุดของพื้นที่สามพันตารางเมตรยังทำหน้าที่เป็นเขื่อนกั้นน้ำเพื่อป้องกันการไหลของน้ำจากคลอง (สาขาของแม่น้ำกำลี่ ซึ่งเชื่อมทะเลสาบเถื่อกับทะเลสาบซวนหวง) ทางเข้าสวนเป็นถนนปูด้วยหินสะอาดตา ขนาบข้างด้วยเนินดอกไม้ป่า ที่มุมขวาของสวนมีต้นกุหลาบต้นหนึ่งที่มีฐานแข็งแรงและกว้างราวกับหนวดของปลาหมึกที่เกาะอยู่บนกำแพงที่กำลังพังทลาย ไม่ต้องสงสัยเลยว่ามันเป็นต้นกุหลาบโบราณที่มีอายุหลายสิบปี รากของมันหยั่งลึกลงไปในดิน กิ่งหลักที่เต็มไปด้วยหนามแหลมคมแทงขึ้นไปและแตกใบอ่อนเขียวชอุ่ม ปลายใบเต็มไปด้วยดอกตูมสีชมพูสดใสหลายร้อยดอก เป็นการทักทายที่อ่อนโยนและเรียบง่ายตลอดทั้งสี่ฤดูของสวนแห่งนี้

สวนอันเขียวชอุ่มและเงียบสงบของนางสาว Thanh Quynh และสามีของเธอ บนถนน Co Giang เมืองดาลัด

ภาพถ่าย: เหงียน วินห์ เหงียน

เช่นเดียวกับสวนหลายแห่งตามถนนลู่เจีย ในช่วงทศวรรษ 1960 และ 1970 ที่ดินผืนนี้เดิมเป็นของโรงเรียนบัญชาการและเสนาธิการ ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของโรงเรียนนายทหารดาลัด (ในสมัยระบอบเก่า) ชาวบ้านค่อยๆ บุกรุกและขยายพื้นที่ว่างเปล่าเพื่อสร้างสวนเพาะปลูก ต่อมาหลังจากสงครามสิ้นสุดลง พื้นที่แห่งนี้ก็กลายเป็นสวนเขียวชอุ่มที่ช่วยส่งเสริมการผลิตผักของเมืองดาลัด ในขณะที่ที่ดินส่วนใหญ่เป็นของโรงเรียนนายทหาร

การทำสวนนั้นขึ้นอยู่กับพ่อค้าแม่ค้าและสภาพอากาศเป็นอย่างมาก เมื่อราคาดีก็พอที่จะเลี้ยงชีพได้ แต่บางครั้ง ผลผลิตก็สูญเปล่า (ถูกทิ้งลงลำธาร) ด้วยสภาพอากาศที่รุนแรงขึ้นและน้ำท่วมบ่อยขึ้น ค่าใช้จ่ายในการสร้างเขื่อนและซ่อมแซมทางเดินหลังน้ำท่วมก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน แต่การทำสวนก็เหมือนวิถีชีวิตอย่างหนึ่ง ฉันทนไม่ได้หากไม่ได้ไปสวนของฉันทุกวัน ฉันยังปลูกไม้ประดับและไม้ผล ทดลองปลูกพันธุ์ใหม่ๆ เช่น ฝรั่ง เมอร์เทิล แอปเปิล และลูกแพร์ เป็นงานอดิเรก การดูแลต้นไม้ในสวนก็เป็นความสุขอย่างหนึ่งเช่นกัน

สวนที่ผมกำลังเข้าไปนั้น ให้ความรู้สึกคิดถึงอดีตอย่างบอกไม่ถูก ราวกับได้ย้อนเวลากลับไปสู่เมืองดาลัดในยุค 1990 สวนแห่งนี้เป็นของนายเชอ กวาง หลาน อายุ 79 ปี เดิมทีเป็นชาว เมือง เว้ บิดามารดาของเขาเป็นคนงานที่อพยพมาอยู่ที่ดาลัดในช่วงแรกๆ ของการก่อตั้งเมือง นายหลานและบิดาของเขาได้ทำการเพาะปลูกในพื้นที่ลุ่มน้ำริมคลองราชตั้งแต่ประมาณปี 1968-1970 เพื่อสร้างสวนแห่งนี้ขึ้นมา ตั้งแต่นั้นมา จากรุ่นบิดามารดามาถึงครอบครัวของเขา พวกเขาผูกพันกับที่ดินของสวนแห่งนี้ในฐานะเกษตรกรอย่างแท้จริง แม้ว่าภูมิทัศน์ของดาลัดจะเปลี่ยนแปลงไปอย่างรวดเร็วก็ตาม

วันแล้ววันเล่า สามรุ่นของครอบครัวเขาเดินทางจากบ้านบนถนนอันดวงหว่องไปยังลู่เจียเป็นประจำเพื่อ "ทำงานในสวน" ซึ่งเป็นการทำเกษตรกรรมอย่างสบายๆ ไม่เร่งรีบ ราวกับว่าไม่มีอะไรเปลี่ยนแปลงไปเลย

ในส่วนต่อเติมไม้ มีเครื่องมือทำสวนที่ใช้มานานหลายสิบปีแล้ว ห้องครัวและพื้นที่เก็บของก็อบอวลไปด้วยกลิ่นอายแบบเก่าๆ ราวกับว่ากาลเวลาหยุดนิ่ง การทำสวนของพวกเขาในแต่ละปีนั้นไม่ใช่แค่การหาเลี้ยงชีพอีกต่อไป แต่กลายเป็นเหมือนพิธีกรรมในชีวิตที่เชื่อมโยงกับผืนดิน คุณนายหวง ถิ งา ภรรยาของนายหลาน และลูกชายของพวกเขา บอกฉันด้วยรอยยิ้มที่จริงใจว่า พวกเขาพบความสุขในการทำงานและฟังเสียงของดิน น้ำ ดอกไม้ ต้นไม้ และท้องฟ้า พวกเขายังคงมีรอยยิ้มอ่อนโยนของชาวสวนตัวจริง สวนของพวกเขาเปิดโล่งรับลมและฝน ในขณะที่หลังคาพลาสติกและเรือนกระจกล้อมรอบอยู่ ความทุ่มเทที่บริสุทธิ์และแน่วแน่ทำให้ฉันประทับใจอย่างมาก

เจ้าของสวนกล่าวว่า ก่อนหน้านี้ สวนแห่งนี้ปลูกมันฝรั่ง กะหล่ำปลี ผักกาดขาว แครอท และผักใบเขียวตามฤดูกาลเป็นหลัก แต่ตอนนี้ปลูกผักใบเขียวระยะสั้นบางชนิด เช่น หัวหอม และผักนำเข้าสำหรับร้านอาหาร โดยเฉพาะมันฝรั่ง ด้วยการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและการทำเกษตรส่วนใหญ่ในเรือนกระจกในชานเมือง สวนแห่งนี้จึงกลายเป็นแหล่งเพาะพันธุ์แมลงศัตรูพืชหลายชนิด ซึ่งเป็นความท้าทายสำหรับผู้ที่ทำ การเกษตร แบบธรรมชาติกลางแจ้ง หลายครั้งที่เธอต้องยืนดูสวนผักของเธอเหี่ยวเฉาไปในชั่วข้ามคืนอย่างช่วยไม่ได้ แต่เธอก็ค่อยๆ ปรับตัวได้ด้วยวิธีการควบคุมศัตรูพืชตามธรรมชาติและผลิตภัณฑ์ชีวภาพ สวนแห่งนี้มักให้บทเรียนใหม่ๆ เสมอเมื่อเผชิญกับสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลงไป

“การทำสวนส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับพ่อค้าและสภาพอากาศ เมื่อราคาดีก็พอเลี้ยงชีพได้ แต่บางครั้ง ผลผลิตก็ เสียเปล่า (ถูกทิ้งลงลำธาร) ด้วยสภาพอากาศที่รุนแรงขึ้นและน้ำท่วมบ่อยขึ้น ค่าใช้จ่ายในการสร้างเขื่อนและซ่อมแซมทางเดินหลังน้ำท่วมก็สูงขึ้น! แต่การทำสวนก็เหมือนวิถีชีวิต ผมทนไม่ได้ถ้าไม่ได้ไปสวนทุกวัน ผมยังปลูกไม้ประดับและไม้ผล ทดลองพันธุ์ใหม่ๆ เช่น ฝรั่ง เมอร์เทิล แอปเปิล และลูกแพร์ เป็นงานอดิเรก การดูแลต้นไม้ในสวนก็เป็นความสุขอย่างหนึ่ง” นายหลานเล่า

กำลังเก็บเกี่ยวมันฝรั่งในสวนของนายหลาน

ภาพ: เชอ กวาง โถ

ขณะที่ฉันเขียนข้อความนี้ ฝนที่ตกหนักต่อเนื่องยาวนานในช่วงกลางเดือนพฤศจิกายน ปี 2025 ทำให้ลำธารแคมลีมีกระแสน้ำเชี่ยวกราก น้ำที่เพิ่มสูงขึ้นได้ท่วมสวน ทำให้พืชผลที่เตรียมเก็บเกี่ยวปลายปีจมอยู่ใต้น้ำ น้ำยังพัดต้นกุหลาบเก่าแก่ล้มลง เมื่อน้ำลดลงก็ทิ้งร่องรอยโคลนไว้สูงประมาณหนึ่งในสามของผนังไม้ของบ้าน ต้นไม้ทุกต้นในสวนถูกปกคลุมด้วยโคลนสีน้ำตาลเข้มหนา คุณนายงาและลูกๆ ของเธอค้นหาต้นไม้และรากที่เหลืออยู่ในโคลน ค้ำต้นไม้ผลที่ล้มลง และต่อกิ่งกุหลาบสดเพื่อฟื้นฟูพวกมัน พวกเขาทำทั้งหมดนี้เพื่อฟื้นฟูสวน โดยเชื่อว่าเป็นสถานที่ที่สงบสุขที่สุดสำหรับพวกเขาในการรักษาวิถีชีวิตที่สงบสุขของพวกเขาไว้

สวนแห่งนี้เป็นสถานที่ศักดิ์สิทธิ์

ย้อนกลับไปในประวัติศาสตร์การก่อตั้งเมืองดาลัด สวน (le jardin) เคยเป็นสิ่งสำคัญอันดับหนึ่งในโครงสร้างพื้นที่เมืองของเมืองนี้ สวนเป็นแหล่งอาหารสีเขียว ซึ่งเป็นวิสัยทัศน์ที่ผู้ว่าการปอล ดูเมอร์ ได้วางไว้ในปี 1898 เมื่อเขามอบหมายให้ฌาเกต์ ผู้ตรวจการเกษตรของเวียดนามตอนกลาง เปลี่ยนลังเบียนให้เป็นสวนผักแบบฝรั่งเศสในอินโดจีน สิ่งนี้ทำให้เกิดการก่อตั้งฟาร์มในดังเกีย ซึ่งอยู่ภายใต้การดูแลของปอล ดูเมอร์ ที่ปรึกษาด้านการเกษตร และต่อมาโดยออกุสต์-เฟลิกซ์-มารี ดองเดร รองผู้ตรวจการกรมเกษตร ในช่วงที่มีการอพยพครั้งใหญ่ของชาวเวียดนามไปยังฮาโดง เหงะติ๋ง และไทเฟียน (ทศวรรษ 1930-1960) บ้านสวนยังทำหน้าที่เป็นพื้นที่ส่งเสริมวิถีชีวิตที่สงบสุขและมีส่วนช่วยสร้างเอกลักษณ์ของเมืองอีกด้วย

สวนของ Mr. Lanh ใน Lu Gia, Da Lat

ภาพถ่าย: เหงียน วินห์ เหงียน

สวนต่างๆ ในใจกลางเมืองดาลัดปรากฏอยู่ในบันทึกของนักเดินทางจากแดนไกลที่เคยมาเยือน ในฐานะส่วนหนึ่งของภูมิทัศน์ที่บ่งบอกถึงเอกลักษณ์ของดาลัด นักข่าว VM ในหนังสือพิมพ์ L'Echo annamite ในปี 1925 ใช้สัญลักษณ์ของ "สวน" เพื่อยกย่องดาลัด โดยให้เกียรติว่าเป็น "สวนเอเดนแห่งอินโดจีน" นักข่าวชาวฝรั่งเศส เขียนใน L'Asie nouvelle ในปี 1937 ว่าพื้นที่อยู่อาศัยที่งดงามของดาลัดส่วนหนึ่งเป็นผลมาจากสวนต่างๆ "ในการออกแบบเมือง เราหลีกเลี่ยงอาคารที่โอ้อวดและไร้รสนิยม ทุกหนทุกแห่ง วิลล่าที่มีเสน่ห์ตั้งอยู่ด้านหลังสวนดอกไม้ที่สวยงาม สวนที่เต็มไปด้วยดอกไม้จากยุโรป"

ชาวเมืองดาลัดใช้ชีวิตอย่างสงบสุขในสวนของพวกเขา บางทีนี่อาจเป็นจุดเริ่มต้นของทุกสิ่ง: โครงสร้างและการจัดวางพื้นที่อยู่อาศัยที่สร้างระบบนิเวศให้ผู้คนได้พักพิง เชื่อมต่อกับธรรมชาติ และสร้างวิถีชีวิตที่เชื่อมโยงกับคุณค่าของความสงบและความผ่อนคลาย

ขณะนั่งอยู่บนระเบียงบ้านไม้หลังเล็กของนายและนางเหียวและนางควินห์ บนถนนโคเจียง ฉันหวนนึกถึงประวัติความเป็นมาของสวนแห่งนี้อย่างสบายๆ และชื่นชมสวนที่พวกเขาดูแลราวกับสมบัติล้ำค่า สวนตั้งอยู่ในตำแหน่งที่คล้ายแอ่งน้ำ ร่มรื่นด้วยร่มเงาของต้นสนและต้นสะระแหน่ รวมถึงกำแพงขนาดใหญ่ของบ้านและวิลล่าหลายชั้นที่อยู่ใกล้เคียง

กว่าสามสิบปีแล้วที่คู่สามีภรรยาจากเมืองดาลัดได้ดูแลรักษาสวนอันเงียบสงบที่มีระบบนิเวศที่อ่อนโยนอยู่ข้างบ้านไม้หลังเล็กๆ ที่มีเสน่ห์ของพวกเขา ทางเดินคดเคี้ยวผ่านทุ่งหญ้าและพุ่มไม้ที่เต็มไปด้วยกล้วยไม้หลากหลายชนิด ต้นฝรั่ง ต้นเมเปิล ดอกแอปริคอตสีเขียวพื้นเมือง ต้นแห้ว ต้นส้ม และต้นเมอร์เทิลสีม่วง...นำไปสู่สระน้ำที่เต็มไปด้วยดอกบัวสีม่วง เมื่อมองขึ้นไปจากสุดปลายแปลง จะเห็นต้นไม้เรียงเป็นชั้นๆ ห้าชั้นในสวน ต้นไม้ทั้งห้าชั้นนี้ได้กลายเป็น "ป่า" เล็กๆ ที่กระรอกและนกนานาชนิด ตั้งแต่นกปรอทและนกกระจอกไปจนถึงนกกระทา มาทำรังและอาศัยอยู่ เจ้าของสวนคุ้นเคยกับพฤติกรรมของนกแต่ละชนิดเป็นอย่างดี ในช่วงบ่าย พวกเขาจะเตรียมถังน้ำสะอาดไว้ให้เหล่านกได้ดื่มและอาบน้ำ นกบางชนิด เช่น นกกระจิบและนกหางพัด มักจะขี้อายต่อคน แต่ในสวนแห่งนี้ เมื่อคุณฮิ้วนั่งปลูกต้นกล้าลงในกระถางก่อนนำไปส่งให้ลูกค้าเพื่อตกแต่งสวนอื่นๆ พวกมันก็สามารถกระโดดโลดเต้นและเล่นอยู่ข้างๆ เขา ส่งเสียงร้องเจื้อยแจ้ว...

ในสวนแห่งนี้ ชั้นของพืชพรรณ ตั้งแต่กอตะไคร่ชื้น วัชพืช และกอดอกสโนว์ดรอป ไปจนถึงไผ่ ปาปิรัส ไฮเดรนเจีย และแม้แต่ต้นไม้สูงอย่างเมเปิลและเมอร์เทิล ล้วนเชื่อมโยงกันเป็นระบบนิเวศที่กลมกลืนกัน

วันหนึ่ง ขณะนั่งจิบกาแฟท่ามกลางแสงแดดอ่อนๆ ที่ส่องผ่านใบไม้และหมอกหนาทึบที่ปกคลุมสวน คนสวนบอกกับแขกคนหนึ่งว่า ในดาลัด หากผู้คนยอมถอยห่างออกมา ต้นไม้ก็จะงอกใหม่เองตามธรรมชาติและนำพาของขวัญอันล้ำค่ามาสู่ชีวิต แต่สิ่งนั้นยังเป็นไปได้อยู่หรือไม่?

Thanhnien.vn

ที่มา: https://thanhnien.vn/da-lat-tim-dau-vuon-xua-185260131184323485.htm