กล้วยหอมพิเศษ 'เพื่อพระราชา' ในฤดูกาลแห่งการสร้างโชคลาภ

นอกจากพ่อค้าแม่ค้าจะมาซื้อและขายกล้วยที่สวนแล้ว ผู้คนยังเริ่มขายของให้กับร้านค้าในเครือข่ายร้านอาหารสะอาดทั่วประเทศด้วย

ปัจจุบันราคากล้วยหลวงพันธุ์ไดฮวงในตลาดอยู่ที่ 45,000 - 50,000 ดอง/พวง หากซื้อเป็นพวงใหญ่ ราคาจะอยู่ที่ 300,000 - 600,000 ดอง/พวง ขึ้นอยู่กับจำนวนพวง

แม้ว่ากล้วยน้ำว้าจะมีราคาแพง แต่ผู้บริโภคก็ให้การตอบรับที่ดี และผู้ปลูกก็ไม่สามารถจัดหาสินค้าให้ตลาดได้ทันเวลา

นางสาว Pham Thi My Hanh เจ้าของร้านอาหารสะอาดในอำเภอ Thanh Tri ( ฮานอย ) กล่าวว่า ในแต่ละสัปดาห์ทางร้านจะนำเข้ากล้วยน้ำว้าพันธุ์ Dai Hoang 5-10 กำ ซึ่งเทียบเท่ากับกล้วยน้ำว้า 50-60 กำ แต่กล้วยน้ำว้าจะขายหมดภายใน 3 วันแรกของสัปดาห์

กล้วยหลวงพันธุ์ไดฮวงสุกตามธรรมชาติและมีรสชาติอร่อยจึงเป็นที่นิยมของลูกค้าเป็นอย่างมาก

“ผู้บริโภคในฮานอยชื่นชอบกล้วยหอมหลวง เพราะเป็นสินค้าพื้นเมืองของเวียดนาม ถึงแม้ราคาจะแพงกว่าเล็กน้อย แต่ก็ปลอดภัย สุกตามธรรมชาติ ไม่แช่สารเร่งการเจริญเติบโต รสชาติหวานของกล้วยจึงไม่สูญหายไป ช่วงเทศกาลเต๊ด ปริมาณสินค้าที่บริโภคจะเพิ่มขึ้น แต่เราก็ยังไม่สามารถสั่งเพิ่มได้” คุณฮาญห์กล่าว

กล้วยแขกจะถูกเก็บเกี่ยวในช่วงเทศกาลเต๊ตเพื่อนำมาเสิร์ฟให้กับผู้รับประทานอาหาร

คุณตรัน ซวน กวง ในหมู่บ้าน 1 ตำบลฮว่าเฮา กล่าวว่า ครอบครัวของเขาปลูกต้นกล้วยประมาณ 300 ต้น เก็บเกี่ยวได้เฉลี่ยปีละประมาณ 500 พวง โดยในจำนวนนี้ เก็บเกี่ยวได้ประมาณ 200 พวงในช่วงเทศกาลเต๊ดเท่านั้น กล้วยแต่ละพวงมี 5-7 ลูก ขายในราคาประมาณ 500,000 ดอง

เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวในช่วงเทศกาลตรุษจีนของปีนี้ เขาจะคลุมช่อกล้วยอย่างระมัดระวัง รากกล้วยจะถูกวางซ้อนกันเป็นแถวตรง และผูกพวงกล้วยไว้บนต้นกล้วยแต่ละต้นเพื่อป้องกันไม่ให้ลมพัดหัก

กล้วยราชาเป็นผลไม้ที่ผู้คนจำนวนมากเลือกเป็นของขวัญในช่วงเทศกาลเต๊ต

คุณกวางเล่าถึงเคล็ดลับการปลูกกล้วยหลวงพันธุ์ไดฮวงให้ได้สีเหลืองสวย ลำต้นสีเขียวสด และติดผลดก พร้อมทั้งขายได้ราคาสูงว่า กล้วยหลวงพันธุ์ไดฮวงเป็นพันธุ์ที่พิถีพิถันเรื่องดินมาก เหมาะที่จะปลูกเฉพาะบนพื้นที่ราบริมแม่น้ำเจาซางที่ไหลผ่านบางตำบลในเขตลี้เญินเท่านั้น เนื่องจากพื้นที่บริเวณนี้เป็นดินทราย

“ไม่มีที่ใดในเวียดนามที่มีดินดีเท่าที่นี่ ดังนั้น กล้วยหลวงพันธุ์ไดฮวงจึงมีกลิ่นหอมและรสชาติอร่อยเฉพาะตัวที่ภูมิภาคอื่นไม่มี แม้ว่าพวกเขาจะนำพันธุ์นี้กลับมาปลูกใหม่ก็ตาม” คุณกวางกล่าว

นายกวางยังเปิดเผยว่ากล้วยหลวงพันธุ์ไดฮวงมีลักษณะเป็นช่อสี่เหลี่ยม ช่อออกดอกสม่ำเสมอ ผลมีเครา ผลยาว 8-10 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 1.5-2 ซม. โดยแต่ละช่อจะมี 5-7 ช่อ

กล้วยหอมพิเศษ 'เพื่อพระราชา' ในฤดูแห่งการสร้างโชคลาภ - 5

ผลิตภัณฑ์นี้มีรสชาติอร่อย คุณภาพสูง และมีคุณค่าทางโภชนาการ จึงทำให้กล้วยพิเศษราชวงศ์ไดฮวงได้รับเลือกให้เป็นของขวัญจากหลายๆ คนมาเป็นเวลาหลายปีแล้ว

“โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ทุกครั้งที่ถึงเทศกาลเต๊ด พ่อค้าแม่ค้าจะมาซื้อและขนส่งกล้วยหลวงจากหมู่บ้านไดฮว่างเพื่อนำไปเลี้ยงผู้คนทั่วประเทศ โดยนำผลไม้ทั้ง 5 ชนิดมาจัดแสดงเพื่อบูชาบรรพบุรุษในวันหยุดเทศกาลเต๊ดตามประเพณี” นายกวางกล่าว

กล้วยน้ำว้าเป็นอาหารพิเศษที่มีขายเฉพาะในตำบลฮัวเฮาเท่านั้นในปัจจุบัน

นายตรัน ฮุย ตัน รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลฮัวเฮา ให้ข้อมูลแก่ สำนักข่าววีทีซีนิวส์ ว่า ฮัวเฮาเป็นพื้นที่ธรรมชาติที่มีดินดีมาก (ดินทราย) ซึ่งได้รับปุ๋ยจากแม่น้ำแดงอย่างสม่ำเสมอ ถือเป็นพื้นที่ที่หาได้ยากในพื้นที่อื่น เหมาะแก่การปลูกไม้ผล รวมถึงต้นกล้วยหลวง

ตำบลฮั่วเฮา มีหมู่บ้านทั้งหมด 10 แห่ง โดยมีครัวเรือนกว่า 40 หลังคาเรือนใน 7 หมู่บ้าน (ตั้งแต่หมู่บ้าน 1 ถึงหมู่บ้าน 7) ปลูกกล้วยในสวนครัวของตนเอง มีพื้นที่รวมประมาณกว่า 2 ไร่

“เนื่องจากพื้นที่จำกัดและผลผลิตต่ำเนื่องจากสภาพอากาศเลวร้าย ทำให้เทศกาลเต๊ตปีนี้ ชาวบ้านในไดฮวงไม่มีกล้วยที่จะส่งไปตลาด แม้ว่าราคาจะสูงกว่าเทศกาลเต๊ตปีที่แล้วมากก็ตาม” นายตันเน้นย้ำ

ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์กล้วยน้ำว้าหลวงของไดฮวงมีตราประทับ ฉลาก และใบรับรองความปลอดภัยด้านอาหาร และเป็นที่รู้จักของผู้บริโภคจำนวนมาก ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีการบริโภคในหลายจังหวัดและเมืองทั่วประเทศ ซึ่งส่วนใหญ่อยู่ในฮานอย ไฮฟอง นามดิ่ญ ฮว่าบิ่ญ โฮจิมินห์ ซิตี้ ด่งนาย...

ฟาม ดุย

แหล่งที่มา