เอกอัครราชทูตนอร์เวย์: การใช้ทรัพยากรทางทะเลอย่างยั่งยืนเป็นข้อกังวลร่วมกัน

Đại sứ Na Uy: Sử dụng bền vững tài nguyên biển là mối quan tâm chung - 1 — ฮิลเด โซลบัคเกน เอกอัครราชทูตนอร์เวย์ (ภาพ: NSC)

เอกอัครราชทูต Solbakken เน้นย้ำถึงแนวโน้มการพัฒนาอาหารทะเลอย่างยั่งยืนในสุนทรพจน์ของเขาที่การประชุมเชิงปฏิบัติการ "Norwegian Salmon Academy" ซึ่งจัดโดยสภาอาหารทะเลนอร์เวย์ใน กรุงฮานอย เมื่อวันที่ 8 พฤศจิกายน ภายใต้กรอบของนิทรรศการอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มนานาชาติ

คุณซอลบัคเคน ระบุว่า ประชากร โลก เพิ่งแตะหลัก 8 พันล้านคนเมื่อเร็วๆ นี้ เมื่อจำนวนประชากรเพิ่มขึ้น ความต้องการอาหารก็เพิ่มขึ้นตามไปด้วย ดังนั้น การผลิตอาหารอย่างยั่งยืนจึงเป็นสิ่งสำคัญ

นักการทูต นอร์เวย์กล่าวว่าอาหารทะเลอาจเป็นส่วนสำคัญของทางออก เพราะมีสารอาหารสูงและไขมันต่ำ นอกจากนี้ การทำฟาร์มอาหารทะเลยังมีปริมาณคาร์บอนฟุตพริ้นท์น้อยกว่าการผลิตเนื้อสัตว์บนบกมาก

ด้วยแนวชายฝั่งที่ทอดยาวกว่า 100,000 กิโลเมตร และเป็นผู้ส่งออกอาหารทะเลรายใหญ่อันดับสองของโลก นอร์เวย์จึงผลิตอาหารทะเลประมาณ 40 ล้านมื้อต่อวันให้กับ 150 ประเทศทั่วโลก อุตสาหกรรมอาหารทะเลของนอร์เวย์ได้ให้ความสำคัญกับการจัดการทรัพยากรทางทะเลอย่างมีความรับผิดชอบเป็นหัวใจสำคัญ โดยเปลี่ยนจากการประมงแบบไร้ขีดจำกัด ไปสู่กฎระเบียบที่เข้มงวดและการกำหนดมาตรฐานการจัดการทรัพยากรทางทะเลอย่างยั่งยืน

เวียดนามและนอร์เวย์มีความสัมพันธ์ทางการทูต มิตรภาพ และความร่วมมือกันมากว่า 50 ปี เธอกล่าวว่า การใช้ทรัพยากรทางทะเลอย่างยั่งยืนเป็นข้อกังวลร่วมกันของประเทศต่างๆ ในปัจจุบัน ตั้งแต่การจัดการประมง การพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ไปจนถึงห่วงโซ่คุณค่าอาหารทะเลที่เป็นประโยชน์ร่วมกัน

Đại sứ Na Uy: Sử dụng bền vững tài nguyên biển là mối quan tâm chung - 2 — Asbjørn Warvik Rørtveit ผู้อำนวยการภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ของสภาอาหารทะเลนอร์เวย์ (ภาพ: NSC)

ในการพูดในงานดังกล่าว ดร. Asbjørn Warvik Rørtveit ผู้อำนวยการประจำภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ของสภาอาหารทะเลนอร์เวย์ (NSC) ยังเน้นย้ำถึงปัจจัยพื้นฐานของอุตสาหกรรมอาหารทะเลของนอร์เวย์อีกด้วย

“รากฐานของอุตสาหกรรมอาหารทะเลของนอร์เวย์คือความมุ่งมั่นในการพัฒนาอย่างมีความรับผิดชอบและการรักษาสมดุลทางธรรมชาติในสิ่งแวดล้อม เป้าหมายของเราไม่เพียงแต่จะจัดหาแหล่งอาหารทะเลคุณภาพสูงที่เชื่อถือได้ให้แก่ผู้บริโภคชาวเวียดนามเท่านั้น แต่ยังส่งเสริมความร่วมมือในการปกป้องระบบนิเวศทางทะเล เพื่อสนับสนุนความยั่งยืนของอุตสาหกรรมอาหารทะเลในระยะยาว” คุณเริร์ทไวต์ กล่าว

ในการสัมมนา คุณเริร์ทไวท์ได้อธิบายรายละเอียดเกี่ยวกับกระบวนการเพาะเลี้ยงปลาแซลมอนนอร์เวย์อย่างครอบคลุม ภายใต้กฎระเบียบที่เข้มงวดและเทคโนโลยีขั้นสูงระดับโลก เขากล่าวว่า นอกจากรสชาติที่สดใหม่ เนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุน และคุณค่าทางโภชนาการสูงแล้ว ผลิตภัณฑ์ปลาแซลมอนนอร์เวย์ทั้งหมดยังมาจากความมุ่งมั่นในการพัฒนาอย่างยั่งยืนและการผสานรวมเทคโนโลยีขั้นสูง

การประชุมเชิงปฏิบัติการ "Norwegian Salmon Academy" แสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นของ NSC ในการเสริมสร้างการเชื่อมโยงและส่งเสริมความร่วมมือทางการค้าในภาคส่วนอาหารทะเลระหว่างนอร์เวย์และเวียดนาม

“การแบ่งปันอาหารอร่อยๆ เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการเสริมสร้างความสัมพันธ์” เอกอัครราชทูต Solbakken กล่าว

แหล่งที่มา