ดินจะได้รับการ 'ฟื้นฟู' หลังจากการเก็บเกี่ยวผักอินทรีย์

ในหมู่บ้านคงดา อำเภอลาวกาย ชาวบ้านกำลังพัฒนารูปแบบการทำฟาร์มผักที่ปลอดภัยและเชื่อมโยงกับการรักษาสิ่งแวดล้อม โดยค่อยๆ เปลี่ยนแนวคิดการผลิตไปสู่ความยั่งยืน

การบูรณาการการรักษาสิ่งแวดล้อมเข้ากับการผลิตทางการเกษตรในพื้นที่อยู่อาศัยคงดา ตำบลออเลา จังหวัดลาวกาย ไม่ใช่เพียงแค่คำขวัญที่ว่างเปล่าอีกต่อไป แต่ได้กลายเป็นการกระทำที่เป็นรูปธรรมในชีวิตประจำวัน ที่นี่ ผู้คนไม่เพียงแต่ปลูกผักเพื่อพัฒนา เศรษฐกิจ เท่านั้น แต่ยังมองว่าเป็นวิธีการปกป้องผืนดิน อนุรักษ์ทรัพยากรน้ำ สร้างผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ปลอดภัยสำหรับชุมชน และ "ฟื้นฟู" ดินจากพืชผักที่สะอาดอีกด้วย

พื้นที่อยู่อาศัยคงดา มีพื้นที่ประมาณ 1.7 เฮกตาร์ สำหรับปลูกผักปลอดภัย ซึ่งส่วนใหญ่บริหารจัดการโดยสมาชิกของสหกรณ์ผักปลอดภัยเอาเลา ภาพ: ธัญ งา

ตามถนนในหมู่บ้านและทุ่งนาในย่านที่อยู่อาศัยของคองดา มีการเก็บขยะอย่างเป็นระเบียบและในพื้นที่ที่กำหนดไว้ บรรจุภัณฑ์ยาฆ่าแมลงถูกกำจัดอย่างถูกวิธี แทนที่จะถูกทิ้งอย่างไม่ระมัดระวังในทุ่งนาเหมือนแต่ก่อน การเปลี่ยนแปลงในเชิงบวกเหล่านี้แสดงให้เห็นถึงการพัฒนาที่สำคัญในด้านความตระหนักรู้ของผู้คน หลายครัวเรือนได้บูรณาการความรับผิดชอบในการรักษาสิ่งแวดล้อมเข้ากับทุกขั้นตอนของการทำเกษตรกรรมอย่างจริงจัง ซึ่งส่งผลให้ภูมิทัศน์สะอาดและสวยงาม รวมถึงวิถีชีวิตที่เจริญแล้ว

นางเลอ คิม ตูเยน จากชุมชนคงดา กล่าวว่า “เราใช้แต่ยาฆ่าแมลงชีวภาพ ลดการใช้ยาฆ่าแมลงเคมีที่เป็นอันตรายให้น้อยที่สุด หลังการใช้งาน เราจะเก็บและกำจัดบรรจุภัณฑ์อย่างถูกวิธี ไม่มีใครทิ้งลงในคูน้ำหรือทุ่งนาอย่างไม่เป็นระเบียบอีกต่อไป นี่เป็นทั้งระเบียบทั่วไปและกลายเป็นนิสัยในการผลิตในชีวิตประจำวันของผู้คนแล้ว”

ชาวบ้านในพื้นที่ทำการเกษตรอินทรีย์ โดยใช้ปุ๋ยคอกที่ย่อยสลายแล้วเป็นหลัก ภาพ: Thanh Nga

สำหรับเกษตรกรผู้ปลูกผักในเมืองคงดา การรักษาดินและน้ำให้ปราศจากมลพิษเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งต่อการผลิตผลผลิตที่สะอาด กระบวนการผลิตทั้งหมด ตั้งแต่การเตรียมดินและการดูแล ไปจนถึงการเก็บเกี่ยว ดำเนินการตามขั้นตอนที่เข้มงวด เกษตรกรไม่ใช้ปุ๋ยเคมีอย่างไม่เลือกปฏิบัติ แต่ให้ความสำคัญกับการใช้ปุ๋ยคอกที่ย่อยสลายแล้ว โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ระยะเวลาการรอคอยก่อนการเก็บเกี่ยวจะถูกปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด เพื่อลดความเสี่ยงจากสารตกค้างของยาฆ่าแมลง ทำให้มั่นใจได้ว่าผักที่จำหน่ายในตลาดมีความปลอดภัย

นางสาว Tran Thi Kim Quyen จากชุมชน Cong Da กล่าวว่า "การปลูกผักอย่างสะอาดต้องปฏิบัติตามระยะเวลาการกักกันโรค และจำกัดการใช้ปุ๋ยไนโตรเจนและยาฆ่าแมลง จึงจะสามารถสร้างความปลอดภัยให้กับผู้บริโภคโดยไม่ทำลายสิ่งแวดล้อมได้"

ในระหว่างกระบวนการผลิต สมาชิกของสหกรณ์ผักปลอดภัยออเลาจะแลกเปลี่ยนความรู้ทางเทคนิคกันอย่างสม่ำเสมอ ภาพ: Thanh Nga

ปัจจุบัน พื้นที่อยู่อาศัยคงดา มีพื้นที่ประมาณ 1.7 เฮกตาร์ที่ใช้ปลูกผักปลอดภัย โดยส่วนใหญ่บริหารจัดการโดยสมาชิกของสหกรณ์ผักปลอดภัยเอาเลา พื้นที่นี้ไม่เพียงแต่เป็นพื้นที่ปลูกผักเพื่อตอบสนองความต้องการบริโภคในท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังเป็นตัวอย่างที่ดีเยี่ยมของการผสมผสานการพัฒนาเศรษฐกิจ การเกษตร กับการรักษาสิ่งแวดล้อมอีกด้วย

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สหกรณ์ไม่เพียงแต่ให้ความสำคัญกับการผลิตเท่านั้น แต่ยังให้ความสำคัญกับการพัฒนาความรู้และทักษะของสมาชิกด้วย สมาชิกเข้าร่วมหลักสูตรฝึกอบรมเป็นประจำเกี่ยวกับการปลูกผักอย่างปลอดภัย การกำจัดของเสียทางการเกษตรอย่างถูกวิธี การใช้ปุ๋ยอย่างมีเหตุผล และมาตรการในการปกป้องระบบนิเวศของดินและน้ำ

กิจกรรมเหล่านี้ช่วยเพิ่มพูนความตระหนักรู้ของผู้คนเกี่ยวกับการผลิตทางการเกษตรอย่างยั่งยืน ครัวเรือนเกษตรกรแต่ละครัวเรือนไม่เพียงแต่เป็นส่วนหนึ่งของห่วงโซ่อุปทานอาหารที่สะอาดเท่านั้น แต่ยังเป็น "ผู้พิทักษ์" สิ่งแวดล้อมที่ร่วมอนุรักษ์ภูมิทัศน์และปกป้องทรัพยากรธรรมชาติเพื่อชุมชนอีกด้วย

เกษตรกรในสหกรณ์ผักปลอดภัยออเลาให้ความสำคัญกับการใช้ปุ๋ยคอกที่ย่อยสลายแล้วอย่างดีเพื่อปรับปรุงความอุดมสมบูรณ์ของดิน ช่วยให้พืชเจริญเติบโตอย่างแข็งแรงและยั่งยืน ภาพ: Thanh Nga

นายเหงียน ตรินห์ ฮุย ผู้อำนวยการสหกรณ์ผักปลอดภัยเอาเลา กล่าวว่า "สหกรณ์ได้กำหนดกระบวนการที่เข้มงวดมาก บรรจุภัณฑ์ยาฆ่าแมลงทั้งหมดหลังการใช้งานจะถูกรวบรวมไว้ในถังเก็บเพื่อป้องกันการรั่วไหลสู่สิ่งแวดล้อม มูลสัตว์ก็ได้รับการหมักอย่างละเอียดก่อนนำไปใช้ ทั้งหมดนี้เพื่อสุขภาพของชุมชนและการพัฒนาพื้นที่ปลูกผักในระยะยาว"

จากความตระหนักรู้ที่เปลี่ยนไปเป็นการลงมือปฏิบัติอย่างเป็นรูปธรรม รูปแบบการทำฟาร์มผักที่ปลอดภัยและเชื่อมโยงกับการรักษาสิ่งแวดล้อมในอำเภอคงดา กำลังพิสูจน์ให้เห็นว่าเป็นทิศทางที่ยั่งยืนสำหรับการเกษตรในท้องถิ่น ผลลัพธ์ที่ได้ไม่เพียงแต่แปลงผักที่สะอาดเท่านั้น แต่ยังช่วยปกป้องสุขภาพของประชาชนและส่งเสริมการพัฒนาการเกษตรไปในทิศทางที่ปลอดภัยและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอีกด้วย

แหล่งที่มา: https://nongnghiepmoitruong.vn/dat-duoc-chua-lanh-sau-nhung-vu-rau-sach-d787453.html