น้ำมันปรุงอาหารวิเศษสำหรับปศุสัตว์: การละเมิดกฎข้อบังคับความปลอดภัยด้านอาหารอย่างร้ายแรง

เมื่อวันที่ 25 มิถุนายน กรมความปลอดภัยด้านอาหาร (FSD) กระทรวงสาธารณสุข ได้ออกคำเตือนกรณีมีการนำน้ำมันพืชนำเข้าจากต่างประเทศที่ใช้เป็นอาหารสัตว์ มาผลิตและแปรรูปเป็นน้ำมันพืชสำหรับบริโภค โดยระบุว่าการกระทำดังกล่าวถือเป็นการละเมิดกฎระเบียบความปลอดภัยด้านอาหารอย่างร้ายแรง ซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อสุขภาพของประชาชนได้

กรมความปลอดภัยด้านอาหารระบุว่า ตามมาตรา 39 แห่งพระราชกฤษฎีกาเลขที่ 15/2018/ND-CP ของรัฐบาล (ซึ่งระบุรายละเอียดการบังคับใช้กฎหมายความปลอดภัยด้านอาหารหลายมาตรา) น้ำมันพืชจัดอยู่ในกลุ่มผลิตภัณฑ์ภายใต้ความรับผิดชอบของ กระทรวงอุตสาหกรรม และการค้าในการบริหารจัดการความปลอดภัยด้านอาหารของรัฐ ครอบคลุมห่วงโซ่การผลิต การแปรรูป การค้า และการหมุนเวียนในตลาดทั้งหมด การใช้น้ำมันปรุงอาหารนำเข้าสำหรับอาหารสัตว์เพื่อผลิตและแปรรูปเป็นน้ำมันปรุงอาหารสำหรับอาหารมนุษย์อาจส่งผลกระทบต่อสุขภาพ

เพื่อป้องกันความเสี่ยงและเพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภค กรมความปลอดภัยอาหารจึงแนะนำให้สถานประกอบการผลิตและการค้าอาหาร โดยเฉพาะโรงครัวรวมและผู้จำหน่ายอาหารพร้อมรับประทาน ควรขอให้ผู้จำหน่ายชี้แจงข้อมูลการประกาศผลิตภัณฑ์และบันทึกวัตถุดิบ ไม่เพียงแต่พึ่งพาบรรจุภัณฑ์และฉลากเท่านั้น ไม่ใช้ส่วนผสมที่ไม่ได้ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ตามที่แจ้งไว้ในการแปรรูปอาหาร แม้ว่าจะมีเพียงพอก็ตาม ไม่ใช้ใบแจ้งหนี้และเอกสาร เมื่อตรวจพบสิ่งที่น่าสงสัย ให้แจ้งเจ้าหน้าที่ทันทีเพื่อดำเนินการตามระเบียบ

ผลิตภัณฑ์น้ำมันปรุงอาหาร OFOOD ที่สกัดจากอาหารสัตว์ถูกนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์น้ำมันปรุงอาหารสำหรับมนุษย์

กรมความปลอดภัยอาหารกำหนดให้หน่วยการผลิตและสถานประกอบการต้องปฏิบัติตามวัตถุประสงค์ที่ถูกต้องในการใช้ส่วนผสมอาหาร ไม่เพียงแต่เป็นข้อกำหนดทางเทคนิคเท่านั้น แต่ยังเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายที่บังคับด้วย การกระทำใดๆ ที่จงใจใช้ส่วนผสมที่ไม่ได้จดทะเบียนไว้สำหรับการแปรรูปอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีที่ส่วนผสมนั้นไม่ปลอดภัยต่อผู้บริโภค จะได้รับการพิจารณาและดำเนินการอย่างเคร่งครัดโดยหน่วยงานที่เกี่ยวข้องตามบทบัญญัติของกฎหมาย

เมื่อเร็ว ๆ นี้ ตำรวจภูธรจังหวัด ฮึงเยน ได้ทลายแก๊งค้าน้ำมันปรุงอาหารปลอมจำนวนมากที่ไม่ได้มาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร และดำเนินคดีกับแกนนำ 3 คน พร้อมยึดน้ำมันเถื่อนกว่า 1,000 ตัน แหล่งบริโภคหลัก ๆ ที่กลุ่มผู้ต้องหาตกเป็นเป้า ได้แก่ โรงครัวรวม ร้านอาหาร ร้านขายของฝาก หมู่บ้านหัตถกรรมที่ผลิตขนมและขนมขบเคี้ยวสำหรับเด็ก

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผลิตภัณฑ์น้ำมันปรุงอาหาร OFOOD ของบริษัท Nhat Minh Food Production and Import-Export จำกัด เป็นน้ำมันพืชที่ใช้ผลิตอาหารสัตว์ ซึ่งไม่ได้มาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร แต่กลับพบว่ามีการจำหน่ายในท้องตลาดหลายหมื่นตัน ภายใต้ชื่อน้ำมันปรุงอาหารสำหรับมนุษย์ เพื่อทำให้กระบวนการนี้ถูกกฎหมาย กลุ่มผู้ถูกกล่าวหาจึงได้จัดตั้งบริษัทบังหน้า ประกาศผลิตภัณฑ์อาหารปลอม และบริโภคอย่างแพร่หลาย

นอกจากกิจการข้างต้นแล้ว ในเครือข่ายนี้ยังมีบริษัท An Hung Phuoc Import Export Trading จำกัด ซึ่งให้ความช่วยเหลือด้านการบริโภคน้ำมันปรุงอาหารที่ไม่ได้มาตรฐาน ทางตำรวจชี้แจงว่าผู้กระทำความผิดได้ประโยชน์จากสองแหล่งหลัก ประการแรก คือ ความแตกต่างของราคาขาย เมื่อขายน้ำมันปรุงอาหารสำหรับมนุษย์สูงกว่าราคาน้ำมันปศุสัตว์ประมาณ 17% ประการที่สอง คือ การหลีกเลี่ยงภาษีมูลค่าเพิ่ม (น้ำมันปรุงอาหารสำหรับมนุษย์เสียภาษี 8% ในขณะที่น้ำมันปศุสัตว์ได้รับการยกเว้นภาษี (0%) ตำรวจภูธรจังหวัด Hung Yen ระบุว่าในช่วง 3 ปีที่ผ่านมา บริษัทต่างๆ ในเครือข่ายนี้มีรายได้มากกว่า 8,200 พันล้านดอง

เหงียน ก๊วก

ที่มา: https://www.sggp.org.vn/dau-an-chan-nuoi-duoc-phu-phep-hanh-vi-vi-pham-nghiem-trong-quy-dinh-ve-an-toan-thuc-pham-post800920.html