โครงการปลูกข้าวคุณภาพสูง ปล่อยมลพิษต่ำ 1 ล้านไร่ - 'ปฏิวัติ' ไร่นา: ผู้ช่วยเกษตรกรอย่างมีประสิทธิภาพ (ตอนที่ 3)

ในบริบทที่ภาคเกษตรกรรมกำลังเผชิญกับความท้าทายครั้งใหญ่จากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและความต้องการคุณภาพผลผลิตทางการเกษตรที่เพิ่มสูงขึ้น จังหวัดลองอานจึงเป็นหนึ่งในพื้นที่นำร่องในการ "ปฏิวัติ" การเพาะปลูกข้าว โครงการพัฒนาอย่างยั่งยืนสำหรับพื้นที่เพาะปลูกข้าวคุณภาพสูงและปล่อยมลพิษต่ำ 1 ล้านเฮกตาร์ ควบคู่ไปกับการเติบโตสีเขียวในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงภายในปี พ.ศ. 2573 ไม่เพียงแต่เป็นโครงการเกษตรกรรมเท่านั้น แต่ยังเป็นการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ในแนวคิดการผลิตข้าวจากวิธีการแบบดั้งเดิมไปสู่การประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีสมัยใหม่

บทที่ 3: ผู้ช่วยที่มีประสิทธิภาพของเกษตรกร

ในการเดินทางสู่การดำเนินโครงการ (DP) การพัฒนาพื้นที่เพาะปลูกข้าวคุณภาพสูงและปล่อยมลพิษต่ำ 1 ล้านเฮกตาร์ ซึ่งสอดคล้องกับการเติบโตสีเขียวในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงภายในปี พ.ศ. 2573 (หรือเรียกย่อๆ ว่า DP) นอกจากเกษตรกรจะเป็นกำลังหลักแล้ว สหกรณ์และวิศวกร เกษตร ยังมีบทบาทเป็นผู้ช่วยที่มีประสิทธิภาพแก่เกษตรกร ผู้ช่วยเหล่านี้ได้นำความรู้และเทคโนโลยีมาสู่เกษตรกร เพื่อปรับโครงสร้างการผลิตให้ทันสมัยและยั่งยืน

วิศวกรภาคสนาม

รองผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมการเกษตรและบริการการเกษตรประจำจังหวัด - หวอ ถั่นห์ เงีย ให้คำแนะนำเทคนิคการปลูกข้าวแก่เกษตรกรในเขตเตินหุ่ง

ทุกวัน ฮวีญ ฮวง ดิญ รองผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมการเกษตรและบริการอำเภอหวิงฮึง จะปรากฏตัวแต่เช้าตรู่ ณ ทุ่งนาของตำบลไทตรี ซึ่งกำลังมีการนำแบบจำลอง DA มาใช้งานบนพื้นที่ 10 เฮกตาร์ มอเตอร์ไซค์เก่าและสมุดบันทึกของเขาอยู่กับเขามาตลอดหลายสิบฤดูเพาะปลูก

“งานด้านเทคนิคในปัจจุบันไม่ได้เป็นเพียงการให้คำแนะนำเกี่ยวกับการใส่ปุ๋ยและการควบคุมศัตรูพืชเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการสร้างแรงบันดาลใจและโน้มน้าวให้เกษตรกรเปลี่ยนพฤติกรรมการทำเกษตรอีกด้วย บางครัวเรือนกล่าวว่าบรรพบุรุษของเราทำมาหลายสิบปีโดยไม่มีปัญหาใดๆ แต่พวกเขาก็ลองทำจริงก็ต่อเมื่อเราวิเคราะห์ต้นทุนและประสิทธิภาพ รวมถึงยกตัวอย่างแบบจำลองเฉพาะเจาะจง” ฮวีญ ฮวง ดิญ กล่าว

จากสถิติของกรมเกษตรและพัฒนาชนบทจังหวัด ปัจจุบันจังหวัดมีวิศวกรเกษตรระดับอำเภอและระดับตำบลประมาณ 150 คน ซึ่งรับผิดชอบให้การสนับสนุนทางเทคนิคแก่นาข้าวในเขตพื้นที่เกษตรกรรม พวกเขามีหน้าที่จัดการฝึกอบรมและให้คำแนะนำเกี่ยวกับการเพาะปลูกตามเทคนิคใหม่ ๆ เช่น "ลด 3 เพิ่ม 3" "ต้อง 1 ลด 5" การสลับการเปียกและอบแห้ง (AWD) การสนับสนุนการบันทึกข้อมูลด้วยระบบอิเล็กทรอนิกส์ การติดตามศัตรูพืชและโรคพืช และการเชื่อมต่อกับธุรกิจผู้บริโภค

พร้อมกันนี้ เกษตรกรกว่า 2,700 ครัวเรือน ได้รับการอบรมเทคนิคการปลูกข้าวอย่างยั่งยืนอย่างน้อย 1 ครั้ง และพื้นที่ต้นแบบเกือบ 60% ได้นำเทคนิคที่หน่วยงานที่เกี่ยวข้องแนะนำอย่างน้อย 3 ใน 5 เทคนิคไปใช้

นายหวอ แถ่ง เหงีย รองผู้อำนวยการศูนย์บริการส่งเสริมการเกษตรและการเกษตรประจำจังหวัด กล่าวว่า ในรูปแบบการผลิตทางการเกษตรสมัยใหม่ วิศวกรเกษตรคือส่วนสำคัญที่ขาดไม่ได้ พวกเขาไม่เพียงถ่ายทอดเทคโนโลยีเท่านั้น แต่ยังช่วยจัดระเบียบการผลิต ช่วยให้เกษตรกรเปลี่ยนความคิด เข้าถึงตลาด และตอบสนองความต้องการของห่วงโซ่อุปทาน อย่างไรก็ตาม พลังเหล่านี้ยังขาดทั้งปริมาณและกลไกสนับสนุนที่อ่อนแอ

ในบริบทของ การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ข้อกำหนดในการลดการปล่อยมลพิษ และแรงกดดันในการผนวกรวมเข้ากับตลาดต่างประเทศ การผลิตข้าวอย่างยั่งยืนจึงเป็นสิ่งจำเป็น อย่างไรก็ตาม สำหรับเกษตรกรที่คุ้นเคยกับวิธีการทำเกษตรแบบดั้งเดิม เพื่อที่จะปรับเปลี่ยนไปสู่การผลิตข้าวอย่างยั่งยืน พวกเขาจำเป็นต้องมี "แนวทางทางเทคนิค" นั่นคือเหตุผลที่วิศวกรเกษตรจึงถือเป็นส่วนสำคัญในห่วงโซ่คุณค่าทางการเกษตรสมัยใหม่

คุณเหงียน ถิ เฮือง (ตำบลถั่นเฟื้อก อำเภอถั่นฮวา) กล่าวว่า “การทำเกษตรกรรมในปัจจุบันไม่ใช่แค่เรื่องของเกษตรกรอีกต่อไป ต้องมีวิศวกร “เคียงข้าง” ในทุกย่างก้าว เราหวังเป็นอย่างยิ่งว่าจะมีวิศวกรเพิ่มขึ้นในตำบลและหมู่บ้านต่างๆ เพื่อสนับสนุนเกษตรกรด้วยเทคนิคการผลิต”

สหกรณ์ - แก่นกลางขององค์กรการผลิตสมัยใหม่

สหกรณ์บริการการเกษตร การผลิต และการค้า Huong Trang (ตำบล Binh Hoa Trung อำเภอ Moc Hoa) จะไปเยี่ยมชมแปลงเกษตรและให้คำแนะนำด้านเทคนิคการทำฟาร์มแก่สมาชิกเป็นประจำ

หากวิศวกรคือ “ผู้นำทางเทคนิค” สหกรณ์ก็คือองค์กรที่เชื่อมโยงและสร้างเส้นทางสู่การเปลี่ยนแปลงที่แท้จริงในไร่นา ก่อนหน้านี้ สหกรณ์การเกษตรหลายแห่งก่อตั้งขึ้นเพื่อขอสินเชื่อ หรือซื้อขายปุ๋ย ปั๊มน้ำ ฯลฯ แต่ปัจจุบัน ภายใต้แรงกดดันจากตลาดและความต้องการของชุมชน สหกรณ์กำลังเปลี่ยนผ่านสู่องค์กรการผลิตที่แท้จริง

สหกรณ์การค้าบริการการผลิตทางการเกษตร 4.0 (ตำบลถั่นเฟื้อก อำเภอถั่นฮวา) เป็นผู้บุกเบิกการเปลี่ยนแปลง ในฤดูเพาะปลูกข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ ปี 2567-2568 สหกรณ์จะผลิตข้าวคุณภาพดี 120 เฮกตาร์ โดยมีสมาชิกเข้าร่วม 102 คน สหกรณ์จะวางแผนการเพาะปลูกและเพาะปลูกพร้อมกัน ประสานงานกับวิศวกรเพื่อให้การฝึกอบรมทางเทคนิค จัดการเก็บเกี่ยวด้วยเครื่องจักร และลงนามในสัญญากับสมาชิก

ประธานกรรมการสหกรณ์การค้าบริการการผลิตทางการเกษตร 4.0 - Nguyen Van Lanh กล่าวว่า "ก่อนหน้านี้ สหกรณ์เป็นเพียงผู้จัดหาปัจจัยการผลิตเท่านั้น แต่ปัจจุบัน เราดำเนินการทุกอย่างตั้งแต่ต้นจนจบ ตั้งแต่การจัดหาเมล็ดพันธุ์ ปุ๋ย การจัดการหว่านพืชตามกำหนดเวลา การให้คำแนะนำด้านเทคนิค การแนะนำการบันทึกข้อมูลการผลิตไปจนถึงการเก็บเกี่ยว และการรับประกันผลผลิตทางการเกษตร"

กรมวิชาการเกษตรและสิ่งแวดล้อม ระบุว่า ณ เดือนเมษายน พ.ศ. 2568 มีสหกรณ์ 28 แห่งที่ได้ลงนามในสัญญาเพื่อเชื่อมโยงการบริโภคกับวิสาหกิจ มีพื้นที่รวมเกือบ 1,900 เฮกตาร์ สหกรณ์บางแห่ง เช่น สหกรณ์การเกษตรหุ่งเติน สหกรณ์การเกษตรโกกง (อำเภอเตินหุ่ง) สหกรณ์บริการการค้าการเกษตรกายจรอม (อำเภอหวิญหุ่ง) สหกรณ์บริการการค้าการเกษตรตันบินห์ (อำเภอเตินถั่น) สหกรณ์การผลิตบริการการค้าการเกษตร 4.0 สหกรณ์การเกษตรหมู่บ้านเตินเตย 1 (อำเภอถั่นฮวา) สหกรณ์ด่งดุง (เมืองเกียนเติง) กำลังดำเนินการแบบห่วงโซ่อุปทานแบบปิดตั้งแต่การผลิตจนถึงการบริโภค รวมถึงการเตรียมเอกสารเพื่อสร้างแบรนด์ข้าว

เหงียน มิญ ทัม ผู้อำนวยการสหกรณ์ด่งดุง (ตำบลเตวียนถั่น เมืองเกียนเติง) กล่าวว่า “หากไม่มีสหกรณ์เป็นศูนย์กลาง การนำเทคนิคต่างๆ ไปปรับใช้หรือเจรจากับภาคธุรกิจพร้อมกันจะเป็นเรื่องยากมาก นอกจากนี้ เมื่อเข้าร่วมสหกรณ์ เกษตรกรจะมั่นใจได้ว่าผลผลิตทางการเกษตรจะออกมาดี และจะไม่ถูกพ่อค้าบังคับให้ลดราคาในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว”

แม้จะมีบทบาทสำคัญ แต่ทั้งวิศวกรเกษตรและสหกรณ์ก็ต้องเผชิญกับความท้าทายด้านทรัพยากรและกลไกสนับสนุน ปัจจุบัน วิศวกรเกษตรระดับอำเภอทำงานตามสัญญาจ้างระยะสั้น โดยมีเงินเดือนเฉลี่ยและไม่มีค่าเบี้ยเลี้ยงภาคสนาม

สหกรณ์หลายแห่งประสบปัญหาในการเข้าถึงเงินกู้เพื่อลงทุนในเครื่องจักร คลังสินค้า ระบบบันทึกข้อมูลดิจิทัล และการตรวจสอบย้อนกลับ จากสถิติพบว่ามีสหกรณ์เพียงไม่กี่แห่งเท่านั้นที่สามารถเข้าถึงเงินกู้พิเศษเพื่อให้บริการแก่ MARD ส่วนที่เหลือส่วนใหญ่ยังคงต้องบริหารจัดการการเงินของตนเอง หรือพึ่งพาการสนับสนุนเล็กๆ น้อยๆ ที่กระจัดกระจายจากท้องถิ่น

MARD ไม่ใช่แค่แผนการบริหาร แต่เป็นแบบจำลองใหม่ของการพัฒนาการเกษตรอย่างยั่งยืน ซึ่งการจัดระเบียบการผลิตขนาดใหญ่ การประยุกต์ใช้เทคนิคสมัยใหม่ การลดการปล่อยมลพิษ และการเชื่อมโยงการบริโภค ถือเป็นข้อกำหนดบังคับ

ในโมเดลนี้ สหกรณ์และวิศวกรเกษตรทำหน้าที่เป็น “กลไกขับเคลื่อน” ระหว่างภาคส่วนต่างๆ โดยเชื่อมโยงเกษตรกรกับนโยบาย ถ่ายทอด วิทยาศาสตร์ สู่ภาคสนาม สร้าง “สะพาน” ระหว่างตลาดและพื้นที่วัตถุดิบ เมื่อรัฐกำหนดให้มีการกำหนดรหัสพื้นที่เพาะปลูก พวกเขาคือผู้จัดทำบันทึก เมื่อธุรกิจต้องการการควบคุมคุณภาพ พวกเขาคือผู้ตรวจสอบและรายงาน เมื่อเทคนิคเปลี่ยนแปลง พวกเขาคือผู้สื่อสารและให้คำแนะนำ

นโยบายนี้ถูกต้อง แต่จำเป็นต้องมีคนมาปฏิบัติ และต้องใกล้ชิดเกษตรกร ติดตามไร่นาอย่างใกล้ชิดเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดี สหกรณ์และวิศวกรคือผู้ที่ทำให้นโยบายใหญ่ๆ เป็นรูปธรรมกลายเป็นการกระทำเล็กๆ ในแต่ละวัน และนั่นคือสิ่งที่กำหนดความสำเร็จหรือความล้มเหลวของ DA

ดังนั้น สหกรณ์จึงจำเป็นต้องได้รับการสนับสนุนเช่นเดียวกับธุรกิจขนาดเล็กในภาคเกษตรกรรม ได้แก่ การมีกลไกการกู้ยืมเงิน การมีทรัพยากรบุคคลเฉพาะทาง ความสามารถในการนำระบบดิจิทัลมาใช้ การมีตำแหน่งในห่วงโซ่คุณค่า วิศวกรจำเป็นต้องได้รับการยอมรับในฐานะผู้ผลักดันนโยบาย พร้อมเงินช่วยเหลือและแผนงานการพัฒนาอาชีพที่ชัดเจน เพราะหากปราศจากผู้ช่วยที่มีประสิทธิภาพเหล่านี้ นโยบายสำคัญใดๆ ก็มีแนวโน้มที่จะ "ล้มเหลว" กลางคัน

สหกรณ์จำเป็นต้องได้รับการสนับสนุนเช่นเดียวกับธุรกิจขนาดเล็กในภาคเกษตรกรรม กล่าวคือ มีกลไกการกู้ยืมเงิน มีทรัพยากรบุคคลเฉพาะทาง สามารถประยุกต์ใช้ระบบดิจิทัลได้ มีตำแหน่งในห่วงโซ่คุณค่า วิศวกรจำเป็นต้องได้รับการยอมรับในฐานะผู้ผลักดันนโยบาย มีเงินช่วยเหลือ และมีแผนงานพัฒนาอาชีพที่ชัดเจน เพราะหากปราศจากผู้ช่วยที่มีประสิทธิภาพเหล่านี้ นโยบายสำคัญใดๆ ก็มีแนวโน้มที่จะ "ล้มเหลว" กลางคัน

(โปรดติดตามตอนต่อไป)

บุยตุง - เลหง็อก

บทความสุดท้าย: เพื่อให้โครงการมีความยั่งยืน

ที่มา: https://baolongan.vn/de-an-1-trieu-hacta-lua-chat-luong-cao-phat-thai-thap-cuoc-cach-mang-tren-dong-ruong-nhung-tro-thu-dac-luc-cua-nha-nong-bai-3--a196117.html