จากการรายงานของฝ่ายความปลอดภัยอาหาร หน่วยงานนี้ได้รับข้อมูลว่ามีผู้ต้องสงสัยเกิดอาการอาหารเป็นพิษ ซึ่งเกิดขึ้นหลังจากรับประทานอาหารบุฟเฟต์ที่ร้านอาหารแห่งหนึ่งในเมืองตุ้ยฮวา จังหวัด ฟู้เอียน ส่งผลให้มีผู้เข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลจำนวน 7 ราย ด้วยอาการปวดท้อง อาเจียน และท้องเสีย
กรมความปลอดภัยทางอาหารได้ออกหนังสือแจ้งอย่างเป็นทางการฉบับที่ 1181/ATTP-NDTT ลงวันที่ 4 มิถุนายน พ.ศ. 2568 เพื่อขอให้กรม อนามัย จังหวัดฟู้เอียนสั่งการให้โรงพยาบาลที่รับรักษาผู้ป่วยเร่งด่วนให้จัดสรรทรัพยากรในการรักษาผู้ป่วยอาหารเป็นพิษอย่างจริงจัง เพื่อไม่ให้ส่งผลกระทบต่อสุขภาพและชีวิตของพวกเขา
กรมควบคุมโรคได้มอบหมายให้กรมควบคุมโรคจังหวัดฟู้เอียนตรวจสอบและสืบหาแหล่งที่มาของอาหาร เพื่อระบุแหล่งที่มาของวัตถุดิบและอาหารที่ต้องสงสัยว่าก่อให้เกิดพิษให้ชัดเจน พร้อมทั้งนำตัวอย่างอาหารและสิ่งส่งตรวจไปทดสอบเพื่อหาสาเหตุ
ขณะเดียวกัน กรมกิจการอาหาร ได้เสนอให้ระงับการดำเนินการโรงงานแปรรูปอาหารที่สงสัยว่าจะก่อให้เกิดอาหารเป็นพิษเป็นการชั่วคราว พร้อมทั้งให้ตรวจสอบและดำเนินการกับการละเมิดกฎข้อบังคับว่าด้วยกิจการอาหาร (ถ้ามี) อย่างเคร่งครัด และเผยแพร่ผลการตรวจสอบเพื่อแจ้งเตือนชุมชนโดยเร็วที่สุด
นอกจากนี้ ให้เสริมสร้างการโฆษณาชวนเชื่อและแนวทางปฏิบัติสำหรับสถานประกอบการบริการอาหารเพื่อให้แน่ใจถึงเงื่อนไขความปลอดภัยของอาหาร ควบคุมแหล่งที่มาและแหล่งที่มาของส่วนผสมอาหารอย่างเคร่งครัด รับรองสุขอนามัยตลอดกระบวนการแปรรูปเบื้องต้น การแปรรูป การขนส่งอาหาร การตรวจสอบอาหาร 3 ขั้นตอน และการจัดเก็บตัวอย่างอาหาร โฆษณาชวนเชื่อสำหรับผู้คนในการเลือกอาหาร ตลอดจนสถานประกอบการบริการแปรรูปอาหารที่ให้บริการจัดงานที่มีผู้คนพลุกพล่าน
ก่อนหน้านี้ ตามข้อมูลข่าวสารระบุว่า ศูนย์การแพทย์เมืองดงฮัว (พูเอียน) ได้รับการวินิจฉัยผู้ป่วยอาหารเป็นพิษจำนวน 7 ราย
ที่มา: https://baophapluat.vn/de-nghi-truy-xuat-nguon-goc-thuc-pham-vu-nghi-ngo-doc-o-tuy-hoa-phu-yen-post550788.html
การแสดงความคิดเห็น (0)