ผลิตภัณฑ์ที่ได้หลังจากผึ้งกินน้ำหวาน ได้แก่ น้ำผึ้ง เกสรผึ้ง และรังผึ้งอ่อน เกสรผึ้งจะถูกตัดเป็นชิ้นเล็กๆ ให้เหล่านักท่องเที่ยวได้ลิ้มลอง บางส่วนนำไปสกัดน้ำผึ้ง และรังผึ้งอ่อนจะนำไปแปรรูปเป็นอาหารอร่อยมากมาย เช่น ทอด สลัด และน้ำปลา... นายฟาม ดุย คานห์ (ปัจจุบันบริหารพื้นที่ท่องเที่ยวหมู่บ้านมุยเง็ต) กล่าวว่า เกสรผึ้งเกิดจากเกสรและน้ำหวานที่ผึ้งเก็บมารวมกับน้ำลายของผึ้งงาน ทำให้เกิดเป็นเม็ดเกสรเล็กๆ ซึ่งถือเป็นแก่นแท้ของธรรมชาติ เกสรผึ้งมีคุณค่าทางโภชนาการและสรรพคุณทางยามากมาย เกสรผึ้งที่เก็บสดใหม่จะมีลักษณะเป็นขี้ผึ้ง สีเหลืองขมิ้น และเมื่อชิมแล้วจะมีรสชาติเข้มข้น นุ่มนวล ผสมผสานกับรสหวานอมเปรี้ยวของน้ำผึ้งป่าธรรมชาติ ซึ่งเป็นรสชาติที่แปลกใหม่สำหรับหลายๆ คน
คุณข่านกล่าวว่า “ผมได้สืบทอดประเพณีของครอบครัว โดยอนุรักษ์งานฝีมือการเลี้ยงผึ้งดั้งเดิมไว้ ดังนั้นทั้งครอบครัวของผมจึงเกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยว อย่างไรก็ตาม เราหวงแหนป่าเก่าแก่ ต้นมะละกอทุกต้น ปลาทุกตัว ปลาไหลทุกตัว และรังผึ้งทุกรังที่มาสร้างรังที่นี่ เรามีแผนพัฒนาจุดแข็งด้านการท่องเที่ยวของจังหวัดควบคู่ไปกับการรักษาระบบนิเวศตามธรรมชาติของป่า การปกป้องป่าก็คือการปกป้องครอบครัวของเราเอง”
เมื่อคุณกินน้ำผึ้งด้วยตัวเอง คุณจะได้ตัดรังผึ้งชิ้นอร่อยที่มีหลอดน้ำผึ้งสีน้ำตาลทอง แล้วรีบเอาเข้าปาก เคี้ยวเบาๆ น้ำผึ้งจะไหลเยิ้มในปาก กระตุ้นต่อมรับรสของคุณด้วยรสชาติหวานนุ่มละมุนที่ไม่ทำให้แสบคอ น้ำผึ้งธรรมชาติจากป่าชายเลน ด้วยรสเปรี้ยวอ่อนๆ และกลิ่นหอมของดอกไม้ จะนำพาคุณไปสู่ความสุขอย่างแท้จริง ขณะที่คุณเพลิดเพลินกับผลผลิตจากความพยายามของคุณหลังจากทริปกินน้ำผึ้ง
![]() |
| พื้นที่ท่องเที่ยวเชิงนิเวศมุยเง็ตไม่เพียงแต่ส่งเสริมการท่องเที่ยวเท่านั้น แต่ยังช่วยอนุรักษ์ระบบนิเวศทางธรรมชาติของป่า รวมถึงอาชีพเลี้ยงผึ้งแบบดั้งเดิมอีกด้วย |
พื้นที่ท่องเที่ยวเชิงนิเวศมุยเงอตยังเป็นแหล่งแสดงสินค้าด้านการเลี้ยงผึ้งและผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งภายใต้แบรนด์ RUM.CM ซึ่งได้รับรางวัล "ผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมชนบทดีเด่นแห่งปี 2015" จากคณะกรรมการประชาชนจังหวัด กาเมา นอกจากนี้ยังเป็นที่ตั้งของรังผึ้งที่ใหญ่ที่สุดในเวียดนาม ซึ่งได้ "จัดแสดง" ในงาน "กลิ่นหอมแห่งป่าอูมินห์" ที่จัดขึ้นเมื่อปลายเดือนเมษายนในอำเภออูมินห์ นักท่องเที่ยวสามารถสัมผัสประสบการณ์นี้และซื้อสินค้าพื้นเมืองเป็นของฝาก เช่น น้ำผึ้งแท้ ไวน์ผึ้ง น้ำผึ้งข้น และขี้ผึ้ง ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องคุณภาพและราคาสมเหตุสมผล
หลังจากเหน็ดเหนื่อยมาทั้งวันกับการสนุกสนาน การได้มารวมตัวกันรอบโต๊ะพร้อมอาหารพื้นบ้านอย่างสลัดผึ้งและผึ้งทอดกรอบ จิบเหล้าข้าวสักสองสามแก้ว และฟังเสียงเพลงพื้นบ้านอันไพเราะ ถือเป็นส่วนสำคัญของประสบการณ์นี้ เสียงเพลงพื้นบ้านอันไพเราะที่ขับขานในอากาศเย็นสบายใต้ร่มเงาของป่าโกงกางอันกว้างใหญ่ สร้างภาพอันน่าหลงใหลที่จะตราตรึงอยู่ในใจของผู้มาเยือนตลอดไป
แม้ว่าแนวทางการท่องเที่ยวจะยังไม่เป็นระบบอย่างสมบูรณ์ แต่ทัศนคติของเกษตรกรอย่างคุณคานห์ได้ยกระดับคุณค่าของผลิตภัณฑ์จากป่า การใช้ประโยชน์ควบคู่กับการอนุรักษ์และการพัฒนาคือทิศทางที่พื้นที่ท่องเที่ยวเชิงนิเวศมุยเง็ตมุ่งหวัง
เพชร
ที่มา: https://baocamau.vn/di-an-ong--a1960.html









การแสดงความคิดเห็น (0)