Dien Bien ยกระดับอุตสาหกรรมข้าว

Việt Nam•09/01/2024

ผลิตภัณฑ์นี้มีสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์

ที่ราบเมืองแทง ตั้งอยู่ในแอ่งเดีย น เบียน ที่ราบที่ใหญ่ที่สุดในภาคตะวันตกเฉียงเหนือ มีความยาวกว่า 20 กิโลเมตร และมีความกว้างโดยเฉลี่ย... ด้วยรัศมี 6 กิโลเมตร พื้นที่เพาะปลูกข้าวสองรอบต่อปีรวมแล้วกว่า 4,000 เฮกตาร์ ข้าวเดียนเบียนเป็นที่รู้จักไปทั่วประเทศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสองสายพันธุ์หลัก ข้าว: ข้าวพันธุ์ IR64 และพันธุ์ Bac Thom หมายเลข 7 ผลิตในนาเมืองเมืองแทง ข้าวทั้งสองพันธุ์นี้เป็นพันธุ์ข้าวที่คัดเลือกมาจากเมล็ดพันธุ์นำเข้าที่ได้รับการอนุมัติจากกระทรวงเกษตร กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทรับรองให้เป็นพันธุ์พืชอย่างเป็นทางการในเวียดนามในปี 1986 และ 1998

อันที่จริง ตั้งแต่ปี 1986 เป็นต้นมา จนถึงปัจจุบัน มีการนำข้าวหลายสิบสายพันธุ์มาทดลองปลูกในนาเมืองมวงแทง แต่มีเพียงสองสายพันธุ์นี้เท่านั้นที่ประสบความสำเร็จ ชาวบ้านปลูกข้าวพันธุ์นี้ในพื้นที่ที่มีความมั่นคง เนื่องจากคุณสมบัติของข้าวเหมาะสมกับสภาพดิน ทำให้ได้เมล็ดข้าวคุณภาพสูง ดีมาก ในปี 2557 ผลิตภัณฑ์ข้าวพันธุ์บักทอมหมายเลข 7 และ IR 64 ได้รับการรับรองจากสำนักงานทรัพย์สินทางปัญญาแล้ว ข้าวเดียนเบียนได้รับการรับรองสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์แล้ว

ตั้งแต่ปี 2558 อำเภอเดียนเบียนได้นำรูปแบบการผลิตและการบริโภคข้าวแบบบูรณาการหลายรูปแบบมาใช้ ซึ่งประสบผลสำเร็จเป็นอย่างดี ตัวอย่างที่สำคัญคือ "รูปแบบการปลูกข้าวพันธุ์เดียว" ซึ่งช่วยลดปริมาณข้าวพันธุ์ผสมและปรับปรุงคุณภาพข้าวได้อย่างมีนัยสำคัญ เกษตรกรที่เข้าร่วมโครงการใช้วิธีการทางเทคนิคทั่วทั้งพื้นที่ตั้งแต่ต้นฤดู เช่น การปักดำด้วยเครื่องจักร การใส่ปุ๋ย การจัดการน้ำ และการฉีดพ่นยาฆ่าแมลง ส่งผลให้ปริมาณข้าวพันธุ์ผสมและวัชพืชลดลงเกือบ 90% เมื่อเทียบกับพื้นที่ที่ไม่ได้นำรูปแบบนี้มาใช้ ต้นข้าวเจริญเติบโตและออกดอกอย่างสม่ำเสมอ

อำเภอเดียนเบียนตระหนักดีว่าข้าวเป็นพืชผลหลัก จึงมุ่งเน้นการดำเนินงานพัฒนาแบบครบวงจร เช่น การปรับโครงสร้างและเสริมสร้างความเข้มแข็งของสหกรณ์บริการ ทางการเกษตร การบริหารจัดการการให้บริการอย่างมีประสิทธิภาพ และการให้คำแนะนำแก่เกษตรกรเกี่ยวกับการลงทุนในการผลิต ซึ่งรวมถึงการวางแผนนาใหม่ การสร้างระบบชลประทานและการขนส่งภายใน การปรับโครงสร้างการผลิต และการเน้นการประยุกต์ใช้ความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ตั้งแต่การคัดเลือกพันธุ์และการทำนาแบบเข้มข้น ไปจนถึงการควบคุมโรค นอกจากพันธุ์เส็งกูและบัคทอมหมายเลข 7 แล้ว ยังมีการนำพันธุ์ข้าวใหม่ๆ ที่ให้ผลผลิตสูง คุณภาพดีเยี่ยม และมีระยะเวลาปลูกสั้น เหมาะสมกับสภาพอากาศในท้องถิ่น มาปลูกเพิ่มเติม ส่งผลให้คุณค่าและชื่อเสียงของข้าวเดียนเบียนได้รับการยืนยันและพัฒนาอย่างต่อเนื่อง

การส่งเสริมการค้าให้คึกคักยิ่งขึ้น

อันที่จริงแล้ว เช่นเดียวกับจังหวัดอื่นๆ ในเขตภูเขาทางภาคเหนือ การผลิตข้าวในนาข้าวเมืองมวงแทง-เดียนเบียนในปัจจุบัน... ได้รับผลกระทบในทางลบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ; วิธีการผลิตขนาดเล็ก... ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ประสบปัญหามากมายในการผลิต การสร้างแบรนด์และการวางรากฐานห่วงโซ่อุปทานเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งต่อยอดขายที่ยั่งยืน

ตามคำตัดสินเลขที่ 3340 ลงวันที่ 25 กันยายน 2557 ของสำนักงานทรัพย์สินทางปัญญา เครื่องหมายแสดงแหล่งกำเนิดทางภูมิศาสตร์สำหรับข้าวเดียนเบียนใช้กับผลิตภัณฑ์เพียงสองชนิดเท่านั้น คือ ข้าวบักทอมหมายเลข 7 และข้าว IR 64 อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันในตลาดมีแบรนด์ "ข้าว" วางจำหน่ายอยู่ คำว่า "เดียนเบียน" ถูกนำไปใช้กับข้าวหลายชนิด เช่น ข้าวหวงเวียด ข้าวเส็งกู ข้าวเต๋อเตา และข้าวเหนียว ซึ่งถือเป็นการละเมิดเครื่องหมายแสดงแหล่งกำเนิดสินค้า สิ่งนี้ทำให้ผลิตภัณฑ์ข้าวเดียนเบียนสูญเสียความน่าเชื่อถือในตลาด และส่งผลกระทบโดยตรงต่อผลประโยชน์อันชอบธรรมของผู้บริโภค การผลิตและการจำหน่ายผลิตภัณฑ์

ปัจจุบัน จังหวัดเดียนเบียน ดำเนินการสนับสนุนแบบบูรณาการผ่านนโยบายสนับสนุนต่างๆ รัฐบาลกลางและรัฐบาลท้องถิ่นให้การสนับสนุนด้านการส่งเสริมการค้า อีคอมเมิร์ซ และการพัฒนาอุตสาหกรรม คณะกรรมการประชาชนประจำจังหวัดเป็นผู้กำหนดโครงการและแผนงาน จัดกิจกรรมส่งเสริมการค้าและอีคอมเมิร์ซเป็นระยะๆ และเป็นประจำทุกปี

นอกจากนี้ ยังควรสนับสนุนธุรกิจและสหกรณ์ในการนำมาซึ่งสิ่งต่างๆ สินค้าเกษตรและผลิตภัณฑ์ข้าวแปรรูปเข้าร่วมในโครงการส่งเสริมการค้ามากมายทั้งในประเทศและต่างประเทศ ตัวอย่างเช่น... เช่น งานแสดงสินค้าชายแดน โครงการนำสินค้าเวียดนามไปสู่พื้นที่ชนบท งานแสดงสินค้าในเมืองต่างๆ เช่น เกิ่นโถ ดานัง และซอนลา Lang Son, Bac Ninh, Quang Ninh, Thai Nguyen, Hanoi , Hai Phong, Lao Cai, Hue... ผลิตภัณฑ์ข้าวมากมายจากธุรกิจในพื้นที่เหล่านี้ จังหวัดนี้ได้เข้าร่วมงานแสดงสินค้าในประเทศลาวที่อยู่ใกล้เคียง เช่น งานแสดงสินค้าในจังหวัดหลวงพระบาง พงสาลี และอุดมไซ

นโยบายสนับสนุนอีคอมเมิร์ซได้ให้ความช่วยเหลือแก่ธุรกิจและสหกรณ์หลายแห่งที่เกี่ยวข้องกับการแปรรูปผลิตภัณฑ์ข้าว โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ในช่วงปี 2018-2022 ได้มีการให้การสนับสนุนแก่ธุรกิจต่างๆ ในการสร้างเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซจำนวน 15 แห่ง โปรแกรมซอฟต์แวร์บริหารจัดการการขาย Shop.One จำนวน 3 โปรแกรม และอื่นๆ อีก 5 โปรแกรม ระบบอีเมล, เพจเฟซบุ๊ก; ซอฟต์แวร์ออกใบแจ้งหนี้อิเล็กทรอนิกส์ 8 ชุด + เซิร์ฟเวอร์ใบรับรองดิจิทัล; ระบบอีเมลและเพจเฟซบุ๊ก 5 ระบบ; ใบรับรอง 10 ใบ ตัวอักษรดิจิทัลบนโทเค็น USB; ชุดโซลูชันการจัดการการขายอัจฉริยะ 15 ชุด; รองรับการจัดจำหน่ายและขายสินค้าบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ ธุรกิจอีคอมเมิร์ซที่น่าเชื่อถือ ตัวอย่างที่เห็นได้ชัดคือ สหกรณ์บริการการเกษตร Thanh Yen ซึ่งได้นำผลิตภัณฑ์ข้าว Tam Sang เข้าสู่เครือข่ายซูเปอร์มาร์เก็ต Winmart บริษัท ตรวงหวง นำผลิตภัณฑ์ Huong Viet 3 เข้าสู่ห่วงโซ่อาหารสะอาดของเมืองบักตอมและซอยเบียน...

ในอนาคตข้างหน้า จังหวัดเดียนเบียนจะยังคงมุ่งเน้นการสนับสนุนการผลิตทางการเกษตรอย่างปลอดภัย เชื่อมโยงการผลิตกับการบริโภค และสร้างห่วงโซ่คุณค่า พร้อมทั้งสนับสนุนเทคโนโลยีขั้นสูงในการแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่าของข้าวและผลิตภัณฑ์ข้าวแปรรูป รวมถึงให้ข้อมูลทางการตลาด สร้างแบรนด์ และเพิ่มมูลค่าของอุตสาหกรรมข้าว

แหล่งที่มา