อะไรจะเกิดขึ้นกับความดันโลหิตของคุณเมื่อคุณดื่มน้ำทับทิมทุกวัน?

ทับทิมเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งมีสารประกอบที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพและเชื่อว่าช่วยลดความดันโลหิต

น้ำทับทิมช่วยลดความดันโลหิตได้อย่างไร?

สารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญสามชนิดในทับทิม ได้แก่ เพดันคูลาจิน พูนิคาลิน และกรดกัลลาจิก อาจส่งผลต่อความดันโลหิตผ่านกลไกหลักสามประการ ได้แก่

การดื่มน้ำทับทิม 300 มล. ทุกวันช่วยลดความดันโลหิตซิสโตลิกได้เฉลี่ย 6 มม.ปรอท

ภาพ: AI

ลดความเครียดออกซิเดชัน : สารต้านอนุมูลอิสระจากทับทิมมีคุณสมบัติในการต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย ช่วยปรับปรุงการทำงานของหลอดเลือดและช่วยลดความดันโลหิต

สารยับยั้ง ACE: สารออกฤทธิ์ในทับทิมสามารถช่วยให้หลอดเลือดขยายตัวได้โดยการยับยั้ง ACE ซึ่งเป็นเอนไซม์ที่ทำให้หลอดเลือดหดตัว จึงช่วยลดความดันโลหิต ฤทธิ์นี้ค่อนข้างคล้ายคลึงกับยาลดความดันโลหิตบางชนิด

การผลิตไนตริกออกไซด์ (NO) เพิ่มขึ้น : ไนตริกออกไซด์เป็นก๊าซที่ร่างกายผลิตขึ้นเพื่อขยายผนังหลอดเลือด สารเพดันคูลาจินในทับทิมสามารถกระตุ้นการปล่อยเอนไซม์ที่ส่งเสริมการสังเคราะห์ NO จึงช่วยลดความดันโลหิตเมื่อระดับ NO เพิ่มขึ้น

ประสิทธิผลขึ้นอยู่กับขนาดยาและหัวข้อ

ฤทธิ์ลดความดันโลหิตของน้ำทับทิมอาจขึ้นอยู่กับปริมาณที่รับประทาน จากการทบทวนงานวิจัยในปี พ.ศ. 2566 พบว่าการดื่มน้ำทับทิม 300 มล. ต่อวันช่วยลดความดันโลหิตซิสโตลิกได้โดยเฉลี่ย 6 มม.ปรอท ส่วนการดื่มน้ำทับทิมในปริมาณที่มากขึ้นจะช่วยลดความดันโลหิตไดแอสโตลิกได้โดยเฉลี่ย 3 มม.ปรอท

นอกจากนี้ จากการวิเคราะห์ในปี 2024 พบว่าผู้ที่มีความดันโลหิตซิสโตลิกเริ่มต้นสูงกว่า 130 มิลลิเมตรปรอท มักมีความดันโลหิตลดลงอย่างเห็นได้ชัดหลังจากดื่มน้ำทับทิม

อย่างไรก็ตาม จากผลการศึกษาหลายชิ้น พบว่าประสิทธิภาพของการลดความดันโลหิตขึ้นอยู่กับแต่ละบุคคล ซึ่งแต่ละคนไม่ได้ให้ผลเหมือนกัน บางงานวิจัยแสดงให้เห็นว่าหลังจาก 2 เดือน ฤทธิ์ลดความดันโลหิตของน้ำทับทิมมีแนวโน้มลดลง ขณะเดียวกัน ผลการศึกษาทบทวนในปี 2017 ระบุว่าฤทธิ์นี้ค่อนข้างคงที่และคงอยู่ยาวนาน

มีความเสี่ยงอะไรบ้างไหม?

โดยทั่วไปแล้วน้ำทับทิมปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่และมีสารอาหารมากมาย เช่น วิตามินซี วิตามินเค โฟเลต โพแทสเซียม และแมกนีเซียม

แม้ว่าผลข้างเคียงของทับทิมจะไม่ค่อยเกิดขึ้นบ่อยนัก แต่บางคนอาจประสบปัญหา เช่น ท้องอืด คลื่นไส้เล็กน้อย ท้องผูก ท้องเสีย (หากรับประทานในปริมาณมาก) อาการแพ้ เป็นต้น

นอกจากนี้ น้ำทับทิมยังมีน้ำตาลธรรมชาติอยู่พอสมควร (ประมาณ 26 กรัมต่อถ้วย) จึงอาจไม่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ไม่มีปฏิกิริยาระหว่างยาหรือความเสี่ยงที่สำคัญสำหรับสตรีมีครรภ์หรือสตรีให้นมบุตร อย่างไรก็ตาม ควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ทับทิมเป็นยารักษา

ทับทิมถูกนำมาใช้ในยาแผนโบราณมานานแล้ว

ภาพถ่าย AI

วิธีทำน้ำทับทิมที่บ้าน

ปัจจุบันยังไม่มีแนวทางอย่างเป็นทางการสำหรับการใช้ทับทิมในการรักษาโรค อย่างไรก็ตาม มีงานวิจัยหลายชิ้นที่ระบุว่าการดื่มน้ำทับทิมประมาณ 1 ถ้วย (ประมาณ 240-300 มิลลิลิตร) ต่อวันอาจมีประโยชน์ในการช่วยลดความดันโลหิตได้ ตามข้อมูลของ Verywell Health (สหรัฐอเมริกา)

นี่คือวิธีที่ผู้คนสามารถคั้นน้ำทับทิมได้อย่างง่ายดายที่บ้าน:

• ตัดทับทิมออกเป็นสองส่วน
• แยกทับทิมออกเป็นชิ้นๆ แล้วเอาเมล็ดออก
• ใส่เมล็ดลงในเครื่องปั่น ปั่นเบาๆ ประมาณ 5-15 วินาที ปั่นแค่พอให้น้ำออกมาโดยไม่ทำให้เมล็ดแตก การปั่นมากเกินไปอาจทำให้ของเหลวจับตัวเป็นก้อนและดื่มยาก
• กรองน้ำผ่านตะแกรง ใช้ช้อนกดเบาๆ เพื่อให้ได้น้ำทั้งหมด

เมื่อคั้นแล้วสามารถดื่มได้ทันทีหรือเก็บไว้ในตู้เย็น น้ำทับทิมโฮมเมดควรใช้ให้หมดภายใน 5 วัน

ประโยชน์ต่อสุขภาพอื่นๆ ของทับทิม

ทับทิมถูกนำมาใช้ในยาแผนโบราณมานานแล้ว ปัจจุบันมีการศึกษาสารประกอบหลายชนิดในทับทิมเพื่อศึกษาศักยภาพในการช่วยรักษาและป้องกันโรคต่างๆ

ดีต่อหัวใจ : สารพูนิคาลาจินในทับทิมสามารถป้องกันหลอดเลือดแดงแข็งตัวได้ ขณะเดียวกันก็ช่วยรักษาเสถียรภาพของคราบพลัคในหลอดเลือดแดงแข็งตัว ลดความเสี่ยงของการแตกของคราบพลัคซึ่งอาจทำให้เกิดอาการหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมอง

การดูแลผิว : สารเอลลาจิแทนนินต้านการอักเสบในทับทิมช่วยสมานแผลได้เร็วขึ้นและชะลอวัยของผิว

สุขภาพช่องปาก : โพลีฟีนอลในทับทิมมีคุณสมบัติในการต่อต้านแบคทีเรีย ซึ่งสามารถลดแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดคราบพลัคและจำกัดการยึดเกาะกับพื้นผิวฟันได้

สนับสนุนโรคเบาหวาน : เอลลาจิแทนนินสามารถยับยั้งเอนไซม์ย่อยแป้ง จึงช่วยลดการเพิ่มขึ้นของน้ำตาลในเลือดหลังอาหารได้ และยังช่วยลดความอยากอาหารอีกด้วย

ที่มา: https://thanhnien.vn/dieu-gi-xay-ra-voi-huet-ap-khi-ban-uong-nuoc-ep-luu-moi-ngay-185250721211817815.htm