โภชนาการจากรังนกสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน ตามคำแนะนำของแพทย์

คุณค่าทางโภชนาการของรังนก

ดร.เหงียน ตรอง หุ่ง จากสถาบันโภชนาการแห่งชาติ กล่าวว่า “รังนกถือเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ประกอบด้วยโปรตีน กรดอะมิโน แร่ธาตุที่จำเป็น ซึ่งจำเป็นสำหรับคนส่วนใหญ่ในการเพิ่มภูมิคุ้มกันและสุขภาพที่ดี ควรใช้รังนกในปริมาณที่เหมาะสมร่วมกับอาหารประจำวันและกิจกรรมทางกายที่เหมาะสม เพื่อให้มีภูมิคุ้มกันที่ดีที่สุด”

ในหนังสือ Medicinal Plants and Medicinal Animals of Vietnam เขียนไว้ว่า รังนกมีปริมาณโปรตีนสูงถึง 42.8-54.9% มากกว่าเนื้อสัตว์และปลา มีกรดอะมิโนที่จำเป็นและจำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ เช่น ซิสเตอีน ฟีนิลอะลานีน ไทโรซีน...ไขมันต่ำ วิตามินบี ซี อี พีพี เกลือโซเดียม ธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส ธาตุอาหารเสริม...

ในส่วนของโรคเบาหวาน การรับประทานอาหารในแต่ละวันถือเป็นสิ่งสำคัญมาก ผู้ป่วยจะต้องได้รับสารอาหารและปริมาณที่เพียงพอโดยไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นหรือลดลง ตามที่ ดร.เหงียน ตง หุ่ง จากสถาบันโภชนาการแห่งชาติ กล่าวไว้ว่า การรับประทานอาหารเป็นประเด็นที่สำคัญที่สุดในการรักษาโรคเบาหวาน โดยมีจุดมุ่งหมายเพื่อให้แน่ใจว่ามีการจัดเตรียมสารอาหารทั้งปริมาณและคุณภาพที่เพียงพอและสมดุล เพื่อควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้ดี รักษาให้น้ำหนักอยู่ในเกณฑ์ที่ต้องการ และให้แน่ใจว่าผู้ป่วยมีสุขภาพแข็งแรงเพียงพอที่จะทำงานอย่างเหมาะสมสำหรับแต่ละบุคคล

ระบบโภชนาการสำหรับผู้ป่วยเบาหวานต้องเป็นไปตามหลักการต่อไปนี้: โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต วิตามินและแร่ธาตุในปริมาณที่เหมาะสม ไม่เพิ่มน้ำตาลในเลือดหลังมื้ออาหาร และลดน้ำตาลในเลือดระหว่างมื้ออาหาร; จำกัดความผิดปกติของการเผาผลาญ รักษาน้ำหนักให้อยู่ในเกณฑ์เหมาะสม; รักษาการออกกำลังกายเป็นประจำทุกวัน

ผู้ป่วยเบาหวานใช้รังนกได้ไหม?

ตามที่ ดร.เหงียน ตรอง หุ่ง จากสถาบันโภชนาการแห่งชาติ ระบุว่า รังนกเป็นส่วนผสมจากธรรมชาติที่ทำจากน้ำลายนก 100% ดังนั้น ผู้ที่เป็นโรคเบาหวานจึงสามารถใช้รังนกได้โดยไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำตาลในเลือดที่เพิ่มขึ้นมากเกินไป

รังนกมีกรดจำเป็น 2 ชนิดคือ ไอโซลิวซีนและลูซีน ซึ่งช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและป้องกันไม่ให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว

ฟีนิลอะลานีนช่วยสนับสนุนการสร้างฮีโมโกลบิน (สารที่ขนส่งออกซิเจนและกลูโคสเพื่อบำรุงร่างกาย) ช่วยเพิ่มจำนวนเม็ดเลือดแดงและทำให้เลือดมีความสมบูรณ์ ดังนั้นการใช้รังนกอย่างถูกวิธีจึงช่วยให้ผู้ป่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดี

ผู้ป่วยเบาหวาน กับสิ่งที่ควรรู้เมื่อใช้รังนก?

แม้จะรู้ว่ารังนกมีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก แต่ผู้เป็นเบาหวานที่รับประทานรังนกควรใส่ใจในเรื่องต่อไปนี้:

- ไม่ควรใช้น้ำตาลในการปรุงรังนก เนื่องจากจะทำให้ระบบเผาผลาญน้ำตาลผิดปกติ และเกิดการสะสมน้ำตาลในเลือด

- ในการเตรียมรังนก ควรจำกัดการใช้แป้ง

- ไม่ควรต้มรังนกนานเกินไป ควรนึ่งรังนกเพียงประมาณ 20-30 นาที เพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียสารอาหารในรังนก

- ผู้ป่วยเบาหวาน ควรใช้ในตอนเช้าหลังจากตื่นนอน และตอนเย็นก่อนเข้านอน เพื่อให้สามารถดูดซึมสารอาหารในรังนกได้สูงสุด

- ส่งเสริมให้ผู้ป่วยใช้รังนกปรุงสำเร็จที่มีการวิจัย มีสูตรมาตรฐาน เหมาะกับผู้ป่วยเบาหวาน

จากการวิจัย บริษัท Nam Duoc Joint Stock ได้ผลิตผลิตภัณฑ์ที่เรียกว่า รังนก Nam Duoc - รังนกไม่หวาน ที่มีส่วนผสมของรังนกและใช้ไอโซมอลต์ (สารให้ความหวาน) เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพเวลาในการแปรรูป สะดวก รับประทานง่าย เป็นหนึ่งในทางเลือกที่เหมาะสมสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร ผู้ป่วยเบาหวาน น้ำหนักเกิน โรคอ้วน ผู้สูงอายุ ผู้ที่มีโรคหัวใจและหลอดเลือด... โดยมีปริมาณและความถี่ที่เหมาะสม

ข้อมูลสินค้า

รังนก Nam Duoc วิจัยและพัฒนาโดยบริษัท Nam Duoc Joint Stock Company ซึ่งเป็น 5 บริษัทยาตะวันออกที่มีชื่อเสียงของเวียดนาม ประจำปี 2022 และ 2023 ส่วนผสมจากรังนก Khanh Hoa มาตรฐาน 100% ผสมผสานกับสมุนไพรอันล้ำค่าอื่นๆ มากมาย เช่น โสมแดงเกาหลีอายุ 6 ปี เห็ดหลินจือ น้ำผึ้ง และสารอาหารมากมาย เช่น สังกะสี ไลซีน ทอรีน แคลเซียม วิตามิน D3-MK7 คอลลาเจน DHA EPA ... ช่วยเสริมสารอาหาร ปรับปรุงสุขภาพในแต่ละวัน เพิ่มความต้านทาน ลดความเหนื่อยล้า กระบวนการวิจัยและการผลิตจะเน้นไปที่ 3 มาตรฐานเสมอ คือ มาตรฐานแหล่งผลิตรังนก มาตรฐานสมุนไพรอันมีค่า และมาตรฐานกระบวนการผลิต ผลิตภัณฑ์นี้ใช้เทคโนโลยีการฆ่าเชื้อที่ทันสมัยเพื่อให้แน่ใจว่าสารอาหารอันมีค่าทั้งหมดได้รับการเก็บรักษาไว้ สด สะอาด และอร่อย