ผู้ประกอบการต้องการเพิ่มราคาเนื้อหมูให้คงที่

ราคาหมูยังคงทรงตัวหลังจากที่ลดลงเมื่อวันก่อน อย่างไรก็ตาม ราคาหมูในตลาดยังคงสูง

ราคาเนื้อสัตว์ในตลาดค้าปลีกหลายแห่งยังคงสูง ผู้ประกอบการเรียกร้องให้ปรับราคาเนื้อสัตว์ให้คงที่ อ้างเหตุขาดทุน - ภาพ: N.TRI

ในขณะเดียวกัน ธุรกิจที่เข้าร่วมโครงการรักษาเสถียรภาพตลาดต่างยืนยันว่าราคาซื้อหมูมีชีวิตไม่ได้ลดลง ดังนั้น จึงยังคงรอให้ราคาขายปลีกเพิ่มขึ้น

จากข้อมูลของหลายธุรกิจ พบว่าราคาเนื้อหมูไม่ได้ได้รับผลกระทบจากอุปทานและอุปสงค์ภายในประเทศเท่านั้น แต่ยังได้รับผลกระทบจากแหล่งนำเข้า เช่น หมูมีชีวิตด้วย ดังนั้น การคาดการณ์การเคลื่อนไหวของราคาสินค้าโภคภัณฑ์ชนิดนี้ในอนาคตจึงไม่ใช่เรื่องง่าย

ราคาหมูตก ราคาหมูยังสูง

ข้อมูลจากเกษตรกรภาคใต้หลายรายระบุว่า ราคาขายลูกหมูมีชีวิตในช่วงบ่ายของวันที่ 17 มีนาคม อยู่ที่ 77,000 - 80,000 ดอง/กก. ลดลงจากจุดสูงสุด 83,000 - 84,000 ดอง/กก. เมื่อไม่กี่วันก่อน

นายเหงียน คิม โดอัน รองประธานสมาคมปศุสัตว์ จังหวัดด่ง นาย กล่าวกับสำนักข่าว Tuoi Tre ว่า มีสถานการณ์ที่สุกรมีชีวิตแออัดยัดเยียดในบางพื้นที่ เนื่องจากมีอุปทานสูง แต่ความต้องการกลับต่ำ

“เกษตรกรหลายรายซื้อหมูไว้ล่วงหน้าเพื่อขุนหรือรอให้ราคาสูงแล้วจึงจะได้กำไร แต่เมื่อราคาขายเริ่มมีแนวโน้มลดลง พวกเขาก็เลือกที่จะเพิ่มปริมาณการขาย ทำให้เกิดช่วงที่มีหมูมีชีวิตค้างอยู่จำนวนมาก และราคาขายก็อาจจะลดลงได้อีก” นายโดอัน กล่าว

อย่างไรก็ตาม จากข้อมูลของธุรกิจหลายแห่ง พบว่าราคาหมูมีชีวิตไม่ได้ได้รับผลกระทบจากอุปทานและอุปสงค์ภายในประเทศเพียงอย่างเดียว แต่ยังได้รับผลกระทบจากอุปทานหมูแช่แข็งและหมูมีชีวิตนำเข้าด้วย ดังนั้น การคาดการณ์การเคลื่อนไหวของราคาหมูในอนาคตจึงไม่ใช่เรื่องง่าย

ราคาหมูมีชีวิตลดลงเล็กน้อย แต่ตามบันทึก พบว่าราคาหมูที่ขายในตลาดขายส่งและขายปลีกในนครโฮจิมินห์ยังคงสูงเท่ากับเมื่อไม่กี่วันก่อน

โดยเฉพาะพ่อค้าแม่ค้าหลายรายในตลาด Ba Chieu (เขต Binh Thanh) เขต Tan Dinh (เขต 1) ... ขายซี่โครงหมูอ่อนในราคา 200,000 - 215,000 VND/kg, หมูสามชั้นราคา 163,000 - 170,000 VND/kg, เนื้อน่องและไหล่ราคา 125,000 - 135,000 VND/kg...

ที่ตลาดขายส่ง Hoc Mon ราคาเนื้อหมู (ชำแหละ ไม่มีหัว) ที่ขายในวันที่ 17 มีนาคม อยู่ที่ 93,000 - 98,000 ดอง/กก. ส่วนเนื้อหมู เช่น ซี่โครง อยู่ที่ 160,000 ดอง/กก. เนื้อหมูไม่ติดมัน อยู่ที่ 125,000 ดอง/กก. แฮม อยู่ที่ 80,000 - 90,000 ดอง/กก. ขึ้นอยู่กับประเภทของเนื้อหมู

“ราคาหมูมีชีวิตลดลงเพียงเล็กน้อยเท่านั้น จึงไม่ส่งผลกระทบมากนักต่อราคาเนื้อที่ขายส่งในตลาดขายส่งและขายปลีกในตลาดดั้งเดิม เราซื้อในราคาที่ไม่ลดลง ดังนั้นราคาขายปลีกในตลาดจึงยังคงสูงอยู่” นางเหงียน ถิ หุ่ง พ่อค้าอธิบาย

นายเหงียน วัน ฮาน พ่อค้าในจังหวัดด่งนาย กล่าวว่า ปริมาณอุปทานเพิ่มขึ้นเล็กน้อยเนื่องจากธุรกิจและเกษตรกรบางรายเพิ่มปริมาณการขายเพราะกลัวราคาตก นอกจากนี้ยังอาจมีการนำเข้าหมูมีชีวิตจากกัมพูชาอีกด้วย

ธุรกิจรักษาเสถียรภาพเรียกร้องให้เพิ่มราคาเนื้อสัตว์

เมื่อวันที่ 17 มีนาคม นาย Phan Van Dung รองกรรมการผู้จัดการใหญ่บริษัท Vissan กล่าวกับ Tuoi Tre ว่าข้อเสนอที่จะปรับขึ้นราคาขายปลีกเนื้อหมู 6-7% ในโครงการควบคุมราคานั้น ได้ถูกส่งไปยังกรมการคลังและกรมอุตสาหกรรมและการค้าของนครโฮจิมินห์แล้วเมื่อวันที่ 10 มีนาคม แต่หน่วยงานจัดการยังไม่อนุญาตให้ปรับขึ้นราคา

“ในช่วงต้นเดือนมีนาคม หน่วยงานบริหารจัดการของรัฐได้ปรับขึ้นราคาขายปลีกเพื่อรักษาเสถียรภาพ โดยกรมสรรพากรได้บันทึกราคาหมูมีชีวิตในขณะนั้นไว้ที่เพียง 74,000 ดอง/กก. แต่ในความเป็นจริงแล้ว หน่วยงานดังกล่าวได้ซื้อในราคา 76,000 ดอง/กก. และได้ซื้อในราคา 79,000 ดอง/กก. มาเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์กว่าแล้ว โดยที่ราคาไม่ได้ลดลงเลย ดังนั้น การเสนอให้ปรับขึ้นราคาขายต่อไปจึงมีความสมเหตุสมผล เนื่องจากหน่วยงานดังกล่าวประสบภาวะขาดทุนอย่างหนัก” นายดุงยืนยัน

ก่อนหน้านี้ กรมสรรพากรได้ปรับราคาขายผลิตภัณฑ์เนื้อหมูคงตัวหลายชนิดตั้งแต่วันที่ 3 มีนาคม ขึ้นราคา 4-8.8% ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ โดยปรับราคากับผู้ประกอบการ 5 ราย จากการเปิดเผยของตัวแทนจากหน่วยงานที่เข้าร่วมโครงการรักษาเสถียรภาพตลาดในนครโฮจิมินห์ ระบุว่า การที่ราคาเนื้อหมูปลีกเพิ่มขึ้นนั้น เป็นผลมาจากราคาหมูมีชีวิตที่พุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว และการปรับขึ้นดังกล่าวก็เพียงเพื่อลดการขาดทุนเท่านั้น เนื่องจากผู้ประกอบการเองก็นิ่งนอนใจเช่นกัน

“กำลังซื้อลดลง 20-30% จากปกติ การปรับราคาขายขึ้นอาจทำให้กำลังซื้อลดลงอีก หากราคาสุกรมีชีวิตดี ทางหน่วยงานแนะนำให้ลดราคาขายทันทีหรือจัดโปรโมชั่น” เขากล่าว

ขณะเดียวกัน ผู้แทนบริษัท ซีพี เวียดนาม ไลฟ์สต็อค จำกัด กล่าวว่า ปริมาณสุกรที่จำหน่ายต่อหน่วยยังคงทรงตัวอยู่ที่ประมาณ 16,000 - 17,000 ตัว/วัน แต่ปริมาณผลผลิตเนื้อมีแนวโน้มลดลง เพราะจำนวนสุกรขนาดเล็กประมาณ 80 - 90 กก./ตัว มีจำนวนมากกว่าปกติ (สุกรมาตรฐานมีน้ำหนักประมาณ 100 - 110 กก./ตัว - PV)

“เราพยายามขายโดยหวังว่าจะรักษาอุปทานเอาไว้ได้ จึงช่วยรักษาเสถียรภาพราคาเนื้อหมูได้ อย่างไรก็ตาม ด้วยส่วนแบ่งการตลาดที่ต่ำ ทำให้หน่วยเดียวไม่สามารถกำหนดราคาตลาดโดยรวมได้” เขากล่าว

ราคาหมูพันธุ์พุ่ง เกษตรกรหวั่นฟื้นฝูง

ราคาหมูมีชีวิตในตะวันตกเพิ่มขึ้นเกือบ 1.5 ล้านดองต่อควินทัลเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน ส่งผลให้ราคาลูกหมูสูงขึ้น เกษตรกรผู้เลี้ยงหมูยังคงกังวลเกี่ยวกับโรค จึงระมัดระวังในการเลี้ยงหมูเพิ่ม

เมื่อวันที่ 17 มีนาคม สำนักข่าว Tuoi Tre รายงานว่าราคาหมูมีชีวิตในจังหวัดทางตะวันตกนั้นสูง อยู่ที่ประมาณ 7-7.8 ล้านดองต่อควินทัล อย่างไรก็ตาม อัตราการเลี้ยงหมูของเกษตรกรยังคงต่ำมาก เนื่องจากราคาลูกหมูพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็วและความกังวลเกี่ยวกับสถานการณ์โรค

นาง Dang Thi My ผู้เลี้ยงหมูใน เกียนซาง กล่าวว่า เธอเพิ่งขายหมูไปประมาณ 10 ตัว ซึ่งพ่อค้ารับซื้อไปในราคา 7 ล้านดองต่อควินทัล ด้วยราคานี้ นาง My ได้กำไรมากกว่า 3 ล้านดองต่อหมูหนึ่งตัว

“ราคาหมูมีชีวิตยังคงเพิ่มขึ้น ชาวบ้านแถวบ้านผมบางคนขายหมูได้ในราคา 7.8 ล้านดองต่อตัว แต่ทุกคนกลัวที่จะนำมาเลี้ยงเพิ่ม เพราะราคาลูกหมูพุ่งสูงถึง 2 ล้านดองต่อตัว ผมจะรอให้ราคาลูกหมูลดลงเหลือประมาณ 1 - 1.5 ล้านดองก่อนจะนำมาเลี้ยงเพิ่ม” นางสาวมายกล่าว

นางสาวมาย กล่าวว่า ราคาลูกหมูเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าจากเดิม จาก 8 แสนดอง เป็น 2 ล้านดองต่อตัว ด้วยราคานี้ เกษตรกรผู้เลี้ยงหมูจำนวนมากจึงระมัดระวังในการเพิ่มหรือเลี้ยงหมูเพิ่ม เนื่องจากกังวลว่าผลผลิตจะไม่คงที่และราคาหมูมีชีวิตที่สูงอาจอยู่ได้ไม่นาน นอกจากนี้ ยังมีความเสี่ยงต่อการระบาดของโรคที่ไม่แน่นอนอยู่ และราคาลูกหมูยังสูงเกินไปและหายาก ดังนั้นผู้คนจึงไม่กล้าเลี้ยงหมูเพิ่ม

นางเหงียน ถิ เชียน เกษตรกรผู้เลี้ยงหมูในจังหวัดเกียนซาง กล่าวว่า เธอไม่กล้าที่จะสร้างฝูงหมูขึ้นมาใหม่ เพราะกังวลว่าราคาหมูมีชีวิตจะลดลงอย่างรวดเร็ว ขณะที่ราคาลูกหมูก็ค่อนข้างสูง "ครอบครัวของฉันยังมีหมูที่พร้อมจะขายอยู่ประมาณ 6 ตัว หลังจากขายไปแล้ว ฉันจะรอให้ราคาคงที่ก่อนจึงค่อยพิจารณาว่าจะสร้างฝูงหมูขึ้นมาใหม่หรือไม่" นางเชียนกล่าว

นางสาวเหงียน ถิ โซอัน รองหัวหน้ากรมปศุสัตว์ สัตวแพทย์ และผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ ประจำจังหวัด อานซาง กล่าวกับ Tuoi Tre ว่า ทั่วทั้งจังหวัดอานซางมีสุกรมากกว่า 100,000 ตัว ซึ่งลดลงเล็กน้อยเมื่อเปรียบเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน โดยกระจุกตัวอยู่ในฟาร์มสุกรขนาดเล็ก ฟาร์มสุกรขนาดใหญ่บางแห่งยังคงปิดให้บริการชั่วคราว

คุณโซอัน กล่าวว่าเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน ฝูงสุกรในปีนี้ลดลงเล็กน้อย เนื่องจากโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกรระบาดในปี 2567 ทำให้ผู้คนยังคงลังเลที่จะเลี้ยงสุกรเพิ่ม สำหรับสุกรขุน อัน เกียง มีฟาร์มสุกรขุนของบริษัท Afiex ส่วนที่เหลือส่วนใหญ่เป็นคนแลกเปลี่ยนซื้อขายลูกสุกรกันเอง

อ่านเพิ่มเติม กลับไปยังหัวข้อ

ที่มา: https://tuoitre.vn/doanh-nghiep-muon-tang-gia-thit-heo-binh-on-20250318074221053.htm