ธุรกิจอาหารทะเลของเวียดนามกำลังมองหาโอกาสในการขยายส่วนแบ่งการตลาดภายในประเทศ

เมื่อวันที่ 21 สิงหาคม ณ นครโฮจิมินห์ งานแสดงสินค้าอาหารทะเลนานาชาติ (Vietfish) 2024 ดึงดูดผู้ประกอบการเกือบ 300 รายจาก 15 ประเทศ นับเป็นงานแสดงสินค้าอุตสาหกรรมอาหารทะเลที่ใหญ่ที่สุดในเวียดนามและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

คู่ค้าผู้นำเข้าอาหารทะเลกำลังมองหาแหล่งจัดหาจากเวียดนามในงานแสดงสินค้า Vietfish 2024

ในงานแสดงสินค้า หลายธุรกิจระบุว่า แบรนด์อาหารทะเลของเวียดนามได้ยืนยันตำแหน่งของตนในตลาดต่างประเทศแล้ว ซึ่งเป็นผลมาจากการลงทุนเชิงกลยุทธ์ในการขยายตลาดส่งออกตลอด 25 ปีที่ผ่านมา ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์อาหารทะเลของเวียดนามส่งออกไปยังกว่า 170 ประเทศและดินแดน และวางจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ต ทั่วโลก รวมถึงห้างสรรพสินค้าชั้นนำที่มีชื่อเสียงในประเทศต่างๆ เช่น สหรัฐอเมริกา สหราชอาณาจักร ยุโรป แคนาดา ญี่ปุ่น และจีน

ผู้ประกอบการธุรกิจอาหารทะเลจัดแสดงผลิตภัณฑ์ปลาแช่แข็งให้แก่พันธมิตรในงานแสดงสินค้า Vietfish 2024

อย่างไรก็ตาม ท่ามกลางการพัฒนา ทางเศรษฐกิจ โลกที่ซับซ้อนซึ่งส่งผลกระทบอย่างมากต่อระบบโลจิสติกส์ทั่วโลก ทำให้ระยะเวลาการจัดส่งล่าช้าหรือหยุดชะงัก ธุรกิจจำนวนมากจึงหันมาเน้นการลงทุนในตลาดภายในประเทศมากขึ้น ด้วยธีมของงาน Vietfish 2024 คือ "อาหารทะเลส่งออกเพื่อชาวเวียดนาม" ธุรกิจต่างๆ จึงมุ่งมั่นที่จะนำผลิตภัณฑ์ส่งออกไปสู่ระดับโลก แล้วจึงกลับเข้ามาทำตลาดภายในประเทศอีกครั้ง ในขณะเดียวกัน พวกเขายังตั้งเป้าที่จะจัดหาทางเลือกด้านอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและสะดวกสบายมากขึ้นสำหรับมื้ออาหารของครอบครัวชาวเวียดนาม ตอบสนองความต้องการด้านอาหารที่หลากหลายของคนรุ่นใหม่ในเวียดนาม ซึ่งกำลังปรับตัวอย่างรวดเร็วต่อรูปแบบการบริโภคที่เปลี่ยนแปลงไปในระดับโลก

ในงานแสดงสินค้าครั้งนี้ ผู้ประกอบการได้ยืนยันคุณภาพและสถานะของอาหารทะเลเวียดนามในเวทีระหว่างประเทศ ผ่านผลิตภัณฑ์ส่งออกที่สำคัญหลายร้อยรายการที่จัดแสดง เช่น อาหารทะเลแช่แข็ง สด กระป๋อง ตากแห้ง และน้ำปลา นอกจากนี้ ในกิจกรรม "การสาธิตการทำอาหาร - การชิมอาหารทะเล" ผู้ประกอบการยังได้ส่งเสริมและเปิดโอกาสให้ผู้เข้าชมได้สัมผัสรสชาติและคุณภาพที่หลากหลายของผลิตภัณฑ์เวียดนามซึ่งเป็นที่ยอมรับในตลาดโลกโดยตรงอีกด้วย

ภายในกรอบการจัดแสดงเดียวกันนี้ ธุรกิจจำนวนมากจากประเทศต่างๆ เช่น สหรัฐอเมริกา อินโดนีเซีย อินเดีย รัสเซีย ญี่ปุ่น จีน และอื่นๆ ได้นำผลิตภัณฑ์อาหารทะเลที่เป็นเอกลักษณ์ของตนมาจัดแสดง

มีรายงานว่า งานแสดงสินค้า Vietfish 2024 จะมีการจัดกิจกรรมทางการค้ามากมาย การลงนามสัญญาซื้อขายผลิตภัณฑ์อาหารทะเล และความร่วมมือเชิงกลยุทธ์ในด้านการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและการแปรรูปอาหารทะเล เพื่อสร้างความเชื่อมโยงด้านคุณค่าที่ยั่งยืน...

มินห์ ซวน

ที่มา: https://www.sggp.org.vn/doanh-nghiep-thuy-san-viet-tim-kiem-co-hoi-mo-rong-thi-phan-trong-nuoc-post755067.html