รายได้อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มเร่งตัวขึ้น

DNVN - ข้อมูลที่เผยแพร่โดย IPOS.vn แสดงให้เห็นว่าภายในเพียงครึ่งปีแรกของปี 2024 รายได้ของอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม (F&B) ของเวียดนามจะสูงถึง 403.9 ล้านล้านดอง หรือคิดเป็น 68.46% ของรายได้ทั้งปี 2023 นี่ถือเป็นก้าวสำคัญที่เป็นบวกอย่างยิ่งสำหรับอุตสาหกรรม F&B ในการใช้ประโยชน์จากโอกาสและปัจจัยสำคัญต่างๆ โดยเร่งตัวขึ้นในช่วงเดือนสุดท้ายของปี

ตามรายงานของ IPOS.vn รายได้อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มของเวียดนามจะสูงถึง 403.9 ล้านล้านดองภายในครึ่งปีแรกของปี 2567 ซึ่งคิดเป็น 68.46% ของรายได้ทั้งปีในปี 2566 นับเป็นก้าวสำคัญอย่างยิ่งที่อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มจะสามารถคว้าโอกาสและปัจจัยสำคัญต่างๆ ไว้ได้ โดยจะเร่งการเติบโตในช่วงเดือนสุดท้ายของปี

ฐานลูกค้าของตลาดอาหารและเครื่องดื่มกำลังขยายตัว โดยเฉพาะกลุ่มชนชั้นกลางและกลุ่ม Gen Z ซึ่งมีบทบาทสำคัญเพิ่มมากขึ้น ชนชั้นกลางเพียงอย่างเดียวคิดเป็นประมาณ 13% ของประชากรทั้งหมด และเพิ่มขึ้น 4 ล้านคนในปี 2567 โดยกระจุกตัวอยู่ในเขตเมือง

ลูกค้าเจน Z มักจะมองหาร้านอาหารใหม่ๆ และยินดีจ่ายเงินเพื่อสัมผัสประสบการณ์ใหม่ๆ หากสามารถตอบโจทย์ความต้องการของสองกลุ่มนี้ได้ภายในสิ้นปี ธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มก็จะเติบโตและมีฐานลูกค้าเป้าหมายจำนวนมาก

ในขณะเดียวกัน อุตสาหกรรม การท่องเที่ยว ก็มีส่วนช่วยสนับสนุนการเติบโตของอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ข้อมูลจากสำนักงานสถิติแห่งชาติระบุว่า ในช่วง 8 เดือนแรกของปี 2567 เวียดนามต้อนรับนักท่องเที่ยวต่างชาติ 11.4 ล้านคน เพิ่มขึ้น 46% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปี 2566

บูธในงานแสดงเทคโนโลยีอุปกรณ์การแปรรูปและบรรจุภัณฑ์อาหาร-เครื่องดื่ม นานาชาติ ครั้งที่ 10

รายได้จากบริการที่พักและบริการจัดเลี้ยงคาดการณ์ไว้ที่ 481.2 ล้านล้านดอง เพิ่มขึ้น 14.3% จากช่วงเดียวกันของปีก่อน การเปลี่ยนแปลงเชิงบวกเหล่านี้นำมาซึ่งความคาดหวังถึงโอกาสอันโดดเด่นสำหรับอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มของเวียดนาม โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงที่การใช้จ่ายและฤดูกาลท่องเที่ยวสูงสุดในช่วงปลายปี

งานแสดงสินค้านานาชาติด้านอาหาร เครื่องดื่ม เทคโนโลยีการแปรรูปอาหาร และอุปกรณ์บรรจุภัณฑ์ ครั้งที่ 10 (Vietfood & Beverage - Propack Vietnam 2024) จัดขึ้นระหว่างวันที่ 6-9 พฤศจิกายน ณ ศูนย์แสดงสินค้านานาชาติ ฮานอย (ICE) เลขที่ 91 ถนน Tran Hung Dao เขตฮว่านเกี๋ยม งานนี้ยังสร้างความประทับใจให้กับแบรนด์ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มอีกด้วย งานนี้ดึงดูดผู้ประกอบการ 300 รายจาก 8 ประเทศและเขตปกครอง คาดว่าจะดึงดูดผู้เข้าชมงานมากกว่า 10,000 คน

เมื่อเทียบกับปี 2566 นิทรรศการนี้มีขนาดใหญ่ขึ้น แสดงให้เห็นถึงอิทธิพลของนิทรรศการ และเป็นเวทีที่น่าเชื่อถือสำหรับธุรกิจและองค์กรในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มในการโปรโมตแบรนด์ของตน ความหลากหลายของกิจกรรมภายในนิทรรศการ รวมถึงการมีส่วนร่วมของธุรกิจ 300 ราย ยังคงเป็นจุดเริ่มต้นสำคัญให้อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มของเวียดนามเติบโตอย่างยั่งยืน

ฮาอันห์

ที่มา: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/doanh-thu-nganh-thuc-pham-va-do-uong-tang-toc/20241106112056998