รายได้อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มเร่งตัวขึ้น

DNVN - ข้อมูลที่เผยแพร่โดย IPOS.vn แสดงให้เห็นว่าภายในเพียงครึ่งปีแรกของปี 2024 รายได้ของอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม (F&B) ของเวียดนามจะสูงถึง 403.9 ล้านล้านดอง หรือคิดเป็น 68.46% ของรายได้ทั้งปี 2023 นี่ถือเป็นก้าวสำคัญที่เป็นบวกอย่างยิ่งสำหรับอุตสาหกรรม F&B ในการใช้ประโยชน์จากโอกาสและปัจจัยสำคัญต่างๆ โดยเร่งตัวขึ้นในช่วงเดือนสุดท้ายของปี

จากข้อมูลของ IPOS.vn ระบุว่า ภายในครึ่งปีแรกของปี 2567 รายได้ของอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มของเวียดนามจะสูงถึง 403.9 ล้านล้านดอง หรือคิดเป็น 68.46% ของรายได้ทั้งหมดในปี 2566 นับเป็นก้าวสำคัญที่อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มจะคว้าโอกาสและปัจจัยสำคัญต่างๆ ไว้ได้ โดยจะเร่งการเติบโตในช่วงเดือนสุดท้ายของปี

ฐานลูกค้าของตลาดอาหารและเครื่องดื่มกำลังขยายตัว โดยเฉพาะกลุ่มชนชั้นกลางและกลุ่ม Gen Z ซึ่งมีบทบาทสำคัญเพิ่มมากขึ้น ชนชั้นกลางเพียงอย่างเดียวคิดเป็นประมาณ 13% ของประชากรทั้งหมด และเพิ่มขึ้น 4 ล้านคนในปี 2567 โดยกระจุกตัวอยู่ในเขตเมือง

ลูกค้ากลุ่ม Gen Z มักมีนิสัยชอบมองหาร้านอาหารใหม่ๆ และยินดีจ่ายเงินเพื่อสัมผัสประสบการณ์ใหม่ๆ หากพวกเขาใช้ประโยชน์จากความต้องการของสองกลุ่มนี้ในช่วงสิ้นปี ธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มจะเติบโตและมีฐานลูกค้าเป้าหมายจำนวนมาก

ขณะเดียวกัน อุตสาหกรรม การท่องเที่ยว ยังมีส่วนช่วยส่งเสริมการเติบโตของอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ข้อมูลจากสำนักงานสถิติแห่งชาติระบุว่า ในช่วง 8 เดือนแรกของปี 2567 เวียดนามต้อนรับนักท่องเที่ยวต่างชาติ 11.4 ล้านคน เพิ่มขึ้น 46% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปี 2566

บูธในงานแสดงเทคโนโลยีการแปรรูปและบรรจุภัณฑ์อาหาร-เครื่องดื่มนานาชาติ ครั้งที่ 10

รายได้จากบริการที่พักและบริการจัดเลี้ยงคาดการณ์ไว้ที่ 481.2 ล้านล้านดอง เพิ่มขึ้น 14.3% จากช่วงเดียวกันของปีก่อน การเปลี่ยนแปลงเชิงบวกเหล่านี้นำมาซึ่งความคาดหวังถึงโอกาสอันโดดเด่นสำหรับอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มของเวียดนาม โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงที่การใช้จ่ายและฤดูกาลท่องเที่ยวสูงสุดในช่วงปลายปี

งานแสดงสินค้านานาชาติด้านอาหาร เครื่องดื่ม อุปกรณ์แปรรูปอาหาร และเทคโนโลยีบรรจุภัณฑ์ ครั้งที่ 10 (Vietfood & Beverage - Propack Vietnam 2024) จัดขึ้นระหว่างวันที่ 6-9 พฤศจิกายน ณ ศูนย์แสดงสินค้านานาชาติ ฮานอย (ICE) เลขที่ 91 ถนน Tran Hung Dao เขตฮว่านเกี๋ยม งานนี้ยังสร้างความประทับใจให้กับแบรนด์อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มอีกด้วย งานนี้ดึงดูดผู้ประกอบการ 300 รายจาก 8 ประเทศและเขตปกครอง คาดว่าจะดึงดูดผู้เข้าชมงานมากกว่า 10,000 คน

เมื่อเทียบกับปี 2566 นิทรรศการนี้มีขนาดใหญ่ขึ้น แสดงให้เห็นถึงอิทธิพลของนิทรรศการ และเป็นเวทีที่น่าเชื่อถือสำหรับธุรกิจและองค์กรในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มในการโปรโมตแบรนด์ของตน ความหลากหลายของกิจกรรมภายในนิทรรศการ รวมถึงการมีส่วนร่วมของธุรกิจ 300 ราย ยังคงเป็นจุดเริ่มต้นสำคัญสำหรับอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มของเวียดนามให้เติบโตอย่างยั่งยืน

ฮาอันห์

ที่มา: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/doanh-thu-nganh-thuc-pham-va-do-uong-tang-toc/20241106112056998