ผลไม้และผักของเวียดนามพร้อมสำหรับการตรวจสอบย้อนกลับแล้ว

VTV.vn - แรงกดดันเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหารกำลังผลักดันให้เกิดการจัดตั้งห่วงโซ่อุปทานที่มีผลผูกพันทางกฎหมาย

ภาคผลไม้และผักยังคงเติบโตได้ดี

มูลค่าการส่งออกผลไม้และผักในเดือนพฤษภาคมคาดการณ์อยู่ที่ 630 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ทำให้มูลค่ารวมของการส่งออกผลไม้และผักในช่วงห้าเดือนแรกของปีนี้อยู่ที่เกือบ 2.7 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้นเกือบ 17% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้ว

ผลไม้และผักของเวียดนามส่วนใหญ่ส่งออกไปยังตลาดจีน คิดเป็น 50% ของมูลค่าการส่งออกทั้งหมด ตลาดที่ใหญ่รองลงมาสองอันดับคือสหรัฐอเมริกาและเกาหลีใต้ โดยมีส่วนแบ่งการตลาด 8.7% และ 5.4% ตามลำดับ ทุเรียนเป็นสินค้าส่งออกที่โดดเด่น มีอัตราการเติบโตสูง การขยายพื้นที่เพาะปลูกที่ได้รับอนุญาตเป็นปัจจัยสำคัญที่สนับสนุนการเติบโตที่แข็งแกร่งนี้

นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ดั้งเดิม เช่น แก้วมังกร กล้วย มะม่วง และมะพร้าว ยังคงมีการส่งออกที่ทรงตัว โดยเฉพาะอย่างยิ่งมะพร้าวได้รับการระบุว่าเป็นสินค้าเชิงกลยุทธ์สำหรับช่วงเวลาที่จะมาถึง คาดการณ์ว่าในอีกไม่กี่เดือนข้างหน้า การส่งออกผลไม้และผักของเวียดนามจะยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่อง เนื่องจากผลไม้สำคัญหลายชนิดเข้าสู่ช่วงเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ พร้อมด้วยคุณภาพและการตรวจสอบย้อนกลับที่ดีขึ้นอย่างมาก

สมุดบันทึกการใส่ปุ๋ยและยาฆ่าแมลง ซึ่งเคยถูกมองว่าเป็นขั้นตอนที่ยุ่งยาก ปัจจุบันกำลังกลายเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่จะเข้าสู่ตลาดส่งออก

ผลไม้และผักของเวียดนามพร้อมสำหรับการตรวจสอบย้อนกลับแล้ว

สมุดบันทึกการใส่ปุ๋ยและยาฆ่าแมลง ซึ่งเคยถูกมองว่าเป็นขั้นตอนที่ยุ่งยาก ปัจจุบันกำลังกลายเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับสินค้าเกษตรที่จะส่งออกไปยังตลาดต่างประเทศ เนื่องจากตลาดหลักๆ โดยเฉพาะจีน กำลังเปลี่ยนจากการตรวจสอบผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายไปเป็นการควบคุมกระบวนการผลิตทั้งหมด เกษตรกรเวียดนามจึงกำลังเผชิญกับการเปลี่ยนแปลงที่ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อน นั่นคือ การทำเกษตรกรรมที่ขับเคลื่อนด้วยข้อมูลและตรวจสอบย้อนกลับได้

ในเมืองหลวงแห่งแก้วมังกร ผลไม้เหล่านี้ได้รับการดูแลอย่างพิถีพิถันเพื่อเตรียมส่งออกไปยังประเทศจีน ทันทีที่ข่าวเรื่องตลาดจีนจะเข้มงวดการควบคุมกระบวนการผลิต โดยกำหนดให้เกษตรกรต้องพิสูจน์การผลิตที่สะอาดผ่านระบบตรวจสอบย้อนกลับ แพร่กระจายในเดือนมิถุนายน บรรดาชาวสวนที่นี่ก็รีบลงมือปฏิบัติการทันที

นายเหงียน วัน มู่อี้ จากสมาคมฟาร์มและวิสาหกิจ การเกษตร แห่งเวียดนาม กล่าวว่า "เมื่อประเทศผู้นำเข้าเรียกร้อง เรามีหน้าที่ต้องปฏิบัติตาม ซึ่งไม่เพียงแต่ต้องการให้ผู้ผลิตเท่านั้น แต่ผู้ผลิตวัตถุดิบก็จำเป็นต้องมีกระบวนการที่เหมาะสม มีการกำกับดูแล และรับประกันความปลอดภัยและความโปร่งใสด้วย"

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่า ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามกำลังเผชิญกับบททดสอบใหม่ แทนที่จะรอปรับตัว คำสั่งซื้อนำเข้าในปัจจุบันต้องการการควบคุมกระบวนการทั้งหมด ไม่ใช่แค่การตรวจสอบผลไม้สำเร็จรูปเท่านั้น ดังนั้น ระบบนิเวศระหว่างเกษตรกร สหกรณ์ และธุรกิจ จึงกำลังปรับตัวอย่างกระตือรือร้นเพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐานใหม่เหล่านี้

นางสาวฟาม ถิ ทู ทุย เกษตรกรจากจังหวัดดงทับ เล่าว่า "พวกเขาบอกให้เราจดบันทึก มันเป็นงานหนัก แต่เราก็ยังต้องจดบันทึกอยู่ดี เราจดบันทึกเพื่อให้พวกเขาตรวจสอบได้"

นางเหงียน ถิ ฮอง ฟอง ประธานสมาคมเกษตรกรจังหวัดดงทับ กล่าวว่า "เราจะดำเนินโครงการสร้างทีมเกษตรกรมืออาชีพ เพื่อให้โครงการนี้สำเร็จ เราต้องจัดฝึกอบรมและให้ความรู้เพื่อช่วยให้เกษตรกรเข้าใจการเปลี่ยนผ่านจากการทำเกษตรกรรมธรรมดาไปสู่การเป็นเกษตรกรมืออาชีพ"

จำเป็นต้องมีการเปลี่ยนแปลงทัศนคติเพื่อขยายขอบเขตของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร เมื่อเกษตรกรพร้อมแล้ว รูปแบบการเชื่อมโยงห่วงโซ่อุปทานจะค่อยๆ ก่อตัวขึ้น สร้างพื้นที่วัตถุดิบขนาดใหญ่ที่มีการตรวจสอบย้อนกลับได้อย่างชัดเจน ซึ่งจะเป็นรากฐานที่มั่นคงสำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามในการรักษาตำแหน่งและขยายตัวต่อไปในตลาดต่างประเทศ

การเอาชนะความท้าทายเพื่อนำผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามไปสู่ตลาดที่กว้างขึ้น

ผู้เชี่ยวชาญด้านการเกษตรกล่าวว่า การที่จีนยกระดับมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารและการกักกันพืชและสัตว์สำหรับสินค้านำเข้า กำลังสร้างแรงกดดันอย่างมากต่อธุรกิจส่งออกของเวียดนาม การเปลี่ยนแปลงนี้ทำให้เกษตรกร สหกรณ์ และธุรกิจต่างๆ ต้องปรับตัวให้เข้ากับมาตรฐานใหม่และข้อกำหนดด้านการตรวจสอบย้อนกลับอย่างรวดเร็ว ในขณะเดียวกัน การประสานงานและการมีส่วนร่วมอย่างใกล้ชิดจากหน่วยงานกำกับดูแลมีความสำคัญอย่างยิ่งในการแก้ไขปัญหาและอำนวยความสะดวกในการส่งออกอย่างทันท่วงที

ตามระเบียบข้อบังคับฉบับที่ 280 ล่าสุดของประเทศจีน สินค้าที่เข้าสู่ตลาดนี้จะมีการเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญ คือ จากการควบคุมที่ชายแดน ไปเป็นการควบคุมตั้งแต่ขั้นตอนการผลิตในประเทศผู้ส่งออก เพื่อหลีกเลี่ยงความไม่แน่นอน การฝึกอบรมและให้คำแนะนำแก่เกษตรกรและธุรกิจต่างๆ เพื่อให้เข้าใจข้อกำหนดใหม่โดยทันที จึงถือเป็นวิธีแก้ไขที่สำคัญในขณะนี้

นายดัง ฟุก เหงียน เลขาธิการสมาคมผักและผลไม้เวียดนาม เสนอแนะว่า "ควรมีการจัดอบรมหรือรณรงค์สร้างความตระหนักรู้ เพื่อช่วยให้เกษตรกรและธุรกิจเข้าใจข้อกำหนดใหม่ และแนะนำวิธีการนำไปปฏิบัติ เป้าหมายคือการเร่งรัดขั้นตอนต่างๆ เช่น การจดทะเบียนรหัสใหม่และกระบวนการอื่นๆ เพื่อให้เกษตรกรและธุรกิจสามารถส่งออกได้ทันทีและสินค้าไม่ค้างอยู่"

ปัจจุบัน อุปสรรคสำคัญที่สุดประการหนึ่งในการส่งออกสินค้าเกษตรไปยังตลาดจีน คือ การขาดรหัสพื้นที่เพาะปลูกและรหัสโรงงานบรรจุภัณฑ์ เพื่อให้พื้นที่วัตถุดิบมีคุณสมบัติเหมาะสมที่จะได้รับรหัสเหล่านี้ จำเป็นต้องมีการประสานงานและดำเนินการอย่างเร่งด่วนระหว่างหน่วยงานท้องถิ่นและหน่วยงานบริหารจัดการ หน่วยงานท้องถิ่นกำลังเร่งตรวจสอบ รวบรวม และส่งเอกสารไปยังกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม

นายลัม วัน ลินห์ รองหัวหน้ากรมการผลิตพืชและคุ้มครองพืชจังหวัด วิญลอง กล่าวว่า "เราจำเป็นต้องเสริมสร้างและขยายจำนวนพื้นที่เพาะปลูกที่ขึ้นทะเบียนให้มากขึ้น เพื่อให้ได้ปริมาณผลผลิตเพียงพอสำหรับการส่งออกและตอบสนองความต้องการของภาคธุรกิจ"

นายหวง จุง รัฐมนตรีช่วย ว่าการกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม กล่าวว่า "การสนับสนุนและฝึกอบรมหน่วยงานท้องถิ่นอย่างต่อเนื่องเพื่อให้สามารถออกและขอรับรหัสพื้นที่เพาะปลูกอย่างน้อยที่สุดให้เพียงพอเพื่อส่งไปยังกรมศุลกากรแห่งประเทศจีน และทำงานร่วมกับกรมศุลกากรเพื่อขออนุมัติโดยทันที จะเป็นพื้นฐานให้เราในการจัดการการส่งออกได้ในระยะเวลาอันสั้นที่สุด"

ด้วยกฎระเบียบที่เข้มงวดมากขึ้นเรื่อยๆ แม้แต่การละเมิดเล็กน้อยเกี่ยวกับข้อกำหนดพื้นที่เพาะปลูกก็อาจนำไปสู่การระงับการส่งออกวัตถุดิบทั้งพื้นที่ หรือแม้แต่ทั้งอุตสาหกรรม แรงกดดันในการรับรองความปลอดภัยของอาหารกำลังผลักดันให้เกิดการสร้างห่วงโซ่อุปทานที่รับผิดชอบตามกฎหมาย ซึ่งจะเป็นตัวกรองที่มีประสิทธิภาพสำหรับการสร้างระบบนิเวศอุตสาหกรรมที่ยั่งยืน ช่วยให้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามสามารถเข้าสู่ตลาดที่มีความต้องการสูงได้อย่างมั่นใจ

ที่มา: https://vtv.vn/rau-qua-viet-san-sang-truy-xuat-nguon-goc-100260602115143136.htm