เทศกาลปลาบินอันเป็นเอกลักษณ์

หลังจากการจัดตั้งระบบการปกครองส่วนท้องถิ่นแบบสองระดับ ชุมชนเกาะตามไฮได้จัดงานเทศกาลปลาบินขึ้นเพื่ออนุรักษ์วัฒนธรรมพื้นบ้านและส่งเสริมความตระหนักรู้เกี่ยวกับการปกป้องสิ่งแวดล้อมทางทะเลในชุมชน

ปลาบินย่างในงานเทศกาล ภาพ: วาน ฟิน

นายเจิ่น มินห์ ตัป หัวหน้าหมู่บ้านถวนอัน ตำบลเกาะตามไฮ เปิดเผยว่า ในพื้นที่นี้มีครัวเรือนประมาณ 300 ครัวเรือนที่ประกอบอาชีพจับปลาบิน คิดเป็นร้อยละ 70 ของจำนวนครัวเรือนทั้งหมดในหมู่บ้าน อาชีพนี้มีมานานแล้วในท้องถิ่นและเป็นแหล่งรายได้สำคัญของชาวบ้านบนเกาะ เรือแต่ละลำมีคนงาน 2 คน ออกไปจับปลาโดยใช้แหอย่างน้อย 30 อัน และมากถึง 90 อัน ฤดูจับปลาจะเริ่มตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ถึงเดือนมิถุนายนตามปฏิทินจันทรคติ โดยเรือแต่ละลำมีรายได้เฉลี่ย 40-150 ล้านดง

ไม่เพียงแต่ในหมู่บ้านถวนอัน (ตำบลเกาะตามไฮ) เท่านั้น แต่ยังมีชาวประมงจำนวนมากในหมู่บ้านชายฝั่งอื่นๆ ในตำบลนุยแทง ตำบลตามอาน ตำบลตามซวน และตำบลกวางฟู ที่ยังคงทำการประมงด้วยอวนจับปลาบินอยู่ นายโฮ ดินห์ วัน ชาวประมงจากหมู่บ้านตันฟู ตำบลกวางฟู กล่าวว่า การประมงด้วยอวนจับปลาบินมีสองประเภท คือ การประมงในบริเวณน้ำตื้นใกล้ชายฝั่ง และการประมงในทะเลลึก ห่างจากชายฝั่งประมาณ 10 ไมล์ทะเล

ปลาบินในงานเทศกาล ภาพ: วาน ฟิน

ปลาบินมีหลายชนิด เช่น ปลาบินแนวปะการัง ปลาบินกระพง ปลาบินเมล็ดขนุน ปลาบินปีกเหลือง ปลาบินสีเขียว ปลาบินตัวใหญ่ เป็นต้น ปลาบินเป็นอาหารทะเลที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง รสชาติอร่อย และมีสารอาหารมากมาย เนื้อปลาขาวนุ่ม มีก้างน้อย และสามารถนำมาปรุงเป็นอาหารได้หลากหลายเมนู เช่น ปลาบินย่าง ปลาบินตุ๋นขนุนอ่อน ปลาบินทอดขมิ้น เป็นต้น และปลาบินย่างก็เป็นอาหารขึ้นชื่อของหมู่บ้านเบียนรัน ตำบลหนุ่ยถั่น และหมู่บ้านบายรันฮาล็อก ตำบลตามซวน มาเป็นเวลานานแล้ว

ในปี 2026 หลังจากดำเนินการตามแบบแผนการปกครองส่วนท้องถิ่นสองระดับมาเกือบหนึ่งปี คณะกรรมการประชาชนตำบลเกาะตามไฮได้จัดงานที่ไม่เหมือนใคร นั่นคืองานเทศกาลปลาบินในหมู่บ้านถ่วนอัน ซึ่งเป็นที่ตั้งของแหล่งท่องเที่ยวระดับชาติ บ้านทัน-ฮอนมัง-ฮอนดัว และยังเป็นท้องถิ่นที่มีประเพณีการจับปลาบินมายาวนาน งานเทศกาลนี้ดึงดูดเรือประมง ชาวประมงท้องถิ่น และนักท่องเที่ยวจำนวนมากที่มาร่วมลิ้มลองอาหารอร่อยที่ทำจากปลาบิน

เทศกาลปลาบินตามไฮ ภาพถ่าย: “VAN PHIN”

นายเหงียน ตัน ฮุง รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลตามไฮ กล่าวว่า เทศกาลปลาบินมีความสำคัญเป็นพิเศษต่อชีวิตจิตใจและวิถีชีวิตของประชาชนในท้องถิ่น เทศกาลนี้จัดขึ้นไม่เพียงแต่เพื่อเชิดชูคุณค่าทางวัฒนธรรมดั้งเดิมและแสดงความกตัญญูต่อทะเลที่ประทานความอุดมสมบูรณ์เท่านั้น แต่ยังเพื่อส่งเสริมภาพลักษณ์ของตามไฮในฐานะดินแดนและผู้คนที่เป็นมิตร ขยันขันแข็ง และมีอัธยาศัยดี ซึ่งจะช่วยส่งเสริมการท่องเที่ยวและการพัฒนา เศรษฐกิจ และสังคมในท้องถิ่นด้วย

“เราหวังว่าเทศกาลอันเป็นเอกลักษณ์นี้จะช่วยอนุรักษ์และส่งเสริมความงดงามของวัฒนธรรมพื้นบ้าน ปลุกความภาคภูมิใจในบ้านเกิด และปลูกฝังจิตวิญญาณแห่งความสามัคคีในชุมชน ขณะเดียวกัน เราตั้งเป้าที่จะสืบทอดประเพณีนี้ต่อไปในอนาคต เพื่อ ให้ความรู้แก่ คนรุ่นใหม่เกี่ยวกับแนวทางการทำงานแบบดั้งเดิม และความสำคัญของการปกป้องทรัพยากรทางน้ำและสิ่งแวดล้อมทางทะเล” นายฮุงกล่าว

ที่มา: https://baodanang.vn/doc-dao-le-hoi-ca-chuon-3339132.html