เรื่องราวความสำเร็จของ “Purpose Tea”
ชี เหงียน - หญิงชาวเวียดนาม อพยพมาสหรัฐอเมริกาในปี พ.ศ. 2521 พร้อมครอบครัว เติบโตที่แกรนด์แพรรี รัฐเท็กซัส (สหรัฐอเมริกา) หลังจากสำเร็จการศึกษา ชี เหงียน ทำงานเป็นผู้อำนวยการบริหารของบริษัทด้านกลยุทธ์แบรนด์เป็นเวลาหลายปี ก่อนที่จะก่อตั้ง “Purpose Tea”
Purpose Tea ก่อตั้งขึ้นที่ดัลลาสในปี 2017 เป็นเครื่องดื่มชาสีม่วงที่มีภารกิจในการช่วยเหลือผู้หญิงที่ยากจนที่สุดในโลก บางส่วนที่ทำงานในอุตสาหกรรมชาให้หลุดพ้นจากความยากจน
ในตอนแรก ชีเหงียนไม่ได้มุ่งเน้นไปที่ผลิตภัณฑ์ใดผลิตภัณฑ์หนึ่งโดยเฉพาะ แต่มีแนวคิดทางธุรกิจที่เรียบง่ายมาก: “ผมไม่ได้กังวลมากนักว่าบริษัทจะขายอะไร เรามีสินค้ามากมายในโลกนี้ สำหรับผม สิ่งสำคัญคือการมีธุรกิจที่ทำกำไร”
เมื่อตระหนักว่าในดัลลาส (สหรัฐอเมริกา) ระบบนิเวศสตาร์ทอัพกำลังพัฒนาอย่างแข็งแกร่ง โดยเฉพาะในภาคส่วนอาหารและเครื่องดื่ม พร้อมด้วยการสนับสนุนมากมายจากสมาคมอุตสาหกรรม Chi Nguyen จึงเริ่มสนใจในสาขานี้และมองหาตลาดเฉพาะเพื่อไล่ตามในบริบทการแข่งขัน
การค้นหาชาที่เหมาะกับธุรกิจสตาร์ทอัพของชีเหงียนพาเธอไปที่เคนยา “เพราะเป็นภูมิภาคที่มีฟาร์มขนาดเล็กมากเป็นอันดับสามของโลก” นั่นคือที่ที่เธอบังเอิญไปเจอชาสีม่วงและผู้หญิงยากจนที่ทำงานอยู่ในกระบวนการผลิต
“จากการวิจัยของฉัน ฉันพบว่า 85-90% ของคนเก็บใบชาและคนที่ทำงานส่วนใหญ่ในไร่เป็นผู้หญิง” ชีเหงียนกล่าว หลังจากได้พบปะและพูดคุยกับผู้หญิงหลายคนเกี่ยวกับชีวิตและความท้าทายที่พวกเธอเผชิญ ชีเหงียนจึงเกิดแรงบันดาลใจให้ก่อตั้ง “Purpose Tea” ซึ่งจะ “สร้างต้นแบบของผลกระทบทางสังคม”
ปัจจุบันสตาร์ทอัพของ Chi Nguyen ที่เมืองดัลลาสจำหน่ายผลิตภัณฑ์ชาสีม่วงบรรจุขวดและพร้อมดื่มที่มาจากเคนยา
กำไรจากธุรกิจ Purpose Tea จะถูกนำไปใช้เพื่อสนับสนุนสามด้านหลักในเคนยา ได้แก่ การฝึกอบรมและการศึกษา (ผู้หญิงจำนวนมากไม่จบการศึกษาระดับประถมศึกษา) ทุนการศึกษาสำหรับลูกๆ ของพวกเธอ (ค่าเล่าเรียนคิดเป็นสองในสามของเงินเดือนประจำปีของพวกเธอ) และการเข้าถึงที่ดิน (ที่ดินเกือบ 98% ในเคนยาเป็นของผู้ชาย ดังนั้นความสามารถในการเช่าที่ดินเพื่อการเกษตรจึงทำให้ผู้หญิงได้รับความได้เปรียบ ทางเศรษฐกิจ อย่างมาก)
เมื่อไม่นานมานี้ แบรนด์และพันธกิจของชีเหงียนได้รับความสนใจอย่างมาก ในเดือนสิงหาคม 2566 ชีเหงียนเป็นหนึ่งในผู้ชนะการแข่งขัน “TiE Women Global Pitch 2023” รอบภูมิภาคดัลลัส
เธอเป็นผู้เข้ารอบสุดท้ายในการแข่งขันระดับโลกที่จะจัดขึ้นที่สิงคโปร์ในเดือนพฤศจิกายนนี้ เพื่อชิงทุนที่มีศักยภาพ
ชาม่วงคืออะไร?
ชาม่วงมีรสชาติอ่อนๆ ต่างจากชาดำหรือชาเขียวตรงที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว ว่ากันว่าไม่มีความขมหรือฝาด ชาม่วงปลูกเฉพาะในเคนยาเท่านั้น บนระดับความสูงระหว่าง 1,300-2,300 เมตร เดิมทีชาม่วงมีสีเขียวเหมือนชาอื่นๆ ทั่วไป แต่ค่อยๆ เปลี่ยนเป็นสีม่วงเมื่อบ่มจนสุก
งานวิจัยระยะแรกๆ พบว่าชาม่วงมีคุณสมบัติต้านมะเร็งและเผาผลาญไขมันตามธรรมชาติ รสชาติอ่อนถึงปานกลาง และมีรสหวานติดปลายลิ้น เนื่องจากปลูกในพื้นที่สูง ชาพันธุ์นี้จึงมีปริมาณแอนโทไซยานิน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระชนิดหนึ่งสูงกว่า
นอกจากนี้เนื่องจากปลูกในพื้นที่สูง พืชจึงได้รับแสงแดดมากขึ้น จึงสร้างสีสันและองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ของชาม่วง
นอกจากจะมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงกว่าบลูเบอร์รี่หรือชาเขียวแล้ว ชาม่วงยังช่วยปรับปรุงการทำงานของเซลล์ประสาทและลดระดับน้ำตาลในเลือดอีกด้วย จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน
(ตามการ์เดนยูตี้)
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)