แรงบันดาลใจพิเศษที่ช่วยให้หญิงชาวอเมริกันเชื้อสายเวียดนามประสบความสำเร็จกับชาม่วง

ผู้ก่อตั้งชาชีเหงียน เปเปอเรชั่น.jpg — ชีเหงียน ผู้ก่อตั้งและซีอีโอของ Purpose Tea

เรื่องราวความสำเร็จของ “Purpose Tea”

ชี เหงียน - หญิงชาวเวียดนาม อพยพมาสหรัฐอเมริกาในปี พ.ศ. 2521 พร้อมครอบครัว เติบโตที่แกรนด์แพรรี รัฐเท็กซัส สหรัฐอเมริกา หลังจากสำเร็จการศึกษา ชี เหงียน ทำงานเป็นผู้อำนวยการบริหารของบริษัทด้านกลยุทธ์แบรนด์เป็นเวลาหลายปี ก่อนที่จะก่อตั้ง “Purpose Tea”

Purpose Tea ก่อตั้งขึ้นในเมืองดัลลาสในปี 2017 โดยผลิตเครื่องดื่มชาสีม่วง โดยมีพันธกิจอันสูงส่ง นั่นคือการช่วยเหลือสตรีที่ยากจนที่สุด ในโลก บางส่วนที่ทำงานในอุตสาหกรรมชาให้หลุดพ้นจากความยากจน

ในตอนแรก ชีเหงียนไม่ได้มุ่งเน้นไปที่ผลิตภัณฑ์ใดผลิตภัณฑ์หนึ่งโดยเฉพาะ แต่มีแนวคิดทางธุรกิจที่เรียบง่ายมาก: “ผมไม่ได้กังวลกับสิ่งที่บริษัทขายมากนัก เรามีสิ่งต่างๆ มากมายในโลกนี้ สำหรับผม สิ่งสำคัญคือการมีธุรกิจที่ทำกำไร”

เมื่อตระหนักว่าในดัลลาส (สหรัฐอเมริกา) ระบบนิเวศสตาร์ทอัพกำลังพัฒนาอย่างแข็งแกร่ง โดยเฉพาะในภาคส่วนอาหารและเครื่องดื่ม พร้อมด้วยการสนับสนุนมากมายจากสมาคมอุตสาหกรรม Chi Nguyen จึงเริ่มสนใจในสาขานี้และมองหาตลาดเฉพาะเพื่อไล่ตามในบริบทการแข่งขัน

การค้นหาชาที่เหมาะกับธุรกิจสตาร์ทอัพของชีเหงียนพาเธอไปที่เคนยา “เพราะเป็นภูมิภาคที่มีฟาร์มขนาดเล็กมากเป็นอันดับสามของโลก” นั่นคือที่ที่เธอบังเอิญไปเจอชาสีม่วงและผู้หญิงยากจนที่ทำงานอยู่ในกระบวนการผลิต

ภาพหน้าจอ 2021 03 26 เวลา 1129.jpg — ผลิตภัณฑ์ชาวัตถุประสงค์จำหน่ายทั่วเมืองดัลลาส (สหรัฐอเมริกา)

“จากการวิจัยของฉัน ฉันพบว่า 85-90% ของคนเก็บใบชาและคนงานในฟาร์มส่วนใหญ่เป็นผู้หญิง” ชีเหงียนกล่าว หลังจากได้พบปะและพูดคุยกับผู้หญิงหลายคนเกี่ยวกับชีวิตและความท้าทายที่พวกเธอเผชิญ ชีเหงียนจึงได้รับแรงบันดาลใจในการก่อตั้ง “Purpose Tea” เพื่อ “สร้างโมเดลที่ส่งผลกระทบต่อสังคม”

ปัจจุบันสตาร์ทอัพของ Chi Nguyen ที่เมืองดัลลาสจำหน่ายผลิตภัณฑ์ชาสีม่วงบรรจุขวดและพร้อมดื่มซึ่งมีแหล่งที่มาจากประเทศเคนยา

กำไรจากธุรกิจ Purpose Tea จะถูกนำไปใช้เพื่อสนับสนุนสามด้านหลักในเคนยา ได้แก่ การฝึกอบรมและการศึกษา (ผู้หญิงจำนวนมากไม่จบการศึกษาระดับประถมศึกษา) ทุนการศึกษาสำหรับลูกๆ ของพวกเธอ (ค่าเล่าเรียนคิดเป็นสองในสามของเงินเดือนประจำปีของพวกเธอ) และการเข้าถึงที่ดิน (ที่ดินเกือบ 98% ในเคนยาเป็นของผู้ชาย ดังนั้นความสามารถในการเช่าที่ดินเพื่อการเกษตรจึงทำให้ผู้หญิงได้รับความได้เปรียบ ทางเศรษฐกิจ อย่างมาก)

เมื่อไม่นานมานี้ แบรนด์และพันธกิจของชีเหงียนได้รับความสนใจอย่างมาก ในเดือนสิงหาคม 2566 ชีเหงียนเป็นหนึ่งในผู้ชนะการแข่งขัน “TiE Women Global Pitch 2023” รอบภูมิภาคดัลลัส

เธอเป็นผู้เข้ารอบสุดท้ายในการแข่งขันระดับโลกที่จะจัดขึ้นที่สิงคโปร์ในเดือนพฤศจิกายนปีหน้าสำหรับการลงทุนที่มีศักยภาพ

ชัตเตอร์สต๊อก 1297940881 677x451.jpg — ชาสีม่วงเป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่มีถิ่นกำเนิดในเคนยา

ชาม่วงคืออะไร?

ชาม่วงมีรสชาติอ่อนๆ ต่างจากชาดำหรือชาเขียวตรงที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว ว่ากันว่าไม่มีความขมหรือฝาด ชาม่วงปลูกเฉพาะในเคนยาเท่านั้น บนระดับความสูงระหว่าง 1,300-2,300 เมตร เดิมทีชาม่วงมีสีเขียวเหมือนชาอื่นๆ ทั่วไป แต่ค่อยๆ เปลี่ยนเป็นสีม่วงเมื่อบ่มจนสุก

งานวิจัยระยะแรกๆ พบว่าชาม่วงมีคุณสมบัติต้านมะเร็งและเผาผลาญไขมันตามธรรมชาติ มีรสชาติอ่อนถึงปานกลาง และมีรสหวานติดปลายลิ้น เนื่องจากปลูกในพื้นที่สูง ชาพันธุ์นี้จึงมีปริมาณแอนโทไซยานิน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระชนิดหนึ่งสูงกว่า

นอกจากนี้เนื่องจากปลูกในพื้นที่สูง พืชจึงได้รับแสงแดดมากขึ้น จึงทำให้ชาม่วงมีสีสันและองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์

นอกจากจะมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงกว่าบลูเบอร์รี่หรือชาเขียวแล้ว ชาม่วงยังช่วยปรับปรุงการทำงานของเซลล์ประสาทและลดระดับน้ำตาลในเลือดอีกด้วย จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน

(ตามการ์เดนยูตี้)

แหล่งที่มา