ลูกค้าถ่ายรูปในชุดอ่าวได๋แบบเวียดนามดั้งเดิมที่มีสีสันชวนคิดถึงอดีต

เรียบง่ายแต่ชวนให้คิดถึงวันเก่าๆ

ประมาณกลางเดือนธันวาคม ขณะที่สีสันของฤดูใบไม้ผลิเริ่มปรากฏให้เห็นอย่างแผ่วเบาตามท้องถนนในเมืองเว้ กลุ่มคนหนุ่มสาวจากดานัง ได้เดินทาง ไปยังเมืองเว้เพื่อสัมผัสประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใคร พวกเขาเลือกที่จะเดินทางอย่างช้าๆ โดยไม่เร่งรีบหรือมีกำหนดการที่แน่นเอี้ยด ดื่มด่ำกับบรรยากาศและรับฟัง "จังหวะ" ของเมืองหลวงเก่าแก่แห่งนี้ เหงียน ไทย มินห์ หนึ่งในกลุ่มกล่าวว่า "ในเมืองเว้ ไม่ว่าจะเป็นถนนในเมือง ชนบท หรือร้านอาหารและคาเฟ่... ทุกแห่งล้วนมีร่องรอยของกาลเวลา ดังนั้น การเดินทางครั้งนี้จึงไม่ใช่แค่การค้นพบสิ่งใหม่ๆ แต่เป็นการได้กลับบ้านด้วย"

ร้านอาหารสไตล์บ้านๆ เป็นสิ่งที่สร้างความรู้สึกประทับใจให้กับไทยมินห์มากที่สุด เมืองเว้ ไม่ได้มีแค่ร้านแบบนี้หนึ่งหรือสองร้าน แต่มีอยู่หลายสิบร้านในใจกลางเมือง ชุดอาหารสำหรับสองคนราคาเฉลี่ย 65,000-80,000 ดอง แต่รวมอาหารคุ้นเคยครบครัน ตั้งแต่ซุปเปรี้ยว ปลากะพงตุ๋น ไปจนถึงน้ำจิ้มปลาหมักชนิดต่างๆ ซึ่งเป็นอาหารขึ้นชื่อของเว้ สิ่งที่น่าสนใจเป็นพิเศษคือวิธีการจัดเสิร์ฟอาหารบนถาดไม้ไผ่หรือจานแบบดั้งเดิม พร้อมชามและจานแบบเรียบง่าย “ฉันไปทานอาหารที่ร้านอาหารสไตล์บ้านๆ ของชัค (บนถนนฟานชูตรินห์) และลองอีกสองร้าน ร้านอาหารเรียบง่ายแบบดั้งเดิมเหล่านี้สร้างประสบการณ์ที่พิเศษและน่าประทับใจ” มินห์กล่าว

ไม่ใช่แค่ไทยมินห์เท่านั้น การเดินทางเพื่อหวนรำลึกถึงความทรงจำกำลังกลายเป็นทางเลือกยอดนิยมสำหรับนักท่องเที่ยวจำนวนมากที่มาเยือนเมืองเว้ ท่ามกลางชีวิตสมัยใหม่ที่เปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดเวลา ซึ่งแต่ละวัฏจักรของเวลาได้นำสิ่งใหม่ๆ เข้ามา นักท่องเที่ยวจำนวนมากต้องการย้อนเวลากลับไปหาที่เก่าๆ เพื่อฟังเสียงหัวใจของตัวเอง ดังนั้น ความคิดถึงจึงไม่ใช่เพียงแค่ความรู้สึกส่วนตัว แต่กำลังกลายเป็นแรงผลักดันสำคัญสำหรับการท่องเที่ยว และเป็นทางเลือกที่ได้รับความนิยมสำหรับนักท่องเที่ยวจำนวนมาก

เมื่อเทศกาลตรุษจีนใกล้เข้ามา ตลาดดงบาจึงคึกคักเป็นพิเศษ ในมุมเล็กๆ ของตลาดแห่งนี้ ซึ่งมีอายุมากกว่า 125 ปี คุณจะเห็นกลุ่มคนหนุ่มสาวกำลังถ่ายรูปกันอย่างสนุกสนานได้ไม่ยาก บางคนเป็นนักเรียนจากเมืองเว้ที่มา "ตามหา" รูปถ่ายก่อนกลับบ้านในช่วงตรุษจีน แต่หลายคนก็เป็นนักท่องเที่ยวจากจังหวัดอื่นๆ ที่เดินทางมาที่นี่เพื่อเดินทางกลับบ้านเช่นกัน

เหงียน ถิ ทันห์ ตรุก ซึ่งมีภูมิลำเนาเดิมอยู่ที่ จังหวัดกวางงาย เล่าว่า “ที่เมืองเว้ หลังจากถ่ายรูปที่ตลาดดงบาแล้ว ฉันก็ได้ไปเที่ยวชมเมืองเก่าเกียฮอย นั่งร้านกาแฟริมทางหน้าพระราชวังอันดินห์ หรือทานอาหารที่ร้านอาหารแบบดั้งเดิม ซึ่งทำให้รู้สึกคุ้นเคย แม้ว่าคนรุ่นฉัน รุ่นปลายยุค 90 จะเติบโตมาในสภาพแวดล้อมที่สะดวกสบาย แต่จากเรื่องราวของปู่ย่าตายายและพ่อแม่ ฉันก็ยังอยากหาที่ที่มีลักษณะแบบดั้งเดิม ตั้งแต่บรรยากาศไปจนถึงวิถีชีวิตแบบเก่าๆ ที่นั่น ฉันได้เห็นภาพส่วนหนึ่งของผู้คนที่ให้กำเนิดฉัน”

มุมตลาดบาววิงเป็นสถานที่ที่นักท่องเที่ยวจำนวนมากมาเยือนเพื่อสัมผัสเสน่ห์แบบดั้งเดิม

จากอารมณ์ความรู้สึกสู่แนวโน้มตลาด

จากการติดตามการเดินทางของนักท่องเที่ยวไปยังเมืองเว้ ทำให้สังเกตเห็นสิ่งที่น่าสนใจอย่างหนึ่งคือ คนหนุ่มสาวจำนวนมากไม่เพียงแต่เป็นนักท่องเที่ยวเท่านั้น แต่ยังเป็น "ทูต" ส่งเสริมการท่องเที่ยวอีกด้วย พวกเขาเผยแพร่ความงดงามของมรดกทางวัฒนธรรมและมุมมองอันเป็นเอกลักษณ์ที่ชวนให้คิดถึงอดีตของเมืองหลวงเก่าแก่แห่งนี้ ผ่านวิดีโอ ข้อมูล และภาพที่แชร์บนโซเชียลมีเดีย

โว ฮุง ​​(จากจังหวัดกวางตรี) ผู้มีประสบการณ์มากมายและเป็นผู้สร้างวิดีโอ "เว้ - ไปเที่ยวกันเถอะ" เล่าว่า เว้เป็นเมืองหลวงเก่าแก่ เป็นสถานที่ที่ค่านิยมทางวัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์ของชาติมาบรรจบกัน การมาเยือนเว้ไม่ใช่แค่การชม "ทิวทัศน์เก่าแก่และเสน่ห์แบบโบราณ" เท่านั้น แต่ในดินแดนแห่งนี้ นักท่องเที่ยวสามารถสัมผัสคุณค่าของอดีตได้ราวกับได้สนทนากับกาลเวลา "นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมวิดีโอเกี่ยวกับเว้ถึงได้รับความนิยมมาก หลังจากดูแล้ว คนก็อยากไปเว้ทันที" โว ฮุง ​​กล่าวเสริม

อันที่จริง การท่องเที่ยวเชิงรำลึกถึงอดีตกำลังกลายเป็นกระแสที่โดดเด่น ซึ่งเชื่อมโยงกับพื้นที่ทางวัฒนธรรมและความทรงจำของหลายชั่วอายุคน ในขณะที่ภาคเหนือดึงดูดนักท่องเที่ยวด้วยย่านเมืองเก่าของฮานอยหรือหมู่บ้านต่างๆ ในเวียดนามเหนือ และภาคใต้ด้วยวิถีชีวิตริมแม่น้ำแบบดั้งเดิม ภาคกลาง โดยเฉพาะเมืองเว้และฮอยอัน เป็นตัวอย่างของการเดินทางย้อนกลับไปในอดีต ในเมืองเว้ นักท่องเที่ยวสามารถเดินเล่นไปตามถนนโบราณ เยี่ยมชมหมู่บ้านดั้งเดิมและหมู่บ้านหัตถกรรม เพลิดเพลินกับอาหารที่เสิร์ฟบนถาดไม้ไผ่ นั่งที่ร้านกาแฟริมทาง หรือจิบกาแฟกรองในบรรยากาศที่เต็มไปด้วยประวัติศาสตร์

จากข้อมูลของนักท่องเที่ยวจำนวนมาก นอกจากแหล่งท่องเที่ยวทางประวัติศาสตร์แล้ว อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและธุรกิจต่างๆ ในเมืองเว้ รวมถึงร้านอาหาร คาเฟ่ และร้านขายอาหาร ต่างก็ให้ความสำคัญกับกระแสการท่องเที่ยวเชิงย้อนยุคเป็นอย่างมาก เช่น การเปิดคาเฟ่ที่จำลองบรรยากาศแบบเก่า หรือร้านอาหารที่เสิร์ฟ "อาหารปรุงเองที่บ้าน" ซึ่งนักท่องเที่ยวชื่นชอบเป็นพิเศษ บรรยากาศแบบเรียบง่ายด้วยโต๊ะและเก้าอี้ไม้เก่า แจกันโบราณ ผนังสีขาวซีดจาง และวิทยุหรือเครื่องเล่นเทปเก่าๆ ที่เปิดเพลงเก่าๆ คุ้นเคย ทำให้หลายคนรู้สึกคิดถึงอดีต “การนั่งจิบกาแฟกรอง ฟังเพลงเก่าๆ ในบรรยากาศย้อนยุค ทำให้รู้สึกสงบและคุ้นเคยอย่างหาได้ยาก” นายเหงียน ทันห์ ไห่ อายุ 61 ปี จากฮานอย กล่าว

เมื่อเร็วๆ นี้ สำนักข่าว CNBC ของอเมริกาได้เน้นย้ำถึง 5 แนวโน้มสำคัญที่จะกำหนดทิศทางอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวทั่วโลกในปี 2026 โดยในบรรดาแนวโน้มเหล่านั้น การท่องเที่ยวเชิงรำลึกถึงอดีต (nostalgic tourism) ได้กลายเป็นจุดเด่นอย่างยิ่ง โดยเฉพาะในกลุ่มคนหนุ่มสาว ซึ่งนี่ก็เป็นโอกาสที่ดีสำหรับอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวของเมืองเว้ เนื่องจากเมืองแห่งแม่น้ำหอมแห่งนี้มีและกำลังมีเงื่อนไขที่เอื้อต่อการท่องเที่ยวประเภทนี้

ในช่วงเทศกาลตรุษจีนนี้ ธุรกิจท่องเที่ยวต่างๆ ได้วางแผนพัฒนาทัวร์และเส้นทางท่องเที่ยวมากมายที่เกี่ยวข้องกับประสบการณ์ตรุษจีนในเมืองเว้และหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิม นอกจากนี้ ในทัวร์และเส้นทางเหล่านี้ ธุรกิจจำนวนมากยังให้ความสำคัญกับการสร้างประสบการณ์เชิงลึกมากขึ้น โดยบอกเล่าเรื่องราวของภูมิภาคผ่านผู้คนและชีวิตประจำวัน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การผสมผสานการท่องเที่ยวเชิงรำลึกถึงอดีตกับผลิตภัณฑ์ทางวัฒนธรรม เช่น อาหาร ดนตรี งานหัตถกรรมดั้งเดิม และความทรงจำของภูมิภาค กำลังค่อยๆ สร้างประสบการณ์ที่สดใหม่และมีชีวิตชีวาให้กับผลิตภัณฑ์เหล่านั้น

เมืองเว้มีศักยภาพด้านการท่องเที่ยวที่ยอดเยี่ยม และศักยภาพนั้นจำเป็นต้องได้รับการพัฒนาให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ดึงดูดใจมากยิ่งขึ้น ดังที่นักท่องเที่ยว โว ฮุง ​​กล่าวไว้ว่า “ท่ามกลางชีวิตที่เร่งรีบในยุคปัจจุบัน เมืองเว้กลับกลายเป็นจุดหมายปลายทางของการเดินทางที่เต็มไปด้วยความทรงจำ – ที่ซึ่งการเดินทางแต่ละครั้งเปรียบเสมือนการกลับบ้าน หากมองหาเหตุผลที่จะมาเยือนเมืองเว้ คนหนุ่มสาวจำนวนมากคงเลือกที่นี่เพื่อฟังเรื่องราวความทรงจำ”

ฮู ฟูก

ที่มา: https://huengaynay.vn/du-lich/du-lich-hoai-niem-162849.html