การนำการเพาะเลี้ยงปลากะพงเหลืองมาใช้ประโยชน์จะนำมาซึ่งรายได้สูง

เพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพต่อหน่วยพื้นที่ในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำอย่างต่อเนื่อง ตลอดหลายปีที่ผ่านมา ศูนย์ส่งเสริมการเกษตรจังหวัดกวางตรีได้ดำเนินการทดลองเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำหลายชนิดเพื่อคัดเลือกและเพิ่มพูนพันธุ์สัตว์น้ำในจังหวัด ส่งผลให้ได้ผลผลิต ทางเศรษฐกิจ สูง ปลากะพงเหลืองเป็นสัตว์น้ำชนิดใหม่ที่ศูนย์ส่งเสริมการเกษตรจังหวัดได้นำเข้ามาทดลองเพาะเลี้ยงภายใต้โครงการวิจัยระดับจังหวัดเรื่อง "การสร้างแบบจำลองการทดลองการเพาะเลี้ยงปลากะพงเหลืองแบบเข้มข้นตามมาตรฐาน VietGAP ที่เชื่อมโยงกับการบริโภคผลิตภัณฑ์"

โมเดลการเลี้ยงปลากะพงเหลืองในตำบลไห่อัน อำเภอไห่หลาง ได้ผลลัพธ์ที่เกินความคาดหมาย - ภาพ: TCL

จนถึงปัจจุบัน โมเดลดังกล่าวประสบความสำเร็จในเบื้องต้น และเปิดโอกาสมากมายสำหรับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำสายพันธุ์ใหม่

บ้านของนายโว จี ถัง ในหมู่บ้านถ่วนเต่า ตำบลไห่ อัน อำเภอไห่หลาง ได้รับเลือกให้เข้าร่วมโครงการนำร่องในปี 2566 โดยมีพื้นที่ 2,000 ตารางเมตร มีการปล่อยลูกปลากะพงเหลือง 6,000 ตัว ในอัตราความหนาแน่น 3 ตัวต่อตารางเมตร ซึ่งเป็นพื้นที่บ่อเลี้ยงเดียวกันกับที่ครอบครัวของนายถังเคยเลี้ยงกุ้งขาว แต่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเกิดโรคระบาดอย่างต่อเนื่องทำให้ขาดทุน

นายถังได้รับการสนับสนุนอย่างเต็มที่จากศูนย์ส่งเสริมการเกษตร จังหวัดกวางตรี ในการดำเนินโครงการนำร่องเพาะเลี้ยงปลากะพงเหลือง โดยครอบคลุมค่าใช้จ่ายทั้งหมด ได้แก่ ค่าลูกปลา อาหาร และการฝึกอบรมเทคนิคการเลี้ยง เมื่อสิ้นสุดฤดูกาลเลี้ยง ปลาแต่ละตัวมีน้ำหนัก 0.7 - 0.8 กิโลกรัม อัตราการรอดชีวิตเกือบ 80% ผลผลิตที่เก็บเกี่ยวได้มีมากกว่า 3.2 ตัน ด้วยราคาขายปัจจุบันประมาณ 150,000 - 170,000 ดง/กิโลกรัม หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว โครงการนี้มีกำไรประมาณ 160 ล้านดง

หลังจากโครงการนำร่องที่ประสบความสำเร็จในตำบลไฮอัน ปัจจุบันแบบจำลองการเลี้ยงปลากะพงเหลืองได้ถูกนำไปใช้โดยเกษตรกรในเขตชายฝั่งของจังหวัดอย่างอิสระแล้ว แม้ว่าปลากะพงเหลืองจะเป็นสายพันธุ์ใหม่ แต่เทคนิคการเลี้ยงนั้นไม่ยากเมื่อเทียบกับสัตว์น้ำชนิดอื่นๆ หลายชนิด ปลากะพงเหลืองมีความต้านทานโรคได้ดี ทนต่อการเปลี่ยนแปลงของสภาพแวดล้อมได้ดี ต้นทุนอาหารต่ำ และเติบโตค่อนข้างเร็ว ดังนั้นการเลี้ยงปลากะพงเหลืองจึงช่วยลดความเสี่ยงและทำให้การทำฟาร์มง่ายขึ้นสำหรับเกษตรกร

อย่างไรก็ตาม เพื่อความปลอดภัยจากโรคภัยไข้เจ็บสำหรับปลา เมื่อเลี้ยงปลากะพงเหลือง เกษตรกรยังให้ความสำคัญกับการปรับปรุงบ่อเลี้ยง การกำจัดเชื้อโรคและจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย และการติดตั้งเครื่องเติมอากาศในน้ำให้เพียงพอเพื่อให้ปลาได้รับออกซิเจนอย่างเพียงพอ บ่อเลี้ยงต้องมีความลึก 1.5 เมตรขึ้นไป

จากประสบการณ์ของเกษตรกรผู้เลี้ยงปลาบางราย พบว่าปลากะพงเหลืองอาศัยและหากินอยู่บนผิวน้ำ ดังนั้นพวกเขาจึงได้เพิ่มปลาที่อาศัยอยู่ก้นบ่อลงไป เพื่อใช้ประโยชน์จากแหล่งอาหารตามธรรมชาติในบ่อ และยังช่วยทำความสะอาดบ่ออีกด้วย

ตามคำกล่าวของนาย Tran Can ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมการเกษตรจังหวัด Quang Tri: ปลาปอมปาโนครีบเหลืองเป็นสัตว์น้ำที่เพิ่งนำเข้ามาเลี้ยงใหม่ ดังนั้นกระบวนการทดลองเลี้ยงจึงได้รับการตรวจสอบและจัดการอย่างใกล้ชิดโดยเจ้าหน้าที่ด้านเทคนิค ลูกปลาได้มาตรฐานคุณภาพ การบำบัดบ่อและการควบคุมปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมในระหว่างฤดูเลี้ยงดำเนินการอย่างดี ส่งผลให้เจริญเติบโตอย่างรวดเร็วเกินความคาดหมายและให้ผลผลิตสูงประมาณ 16 ตันต่อเฮกเตอร์ ปลาปอมปาโนครีบเหลืองเป็นที่นิยมในหมู่ผู้บริโภค ดังนั้นรูปแบบการเลี้ยงนี้จึงถูกนำไปใช้โดยคนในท้องถิ่นอย่างรวดเร็ว นำมาซึ่งประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูงและผลกำไรประมาณ 700 ล้านดงต่อเฮกเตอร์

จากผลการวิจัย ทางวิทยาศาสตร์ ระดับจังหวัด ศูนย์ส่งเสริมการเกษตรจังหวัดกวางตรีได้ดำเนินการปรับปรุงกระบวนการทางเทคนิคสำหรับการเลี้ยงปลากะพงเหลืองแบบเข้มข้นตามมาตรฐาน VietGAP อย่างต่อเนื่อง และนำไปปรับใช้ในพื้นที่อื่นๆ ในจังหวัด

นี่เป็นทิศทางการผลิตใหม่ที่เปิดโอกาสให้กับเกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์น้ำในจังหวัด โดยเฉพาะในพื้นที่ชายฝั่ง ซึ่งเคยเฟื่องฟูในการเลี้ยงกุ้งขาว แต่ประสบปัญหาการระบาดของโรคในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ส่งผลให้ประสิทธิภาพลดลงและอาจขาดทุนได้ ความสามารถในการปรับตัวของปลากะพงเหลืองจะช่วยให้มันเจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำชายฝั่งเหล่านี้ และนำมาซึ่งผลตอบแทนสูงแก่เกษตรกร

การเพิ่มความหลากหลายของชนิดพันธุ์ที่เลี้ยงในน้ำเค็มและน้ำกร่อยตามแนวชายฝั่งและปากแม่น้ำ เป็นทิศทางที่ยั่งยืนสำหรับการพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ช่วยลดการพึ่งพาพันธุ์เดียวและลดแรงกดดันต่อการใช้ทรัพยากรทางทะเล ปัจจุบันมีความต้องการปลากะพงเหลืองจำนวนมากทั้งในและนอกจังหวัด ดังนั้นการเลี้ยงปลาชนิดนี้จึงไม่เผชิญกับแรงกดดันด้านผลผลิต

ผลที่ตามมาคือ เกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์น้ำมีรายได้เพิ่มขึ้นและมีการพัฒนาการผลิตที่ยั่งยืน ผลลัพธ์จากการนำแบบจำลองนี้ไปใช้ถือเป็นพื้นฐานที่เป็นรูปธรรม ไม่เพียงแต่จะยืนยันความสำเร็จของโครงการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ของศูนย์ส่งเสริมการเกษตรจังหวัดกวางตรีเท่านั้น แต่ยังเป็นพื้นฐานให้ศูนย์ฯ สามารถให้คำแนะนำแก่กรมเกษตรและพัฒนาชนบทจังหวัดเกี่ยวกับนโยบายสนับสนุนและขยายรูปแบบการเลี้ยงปลากะพงเหลือง ซึ่งเป็นสัตว์น้ำที่สำคัญของจังหวัด เพื่อใช้ประโยชน์จากจุดแข็งของการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำอย่างมีประสิทธิภาพ และตอบสนองความต้องการปลาที่เพิ่มขึ้นจากผู้บริโภคทั้งในและนอกจังหวัด

ตรันแคทลินห์

แหล่งที่มา