เจียลายยังต้องพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงเกษตรอีกยาวไกล

ติดตามหนังสือพิมพ์ Gia Lai ได้ที่ ข่าว Google

มินห์เชา (แสดง)

24/06/2024 07:20 น.

เหนือ ใต้
ผู้หญิงภาคเหนือ
ผู้หญิงภาคใต้
ผู้ชายใต้

(GLO)- บทบรรณาธิการ: เจียลายเป็นดินแดนที่มีศักยภาพอันอุดมสมบูรณ์ในการพัฒนาการ ท่องเที่ยว ชนบท แต่หน่วยงาน ภาคส่วน และประชาชนจะนำแบบจำลองที่เหมาะสมและมีประสิทธิภาพมาใช้ได้อย่างไร

เกี่ยวกับประเด็นนี้ นักข่าวหนังสือพิมพ์ Gia Lai ได้สัมภาษณ์นักวางแผน Pham Thanh Tung รองผู้อำนวยการสถาบัน เศรษฐศาสตร์ การเกษตรและการท่องเที่ยว ซึ่งเป็นผู้เชี่ยวชาญชั้นนำด้านการพักฟาร์ม ตลอดจนให้คำปรึกษาด้านการวางแผนพัฒนาที่ดินอีกด้วย

* ผู้สื่อข่าว: ในความคิดเห็นของคุณ Gia Lai มีจุดแข็งที่โดดเด่นอะไรบ้างที่สามารถสร้างเอกลักษณ์ของตนเองบนแผนที่การท่องเที่ยวเชิงเกษตรของชาติได้?

ผู้วางแผน ฟาม ทันห์ ตุง. ภาพ: NVCC
- ผู้วางแผน ฝ่าม ถั่น ตุง: ที่ราบสูงตอนกลางเป็นพื้นที่เกษตรกรรมที่มีทรัพยากรและคุณค่าอันล้ำค่า ทุกจังหวัดในภูมิภาคนี้มีศักยภาพและรากฐานที่มั่นคงในการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงเกษตรอันเนื่องมาจากภูมิประเทศและภูมิประเทศอันเป็นเอกลักษณ์
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ญาลายมีจุดแข็งที่โดดเด่นไม่เพียงแต่ในภูมิภาคเท่านั้น แต่ยังรวมถึงทั่วประเทศด้วย พื้นที่ของญาลายอยู่ในอันดับสองของประเทศรองจากเหงะอาน แต่พื้นที่นี้มีเนินเขาและภูเขาน้อยกว่า และมีพื้นที่เกษตรกรรมที่ใหญ่กว่า ทำให้การพัฒนาด้านการเกษตรมีขอบเขตกว้างขวาง
เจียลายยังเป็น “ดินแดนภูเขาไฟ” อีกด้วย ภูมิประเทศและธรณีวิทยาของภูเขาไฟที่นี่มีความโดดเด่นเป็นเอกลักษณ์อย่างยิ่ง ดังนั้น จังหวัดจึงควรวางตำแหน่งทะเลสาบและภูเขาไฟให้ผสมผสานการท่องเที่ยวและการพัฒนาการเกษตรเข้าด้วยกัน เพื่อสร้างเอกลักษณ์เฉพาะตัวให้กับภาพรวมของการท่องเที่ยวเชิงเกษตร
เวียดนามเป็นประเทศเกษตรกรรม แต่ละพื้นที่ล้วนมีความอุดมสมบูรณ์และภูมิปัญญาท้องถิ่นที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว เจียลายจำเป็นต้องระบุตัวตนของตนเองเพื่อมุ่งเน้นการลงทุน แทนที่จะขยายออกไปเพื่อสร้างเอกลักษณ์ของตนเองบนแผนที่การท่องเที่ยวเชิงเกษตรแห่งชาติ

* ผู้สื่อข่าว: หัวข้อหลักของการท่องเที่ยวเชิงเกษตรคือเกษตรกร การพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงเกษตร เกษตรกรควรทำอย่างไร?

- ฟาม แถ่ง ตุง ผู้วางแผน: การท่องเที่ยวเชิงเกษตรเป็นเรื่องใหม่สำหรับเกษตรกรชาวเวียดนาม ไม่ใช่แค่เฉพาะในยาลายเท่านั้น เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ผู้คนทำแบบไม่ทันตั้งตัว ควรมีการให้ความรู้อย่างกว้างขวางแก่ผู้ที่ปฏิบัติตามแนวทางการพัฒนาบริการเสริมบนพื้นที่เกษตรกรรม
จำเป็นต้องแนะนำเกษตรกรเกี่ยวกับวิธีการทำเกษตรกรรมยั่งยืนโดยไม่ทำลายธรรมชาติ ขณะเดียวกันก็ช่วยให้พวกเขาเข้าใจธรรมชาติที่แท้จริงของการท่องเที่ยวเชิงเกษตร ซึ่งไม่ใช่การลงทุนในโครงสร้างพื้นฐานมากเกินไป แต่มุ่งเน้นการสร้างประสบการณ์ทางการเกษตรที่ลึกซึ้ง นั่นคือสิ่งที่กำหนดคุณค่าของการท่องเที่ยวประเภทนี้
ในรูปแบบการท่องเที่ยวเชิงเกษตร สิ่งสำคัญที่สุดไม่ใช่ที่พักและการพักผ่อน แต่ “จิตวิญญาณ” ของการท่องเที่ยวคือประสบการณ์ นั่นคือประสบการณ์การไถนา การผลิตผลผลิต การกินแบบชาวนา และการใช้ชีวิตในชนบท
หลายพื้นที่ทั่วประเทศต่างกระตือรือร้นที่จะพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงเกษตร ประชาชนจึงมุ่งเน้นไปที่การลงทุนในโครงสร้างพื้นฐานแทนที่จะลงทุนในคุณค่าหลักของประสบการณ์ทางการเกษตรเชิงลึก นี่เป็นข้อผิดพลาดทั่วไปที่จำเป็นต้องหลีกเลี่ยงเพื่อช่วยให้เกษตรกรประหยัดเวลาและเงิน

Khách quốc tế trải nghiệm đời sống nông nghiệp trong một farmstay tại Gia Lai. Ảnh: Phương Duyên

นักท่องเที่ยวต่างชาติสัมผัสชีวิตเกษตรกรรมที่ฟาร์มสเตย์ใน Gia Lai ภาพโดย: Phuong Duyen

* ผู้สื่อข่าว: รูปแบบฟาร์มสเตย์ถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยวเชิงเกษตร อย่างไรก็ตาม นี่เป็นธุรกิจประเภทใหม่มาก ยังไม่มีกฎระเบียบและมาตรฐานที่ชัดเจน แล้วเราจะสร้างรูปแบบธุรกิจนี้ให้เหมาะสมตั้งแต่เริ่มต้นได้อย่างไร โดยไม่เสียเวลาไปกับการ "เรียนรู้จากประสบการณ์"

- ผู้วางแผน Pham Thanh Tung: เราควรเข้าใจฟาร์มสเตย์ตามนิยามทั่วไปที่ว่า "ฟาร์มสเตย์คือสถานที่พักในฟาร์มที่ยังคงดำเนินกิจกรรมอยู่" นั่นหมายความว่าฟาร์มสเตย์จะต้องมีกิจกรรมการผลิตทางการเกษตร มีผลผลิตทางการเกษตร และ "พึ่งพา" สิ่งเหล่านี้ที่มีอยู่แล้วเพื่อพัฒนาบริการเพิ่มเติม สร้างที่พักสำหรับนักท่องเที่ยวที่ต้องการสัมผัสประสบการณ์การทำฟาร์ม ไม่ว่าฟาร์มจะผลิตผลผลิตทางการเกษตรอะไรก็ตาม ฟาร์มก็จะให้นักท่องเที่ยวได้สัมผัสประสบการณ์นั้น
เราจำเป็นต้องเข้าใจนิยามของฟาร์มสเตย์ในระดับโลกและดำเนินการให้สอดคล้อง ไม่ใช่กำหนดนิยามของตนเองในระดับชาติ เพราะนี่คือรูปแบบธุรกิจที่มีศักยภาพสำหรับแขกต่างชาติ ไม่ใช่แค่แขกชาวเวียดนามเท่านั้น
การทำธุรกิจฟาร์มสเตย์ต้องดำเนิน 2 ขั้นตอน คือ ทำความเข้าใจทฤษฎีให้ถูกต้องก่อน แล้วจึงลงมือทำ วิธีที่เร็วที่สุดคือการไปศึกษาโมเดลที่ประสบความสำเร็จ เมื่อเข้าใจทฤษฎีอย่างถูกต้องแล้ว พวกเขาก็จะมีเงื่อนไขในการประเมินว่าโมเดลนี้หรือโมเดลนั้นถูกต้องและผิดพลาดมากน้อยเพียงใด ในเวียดนาม ฟาร์มสเตย์ที่พัฒนาอย่างถูกต้องมีไม่มากนัก ดังนั้นการเรียนรู้โมเดลเหล่านี้จึงจำเป็นต้องเข้าใจอย่างถูกต้องเพื่อนำไปประยุกต์ใช้
ดังนั้นในแง่ของธรรมชาติของการท่องเที่ยวเชิงเกษตรและธุรกิจฟาร์มสเตย์ ผู้คนจะต้องสร้างประสบการณ์ด้านการเกษตรที่ลึกซึ้งมากขึ้น ช่วยให้นักท่องเที่ยวได้ใช้ชีวิตแบบชาวนา สัมผัสกับงานประจำวัน เช่น การพรวนดิน การปลูกผัก และการเพลิดเพลินกับพื้นที่เงียบสงบของชนบท
พวกเขาต้องมีส่วนร่วมในกิจกรรมทางการเกษตรและเข้าใจหลักการผลิตทางการเกษตร เปรียบเสมือนคอร์สเรียนสั้นๆ ภายใน 1 วัน เพื่อสัมผัสประสบการณ์ชีวิตเกษตรกรตัวจริง จำเป็นต้องสร้างประสบการณ์ที่เข้มข้นเช่นนี้เพื่อสร้างประสบการณ์การท่องเที่ยวเชิงเกษตรและการเข้าพักในฟาร์มที่ดี
เหมาะกับสภาพการณ์ปัจจุบันของเกษตรกร เกษตรกรมีความรู้และทักษะการผลิตทางการเกษตรที่ดี แต่ขาดทักษะด้านการบริการ ดังนั้น หากคุณเป็นเกษตรกรที่มีเงินทุนไม่มาก ขอแนะนำว่าอย่าพยายามต้อนรับแขกจำนวนมาก หรือสร้างโรงแรมจำนวนมาก เพียงต้อนรับครอบครัว 1-2 ครอบครัวในฐานะลูกค้าที่ซื้อผลผลิตทางการเกษตรจากฟาร์ม
การนำแขกมาพักที่ฟาร์มแบบที่ซื้ออะโวคาโดจากสวนของเรา 30 กิโลกรัม สามารถเข้าชมและพักฟรีได้ หากเรายังคงต้อนรับแขกแบบนี้ต่อไป ประโยชน์ก็คือการท่องเที่ยวจะช่วยให้เราสามารถขายสินค้าเกษตร ส่งออกผลผลิตทางการเกษตร และเผยแพร่คุณค่าทางวัฒนธรรมอื่นๆ อีกมากมายในท้องถิ่น... อย่ารีบคิดโมเดลใหญ่ๆ ที่เกินความสามารถของเรา แต่ให้เริ่มจากสิ่งที่เรามีก่อน จากนั้นเราจะค่อยๆ สร้างห่วงโซ่คุณค่าสำหรับการท่องเที่ยวเชิงเกษตรได้

*ผู้สื่อข่าว: ขอบคุณสำหรับการสัมภาษณ์ที่น่าสนใจนี้!

ที่มา: https://baogialai.com.vn/duong-dai-cho-gia-lai-phat-trien-du-lich-nong-nghiep-post282439.html