• ลงนามในสัญญาซื้อข้าวพันธุ์พิเศษไท่เหงียนเพื่อส่งออกไปยังสหรัฐอเมริกา
  • กาเมา - จุดหมายปลายทางของข้าวสารรสเลิศ
  • เดินตามรอยเท้าของกลุ่ม "กรีนฮาร์ทส์" ผู้ซึ่งยกระดับคุณภาพข้าวท้องถิ่นของเรา

การปรับตัว

แม้ว่าจังหวัดกาเมาจะไม่ใช่แหล่งปลูกข้าวที่สำคัญใน สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง แต่ด้วยทำเลที่ตั้งทางภูมิศาสตร์ที่ดี ดินที่อุดมสมบูรณ์ ทรัพยากรน้ำ และสภาพแวดล้อมทางนิเวศวิทยาที่เป็นเอกลักษณ์ ทำให้จังหวัดนี้เหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับการผลิตข้าวคุณภาพสูง ปลอดภัย และเป็นข้าวอินทรีย์ ซึ่งถือเป็นรากฐานสำคัญสำหรับการพัฒนาอุตสาหกรรมข้าวของจังหวัดไปในทิศทางที่เพิ่มมูลค่า

ปัจจุบันจังหวัดมีพื้นที่ปลูกข้าวรวมประมาณ 314,000 เฮกตาร์ต่อปี โดยมีผลผลิตประมาณ 1.9 ล้านตัน ซึ่งประมาณ 90,000 เฮกตาร์เป็นพื้นที่ปลูกข้าวควบคู่กับกุ้ง จังหวัดกาเมาได้รับการระบุว่าเป็นหนึ่งในอุตสาหกรรมหลัก และได้ดำเนินมาตรการหลายอย่างเพื่อพัฒนาการผลิตข้าวให้มีคุณภาพสูง เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และปรับตัวให้เข้ากับ การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

รอยยิ้มสดใสต้อนรับฤดูเก็บเกี่ยวอันอุดมสมบูรณ์ในทุ่งนาของกาเมา

นายเหงียน ตรัน ทึก หัวหน้าฝ่ายการผลิตพืชและการป้องกันพืช จังหวัดกาเมา กล่าวว่า ลักษณะที่เห็นได้ชัดที่สุดของการเปลี่ยนแปลงในอุตสาหกรรม ข้าว ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาคือ การเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วของโครงสร้างพันธุ์ข้าว ปัจจุบัน พันธุ์ข้าวคุณภาพสูงและพันธุ์ข้าวหอมพิเศษครอบครองพื้นที่เพาะปลูกเกือบทั้งหมดในจังหวัด

นอกเหนือจากการเปลี่ยนแปลงพันธุ์พืชแล้ว กระบวนการทางเทคนิคขั้นสูงหลายอย่างยังถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายเพื่อปรับปรุงผลผลิต คุณภาพ และมูลค่าของเมล็ดข้าว รูปแบบการผลิต เช่น "ลด 3 ส่วน เพิ่ม 3 ส่วน" "1 ส่วนสำคัญ ลด 5 ส่วน" การจัดการศัตรูพืชแบบบูรณาการ (IPM) การจัดการสุขภาพพืชแบบบูรณาการ (IPHM) การจัดการสุขภาพดิน และการเปลี่ยนมาใช้ปุ๋ยอินทรีย์ ได้พิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ รูปแบบการทำนาข้าวปลอดภัย ข้าวอินทรีย์ ข้าวเชิงนิเวศ นาข้าวผสมกุ้ง และนาข้าวผสมปลา ก็ได้รับการนำไปใช้เช่นกัน ซึ่งส่งผลให้รายได้ของเกษตรกรเพิ่มขึ้น

ส่งผลให้พื้นที่ปลูกข้าวหลายแห่งในจังหวัดได้มาตรฐานต่างๆ เช่น VietGAP , GlobalGAP และมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ของเวียดนามและระดับสากล (USDA, EU, JAS) ซึ่งส่งผลให้สามารถครองตลาดทั้งในประเทศและต่างประเทศได้อย่างต่อเนื่อง

ด้วยแนวทางนี้ สหกรณ์ การเกษตร สัตว์น้ำ และบริการบาดีนห์ (ตำบลวินห์ล็อก) ซึ่งมีสมาชิก 278 ราย ทำนาข้าวในพื้นที่เลี้ยงกุ้ง โดยเน้นการใช้ข้าวพันธุ์คุณภาพสูง เช่น ST24, ST25, BL9 และปฏิบัติตามกระบวนการผลิตแบบอินทรีย์อย่างเคร่งครัด

เมล็ดข้าวคาเมา – ผลลัพธ์ของการพัฒนารูปแบบการทำฟาร์มที่ปรับตัวได้ ปลอดภัย และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

นายหนอง วัน ทัช ผู้อำนวยการสหกรณ์บาดีน กล่าวว่า ด้วยความสัมพันธ์อันดีกับภาคธุรกิจในการจัดหาวัตถุดิบและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ ทำให้ผลผลิตข้าวแต่ละครั้งสร้างรายได้เฉลี่ยให้แก่สมาชิกสหกรณ์ประมาณ 45-50 ล้านดงต่อเฮกเตอร์

ที่สหกรณ์บริการการเกษตรกิงห์เดือน (ตำบลดาบัก) ได้มีการดำเนินการเปลี่ยนไปใช้พันธุ์ข้าวคุณภาพสูงและการประยุกต์ใช้กระบวนการทำนาขั้นสูงตั้งแต่เนิ่นๆ นอกจากนี้ ที่นี่ยังเป็นหนึ่งในพื้นที่ที่ได้รับเลือกให้เข้าร่วมโครงการ "การพัฒนาอย่างยั่งยืนของนาข้าวคุณภาพสูงและปล่อยก๊าซเรือนกระจกต่ำ 1 ล้านเฮกเตอร์ ควบคู่กับการเติบโตสีเขียวในเขตสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงภายในปี 2030"

สอดคล้องกับกระแสในปัจจุบัน

ในโครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สำคัญของจังหวัดกาเมา สำหรับช่วงปี 2026-2030 เป้าหมายคือการผลิตข้าวให้ได้มากกว่า 1.9 ล้านตันภายในปี 2030 โดย 70% จะส่งออกและบริโภคนอกจังหวัด พื้นที่ปลูกข้าวคุณภาพสูงและลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกจะเพิ่มขึ้นเป็นประมาณ 55,000 เฮกเตอร์ โดยกว่า 85% จะใช้พันธุ์ข้าวที่ได้รับการรับรอง กว่า 70% จะใช้พันธุ์ข้าวคุณภาพสูง และกว่า 60% จะใช้เทคนิคการทำนาขั้นสูง ส่งผลให้คาดว่ากำไรของเกษตรกรผู้ปลูกข้าวจะเพิ่มขึ้นมากกว่า 30%

มีการนำกระบวนการผลิตขั้นสูงมาใช้เพื่อปรับปรุงผลผลิตและคุณภาพของข้าวคาเมา ภาพ: ฮู โท

เพื่อบรรลุเป้าหมายนี้ นายเหงียน ตรัน ทึก กล่าวว่า จังหวัดจะยังคงปรับปรุงการวางแผนพื้นที่ปลูกข้าวแบบรวมศูนย์ให้เหมาะสมกับสภาพแวดล้อมเฉพาะพื้นที่ ส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงสู่ระบบดิจิทัลในการผลิต เสริมสร้างความเชื่อมโยงในห่วงโซ่คุณค่า และสร้างแบรนด์และระบบตรวจสอบย้อนกลับสำหรับผลิตภัณฑ์ เหล่านี้เป็นแนวทางสำคัญในการพัฒนาอุตสาหกรรมข้าวไปในทิศทางที่ทันสมัย ​​มีประสิทธิภาพ และยั่งยืน

ในภาพรวมของอุตสาหกรรมข้าวในเขตสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง ซึ่งเป็นภูมิภาคที่มีบทบาทสำคัญในการสร้างความมั่นคงทางอาหารของประเทศ ข้าวคาเมาค่อยๆ สร้างชื่อเสียงและบทบาทของตนเองขึ้นมา

ผลิตภัณฑ์ข้าวอินทรีย์และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของกาเมา สอดคล้องกับกระแสความนิยมของผู้บริโภคในปัจจุบันอย่างลงตัว เนื่องจากทั้งตลาดภายในประเทศและ ต่างประเทศ ต่างให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์ที่สะอาด ปลอดภัย และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากขึ้นเรื่อยๆ

นายเล ทันห์ ตุง
รองประธานและเลขาธิการสมาคมอุตสาหกรรมข้าวแห่งเวียดนาม

การลดการใช้เมล็ดพันธุ์ ปุ๋ยเคมี ยาฆ่าแมลง การสูญเสียหลังการเก็บเกี่ยว และการปล่อยก๊าซเรือนกระจก... ไม่เพียงแต่จะเพิ่มผลกำไรให้กับเกษตรกรผู้ปลูกข้าวเท่านั้น แต่ยังช่วยปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศอีกด้วย นี่คือหนทางสู่การพัฒนาอย่างยั่งยืนสำหรับอุตสาหกรรมข้าวของจังหวัดกาเมา สร้างมูลค่าระยะยาวให้กับเกษตรกรและภาคเกษตรกรรมของจังหวัดโดยรวม

เหงียนฟู

ที่มา: https://baocamau.vn/gao-ca-mau-len-ngoi-a126261.html