ความสำเร็จนี้สะท้อนถึงการเปลี่ยนแปลงจาก “การส่งออกขนาดใหญ่” ไปสู่ “การส่งออกมูลค่า” มากขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งสร้างข้อได้เปรียบในการแข่งขันที่ชัดเจน อย่างไรก็ตาม เพื่อรักษาตำแหน่งนี้ไว้ อุตสาหกรรมข้าวของเวียดนามยังคงต้องขจัดอุปสรรคบางประการ บรรลุมาตรฐานคุณภาพที่สูงขึ้น และต้องไม่ปล่อยให้ความนิ่งนอนใจมาฉุดรั้งความก้าวหน้า
ล่าสุดสมาคมผู้ส่งออกข้าวไทย เผยเวียดนามแซงหน้าไทย ขึ้นเป็นผู้ส่งออกข้าวรายใหญ่อันดับ 2 ของโลก ในช่วง 6 เดือนแรกของปีนี้
ข้อได้เปรียบนั้นเป็นผลสะสม ไม่ใช่โชคช่วย
ในช่วง 6 เดือนแรกของปีนี้ เวียดนามส่งออกข้าวได้ประมาณ 4.72 ล้านตัน เพิ่มขึ้นร้อยละ 3.5 เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกัน และแซงหน้าไทยที่ส่งออกข้าวได้ 3.73 ล้านตัน (ลดลงอย่างรวดเร็วร้อยละ 27.3 เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน)
ความสำเร็จนี้ช่วยให้เวียดนามครองอันดับสองของโลกชั่วคราว รองจากอินเดีย ซึ่งส่งออกได้ 11.68 ล้านตัน เพิ่มขึ้น 36.5% ในช่วงเวลาเดียวกัน ในเดือนกรกฎาคม เวียดนามยังคงเพิ่มปริมาณการส่งออกรวมในช่วง 7 เดือนแรก เป็น 5.5 ล้านตัน สร้างรายได้ 2.81 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ อย่างไรก็ตาม มูลค่านี้ลดลงเกือบ 16% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกัน สะท้อนถึงแรงกดดันที่ชัดเจนต่อราคาขาย แม้ว่าปริมาณจะเพิ่มขึ้นก็ตาม
เบื้องหลังการเปลี่ยนแปลงสถานะกับไทยคือแนวโน้มคู่ขนานสองประการ ประการหนึ่ง การส่งออกข้าวของไทยลดลงฮวบฮาบ โดยไทยคาดการณ์ว่าตลอดทั้งปีจะเหลือเพียง 7.5 ล้านตัน ซึ่งต่ำกว่า 9.94 ล้านตันในปี 2567 มาก ความเสี่ยงที่ใหญ่กว่าคือความตึงเครียดทางการค้ากับสหรัฐอเมริกา เมื่อวอชิงตันขู่ว่าจะเก็บภาษีข้าวไทย 36% ส่งผลให้ราคาขายข้าวไทยพุ่งสูงขึ้นจากประมาณ 1,000 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน เป็น 1,400-1,500 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน ราคาที่สูงเช่นนี้ทำให้ผู้บริโภคจำนวนมากหันไปหาแหล่งข้าวที่มีการแข่งขันสูงกว่า รวมถึงเวียดนามด้วย
ในทางกลับกัน เวียดนามไม่เพียงแต่ใช้ประโยชน์จาก “ช่องว่าง” นี้เท่านั้น แต่ยังขยายตลาดเชิงรุกอีกด้วย ด้วยราคาส่งออกเฉลี่ย 514-517 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน ข้าวเวียดนามจึงมีราคาถูกกว่าข้าวไทยอย่างมาก จึงสามารถเจาะตลาดนอกตลาดดั้งเดิมได้แข็งแกร่งกว่า
ฟิลิปปินส์ยังคงเป็นผู้นำเข้ารายใหญ่ที่สุด แต่การส่งออกไปยังกานาเพิ่มขึ้นมากกว่า 50% ไปยังไอวอรีโคสต์เพิ่มขึ้นเกือบสองเท่า และมูลค่าการส่งออกไปยังบังกลาเทศพุ่งสูงขึ้น การกระจายความเสี่ยงนี้ช่วยลดการพึ่งพาตลาดใดตลาดหนึ่ง แต่ก็เพิ่มความต้องการด้านมาตรฐานคุณภาพและการตรวจสอบย้อนกลับให้สูงขึ้น หากต้องการเจาะตลาดในสหภาพยุโรปหรืออเมริกาเหนือให้ลึกยิ่งขึ้น
อย่างไรก็ตาม การแข่งขันจากอินเดียกำลังสร้างแรงกดดัน อินเดียได้เพิ่มการส่งออกอย่างรวดเร็วหลังจากผ่อนคลายข้อจำกัดการส่งออก ส่งผลให้อุปทานทั่วโลกมีมากและราคาสินค้าลดลงสู่ระดับต่ำสุดในรอบหลายปี ด้วยอุปทานส่วนเกินและปริมาณสำรองที่สูง อัตรากำไรของผู้ส่งออก รวมถึงเวียดนาม จะตกอยู่ภายใต้แรงกดดันอย่างมาก
ยึดตำแหน่งหมายเลขสอง : แรงกดดันจากทั้งภายนอกและภายใน
การแข่งขันระหว่างเวียดนามและไทยเพื่อชิงตำแหน่งอันดับสองในแผนที่ส่งออกข้าวดำเนินมายาวนานหลายปี ประเทศไทยมีความได้เปรียบในด้านแบรนด์มาอย่างยาวนาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในตลาดข้าวหอมคุณภาพสูงอย่างข้าวหอมมะลิอันโด่งดังที่ได้รับความนิยมในตลาดระดับไฮเอนด์หลายแห่ง เมื่อสภาพอากาศเอื้ออำนวย ประเทศไทยสามารถเพิ่มผลผลิตได้อย่างรวดเร็ว ส่งผลให้เกิดแรงกดดันต่อตลาดที่เวียดนามกำลังเข้าไปครอบครอง
ในบริบทดังกล่าว การรักษาอันดับสองถือเป็นความท้าทายครั้งใหญ่สำหรับเวียดนาม แม้แต่ภายในประเทศ อุตสาหกรรมข้าวก็ยังคงเผชิญกับความเสี่ยงอย่างมาก สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง ซึ่งเป็น “ยุ้งข้าว” หลักสำหรับการส่งออก ยังคงได้รับผลกระทบจากการรุกล้ำของน้ำเค็ม ภัยแล้ง และการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ซึ่งอาจส่งผลให้ผลผลิตมีความผันผวน เพียงแค่การเก็บเกี่ยวที่ไม่ดีก็เพียงพอที่จะพลิกผันการเติบโตได้
แม้ว่าข้าวหอมสายพันธุ์ ST24 และ ST25 จะได้รับความนิยมอย่างล้นหลาม แต่แบรนด์ “ข้าวเวียดนาม” ยังไม่ได้รับการยอมรับในระดับโลก และยังไม่มีตำแหน่งที่ชัดเจนในตลาดระดับไฮเอนด์อย่าง “ข้าวหอมมะลิ” หากไม่มีกลยุทธ์การสร้างแบรนด์และการแปรรูปเชิงลึก เวียดนามจะพบว่ายากที่จะคว้าโอกาสในตลาดที่สร้างมูลค่าเพิ่ม
ตัวเลขล่าสุดแสดงให้เห็นว่าแรงกดดันกำลังเพิ่มขึ้น เนื่องจากในเดือนกรกฎาคมปีที่แล้ว เวียดนามส่งออกข้าวประมาณ 750,000-782,000 ตัน สร้างรายได้ 366-382 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ราคาเฉลี่ย 7 เดือนอยู่ที่เพียง 514 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน ลดลง 18.4% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกัน อัตรากำไรลดลง ทำให้ธุรกิจระมัดระวังมากขึ้นในการทำสัญญาราคาคงที่ระยะยาว
นอกจากนี้ นโยบายการจัดการการส่งออกและอุปสรรคทางเทคนิคจากตลาดที่มีความต้องการสูง เช่น สหภาพยุโรปและญี่ปุ่น ยังคงเป็นความท้าทายสำคัญ ในบริบทของอุปสงค์โลกที่อ่อนแอหรือการลดราคาสินค้าอย่างหนักจากคู่แข่ง ความสามารถในการแข่งขันด้านราคาของเวียดนามจะแคบลง สิ่งนี้จำเป็นต้องอาศัยกลยุทธ์ระยะยาว โดยเปลี่ยนจุดเน้นจากการเพิ่มผลผลิตไปสู่การเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์
ในระยะสั้น (6-12 เดือน) เวียดนามยังคงสามารถรักษาอันดับสองไว้ได้ ด้วยอุปทานที่มั่นคงและสัญญาที่ลงนามแล้ว แต่ในระยะกลาง (1-3 ปี) หากอินเดียยังคงอัดฉีดสินค้าเข้าสู่ตลาด หรือไทยฟื้นตัวจากการผลิตด้วยกลยุทธ์ราคาที่ยืดหยุ่น การแข่งขันจะรุนแรงขึ้นมาก ณ เวลานั้น ความได้เปรียบจะคงอยู่ได้ก็ต่อเมื่อลงทุนในแบรนด์ คุณภาพ และความหลากหลายของผลิตภัณฑ์
ในระยะยาว ทิศทางความยั่งยืนต้องเปลี่ยนไปเป็นการส่งออกข้าวอินทรีย์คุณภาพสูง สามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ และการสร้างแบรนด์ระดับชาติ มิฉะนั้น อันดับสองในปัจจุบันอาจเป็นเพียง “คลื่น” ระยะสั้น ท่ามกลางวัฏจักรของอุปทานล้นตลาดและความผันผวนของสภาพภูมิอากาศโลก
ที่มา: https://baolaocai.vn/gao-viet-co-the-giu-duoc-vi-tri-xuat-khau-thu-hai-the-gioi-trong-bao-lau-post879582.html
การแสดงความคิดเห็น (0)