ราคากาแฟโรบัสต้าลดลงในช่วงปลายสัปดาห์ คาดการณ์ราคาส่งออกกาแฟในปี 2568

การส่งออกกาแฟจากเวียดนามกำลังปรับปรุงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบเป็นรายเดือน ซึ่งอาจทำให้ราคาของกาแฟไม่พุ่งสูงขึ้นชั่วคราวในไตรมาสแรกของปี 2568 ก่อนที่นโยบายภาษีและการค้าใหม่ภายใต้ประธานาธิบดีโดนัลด์ ทรัมป์ ของสหรัฐฯ คนใหม่จะมีผลบังคับใช้

ราคากาแฟ วันนี้ 1/11/2568

ราคากาแฟโลก ผันผวน โดยกาแฟโรบัสต้าในตลาดหลักทรัพย์ลอนดอนร่วงลงมาต่ำกว่า 5,000 ดอลลาร์ ขณะที่กาแฟอาราบิก้าในตลาดหลักทรัพย์นิวยอร์กยังคงพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว การแข็งค่าของเงินเรอัลของบราซิลกระตุ้นให้เกิดการปิดสัญญาซื้อขายล่วงหน้ากาแฟ

ราคากาแฟในประเทศเพิ่มขึ้น 300 - 700 ดองต่อกิโลกรัม ปัจจุบันซื้อขายอยู่ที่ 118,700 - 119,500 ดองต่อกิโลกรัม ราคายังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องแม้ว่าตลาดโลกจะมีการเปลี่ยนแปลง เนื่องจากความต้องการสูงในขณะที่อุปทานมีจำกัด

สำนักงานสถิติแห่งชาติเวียดนามระบุว่าในปี 2567 เวียดนามส่งออกกาแฟ 1.34 ล้านตัน ซึ่งลดลง 17.2% จากปีก่อน เฉพาะเดือนธันวาคม เวียดนามส่งออกกาแฟเพียง 126,000 ตัน ซึ่งลดลง 39.3% จากช่วงเดียวกันของปีก่อน อย่างไรก็ตาม รายได้จากการส่งออกเพิ่มขึ้น 32.5% สู่ระดับสูงสุดใหม่ที่ 5.6 พันล้านดอลลาร์

ในตลาดโรบัสต้า ความสนใจยังคงพุ่งไปที่การเก็บเกี่ยวในเวียดนาม ซึ่งเป็นผู้ผลิตโรบัสต้ารายใหญ่ที่สุดของโลก ฝนที่ตกทำให้การเก็บเกี่ยวช้าลงและทำให้เกิดความกังวลเกี่ยวกับคุณภาพ แต่สถานการณ์ดูเหมือนจะดีขึ้น สภาพอากาศเอื้ออำนวยต่อการเก็บเกี่ยวครั้งสุดท้ายของพืชผลใหม่มากขึ้น อุปทานอาจเพิ่มขึ้นก่อนวันตรุษจีน อย่างไรก็ตาม ผู้ค้ายังกล่าวอีกว่าอุปทานจากพืชผลปี 2024-25 ยังคงจำกัด และกิจกรรมการซื้อขายหลังวันหยุดยังคงซบเซา

ตามข้อมูลในท้องถิ่น ในปีนี้ ผู้ปลูกกาแฟในพื้นที่สูงตอนกลางไม่ต้องเผชิญกับแรงกดดันทางการเงินมากนัก เนื่องจากชาวสวนหลายคนมีรายได้ที่มั่นคงจากพืชผลอื่น เช่น ทุเรียน พริกไทย เป็นต้น ดังนั้น พวกเขาจึงไม่เร่งรีบเก็บเกี่ยวเมื่อกาแฟยังไม่สุกดีนัก และไม่ได้เร่งรีบขายเมล็ดกาแฟ แต่จะ "กักตุน" สินค้าไว้เพื่อรอให้ราคาขึ้น

จากข้อมูลของศูนย์ข้อมูลอุตสาหกรรมและ การค้า เวียดนาม (VITIC) คาดว่าความต้องการกาแฟของโลกจะเติบโตขึ้นภายในปี 2025 เนื่องจากการพัฒนาตลาดใหม่ การเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมผู้บริโภค และความต้องการผลิตภัณฑ์กาแฟระดับพรีเมียมที่เพิ่มมากขึ้น ในปี 2025 ตลาดกาแฟโลกและในประเทศคาดว่าจะยังคงผันผวน การหยุดชะงักของห่วงโซ่อุปทานกาแฟดิบทำให้การซื้อกาแฟในประเทศยากขึ้นและมีความเสี่ยงมากขึ้น

ราคากาแฟในประเทศ ณ วันที่ 10 มกราคม เพิ่มขึ้น 300 - 700 ดอง/กก. ในพื้นที่จัดซื้อสำคัญบางแห่ง (ที่มา: Lecafebmt)

ตามข้อมูลของ World & Vietnam เมื่อสิ้นสุดการซื้อขายในวันที่ 10 มกราคม ราคากาแฟโรบัสต้าในตลาด ICE Futures Europe London สำหรับการส่งมอบในเดือนมีนาคม 2025 ลดลง 13 ดอลลาร์สหรัฐ ซื้อขายที่ 4,966 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน ส่วนการส่งมอบในเดือนพฤษภาคม 2025 ลดลง 12 ดอลลาร์สหรัฐ ซื้อขายที่ 4,879 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน ปริมาณการซื้อขายอยู่ในระดับต่ำ

ราคาเมล็ดกาแฟอาราบิก้าในตลาด ICE Futures US New York ยังคงเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว โดยราคาส่งมอบในเดือนมีนาคม 2025 เพิ่มขึ้น 6.35 เซ็นต์ ซื้อขายที่ 324.85 เซ็นต์ต่อปอนด์ ในขณะเดียวกัน ราคาส่งมอบในเดือนพฤษภาคม 2025 เพิ่มขึ้น 6.10 เซ็นต์ ซื้อขายที่ 320.80 เซ็นต์ต่อปอนด์ ปริมาณการซื้อขายสูง

ราคากาแฟในประเทศเมื่อวันที่ 10 มกราคม เพิ่มขึ้น 300 - 700 ดอง/กก. ในพื้นที่จัดซื้อสำคัญบางแห่ง หน่วย: ดอง/กก.

ราคาเฉลี่ย	ปานกลาง
อัตราแลกเปลี่ยน USD/VND	25,168	+ 4
ดัก ลัก	119,500	+ 500
ลัมดง	118,700	+ 700
เจียไหล	119,300	+ 300
ดัก นง	119,500	+ 300

(ที่มา: giacaphe.com)

การคาดการณ์ราคาส่งออกกาแฟในปี 2568 เชื่อว่าอาจได้รับอิทธิพลจากหลายปัจจัย เช่น สถานการณ์อุปทานและอุปสงค์ในตลาดต่างประเทศ สภาพอากาศ นโยบายของประเทศผู้ผลิตหลักๆ เช่น บราซิล เวียดนาม และโคลอมเบีย รวมถึงปัจจัยเศรษฐกิจโลก

บราซิลเป็นผู้ผลิตกาแฟรายใหญ่ที่สุดในโลกและมีอิทธิพลอย่างมากต่อราคากาแฟทั่วโลก หากพืชผลของบราซิลได้รับผลกระทบจากสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย เช่น ภัยแล้งหรือฝนตกหนัก ผลผลิตจะลดลงและอาจส่งผลให้ราคากาแฟสูงขึ้น

ในขณะเดียวกัน เวียดนามซึ่งเป็นผู้ส่งออกกาแฟรายใหญ่เป็นอันดับสองของโลกก็ส่งผลกระทบอย่างมากต่อราคากาแฟโลกเช่นกัน การผลิตในเวียดนามจะส่งผลกระทบต่ออุปทานและมูลค่าการส่งออก

การเปลี่ยนแปลงของอุปสงค์จากตลาดผู้บริโภคหลัก เช่น สหรัฐอเมริกา สหภาพยุโรป และจีน อาจทำให้ราคากาแฟส่งออกเพิ่มขึ้นหรือลดลง ปัจจัยต่างๆ เช่น การเปลี่ยนแปลงของแนวโน้มผู้บริโภค นโยบายสนับสนุนภาคเกษตรกรรม และแนวโน้มการบริโภคกาแฟออร์แกนิกก็อาจส่งผลกระทบได้เช่นกัน

ความผันผวนของราคาน้ำมันและอัตราแลกเปลี่ยนเงินดอลลาร์สหรัฐฯ อาจส่งผลต่อต้นทุนการขนส่งและกำไรจากการส่งออกกาแฟ เงินดอลลาร์สหรัฐฯ ที่แข็งค่าขึ้นจะทำให้ราคากาแฟในสกุลเงินอื่นสูงขึ้น ซึ่งอาจทำให้ความต้องการในบางตลาดลดลง

ในขณะเดียวกัน สถานการณ์ทางการเมืองในประเทศผู้ผลิตและผู้บริโภคกาแฟรายใหญ่ก็อาจทำให้ราคากาแฟผันผวนได้เช่นกัน หรือการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศส่งผลกระทบต่อผลผลิตและคุณภาพของกาแฟ โดยเฉพาะในพื้นที่ปลูกกาแฟแบบดั้งเดิม สภาพอากาศที่เลวร้ายอาจทำให้ผลผลิตลดลงและราคาสูงขึ้น

การคาดการณ์สำหรับปี 2025 จะขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของปัจจัยดังกล่าวข้างต้น อย่างไรก็ตาม จากข้อมูลวงในของอุตสาหกรรม ในบริบทปัจจุบัน ราคาของกาแฟมีแนวโน้มผันผวนอย่างมาก แต่มีแนวโน้มว่าจะยังคงอยู่ในระดับสูง หากการผลิตไม่ฟื้นตัวอย่างมีนัยสำคัญหลังจากหลายปีของการเก็บเกี่ยวที่ไม่ดี หรือหากความต้องการจากตลาดหลักยังคงมีเสถียรภาพ

ที่มา: https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-1112025-gia-ca-phe-robusta-quay-dau-giam-phien-cuoi-tuan-du-bao-gia-ca-phe-xuat-khau-nam-2025-300409.html