ราคาเมล็ดกาแฟโรบัสต้าพุ่งสูงในช่วงปลายสัปดาห์ นักเก็งกำไรเข้าควบคุมตลาด คาดการณ์ว่าผลผลิตในปี 2568 จะอุดมสมบูรณ์?

คาดการณ์ว่าราคากาแฟโรบัสต้าจะสิ้นสุดปี 2568 ที่ 4,200 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน ลดลง 28% จากราคาปิดตลาดเมื่อวันที่ 12 กุมภาพันธ์ และลดลง 14% ตลอดปี สำนักข่าวรอยเตอร์รายงานว่า คาดการณ์ราคากาแฟอาราบิก้าเฉลี่ย ณ สิ้นปี 2568 อยู่ที่ 2.95 ดอลลาร์สหรัฐต่อปอนด์ ลดลง 30% จากราคาปิดตลาดเมื่อวันที่ 12 กุมภาพันธ์ และลดลง 6% จากราคาปิดตลาด ณ สิ้นปี 2567

ราคากาแฟ วันนี้ 22/2/2568

ราคากาแฟ โลก ผันผวนในทิศทางตรงกันข้ามในช่วงปลายสัปดาห์ โดยกาแฟโรบัสต้าเพิ่มขึ้นอีกครั้ง ในขณะที่กาแฟอาราบิก้ายังคงลดลง

ราคากาแฟภายในประเทศพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็วในช่วงปลายสัปดาห์ โดยเพิ่มขึ้นจาก 1,800 - 2,000 ดองต่อกิโลกรัม ปัจจุบันซื้อขายอยู่ที่ 133,000 - 134,000 ดองต่อกิโลกรัม ปริมาณการส่งออกกาแฟของเวียดนามในช่วงครึ่งแรกของเดือนกุมภาพันธ์ 2568 อยู่ที่ 74,737 ตัน เพิ่มขึ้น 1.2% เมื่อเทียบกับช่วงครึ่งแรกของเดือนมกราคม 2568 และเพิ่มขึ้นอย่างมากถึง 21.1% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปี 2567

นักวิเคราะห์กล่าวว่าตลาดกำลังถูกนักเก็งกำไรควบคุม เนื่องจากสินค้าคงคลังในตลาดมีการผันผวนอย่างรุนแรง ส่งผลให้ราคาผันผวนอย่างไม่แน่นอนในระหว่างเซสชัน

ราคากาแฟอาราบิก้าดูเหมือนจะอ่อนแรงลงหลังจากแตะระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์ที่เกือบ 4.30 ดอลลาร์ต่อปอนด์เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว ราคากาแฟอาราบิก้าแตะระดับต่ำสุดในรอบสองสัปดาห์ เนื่องจากสต็อกกาแฟฟื้นตัว ส่งผลให้สัญญาซื้อขายล่วงหน้ากาแฟอาราบิก้าระยะยาวในตลาดซื้อขายล่วงหน้าถูกขายออกไป ผู้ค้ากล่าวว่า ผู้คั่วกาแฟยังคงถือครองหุ้นเพียงพอหลังจากมีแรงซื้ออย่างหนักในช่วงไม่กี่สัปดาห์ที่ผ่านมา ขณะที่นักเก็งกำไรกำลังเทขายทำกำไร

เทรดเดอร์ กล่าวว่าข้อมูลแสดงให้เห็นว่าโรงคั่วกาแฟน่าจะมีกาแฟเพียงพอ ณ จุดนี้ หลังจากซื้อกาแฟกันอย่างหนักในช่วงไม่กี่สัปดาห์ที่ผ่านมา เนื่องจากหมดหวังกับราคาที่ลดลง ขณะเดียวกัน นักลงทุนขาขึ้นก็ขายทำกำไรหรือขายทำกำไรทุกครั้งที่ราคากาแฟขยับขึ้น เพื่อหลีกเลี่ยงการลงทุนในกาแฟมากเกินไป รอยเตอร์รายงาน

ราคากาแฟอาราบิก้าไม่น่าจะลดลงอย่างมีนัยสำคัญในระยะสั้น เนื่องจากแนวโน้มผลผลิตกาแฟในปี 2568/69 ของบราซิล ซึ่งเป็นประเทศผู้ปลูกกาแฟรายใหญ่ มีแนวโน้มลดลง ผู้ค้ายังกล่าวว่ายังคงให้ความสำคัญกับแนวโน้มผลผลิตกาแฟในปี 2568/69 ของบราซิล โดยคาดว่าผลผลิตกาแฟอาราบิก้าจะลดลงอย่างมากเนื่องจากสภาพอากาศแห้งแล้งในปีที่แล้ว โบรกเกอร์ของบราซิลรายงานว่า คาดว่าผลผลิตกาแฟของบราซิลในปี 2568/69 จะอยู่ที่ 59.75 ล้านกระสอบ ซึ่งต่ำกว่าผลผลิตในปัจจุบันประมาณ 8%

ราคากาแฟอาราบิก้าที่สูงทำให้ผู้คั่วหันมาคั่วกาแฟโรบัสต้าซึ่งมีราคาถูกกว่า ส่งผลให้ราคากาแฟสูงขึ้น

ขณะเดียวกัน ข้อมูลจากกรมศุลกากรเวียดนามระบุว่า เวียดนาม ซึ่งเป็นแหล่งผลิตกาแฟอาราบิก้าชั้นนำของโลก ระบุว่า การส่งออกกาแฟของเวียดนามในช่วง 15 วันแรกของเดือนกุมภาพันธ์ อยู่ที่ 74,737 ตัน เพิ่มขึ้น 1.2% เมื่อเทียบกับช่วงครึ่งแรกของเดือนมกราคม และเพิ่มขึ้น 21.1% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปี 2567 อย่างไรก็ตาม ปริมาณการส่งออกกาแฟสะสมตั้งแต่ต้นปีจนถึงวันที่ 15 กุมภาพันธ์ อยู่ที่ 210,610 ตัน ลดลง 29.7% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีก่อน อย่างไรก็ตาม มูลค่าการส่งออกเพิ่มขึ้น 25.4% เป็น 1.16 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ

ในเดือนธันวาคม พ.ศ. 2567 การส่งออกกาแฟจากเอเชียและโอเชียเนียลดลง 31.2% เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า เหลือ 3.3 ล้านกระสอบ ซึ่งส่วนใหญ่เป็นผลมาจากการส่งออกของเวียดนามลดลง 39.5% เหลือ 2.1 ล้านกระสอบ ซึ่งเป็นตัวเลขเดือนธันวาคมที่ต่ำที่สุดนับตั้งแต่ปี พ.ศ. 2557 การส่งออกของเวียดนามที่ลดลงสองหลักอาจเป็นผลมาจากอุปทานภายในประเทศที่ตึงตัว แม้ว่าการเก็บเกี่ยวในปี พ.ศ. 2567-2568 จะเริ่มต้นในเดือนตุลาคมก็ตาม ICO ระบุว่า โดยทั่วไปแล้วจะมีความล่าช้าสี่เดือนระหว่างการเริ่มต้นการเก็บเกี่ยวและการมาถึงของกาแฟในประเทศผู้นำเข้า ซึ่งหมายความว่าการเพิ่มขึ้นของการส่งออกที่อาจเกิดขึ้นอาจยังไม่เกิดขึ้นจนกว่าจะถึงอย่างน้อยตัวเลขการค้าในเดือนกุมภาพันธ์

สต็อกกาแฟอาราบิก้าที่ ICE ติดตามเพิ่มขึ้น 3.9% ในช่วงสามเซสชันการซื้อขายที่ผ่านมา อยู่ที่ 787,999 ถุงเมื่อวันที่ 21 กุมภาพันธ์ ฟื้นตัวจากระดับต่ำสุดในรอบเก้าเดือนที่ 758,514 ถุงเมื่อวันที่ 18 กุมภาพันธ์

ในขณะเดียวกัน สต็อกกาแฟโรบัสต้าที่ ICE ตรวจสอบอยู่แตะระดับสูงสุดในรอบกว่า 4 เดือนที่ 4,603 ล็อตเมื่อวันที่ 31 มกราคม แต่หลังจากนั้นก็ลดลงมาอยู่ที่ระดับต่ำสุดในรอบกว่า 1 เดือนที่ 4,297 ล็อตเมื่อวันที่ 18 กุมภาพันธ์ โดยเมื่อวันศุกร์ สต็อกกาแฟโรบัสต้าอยู่ที่ 4,322 ล็อต

ราคากาแฟในประเทศวันนี้ (2 กุมภาพันธ์) เพิ่มขึ้น 1,800-2,000 ดอง/กก. ในบางพื้นที่รับซื้อหลัก (ที่มา: Broadcastcoffee)

ข้อมูลจาก World & Vietnam ระบุว่า ณ สิ้นการซื้อขายสุดสัปดาห์นี้ (21 กุมภาพันธ์) ราคากาแฟโรบัสต้าในตลาดซื้อขายล่วงหน้า ICE Futures Europe ลอนดอน สำหรับการส่งมอบเดือนมีนาคม 2568 เพิ่มขึ้น 71 ดอลลาร์สหรัฐ อยู่ที่ 5,712 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน ส่วนการส่งมอบเดือนพฤษภาคม 2568 เพิ่มขึ้น 62 ดอลลาร์สหรัฐ อยู่ที่ 5,717 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน ปริมาณการซื้อขายโดยเฉลี่ยอยู่ในระดับต่ำ

ราคากาแฟอาราบิก้าในตลาดซื้อขายล่วงหน้า ICE Futures US New York ส่งมอบเดือนพฤษภาคม 2568 ลดลง 0.65 เซนต์ ซื้อขายที่ 389.25 เซนต์/ปอนด์ ขณะเดียวกัน ส่งมอบเดือนกรกฎาคม 2568 ลดลง 0.65 เซนต์ ซื้อขายที่ 378.90 เซนต์/ปอนด์ ปริมาณการซื้อขายอยู่ในระดับสูง

ราคากาแฟในประเทศวันนี้ (2 กุมภาพันธ์) เพิ่มขึ้น 1,800-2,000 ดอง/กก. ในบางพื้นที่รับซื้อหลัก หน่วย: ดอง/กก.

ราคาเฉลี่ย	ปานกลาง
อัตราแลกเปลี่ยน USD/VND	25,290	+ 20
ดัก ลัก	134,000	+ 2,000
ลัมดง	133,000	+ 2,000
เจียไหล	134,000	+ 2,000
ดัก นง	134,000	+ 1,800

(ที่มา: giacaphe.com)

ผู้เชี่ยวชาญบางคนคาดการณ์ว่าราคากาแฟอาราบิก้าอาจลดลงอย่างรวดเร็วในปีนี้ หลังจากที่ราคากาแฟพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็วเมื่อเร็วๆ นี้ คาดการณ์ว่าราคากาแฟอาราบิก้าล่วงหน้าจะลดลงประมาณ 30% ภายในสิ้นปี 2568 เนื่องจากราคาที่สูงเป็นประวัติการณ์เมื่อเร็วๆ นี้อาจทำให้ความต้องการลดลง ขณะที่สัญญาณเบื้องต้นบ่งชี้ว่าผลผลิตกาแฟในบราซิลจะเติบโตอย่างล้นหลามในปีหน้า จากผลสำรวจ ของรอยเตอร์ ที่เผยแพร่เมื่อวันที่ 13 กุมภาพันธ์

ผลสำรวจพบว่าการคาดการณ์ราคากาแฟอาราบิก้าเฉลี่ย ณ สิ้นปี 2568 อยู่ที่ 2.95 ดอลลาร์สหรัฐ/ปอนด์ ลดลง 30% จากราคาปิดตลาดเมื่อวันที่ 12 กุมภาพันธ์ และลดลง 6% จากสิ้นปี 2567 ราคาที่สูงอย่างมากจะส่งผลให้ความต้องการกาแฟชะลอตัวลง ราคากาแฟได้รับแรงหนุนจากแนวโน้มผลผลิตกาแฟอาราบิก้าที่ลดลงในบราซิล ซึ่งเป็นประเทศผู้ผลิตกาแฟรายใหญ่ในฤดูกาล 2568/2569 ที่จะถึงนี้ การคาดการณ์ผลผลิตกาแฟอาราบิก้าเฉลี่ยของบราซิลในปี 2568/2569 อยู่ที่ 40.55 ล้านกระสอบ ลดลงจาก 43.4 ล้านกระสอบในฤดูกาลก่อนหน้า

อย่างไรก็ตาม นักสำรวจความคิดเห็นบางรายชี้ให้เห็นถึงความเป็นไปได้ที่ผลผลิตจะสูงขึ้นในปี 2569-2570 หากบราซิลผ่านพ้นช่วงฝน/น้ำค้างแข็งไปได้โดยไม่เกิดความเสียหาย ก็อาจมีผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ในปี 2569-2570 ราคากาแฟอาราบิก้าเป็นหนึ่งในตลาดสินค้าโภคภัณฑ์ที่มีผลประกอบการแข็งแกร่งที่สุดในปี 2567 โดยเพิ่มขึ้นประมาณ 70% และยังคงปรับตัวสูงขึ้นอย่างต่อเนื่องในปีนี้ โดยทำสถิติสูงสุดที่ 4.2995 ดอลลาร์สหรัฐ เมื่อวันที่ 11 กุมภาพันธ์

คาดการณ์ว่าผลผลิตกาแฟทั้งหมดของบราซิลจะลดลงเหลือ 64.6 ล้านถุง จาก 66.4 ล้านถุงในปี 2567-2568 โดยผลผลิตกาแฟโรบัสต้าและโคนิลลอนที่เพิ่มขึ้นเล็กน้อยจะช่วยชดเชยการลดลงของผลผลิตกาแฟอาราบิก้าได้บางส่วน

คาดการณ์ว่าราคาโรบัสต้าจะสิ้นสุดปี 2568 ที่ 4,200 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน ลดลง 28% จากราคาปิดวันที่ 12 กุมภาพันธ์ และลดลง 14% ตลอดปี คาดการณ์ว่าผลผลิตโรบัสต้าของบราซิลจะเพิ่มขึ้นเป็น 24.5 ล้านกระสอบในปี 2568-2569 จาก 21 ล้านกระสอบในฤดูกาลก่อนหน้า

ในเวียดนาม ซึ่งเป็นผู้ผลิตโรบัสต้ารายใหญ่ที่สุดของโลก คาดการณ์ว่าผลผลิตจะเพิ่มขึ้นเป็น 29 ล้านกระสอบ จาก 28 ล้านกระสอบในปีการเพาะปลูก 2567-2568

กาแฟส่วนใหญ่ของโลกมาจาก “แถบกาแฟ” ซึ่งเป็นพื้นที่ทางภูมิศาสตร์ตามแนวเส้นศูนย์สูตร ระหว่างเส้นทรอปิกออฟแคนเซอร์และเส้นทรอปิกออฟแคปริคอร์น จากพื้นที่นี้ ประเทศผู้ผลิต 10 อันดับแรกควบคุมปริมาณการผลิตกาแฟทั่วโลกเกือบ 90% ในแต่ละปี

บราซิลเป็นผู้ผลิตกาแฟรายใหญ่ที่สุดของโลก คิดเป็น 38% ของปริมาณการผลิตกาแฟทั่วโลก ขณะที่เวียดนามอยู่อันดับสองที่ 17% ทั้งสองประเทศผลิตกาแฟมากกว่าครึ่งหนึ่งของปริมาณการผลิตกาแฟทั้งหมดในแต่ละปี (55%) โดยมีปริมาณผลผลิตรวมกันเกือบ 5.8 ล้านตันในปี 2567 และยังเป็นผู้ส่งออกกาแฟรายใหญ่ที่สุดอีกด้วย

บราซิลผลิตกาแฟอาราบิก้าเป็นหลัก ขณะที่เวียดนามเน้นกาแฟโรบัสต้า ซึ่งทนความร้อนได้ดีกว่า โคลอมเบีย ซึ่งเป็นผู้ผลิตกาแฟรายใหญ่อันดับสาม เป็นหนึ่งในไม่กี่ประเทศในโลกที่ปลูกกาแฟอาราบิก้าเพียงอย่างเดียว เนื่องจากมีสภาพภูมิอากาศที่เอื้ออำนวย

ที่มา: https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-2222025-gia-ca-phe-robusta-tang-manh-phien-cuoi-tuan-gioi-dau-co-thao-tung-thi-truong-du-bao-san-luong-doi-dao-vao-nam-2025-305182.html