ราคาเมล็ดกาแฟโรบัสต้าพุ่งสูงช่วงปลายสัปดาห์ นักเก็งกำไรปั่นตลาด คาดการณ์ว่าในปี 2568 จะมีผลผลิตมาก?

คาดการณ์ว่าราคาของกาแฟโรบัสต้าจะสิ้นสุดปี 2568 ที่ 4,200 เหรียญสหรัฐต่อตัน ลดลง 28% จากราคาปิดวันที่ 12 กุมภาพันธ์ ซึ่งถือเป็นการลดลง 14% ในรอบปี การคาดการณ์ราคากาแฟอาราบิก้าโดยเฉลี่ย ณ สิ้นปี 2568 อยู่ที่ 2.95 เหรียญสหรัฐต่อปอนด์ ลดลงร้อยละ 30 จากราคาปิดเมื่อวันที่ 12 กุมภาพันธ์ และลดลงร้อยละ 6 จากสิ้นปี 2567 ตามข้อมูลของรอยเตอร์

ราคากาแฟ วันนี้ 22/2/2568

ราคากาแฟโลก ผันผวนในทิศทางตรงข้ามในช่วงปลายสัปดาห์ โดยกาแฟโรบัสต้าเพิ่มขึ้นอีกครั้ง ในขณะที่กาแฟอาราบิก้ายังคงลดลง

ราคาของกาแฟในประเทศพุ่งสูงในช่วงปลายสัปดาห์ โดยพุ่งจาก 1,800 - 2,000 ดอง/กก. ปัจจุบันซื้อขายอยู่ที่ 133,000 - 134,000 ดอง/กก. การส่งออกกาแฟของเวียดนามในช่วงครึ่งแรกของเดือนกุมภาพันธ์ 2025 อยู่ที่ 74,737 ตัน เพิ่มขึ้น 1.2% เมื่อเทียบกับช่วงครึ่งแรกของเดือนมกราคม 2568 และเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว 21.1% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันในปี 2567

นักวิเคราะห์กล่าวว่าตลาดกำลังถูกนักเก็งกำไรควบคุม เนื่องจากสินค้าคงคลังในท้องตลาดมีการผันผวนอย่างรุนแรง ส่งผลให้ราคาผันผวนอย่างไม่แน่นอนระหว่างเซสชั่น

ผู้ค้ากล่าวว่าดูเหมือนว่าราคากาแฟอาราบิก้าจะสูญเสียแรงหนุนหลังจากพุ่งแตะระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์ที่เกือบ 4.30 ดอลลาร์ต่อปอนด์เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว ราคาของกาแฟอาราบิก้าขณะนี้ตกลงสู่ระดับต่ำสุดในรอบสองสัปดาห์ เนื่องจากสต็อกสินค้าเริ่มฟื้นตัว ส่งผลให้มีการระบายสัญญาซื้อขายระยะยาวในตลาดซื้อขายล่วงหน้าของกาแฟอาราบิก้าออกไป ในปัจจุบันผู้คั่วกาแฟมีสินค้าคงคลังเพียงพอหลังจากมีการซื้อจำนวนมากในช่วงไม่กี่สัปดาห์ที่ผ่านมา ในขณะที่นักเก็งกำไรกำลังทำกำไร

ผู้ค้ากล่าวว่าข้อมูลแสดงให้เห็นว่าผู้คั่วกาแฟมีแนวโน้มที่จะมีสต็อกกาแฟไว้เพียงพอในเวลานี้ หลังจากที่ซื้อไปจำนวนมากในช่วงไม่กี่สัปดาห์ที่ผ่านมา เนื่องจากพวกเขาหมดหวังว่าราคาจะลดลง สำนักข่าว Reuters รายงาน ในขณะเดียวกัน กระทิงก็จะทำกำไรหรือขายทุกครั้งที่ตลาดปรับตัวสูงขึ้น เพื่อหลีกเลี่ยงการลงทุนมากเกินไปในกาแฟ

ราคาของกาแฟอาราบิก้าไม่น่าจะลดลงอย่างรวดเร็วในระยะสั้น เนื่องจากมีแนวโน้มว่าผลผลิตในปี 2568/69 ของกาแฟปลูกรายใหญ่ในบราซิลจะมีจำนวนน้อยลง นอกจากนี้ ผู้ค้ายังกล่าวอีกว่าจุดสนใจยังคงอยู่ที่แนวโน้มพืชผลในปี 2568-2569 ของบราซิล โดยคาดว่าผลผลิตกาแฟอาราบิก้าจะลดลงอย่างรวดเร็วเนื่องจากสภาพอากาศแห้งแล้งเมื่อปีที่แล้ว นายหน้ารายหนึ่งในบราซิลรายงานว่าการผลิตกาแฟสำหรับปีเพาะปลูก 2568-2569 ของบราซิลคาดว่าจะสูงถึง 59.75 ล้านกระสอบ ตัวเลขดังกล่าวลดลงประมาณ 8% เมื่อเทียบกับปีเพาะปลูกปัจจุบัน

ราคากาแฟอาราบิก้าที่สูงทำให้ผู้คั่วหันมาคั่วกาแฟโรบัสต้าที่มีราคาถูกกว่า ส่งผลให้ราคากาแฟสูงขึ้น

ขณะเดียวกัน แหล่งกาแฟอาราบิก้าชั้นนำของโลก ตามข้อมูลจากกรมศุลกากรเวียดนาม ระบุว่า การส่งออกกาแฟของเวียดนามในช่วง 15 วันแรกของเดือนกุมภาพันธ์อยู่ที่ 74,737 ตัน เพิ่มขึ้น 1.2% เมื่อเทียบกับช่วงครึ่งแรกของเดือนมกราคม และเพิ่มขึ้น 21.1% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2567 อย่างไรก็ตาม ตั้งแต่ต้นปีจนถึงวันที่ 15 กุมภาพันธ์ การส่งออกกาแฟของเวียดนามอยู่ที่ 210,610 ตัน ลดลง 29.7% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีก่อน อย่างไรก็ตามมูลค่าการส่งออกเพิ่มขึ้น 25.4% อยู่ที่ 1.16 พันล้านเหรียญสหรัฐ

ในเดือนธันวาคม พ.ศ. 2567 การส่งออกกาแฟจากเอเชียและโอเชียเนียลดลง 31.2% เมื่อเทียบเป็นรายปีเหลือเพียง 3.3 ล้านกระสอบ สาเหตุหลักมาจากการส่งออกของเวียดนามลดลง 39.5% เหลือ 2.1 ล้านกระสอบ ซึ่งเป็นตัวเลขเดือนธันวาคมที่ต่ำที่สุดนับตั้งแต่ปี 2014 การลดลงสองหลักของการส่งออกของเวียดนามอาจเกิดจากอุปทานในประเทศที่ตึงตัว แม้ว่าการเก็บเกี่ยวในปี 2024-2568 จะเริ่มในเดือนตุลาคมก็ตาม โดยทั่วไปแล้ว ระหว่างการเริ่มต้นการเก็บเกี่ยวจนถึงเวลาที่กาแฟมาถึงประเทศผู้นำเข้า จะมีระยะเวลาล่าช้าประมาณสี่เดือน ตามข้อมูลของ ICO ซึ่งหมายความว่าการเพิ่มขึ้นของการส่งออกที่มีศักยภาพอาจจะไม่ได้รับการบันทึกจนกว่าจะถึงตัวเลขการค้าของเดือนกุมภาพันธ์เป็นอย่างน้อย

ปริมาณกาแฟอาราบิก้าที่ติดตามโดย ICE เพิ่มขึ้น 3.9% ในช่วง 3 เซสชันการซื้อขายที่ผ่านมา สู่ระดับ 787,999 กระสอบเมื่อวันที่ 21 กุมภาพันธ์ ซึ่งฟื้นตัวจากระดับต่ำสุดในรอบ 9 เดือนที่ 758,514 กระสอบเมื่อวันที่ 18 กุมภาพันธ์

ในขณะเดียวกัน สต็อกกาแฟโรบัสต้าที่ติดตามโดย ICE พุ่งขึ้นแตะระดับสูงสุดในรอบกว่า 4 เดือนที่ 4,603 ล็อตเมื่อวันที่ 31 มกราคม แต่จากนั้นก็ลดลงมาอยู่ที่ระดับต่ำสุดในรอบกว่า 1 เดือนที่ 4,297 ล็อตเมื่อวันที่ 18 กุมภาพันธ์ เมื่อวันศุกร์ สต็อกกาแฟโรบัสต้าอยู่ที่ 4,322 ล็อต

ราคากาแฟในประเทศวันนี้ (2 กุมภาพันธ์) เพิ่มขึ้น 1,800 - 2,000 ดอง/กก. ในพื้นที่จัดซื้อสำคัญบางแห่ง (ที่มา : Broadcastcoffee)

ตามข้อมูลของ World & Vietnam ระบุว่า เมื่อสิ้นสุดการซื้อขายสุดสัปดาห์นี้ (21 กุมภาพันธ์) ราคาของกาแฟโรบัสต้าที่ตลาดซื้อขาย ICE Futures Europe ลอนดอน สำหรับการส่งมอบในเดือนมีนาคม 2568 เพิ่มขึ้น 71 ดอลลาร์สหรัฐฯ โดยซื้อขายที่ 5,712 ดอลลาร์สหรัฐฯ ต่อตัน สัญญาส่งมอบเดือน พ.ค. 68 เพิ่มขึ้น 62 เหรียญสหรัฐฯ ซื้อขายที่ 5,717 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน ปริมาณการซื้อขายเฉลี่ยต่ำ

ราคาเมล็ดกาแฟอาราบิก้าที่ตลาด ICE Futures สหรัฐฯ นิวยอร์ค ระยะเวลาส่งมอบในเดือนพฤษภาคม พ.ศ. 2568 ยังคงลดลง 0.65 เซ็นต์ ซื้อขายที่ 389.25 เซ็นต์/ปอนด์ ในขณะเดียวกัน ระยะเวลาส่งมอบเดือนกรกฎาคม 2568 ลดลง 0.65 เซ็นต์ สู่การซื้อขายที่ 378.90 เซ็นต์/ปอนด์ ปริมาณการซื้อขายสูง

ราคากาแฟภายในประเทศวันนี้ (2 กุมภาพันธ์) เพิ่มขึ้น 1,800 - 2,000 ดอง/กก. ในพื้นที่จัดซื้อสำคัญบางแห่ง หน่วย : VND/กก.

ราคาเฉลี่ย	ปานกลาง
อัตราแลกเปลี่ยน USD/VND	25,290	+ 20
ดัก ลัก	134,000	+ 2,000
ลัมดง	133,000	+ 2,000
เจียไหล	134,000	+ 2,000
ดัก นง	134,000	+ 1,800

(ที่มา: giacaphe.com)

ผู้เชี่ยวชาญบางคนคาดการณ์ว่าราคาของกาแฟอาราบิก้าอาจลดลงอย่างรวดเร็วในปีนี้หลังจากที่พุ่งสูงขึ้นเมื่อเร็วๆ นี้ คาดว่าราคากาแฟอาราบิก้าในตลาดล่วงหน้าจะลดลงประมาณ 30% ภายในสิ้นปี 2568 เนื่องจากราคากาแฟที่สูงเป็นประวัติการณ์เมื่อเร็วๆ นี้อาจทำให้ความต้องการลดลง ขณะเดียวกัน สัญญาณเบื้องต้นก็บ่งชี้ว่าบราซิลจะมีผลผลิตล้นหลามในปีหน้า ตามผลสำรวจ ของสำนักข่าว Reuters ที่เผยแพร่เมื่อวันที่ 13 กุมภาพันธ์

จากการสำรวจ คาดว่าราคากาแฟอาราบิก้าเฉลี่ย ณ สิ้นปี 2568 จะอยู่ที่ 2.95 เหรียญสหรัฐต่อปอนด์ ลดลง 30% จากราคาปิดเมื่อวันที่ 12 กุมภาพันธ์ และลดลง 6% จากสิ้นปี 2567 ราคาที่สูงมากเกินไปจะส่งผลให้ความต้องการกาแฟลดลง ราคาของกาแฟพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็วเนื่องจากมีแนวโน้มว่าผลผลิตกาแฟอาราบิก้าของบราซิลซึ่งเป็นผู้ผลิตหลักอาจลดลงในปีการเพาะปลูก 2025/26 ที่จะถึงนี้ การคาดการณ์โดยเฉลี่ยสำหรับการผลิตกาแฟอาราบิก้าของบราซิลในปีการเพาะปลูก 2025/26 อยู่ที่ 40.55 ล้านกระสอบ ลดลงจาก 43.4 ล้านกระสอบในฤดูกาลก่อนหน้า

อย่างไรก็ตาม ผู้ตอบแบบสำรวจบางรายชี้ให้เห็นถึงความเป็นไปได้ที่ผลผลิตในปี 2569-70 จะเพิ่มขึ้น หากผ่านช่วงน้ำค้างแข็ง/ฝนไปได้โดยไม่ได้รับความเสียหาย บราซิลอาจจะมีพืชผลในปี 2569/70 ที่อุดมสมบูรณ์ ราคาของกาแฟอาราบิก้าอยู่ในกลุ่มตลาดสินค้าโภคภัณฑ์ที่มีผลงานแข็งแกร่งที่สุดในปี 2567 โดยเพิ่มขึ้นประมาณ 70% และยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในปีนี้ โดยแตะระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์ที่ 4.2995 ดอลลาร์ เมื่อวันที่ 11 กุมภาพันธ์

คาดการณ์ว่าผลผลิตกาแฟทั้งหมดของบราซิลจะลดลงเหลือ 64.6 ล้านกระสอบจาก 66.4 ล้านกระสอบในปี 2567-2568 โดยผลผลิตกาแฟโรบัสต้า-โคนิลลอนที่เพิ่มขึ้นเล็กน้อยจะช่วยชดเชยการลดลงของผลผลิตกาแฟอาราบิก้าได้บางส่วน

คาดการณ์ว่าราคาของกาแฟโรบัสต้าจะสิ้นสุดปี 2568 ที่ 4,200 เหรียญสหรัฐต่อตัน ลดลง 28% จากราคาปิดวันที่ 12 กุมภาพันธ์ ซึ่งถือเป็นการลดลง 14% ในรอบปี คาดการณ์ว่าผลผลิตโรบัสต้าของบราซิลจะเพิ่มขึ้นเป็น 24.5 ล้านถุงในปี 2568-2569 เมื่อเทียบกับ 21 ล้านถุงในฤดูกาลก่อนหน้า

ในประเทศเวียดนาม ซึ่งเป็นผู้ผลิตโรบัสต้ารายใหญ่ที่สุดของโลก คาดการณ์ว่าผลผลิตจะเพิ่มขึ้นเป็น 29 ล้านกระสอบ จาก 28 ล้านกระสอบในปีการเพาะปลูก 2567-2568

กาแฟส่วนใหญ่ทั่วโลกมาจาก "เขตกาแฟ" ซึ่งเป็นพื้นที่ทางภูมิศาสตร์ที่ตั้งอยู่ตามแนวเส้นศูนย์สูตร ระหว่างเส้นทรอปิกออฟแคนเซอร์และเส้นทรอปิกออฟแคปริคอร์น จากภูมิภาคนี้ ประเทศผู้ผลิต 10 อันดับแรกควบคุมอุปทานกาแฟทั้งหมดทั่วโลกเกือบ 90% ในแต่ละปี

บราซิลเป็นผู้ผลิตกาแฟรายใหญ่ที่สุดในโลก คิดเป็น 38% ของอุปทานกาแฟทั่วโลก ในขณะที่เวียดนามอยู่อันดับที่ 2 คิดเป็น 17% ทั้งสองประเทศผลิตกาแฟได้มากกว่าครึ่งหนึ่งของปริมาณทั้งหมดในแต่ละปี (55%) โดยมีผลผลิตรวมเกือบ 5.8 ล้านตันในปี 2567 และยังเป็นผู้ส่งออกกาแฟรายใหญ่ที่สุดอีกด้วย

บราซิลผลิตกาแฟอาราบิก้าเป็นหลัก ในขณะที่เวียดนามเน้นผลิตกาแฟโรบัสต้าซึ่งทนความร้อนได้ดีกว่า โคลอมเบียซึ่งเป็นผู้ผลิตกาแฟรายใหญ่เป็นอันดับสาม เป็นหนึ่งในไม่กี่ประเทศในโลกที่ปลูกเฉพาะกาแฟอาราบิก้าเท่านั้น เนื่องจากมีสภาพภูมิอากาศที่เอื้ออำนวย

ที่มา: https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-2222025-gia-ca-phe-robusta-tang-manh-phien-cuoi-tuan-gioi-dau-co-thao-tung-thi-truong-du-bao-san-luong-doi-dao-vao-nam-2025-305182.html