ราคาเม็ดมะม่วงหิมพานต์จะไม่เพิ่มขึ้นมากนักหากปริมาณเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบทั้งหมดยังคงมีมากเกินไป

นี่คือมุมมองที่ธุรกิจมะม่วงหิมพานต์หลายแห่งเห็นด้วยในช่วงการเจรจาเรื่องมะม่วงหิมพานต์ในงาน Vietnam International Cashew Conference 2024 เมื่อวันที่ 27 กุมภาพันธ์

วงจรอุบาทว์ เมื่อราคาเม็ดมะม่วงหิมพานต์ไม่สมดุลกับราคามะม่วงหิมพานต์ดิบ

นายวู ไท ซอน ประธานกรรมการบริษัท ลอง ซอน จอยท์ สต็อก (HCMC) เปิดเผยว่า ตั้งแต่ปี 2561 จนถึงสิ้นปี 2566 ราคาส่งออกเม็ดมะม่วงหิมพานต์จะลดลงจาก 9 เหรียญสหรัฐฯ ต่อกิโลกรัม เหลือ 5.8 เหรียญสหรัฐฯ ต่อกิโลกรัม

ราคาเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบก็ลดลงเช่นกัน แต่ลดลงอย่างช้าๆ และยังคงสูงกว่าต้นทุนเม็ดมะม่วงหิมพานต์แปรรูป

หลายธุรกิจซื้อเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบในปริมาณมากตั้งแต่ต้นฤดูกาลเพื่อแปรรูปในราคา 1,100-1,200 เหรียญสหรัฐต่อตัน แต่เมื่อขายออกไปราคาเม็ดมะม่วงหิมพานต์จะต่ำกว่าต้นทุนการแปรรูป ยิ่งธุรกิจดำเนินการและส่งออกมากเท่าไร ก็ยิ่งมีความสูญเสียมากขึ้นเท่านั้น

Năm 2023, giá điều nhân giảm sâu khiến doanh nghiệp càng chế biến, xuất khẩu càng lỗ. Ảnh: Nguyên Vỹ — ในปี 2566 ราคาเม็ดมะม่วงหิมพานต์จะลดลงอย่างมาก ส่งผลให้ผู้ประกอบการสูญเสียรายได้จากการแปรรูปและส่งออกเพิ่มมากขึ้น ภาพ: เหงียน วี

มีธุรกิจนำเข้าเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบบางรายที่ได้ลงนามในสัญญาล่วงหน้าและยอมสละเงินมัดจำเพื่อลดการขาดทุน นอกจากนี้ยังมีผู้ประกอบการที่รับซื้อเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบตั้งแต่ต้นฤดูกาล (ราคาสูง) และไม่สามารถงดการแปรรูปแม้ว่าราคาขายเม็ดมะม่วงหิมพานต์จะต่ำกว่าราคาต้นทุนก็ตาม เนื่องจากคุณภาพของเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบที่เก็บไว้เป็นเวลานานจะลดลง

และเมื่อเม็ดมะม่วงหิมพานต์ได้รับการแปรรูปแล้ว ธุรกิจก็จำเป็นต้องขายเม็ดมะม่วงหิมพานต์เพื่อชดเชยต้นทุนและชำระเงินกู้ธนาคารสำหรับการซื้อเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบ

ผู้นำเข้าและผู้คั่วไม่รีบร้อนที่จะซื้อเว้นแต่ราคาจะลดลง เท่านี้ราคาของเม็ดมะม่วงหิมพานต์ก็ค่อยๆลดลง วัฏจักรอันชั่วร้ายนี้ยังคงดำเนินต่อไปตลอดหลายปีที่ผ่านมา ภายในต้นปี 2567 โรงงานหลายแห่งต้องยอมรับการขาย WW 320 ในราคา 2.30 เหรียญสหรัฐฯ/ปอนด์

นายทราน ฮูเฮา รองเลขาธิการสมาคมมะม่วงหิมพานต์เวียดนาม (Vinacas) ยอมรับว่า แม้ว่าธุรกิจจำนวนมากจะยังไม่สามารถรักษาสมดุลกับราคาขายมะม่วงหิมพานต์ได้ แต่ธุรกิจต่างๆ ก็ยังคงซื้อมะม่วงหิมพานต์ดิบเพื่อเก็บรักษาไว้

สาเหตุเกิดจากจิตวิทยาการประเมินคุณภาพเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบในช่วงต้นฤดูกาลจนขายได้ราคาสูงจึงเกิดการแข่งขันกันซื้อ

หากคุณซื้อเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบในช่วงกลางหรือปลายฤดูกาล คุณภาพจะต่ำลง ไม่ต้องพูดถึงปริมาณเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบที่ลดลง ราคาจะเพิ่มขึ้น และธุรกิจก็จะได้กำไรน้อยลง

Điều thô nhập khẩu từ Campuchia về bãi tập kết của một doanh nghiệp điều tại Tây Ninh. Ảnh: Nguyên Vỹ — เม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบที่นำเข้าจากประเทศกัมพูชามาถึงสถานที่รวบรวมของบริษัทเม็ดมะม่วงหิมพานต์แห่งหนึ่งใน เตยนิญ ภาพ: เหงียน วี

ความเป็นจริงในปัจจุบันขัดแย้งกับความคิดนี้ เพราะทรัพยากรมะม่วงหิมพานต์ดิบมีมากมายอยู่เสมอ พื้นที่ปลูกมะม่วงหิมพานต์ในแอฟริกาและประเทศอื่นๆ กำลังเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ส่งผลให้ผลผลิตเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว

เพียงประเทศไอวอรีโคสต์ซึ่งเป็นประเทศที่มีพื้นที่และผลผลิตมะม่วงหิมพานต์ดิบมากที่สุดในโลก จาก 680,000 ตัน/ปี ปัจจุบันเพิ่มเป็น 1.25 ล้านตัน/ปี กัมพูชาจาก 200,000 ตัน/ปี เป็น 650,000 ตัน/ปี

บทเรียนจากพืชอุตสาหกรรมอื่นๆ แสดงให้เห็นว่าการเติบโตที่เร็วเกินไปทำให้เกิดความไม่สมดุลระหว่างอุปทานและอุปสงค์ และเมื่อความไม่แน่นอนปรากฏมากขึ้น ความไม่สมดุลในห่วงโซ่อุปทานทั้งหมดก็จะชัดเจนมากขึ้น

ลดแรงกดดันต่อราคามะม่วงหิมพานต์

คุณต๋า กวาง ฮวน กรรมการบริษัท หว่างเซิน 1 จำกัด ( บิ่ญเฟื้อก ) กล่าวว่า ราคาเม็ดมะม่วงหิมพานต์ลดลงอย่างต่อเนื่องตั้งแต่ปี 2560 จนถึงปัจจุบัน นี่เป็นผลมาจากอุปทานเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบที่มากเกินไป

นายฮูเยน กล่าวว่า ราคาเม็ดมะม่วงหิมพานต์จะหยุดลดลงเมื่อแรงกดดันจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบหยุดเพิ่มขึ้น เนื่องจากในความเป็นจริงแล้ว การบริโภคเม็ดมะม่วงหิมพานต์ทั่วโลกยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ยกเว้นการลดลงเพียงเล็กน้อยในแต่ละพื้นที่ หลักฐานแสดงให้เห็นว่าในปี 2023 การส่งออกอุตสาหกรรมมะม่วงหิมพานต์ของเวียดนามทั้งหมดเพิ่มขึ้น 24%

Chế biến điều nhân tại nhà máy của Công ty CP Hoàng Sơn 1 (Bình Phước). Ảnh: T.L — การแปรรูปเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่โรงงานบริษัท Hoang Son 1 Joint Stock Company (Binh Phuoc) ภาพ : TL

หลายธุรกิจไม่สามารถทราบได้ว่าปี 2024 จะเป็นวันสิ้นสุดของรอบราคาลดครั้งใหญ่หรือไม่ “แต่แน่นอนว่าหากอุปทานทั้งหมดยังคงมีอยู่มาก การที่ราคาเมล็ดข้าวโพดจะเพิ่มขึ้นกะทันหันก็คงเป็นเรื่องยาก” นายฮูเยนกล่าว

คุณฟุง วัน ซัม ประธานกรรมการบริหารบริษัท ฮันฟิเม็กซ์ เวียดนาม กรุ๊ป จอยท์ สต็อก จำกัด กล่าวว่า ในปี 2565 และ 2566 ธุรกิจจำนวนมากแม้จะลดต้นทุน แต่ก็ยังไม่สามารถหลีกเลี่ยงสถานการณ์ที่ราคาทรัพยากรบุคคลต่ำกว่าราคาของวัตถุดิบได้

อย่างไรก็ตาม ตลาดมะม่วงหิมพานต์ในปี 2024 จะ "หายใจได้สะดวกขึ้น" มากกว่าปี 2023 อย่างไรก็ตาม ธุรกิจต่างๆ จำเป็นต้องตื่นตัวเพียงพอที่จะเลือก "จุดส่ง" ที่เหมาะสม

“นั่นหมายถึงการซื้อวัตถุดิบที่ถูกต้องในเวลาที่ถูกต้อง คุณไม่ควรขายเม็ดมะม่วงหิมพานต์ในราคาใดๆ ทั้งสิ้น และคุณไม่ควรขายสัญญาระยะยาวเมื่อราคาวัตถุดิบไม่สมดุลกับราคาเมล็ดพืช” นายแซมแนะนำ

ตามข้อมูลของ Vinacas ผลผลิตมะม่วงหิมพานต์ดิบทั่วโลกในปี 2566 เกิน 5 ล้านตัน คาดการณ์ว่าปี 67 ปริมาณเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบยังจะเพิ่มขึ้นอีก 10-15% กำลังการผลิตภายในประเทศสามารถตอบสนองความต้องการได้ แต่การบริโภคเม็ดมะม่วงหิมพานต์ไม่น่าจะถูกดูดซับอย่างเต็มที่

Vinacas khuyến nghị sẽ tốt hơn nếu doanh nghiệp giảm bớt hoặc chậm mua điều thô để giảm bớt áp lực lên giá điều nhân. Ảnh: Nguyên Vỹ — วินาคัสแนะนำว่าจะดีกว่าหากธุรกิจลดหรือชะลอการซื้อเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบเพื่อลดแรงกดดันต่อราคาเมล็ดมะม่วงหิมพานต์ ภาพ: เหงียน วี

นายเหงียน มินห์ ฮวา รองประธาน Vinacas กล่าวว่า ปริมาณเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่เวียดนามส่งออกในปี 2023 อยู่ที่มากกว่า 645,316 ตัน แต่มีมูลค่าการซื้อขายเพียง 3.58 พันล้านเหรียญสหรัฐเท่านั้น

ขณะเดียวกัน ในปี 2564 มูลค่าการซื้อขายเกือบ 3.75 พันล้านเหรียญสหรัฐ แม้ว่าปริมาณการส่งออกเม็ดมะม่วงหิมพานต์จะอยู่ที่เพียง 609,260 ตันเท่านั้น นี่แสดงว่าธุรกิจดำเนินการไม่มีประสิทธิภาพในช่วงปีที่ผ่านมา

นายฮัว กล่าวว่า ถึงเวลาแล้วที่ธุรกิจต่างๆ จะต้องหยุดดำเนินการและส่งออกไม่ว่าจะด้วยวิธีใดก็ตาม เพื่อจะทำเช่นนั้น ธุรกิจแต่ละแห่งจะต้องเปลี่ยนวิธีคิดและการกระทำเมื่อทำธุรกิจ

“จะดีกว่าหากธุรกิจลดหรือชะลอการซื้อเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบลง ซึ่งจะทำให้ปริมาณเม็ดมะม่วงหิมพานต์ในตลาดคงที่ และในระยะสั้นราคาจะไม่ตก” นายฮัวกล่าว

แหล่งที่มา