ราคาน้ำตาลโลกแตะระดับต่ำสุดในรอบ 5 ปี

ราคาน้ำตาลลดลงเกือบ 2% เหลือ 305 ดอลลาร์ต่อตัน ขณะที่ราคาน้ำตาลทรายขาวล่วงหน้าสำหรับช่วงเวลาเดียวกันลดลงมากถึง 2.74% เหลือ 387 ดอลลาร์ต่อตัน ซึ่งเป็นระดับต่ำสุดในรอบกว่าห้าปี

Báo Công thương•12/02/2026

ตลาดสินค้าโภคภัณฑ์ปรับตัวสูงขึ้นในวันที่ 11 กุมภาพันธ์ เนื่องจากแรงซื้อมีมากกว่าแรงซื้อ ส่งผลให้ดัชนี MXV เพิ่มขึ้น 1.3% สู่ระดับ 2,541 จุด ที่น่าสังเกตคือ ราคาสินแร่เงินพุ่งสูงขึ้นเนื่องจากความกังวลเกี่ยวกับการขาดแคลนอุปทาน แม้ว่าจะได้รับแรงกดดันจากอัตราแลกเปลี่ยนก็ตาม ขณะที่ราคาน้ำตาลลดลงสู่ระดับต่ำสุดในรอบ 5 ปี เนื่องจากอุปทานทั่วโลกมีมากเกินไป

ราคาน้ำตาลลดลงเกือบ 2%

ตรงกันข้ามกับภาคโลหะที่คึกคัก ตลาดวัตถุดิบอุตสาหกรรมกลับพบกับการลดลงอย่างมากของราคาน้ำตาลในช่วงการซื้อขายครั้งล่าสุด โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สัญญาซื้อขายล่วงหน้าน้ำตาลเดือนมีนาคมลดลงเกือบ 2% เหลือ 305 ดอลลาร์ต่อตัน ขณะที่สัญญาซื้อขายล่วงหน้าน้ำตาลทรายขาวในช่วงเวลาเดียวกันลดลงถึง 2.74% เหลือ 387 ดอลลาร์ต่อตัน ซึ่งเป็นระดับต่ำสุดในรอบกว่าห้าปี

จากข้อมูลของ MXV ปริมาณน้ำตาลที่ล้นตลาดจากอินเดียยังคงเป็นสาเหตุหลักที่ทำให้ราคาน้ำตาลในตลาด โลก ลดลง ในรัฐมหาราษฏระ ซึ่งเป็นแหล่งผลิตอ้อยที่ใหญ่ที่สุดของอินเดีย ข้อมูลจากคณะกรรมการน้ำตาลแสดงให้เห็นว่า ณ วันที่ 5 กุมภาพันธ์ ผลผลิตของรัฐได้แตะระดับ 8.2 ล้านตัน นี่เป็นตัวเลขที่สูงเป็นประวัติการณ์ เนื่องจากผลผลิตในครึ่งฤดูกาลแรกได้แซงหน้าผลผลิตรวมทั้งฤดูกาลก่อนหน้าซึ่งอยู่ที่ 8.1 ล้านตันไปแล้ว

นอกจากอินเดียแล้ว สถานการณ์ด้านอุปทานในบราซิลก็ยังคงทรงตัวเช่นกัน รายงานล่าสุดจากสมาคมอุตสาหกรรมน้ำตาลแห่งบราซิล (UNICA) แสดงให้เห็นว่า ผลผลิตน้ำตาลสะสมสำหรับปีการผลิต 2025-2026 (จนถึงกลางเดือนมกราคม) ในภูมิภาคตอนกลางและตอนใต้ของบราซิลอยู่ที่ 40.23 ล้านตัน เพิ่มขึ้น 0.9% เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า ที่น่าสังเกตคือ โรงงานต่างๆ ให้ความสำคัญกับการผลิตน้ำตาลมากกว่าเอทานอล โดยสัดส่วนของอ้อยที่นำมาบดเพื่อผลิตน้ำตาลเพิ่มขึ้นเป็น 50.78% ซึ่งสูงกว่า 48.15% ในปีการผลิตก่อนหน้าอย่างมีนัยสำคัญ

ในด้านอุปสงค์ อินโดนีเซียซึ่งเป็นประเทศผู้นำเข้าน้ำตาลรายใหญ่ที่สุดของโลก กลับแสดงสัญญาณที่ไม่ค่อยสดใสนัก จากข้อมูลของสำนักงานสถิติแห่งอินโดนีเซีย (BPS) การนำเข้าน้ำตาลในเดือนธันวาคม 2025 ลดลงกว่า 57% เหลือเพียง 218,000 ตัน สำหรับทั้งปี 2025 การนำเข้าทั้งหมดของประเทศอยู่ที่ 3.92 ล้านตัน ลดลง 26% เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า

ในตลาดภายในประเทศ การซื้อขายในช่วงปลายปีค่อนข้างซบเซา แม้จะมีสินค้าจากโรงงานจำนวนมากก็ตาม ราคาเสนอขายจากผู้ค้ายังคงทรงตัว แต่กำลังซื้ออ่อนแอและสภาพคล่องในตลาดต่ำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเขตสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง น้ำตาลทรายแดง (เมล็ดขนาดกลาง) เสนอขายอยู่ที่ประมาณ 16,600 - 16,650 ดง/กิโลกรัม ส่วนน้ำตาลทรายขาว (เมล็ดละเอียด) ที่ส่งมอบให้ลูกค้ายังคงไม่เปลี่ยนแปลง โดยผันผวนอยู่ที่ประมาณ 15,600 - 15,700 ดง/กิโลกรัม ในนคร โฮจิมิน ห์ น้ำตาลทรายแดง (ซงคอน) เสนอขายโดยผู้ค้าอยู่ที่ประมาณ 16,600 ดง/กิโลกรัม

ราคาสินเงินพลิกกลับ พุ่งสูงขึ้นแม้จะมีแรงกดดันจากเศรษฐกิจมหภาค

เมื่อปิดตลาดซื้อขายเมื่อวานนี้ ราคาสินค้าโลหะส่วนใหญ่ปรับตัวสูงขึ้น เนื่องจากแรงซื้อมีมากกว่าสินค้าโภคภัณฑ์ถึง 9 ใน 10 ชนิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเงินเป็นสินค้าที่โดดเด่นที่สุด ด้วยการฟื้นตัวอย่างน่าประทับใจ แม้ว่าสภาวะเศรษฐกิจมหภาคจะไม่เอื้ออำนวย แต่สัญญาซื้อขายล่วงหน้าเงินเดือนมีนาคมในตลาด COMEX ก็พุ่งขึ้น 4.4% แตะระดับ 83.92 ดอลลาร์ต่อออนซ์

ตามข้อมูลจากตลาดซื้อขายสินค้าโภคภัณฑ์เวียดนาม (MXV) แนวโน้มขาขึ้นนี้มีความสำคัญเป็นพิเศษ เนื่องจากเกิดขึ้นท่ามกลางปัจจัยทางเศรษฐกิจมหภาคที่กดดันโลหะมีค่า โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ข้อมูลจากสำนักงานสถิติแรงงานสหรัฐฯ (BLS) แสดงให้เห็นว่าตลาดแรงงานสหรัฐฯ ในเดือนมกราคมมีผลการดำเนินงานดีกว่าที่คาดการณ์ไว้ โดยมีตำแหน่งงานใหม่ 130,000 ตำแหน่ง ซึ่งสูงกว่าที่นักวิเคราะห์คาดการณ์ไว้ที่ 70,000 ตำแหน่งมาก ข้อมูลนี้ส่งผลให้ดัชนีค่าเงินดอลลาร์ (DXY) ปรับตัวสูงขึ้นถึง 96.9 จุด โดยปกติแล้ว เงินดอลลาร์สหรัฐที่แข็งค่าขึ้นจะเป็นผลเสียต่อโลหะมีค่าที่กำหนดราคาเป็นสกุลเงินนี้

อย่างไรก็ตาม ผลการดำเนินงานของเงินเมื่อวานนี้บ่งชี้ว่า แรงกดดันจากอัตราดอกเบี้ยและดอลลาร์สหรัฐฯ ได้ถูกบดบังด้วยความกังวลที่เพิ่มขึ้นเกี่ยวกับปัญหาการขาดแคลนอุปทานทางกายภาพ

รายงานล่าสุดจากสถาบันเงิน (The Silver Institute) ได้เสริมสร้างความเชื่อมั่นของนักลงทุน โดยคาดการณ์ว่าตลาดเงินทั่วโลกจะขาดแคลนเป็นปีที่หกติดต่อกันในปี 2026 ดังนั้น ในขณะที่อุปทานรวมคาดว่าจะเพิ่มขึ้นเพียงเล็กน้อยประมาณ 1.5% เป็นเกือบ 32,660 ตัน ความต้องการในส่วนของการลงทุนในรูปของโลหะมีค่าคาดว่าจะเพิ่มขึ้นถึง 20% คิดเป็นประมาณ 7,000 ตัน ความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่างอุปทานและความต้องการนี้ได้ให้การสนับสนุนอย่างแข็งแกร่ง ป้องกันไม่ให้ราคาสินเงินอ่อนตัวลงตามการฟื้นตัวของดอลลาร์สหรัฐ และทำให้ราคาสินเงินดีดตัวขึ้นอย่างรวดเร็วในระหว่างการซื้อขาย

ในประเทศ ราคาสินเงินก็ปรับตัวสูงขึ้นตามแนวโน้มทั่วโลกในเช้าวันนี้ (12 กุมภาพันธ์) โดยเพิ่มขึ้นประมาณ 4% เมื่อเทียบกับช่วงก่อนหน้า จากการสำรวจในศูนย์กลางการซื้อขายหลักใน ฮานอย และโฮจิมินห์ซิตี้ พบว่าเงินบริสุทธิ์ 99.9% มีการซื้อขายอยู่ที่ประมาณ 2,746,000 - 2,781,000 ดง/ออนซ์ (ราคาซื้อขาย) ในขณะที่แท่งเงินสำหรับลงทุนและเก็บสะสมยังคงอยู่ในช่วง 3,184,000 - 3,282,000 ดง/ออนซ์

รายการราคาสินค้าประเภทอื่นๆ