ราคากาแฟยังพุ่ง คาดส่งออกแตะ 6 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ ภายในปี 2030

ตลาดสินค้าโภคภัณฑ์เวียดนาม (MXV) รายงานว่าราคาของกาแฟได้ปรับตัวเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในช่วงไม่นานมานี้ โดยเฉพาะราคาของกาแฟโรบัสต้า ซึ่งเป็นกาแฟพันธุ์ที่มีสัดส่วนสูงในเวียดนาม

ราคาของกาแฟมีแนวโน้มเพิ่มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่องในช่วงระยะหลังนี้

ในช่วงสัปดาห์ระหว่างวันที่ 21 สิงหาคม ถึง 27 สิงหาคม ราคาผลิตภัณฑ์กาแฟทั้งสองชนิดปรับตัวดีขึ้น โดยเพิ่มขึ้น 2.10% สำหรับกาแฟอาราบิก้า และ 3.13% สำหรับกาแฟโรบัสต้า ตามลำดับ แม้ว่าในบราซิลจะมีกาแฟจำหน่ายเพียงพอ แต่สต็อกกาแฟของทั้งสองผลิตภัณฑ์มีน้อยก็ช่วยพยุงราคาได้

โดยเฉพาะอย่างยิ่งสต๊อกกาแฟอาราบิก้ามาตรฐานปัจจุบันในตลาด Intercontinental Commodity Exchange (ICE) บันทึกไว้ที่ 512,753 กระสอบขนาด 60 กก. ซึ่งถือเป็นระดับต่ำสุดที่บันทึกไว้ในช่วง 9 เดือนที่ผ่านมา และส่งผลให้ข้อมูลลดลงต่อเนื่องเป็นเดือนที่ 6 แล้ว นอกจากนี้ สต๊อกโรบัสต้าบน ICE ลดลงเหลือ 34,080 ตัน ซึ่งถือเป็นระดับต่ำสุดเป็นประวัติการณ์นับตั้งแต่ปี 2559

สต็อกกาแฟยังคงลดลงอย่างต่อเนื่องและสร้างระดับต่ำสุดเป็นประวัติการณ์ ทำให้ตลาดเป็นกังวลกับความสามารถในการรับประกันอุปทานในตลาด ถึงแม้ว่ากาแฟจะหาซื้อได้ในบราซิลก็ตาม

นอกจากนี้ การที่สกุลเงินของบราซิลแข็งค่าขึ้นในสัปดาห์ที่ผ่านมา ส่งผลให้อัตราแลกเปลี่ยน USD/Ral ของบราซิลลดลงเกือบ 2% อัตราแลกเปลี่ยนที่ลดลงยังจำกัดความจำเป็นของเกษตรกรชาวบราซิลในการกระตุ้นยอดขายในระดับหนึ่งอีกด้วย

สัปดาห์นี้ นักลงทุนต้องติดตามปัญหาด้านอุปทานในประเทศผู้ผลิตหลักๆ เช่น บราซิลและเวียดนามต่อไป

ในส่วนของการส่งออกกาแฟเวียดนาม ประกอบกับราคาในตลาดโลกที่เพิ่มสูงขึ้น โดย กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ระบุว่าราคาส่งออกกาแฟโดยเฉลี่ยในช่วง 7 เดือนแรกของปีนี้อยู่ที่ 2,828 เหรียญสหรัฐต่อตัน เพิ่มขึ้นกว่า 500 เหรียญสหรัฐต่อตันเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน

ตามข้อมูลจากกรมศุลกากรเวียดนาม ตั้งแต่ต้นปีจนถึงวันที่ 15 สิงหาคม ประเทศของเราส่งออกกาแฟรวม 1.54 ล้านตัน มูลค่าซื้อขาย 2.81 พันล้านเหรียญสหรัฐ ลดลง 20% ในแง่ปริมาณ แต่เพิ่มขึ้นเกือบ 5% ในแง่มูลค่า เนื่องมาจากราคาส่งออกที่สูง

จากผลลัพธ์ดังกล่าวข้างต้น ผู้เชี่ยวชาญบางส่วนในอุตสาหกรรมกาแฟคาดการณ์ว่า หากปริมาณการส่งออกในช่วงหลายเดือนสุดท้ายของปีเท่ากับช่วงเดียวกันของปีก่อน และราคาส่งออกเท่ากับช่วงหลายเดือนแรกของปี ปริมาณการส่งออกกาแฟทั้งหมดในปีนี้จะสูงถึงประมาณ 1.718 ล้านตัน มูลค่าการส่งออกกาแฟจะสูงถึง 4.2 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ สูงสุดเป็นประวัติการณ์

จนถึงปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์กาแฟเวียดนามได้เข้าสู่ตลาดหลัก 37 ตลาด โดยมี 27 ตลาดที่มีมูลค่าเกิน 10 ล้านเหรียญสหรัฐฯ โดยเฉพาะ 8 ตลาดที่มีมูลค่าเกิน 100 ล้านเหรียญสหรัฐฯ

เพื่อบรรลุเป้าหมายในการเพิ่มมูลค่าการส่งออก 6 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ ภายในปี 2573 และในเวลาเดียวกันก็เพิ่มมูลค่าเพิ่มของผลิตภัณฑ์กาแฟของเวียดนามด้วย ตามที่กรมนำเข้า-ส่งออก กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ระบุว่า อุตสาหกรรมกาแฟจำเป็นต้องได้รับความสนใจอย่างสอดประสานกันโดยใช้โซลูชันที่ครอบคลุม

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง จำเป็นต้องส่งเสริมการปรับโครงสร้างอุตสาหกรรมกาแฟอย่างมีประสิทธิภาพ สร้างพื้นที่ปลูกที่เข้มข้นและเฉพาะทางที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาอุตสาหกรรมแปรรูป นำความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีขั้นสูงมาใช้ ส่งเสริมการเชื่อมโยงพื้นที่วัตถุดิบกับสิ่งอำนวยความสะดวกและโรงงานแปรรูปที่ล้ำลึก เพื่อสร้างแหล่งสินค้าที่มั่นคงทั้งในด้านคุณภาพและปริมาณ ตอบสนองความต้องการของตลาด

นอกจากการปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์แล้ว การสร้างแบรนด์จะต้องได้รับการเอาใจใส่และดูแลมากขึ้น โดยที่ธุรกิจต่างๆ ถือเป็นผู้รับผิดชอบหลักในการสร้างแบรนด์ของตัวเอง วิสาหกิจจำเป็นต้องสำรวจความต้องการของตลาดในด้านส่วนแบ่งการตลาด - รสชาติ - คุณภาพ - ราคา เพื่อกำหนดสัดส่วนที่เหมาะสมของผลิตภัณฑ์แปรรูป (คิดเป็นร้อยละของผลิตภัณฑ์ดิบ คิดเป็นร้อยละของผลิตภัณฑ์กลั่น) เพื่อกำหนดทิศทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์ สร้างกลยุทธ์การส่งเสริมการขาย การตลาด และการวางตำแหน่งตราสินค้าให้เหมาะสมกับกำลังการผลิตของตน

ในด้านการส่งเสริมการค้า ผู้ประกอบการส่งออกกาแฟของเวียดนามจำเป็นต้องเน้นการสรรหาและฝึกอบรมพนักงานที่มีภาษาต่างประเทศและคุณสมบัติทางวิชาชีพ มีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในโครงการและกิจกรรมส่งเสริมการค้าที่จัดโดยกระทรวง สาขา และสมาคมต่างๆ เข้าร่วมงานแสดงสินค้าและนิทรรศการระดับนานาชาติทั้งในประเทศและต่างประเทศเพื่อแนะนำผลิตภัณฑ์และหาพันธมิตร...

ลิงค์ที่มา: https://congthuong.vn/gia-lien-tuc-tang-xuat-khau-ca-phe-ngam-dich-6-ty-usd-nam-2030-269118.html