ราคาข้าวฤดูใบไม้ผลิ 2568 : ผันผวนทุกวัน บางพันธุ์ราคาต่ำกว่าปีก่อน

ชาวนา ห่าติ๋ญ เริ่มเข้าสู่ฤดูเก็บเกี่ยวข้าวฤดูใบไม้ผลิปี 2568

ในตำบลคานห์วินห์เยน (อำเภอกานล็อค) เกษตรกรได้เข้าสู่ฤดูกาลเก็บเกี่ยวสูงสุดแล้ว เมื่อเทียบกับปีก่อนๆ ฤดูเก็บเกี่ยวปีนี้มาเร็วขึ้นเนื่องจากความกังวลเกี่ยวกับผลกระทบจากสภาพอากาศที่เลวร้าย ซึ่งมักจะมีพายุฝนฟ้าคะนองในช่วงปลายฤดูการผลิต ดังนั้น เมื่อข้าวสุกประมาณ 85 – 95 เปอร์เซ็นต์ เกษตรกรจะเร่งนำเครื่องเกี่ยวเข้านา ในทางกลับกัน ผู้คนก็อยากขายเร็ว ๆ นี้ในขณะที่ราคาข้าวสดยังดีอยู่

นางสาวเหงียน ถิ ธอม (หมู่บ้านด๋าย ดิวเยต ตำบลคานห์วินห์เยน จังหวัดคานล็อก) กล่าวว่า “ครอบครัวของฉันมีทุ่งนา 3 เฮกตาร์ โดย 60% ของทุ่งนาใช้ข้าวเหนียวพันธุ์ 98 ในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา ฉันและชาวบ้านได้เน้นการเก็บเกี่ยวข้าวเหนียวพันธุ์ 98 ก่อน แล้วจึงขายไปพร้อมๆ กับเก็บเกี่ยวในทุ่ง เรากำลังพยายามเร่งกระบวนการเก็บเกี่ยวเพื่อใช้ประโยชน์จากการนำเข้าข้าวจากพ่อค้าในช่วงแรก เนื่องจากราคาข้าวในปีนี้ผันผวนมาก อาจลดลงได้ทุกวัน”

กิจกรรมการจัดซื้อข้าวมีคึกคักในพื้นที่การผลิตที่เข้มข้น

ขันห์วินห์เยน เป็นตำบลหนึ่งที่มีพื้นที่ปลูกข้าวเหนียว 98 ไร่ มากที่สุดในจังหวัด (ทั้งตำบลมีพื้นที่ 883 ไร่ ซึ่งข้าวเหนียว 98 ไร่ คิดเป็น 50% ของพื้นที่ทั้งหมด) ผลผลิตข้าวอยู่ที่ 3 - 3.5 ควินทัล/ซาว ทำให้มีผลผลิตเพียงพอต่อตลาดหลังการเก็บเกี่ยว ตามข้อมูลของคนในพื้นที่ระบุว่าราคารับซื้อข้าวพันธุ์นี้ในปัจจุบันอยู่ที่เฉลี่ย 6,700 - 6,900 ดอง/กก. ซึ่งถือเป็นราคาที่สูงที่สุดในบรรดาข้าวพันธุ์พื้นเมือง ราคาจะเพิ่มขึ้น 500 - 700 VND/kg เมื่อเทียบกับผลผลิตฤดูใบไม้ผลิปี 2024 แต่คาดว่าจะผันผวนมากตั้งแต่นี้ไปจนสิ้นสุดผลผลิต

โดยเฉพาะข้าวเหนียว 98 ที่ซื้อจากแปลงเมื่อวันที่ 19 พ.ค. มีราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 6,900 ดอง/กก. และในช่วงบ่ายของวันที่ 20 พ.ค. มีราคาอยู่ที่ 6,700 ดอง/กก. โดยเฉพาะราคาอาจจะเพิ่มขึ้นในช่วงเช้าและกลับตัวและลดลงในช่วงบ่ายแก่ๆ สิ่งนี้ส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อกิจกรรมการจัดซื้อในท้องถิ่น

นายทราน ซวน จินห์ เจ้าของศูนย์จัดซื้อในหมู่บ้านด๋าย ดุยเยต ชุมชนคานห์วินห์เยน (คานล็อค) ซื้อข้าวเหนียว 98 จำนวนประมาณ 1,200 - 1,500 ตัน

นายทราน ซวน จิน เจ้าของโรงงานรับซื้อข้าวในหมู่บ้านด่าย ดึเย็ต ชุมชนคานห์ วินห์ เยน (คานล็อก) กล่าวว่า “ปีนี้ เราตั้งเป้าว่าจะรับซื้อข้าวเหนียว 98 ตัน ประมาณ 1,200 - 1,500 ตัน จากชาวบ้านในชุมชน ชุมชนอื่นๆ ในอำเภอคานล็อก และพื้นที่ปลูกข้าวในอำเภองีซวนและดึ๊กเทอ ในช่วงต้นฤดูกาล ปริมาณข้าวจะค่อนข้างมาก คุณภาพข้าวค่อนข้างดี แต่โดยทั่วไปแล้ว ราคาจะขึ้นอยู่กับตลาดข้าวภาคเหนือเป็นหลัก”

ปัจจุบันเรารับซื้อข้าวเหนียว 98 สำหรับคนข้าวสารในราคา กก.ละ 7,200 บาท สูงกว่าราคาตลาด 300 - 400 บาท ข้าวสารทั้งหมดจะถูกอบแห้งให้ได้มาตรฐาน เพื่อหาตลาดที่มีคุณภาพสูง อย่างไรก็ตาม โรงงานแห่งนี้ก็ต้องเผชิญกับแรงกดดันอย่างหนักเช่นกัน เนื่องจากตลาดซื้อขายข้าวที่ใหญ่ที่สุดของห่าติ๋ญในภาคเหนือมีความไม่มั่นคง โดยเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในช่วงต้นฤดูกาล แต่มีแนวโน้มลดลงเรื่อยๆ ในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา ความต้องการซื้อก็ลดลงกว่าแต่ก่อนเช่นกัน…”

ในเวลานี้ ท้องถิ่นที่มีพื้นที่ปลูกข้าวเหนียวพันธุ์ 98 จำนวนมาก เช่น กานล็อค หงี่ซวน ดึ๊กเทอ... ก็มุ่งเน้นการเก็บเกี่ยวผลผลิตให้เพียงพอกับแหล่งรับซื้อ ตามบันทึกราคาข้าวสดในทุ่งมีความผันผวนตั้งแต่ 6,700 - 6,800 ดอง/กก.

พ่อค้าแห่ซื้อข้าวสารฤดูใบไม้ผลิปี 2568 จำนวนมาก

ในขณะเดียวกัน ในเมือง Cam Xuyen และ Thach Ha พ่อค้ากำลังมองหาซื้อพันธุ์ Khang Dan 18 และ Xuan Mai 12 หากไม่ได้เปรียบในเรื่องราคาดี เช่น ข้าวเหนียว 98 ราคาข้าวเปลือกพันธุ์คานดาน 18 และพันธุ์ซวนไหม 12 มีแนวโน้มลดลง โดยมีราคารับซื้ออยู่ที่ 5,500 ดอง/กก. ต่ำกว่าช่วงฤดูผลผลิตฤดูใบไม้ผลิปี 2567 ประมาณ 1,000 ดอง/กก.

นางสาวเหงียน ถิ ฮันห์ ผู้อำนวยการสหกรณ์การค้าบริการแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรฮันห์เกือง (หมู่บ้านซอมมอย ตำบลแถชบิ่ญ เมืองห่าติ๋ญ) กล่าวว่า “ฉันเริ่มซื้อข้าวพันธุ์ซวนไม 12 และคังดาน 18 มาได้ประมาณ 1 สัปดาห์แล้ว โดยทั่วไปแล้วข้าวปีนี้ดีมากและซื้อได้ง่ายเนื่องจากมีปริมาณมาก ราคารับซื้อเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 5,500 - 5,600 ดอง/กก. ซึ่งต่ำกว่าปีที่แล้ว ราคาขายนี้ไม่ได้เป็นไปตามที่คาดไว้ แต่โดยทั่วไปแล้ว เกษตรกรยังคงทำกำไรได้เนื่องจากสภาพการผลิตที่เอื้ออำนวย ราคาปุ๋ยและเมล็ดพันธุ์ไม่ได้เพิ่มขึ้น...

สิ่งที่เรากังวลมากที่สุดก็คือแม้จะยังเป็นเพียงจุดเริ่มต้นของฤดูกาลจัดซื้อ แต่การบริโภคในภาคเหนือกลับชะลอตัวลง และความต้องการของตลาดก็อาจไม่สูงเท่ากับปีก่อนๆ ทั้งนี้ระหว่างนี้ราคาข้าวสารที่เพิ่มสูงขึ้น จะทำให้แผนการรับซื้อข้าวสารสดฤดูฝน 4,000 ตันของสหกรณ์ประสบความยากลำบาก

ตามคำแนะนำของภาคอุตสาหกรรม เกษตรกรจำเป็นต้องวิจัยตลาดและทำงานร่วมกับผู้ซื้ออย่างชัดเจน เพื่อหลีกเลี่ยงการถูกบังคับให้ลดราคา

จากข้อมูลของกรมผลิตพืชและปศุสัตว์ (กรม เกษตร และสิ่งแวดล้อม) จนถึงปัจจุบัน ทั้งจังหวัดได้เก็บเกี่ยวข้าวฤดูใบไม้ผลิไปแล้วมากกว่า 7,000/59,200 ไร่ ชาข้าวทุกชนิดเข้าสู่ระยะการเก็บเกี่ยวแบบเข้มข้นแล้ว คาดการณ์ว่าผลผลิตโดยเฉลี่ยจะสูงถึง 61.75 ตัน/เฮกตาร์ สูงกว่าผลผลิตฤดูใบไม้ผลิปี 2567 อยู่ 0.58 ตัน/เฮกตาร์

ในอีกไม่กี่วันข้างหน้า ท้องถิ่นต่างๆ จะมุ่งเน้นไปที่การเร่งการเก็บเกี่ยวเพื่อให้มั่นใจถึงความปลอดภัย รับประกันผลผลิตของพืชผลหลัก และจัดหาข้าวสดสู่ตลาด ตามคำแนะนำของภาคอุตสาหกรรม เกษตรกรจำเป็นต้องวิจัยตลาดและทำงานร่วมกับผู้ซื้ออย่างชัดเจน เพื่อหลีกเลี่ยงการถูกบังคับให้ลดราคา ควรหาแหล่งที่เชื่อถือได้ซึ่งมีสัญญาที่เข้มงวด

ที่มา: https://baohatinh.vn/gia-lua-xuan-2025-bien-dong-theo-ngay-co-loai-thap-hon-nam-truoc-post288244.html