ราคาเกลือจะสูงขึ้นในช่วงต้นฤดูกาล ทำให้เกษตรกรผู้ปลูกเกลือมีแรงจูงใจมากขึ้นที่จะประกอบอาชีพนี้ต่อไป

ในช่วงต้นเดือนมิถุนายน แม้ว่าอากาศจะร้อนจัด แต่บรรยากาศในนาเกลือของตำบลเกียวบิ่ญ จังหวัดนิงบิงห์ ยังคงคึกคักและวุ่นวาย

ขั้นตอนการกวาดเกลือที่ตกผลึกบนลานตากเกลือ

ราคาเกลือที่สูงขึ้นในช่วงต้นฤดูกาลปีนี้เมื่อเทียบกับปีก่อนๆ ได้สร้างความรู้สึกในแง่ดี ทำให้เกษตรกรผู้ปลูกเกลือมีความมั่นใจและมีความหวังมากขึ้นว่าจะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้สำเร็จ

ทุ่งเกลือที่อุดมสมบูรณ์

แม้จะเป็นเวลาเพียงบ่ายโมง และทุ่งเกลือยังคงร้อนระอุภายใต้แสงแดดจัดของต้นฤดูร้อน แต่บรรยากาศในทุ่งเกลือของตำบลเกียวบิ่ญ ซึ่งเป็นพื้นที่ผลิตเกลือที่ใหญ่ที่สุดในจังหวัด นิงบิงห์ ก็คึกคักไปด้วยกิจกรรมต่างๆ ชาวนาเกลือจำนวนมากออกมาทำงานในทุ่ง บางคนกำลังเก็บทรายเพื่อป้อนเข้าสู่ระบบกรองเพื่อสกัดน้ำเกลือสำหรับการผลิตเกลือ ในขณะที่คนอื่นๆ กำลังตักน้ำทะเลอย่างขยันขันแข็งเพื่อรดน้ำบ่อกรองเพื่อให้ได้ความเค็มที่ต้องการ

นายวู เวียด ไห่ จากหมู่บ้านลองแทง กล่าวถึงการเก็บเกี่ยวเกลือในปีนี้ว่า สภาพอากาศร้อนเป็นปัจจัยสำคัญต่อผลผลิตและคุณภาพของเกลือ ยิ่งมีแสงแดดมากเท่าไหร่ ระยะเวลาการตกผลึกก็จะสั้นลง และผลผลิตก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น ปีนี้สภาพอากาศค่อนข้างเอื้ออำนวย มีแสงแดดจัดต่อเนื่องตั้งแต่ต้นเดือนพฤษภาคมจนถึงปัจจุบัน ทำให้เกษตรกรผู้ปลูกเกลือสามารถเพิ่มผลผลิตได้

นายไห่กล่าวว่า เพื่อให้ได้เกลือผลึกสีขาวสะอาด คนงานต้องเริ่มทำงานตั้งแต่เช้าตรู่ โดยเริ่มจากการตากทราย การลำเลียงและรดน้ำน้ำทะเลลงในบ่อกรองและลานตากเกลือ ในช่วงบ่าย พวกเขายังคงไปที่ทุ่งนาเพื่อเก็บทรายและรวบรวมเกลือผลึก แล้วนำไปเก็บไว้ในโรงเก็บเกลือ

จากประสบการณ์ของเกษตรกรผู้ปลูกเกลือ หากสภาพอากาศเอื้ออำนวย มีแสงแดดจัดและต่อเนื่องยาวนาน ภายในช่วงบ่าย เกลือจะตกผลึกอย่างสมบูรณ์บนลานตากแห้ง จากนั้นเกษตรกรจะเริ่มเก็บเกี่ยวเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ เม็ดเกลือสีขาวแต่ละเม็ดจะถูกกวาดและรวบรวมเป็นกอง แล้วบรรทุกขึ้นรถขนส่งเฉพาะทางและขนส่งไปยังที่เก็บ โดยปกติแล้ว หลังจากสะสมได้ไม่กี่วัน เมื่อปริมาณเกลือที่เก็บไว้เพียงพอ เกษตรกรก็จะขายให้กับพ่อค้าคนกลาง

นายหวู เวียด ไห่ กล่าวว่า หลังจากราคาเกลือผันผวนมาหลายปี การเก็บเกี่ยวเกลือในปีนี้แสดงให้เห็นสัญญาณที่ดีหลายประการ โดยราคารับซื้อที่ไร่เกลือในปัจจุบันอยู่ที่ประมาณ 2,000 ดง/กิโลกรัม ซึ่งสูงกว่าปีก่อนๆ ประกอบกับสภาพอากาศที่เอื้ออำนวย มีแสงแดดเพียงพอ ทำให้ผลผลิตเกลือดีขึ้นอย่างมาก โดยเฉลี่ยแล้วคนงานแต่ละคนสามารถผลิตเกลือได้มากกว่า 100 กิโลกรัมต่อวัน ชาวบ้านหวังว่าราคาเกลือจะทรงตัวจนถึงสิ้นฤดูกาล เพื่อให้ผู้ผลิตเกลือมีรายได้มากขึ้นและพัฒนาคุณภาพชีวิตของตนเองได้

รถบรรทุกเกลือถูกบรรจุเต็ม ซึ่งเป็นผลผลิตจากการทำงานหนักตลอดทั้งวันของชาวนาเกลือ

นางเลอ ถิ โลน จากหมู่บ้านลองแทง ผู้ซึ่งทำงานในนาเกลือชายฝั่งมานานกว่า 20 ปี ไม่สามารถซ่อนความดีใจของเธอได้เมื่อพูดถึงการเก็บเกี่ยวเกลือในปีนี้ เธอเล่าว่า เธอและสามีสามารถผลิตเกลือได้มากกว่า 10 บาเล่ต์ต่อวัน หรือประมาณ 240 กิโลกรัม ตั้งแต่ต้นฤดูกาล ครอบครัวของพวกเขาสามารถขายเกลือได้มูลค่ากว่า 5 ล้านดง แม้จะทำงานหนัก แต่รายได้ 450,000-500,000 ดงต่อวันสำหรับคนงานสองคน ก็เป็นแรงผลักดันให้ครอบครัวของพวกเขาประกอบอาชีพดั้งเดิมนี้ต่อไป

ความพยายามในการเพิ่มมูลค่าของเกลือ

ตามที่เกษตรกรผู้ปลูกเกลือกล่าว การผลิตเกลือขาวบริสุทธิ์ต้องใช้ความพยายามและการลงทุนอย่างมาก เพียงแค่การซ่อมแซมลานตากเกลือ บ่อเกลือ การซื้อทราย และการปรับปรุงพื้นที่นาเกลือก็มีค่าใช้จ่ายประมาณ 3-4 ล้านดงต่อซาว (360 ตารางเมตร) สำหรับพื้นที่ที่สร้างใหม่ การลงทุนอาจสูงถึง 10-12 ล้านดงต่อซาว ยังไม่รวมค่าใช้จ่ายในการสร้างโรงเก็บเกลือ นอกจากนี้ การผลิตเกลือยังขึ้นอยู่กับสภาพอากาศเป็นอย่างมาก และราคาตลาดที่ผันผวนทำให้รายได้ของเกษตรกรไม่มั่นคง

นายเหงียน วัน ดึ๊ก ผู้ซึ่งมีส่วนร่วมในการผลิตเกลือในพื้นที่นี้มานานกว่า 30 ปี กล่าวว่า "เมื่อประมาณ 15 ปีที่แล้ว บ่อเกลือที่นี่คึกคักไปด้วยคนงานอยู่เสมอ แต่ในช่วงไม่กี่ปีมานี้ เนื่องจากราคาเกลือตกต่ำอย่างต่อเนื่องและความต้องการไม่แน่นอน ประกอบกับการผลิตเกลือต้องใช้ความพยายามอย่างมาก ทำให้บ่อเกลือจำนวนมากถูกทิ้งร้าง"

ก่อนหน้านี้ ตำบลเกียวบิ่ญมีพื้นที่ผลิตเกลือประมาณ 230 เฮกตาร์ แต่เนื่องจากประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ ต่ำ รายได้ไม่แน่นอน และขึ้นอยู่กับสภาพอากาศเป็นอย่างมาก ทำให้จำนวนผู้ที่ประกอบอาชีพนี้ลดลงเรื่อยๆ นาเกลือหลายแห่งถูกทิ้งร้างหรือหยุดการผลิต เหลือเพียง 62 เฮกตาร์เท่านั้น นอกจากนี้ จำนวนคนงานผลิตเกลือก็ลดลงอย่างมากทุกปี ปัจจุบันเหลือเพียงประมาณ 500 คนในตำบลทั้งหมดที่ยังคงประกอบอาชีพดั้งเดิมนี้อยู่

เพื่อรักษาอุตสาหกรรมการผลิตเกลือและยกระดับคุณภาพชีวิตของประชาชน รัฐบาลท้องถิ่นได้จัดหลักสูตรฝึกอบรมเกี่ยวกับการผลิตเกลือสะอาดอย่างสม่ำเสมอ และส่งเสริมให้ประชาชนนำ วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้ในการผลิต ในขณะเดียวกันก็สนับสนุนธุรกิจและสหกรณ์ผู้ผลิตเกลือในการเข้าร่วมงานแสดงสินค้าเพื่อจัดแสดงผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ปลอดภัยและผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์การเกษตร (OCOP) โดยมีเป้าหมายเพื่อส่งเสริมและขยายตลาดของพวกเขา

นายเหงียน วัน ดือง รองหัวหน้าฝ่ายเศรษฐกิจของตำบลเกียวบิ่ญ กล่าวว่า ทางตำบลได้ลงทุนในการเสริมสร้างระบบคลองชลประทาน และขุดลอกคลองส่งน้ำอย่างสม่ำเสมอเพื่อใช้ในการผลิต ขณะเดียวกันก็ส่งเสริมและสนับสนุนให้ประชาชนพัฒนาผลิตภัณฑ์เกลือสะอาด และส่งเสริมการเชื่อมโยงการบริโภคตลอดห่วงโซ่คุณค่า โดยเฉพาะอย่างยิ่ง พื้นที่นาเกลือเกียวบิ่ญได้รับการวางแผนให้เป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์ ซึ่งถือเป็นทิศทางที่มีอนาคตสดใส ไม่เพียงแต่จะช่วยส่งเสริมอาชีพการทำเกลือแบบดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังช่วยขยายตลาดและเพิ่มมูลค่าของเกลืออีกด้วย

ชาวนาเกลือในตำบลเกียวบิ่ญกำลังเก็บเกี่ยวเกลือ

นายเหงียน ดึ๊ก ชิง รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลเกียวบิ่ญ กล่าวว่า รัฐบาลท้องถิ่นให้ความสำคัญและสนับสนุนเกษตรกรผู้ปลูกเกลือมาโดยตลอด ในอนาคต ทางตำบลจะยังคงสั่งการให้หน่วยงานเฉพาะทางทำการวิจัย ให้คำปรึกษา และเสนอแนะต่อหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเกี่ยวกับการออกกลไกและนโยบายสนับสนุนที่เหมาะสมและทันท่วงที เพื่อแก้ไขปัญหาและสร้างแรงจูงใจให้ประชาชนรู้สึกมั่นคงและมุ่งมั่นในอุตสาหกรรมเกลือในระยะยาว...

แหล่งที่มา: https://baotintuc.vn/kinh-te/gia-muoi-dau-vu-tang-diem-dan-them-dong-luc-bam-nghe-20260602153236464.htm