แนวโน้มราคากาแฟ: ลดลงเล็กน้อยในประเทศ เพิ่มขึ้นในระดับสากล
ในตลาดหลักทรัพย์ลอนดอน สัญญาซื้อขายกาแฟโรบัสต้า เดือนมกราคม 2569 ปิดตลาดวันที่ 5 พฤศจิกายน ที่ราคา 4,687 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน เพิ่มขึ้น 0.13% (เพิ่มขึ้น 6 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน) จากเมื่อวานนี้ สัญญาซื้อขายเดือนมีนาคม 2569 ก็เพิ่มขึ้นเล็กน้อย 0.02% (1 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน) แตะที่ 4,612 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน

ภาพประกอบ ภาพ: อินเตอร์เน็ต
ในส่วนของนิวยอร์ก ราคากาแฟอาราบิก้าที่ส่งมอบในเดือนธันวาคม 2568 เพิ่มขึ้น 1.52% (6.15 เซนต์สหรัฐ/ปอนด์) เป็น 391.9 เซนต์สหรัฐ/ปอนด์ ส่วนสัญญาเดือนมีนาคม 2569 เพิ่มขึ้น 1.7% (6.55 เซนต์สหรัฐ/ปอนด์) เป็น 377.45 เซนต์สหรัฐ/ปอนด์
จากการสำรวจในจังหวัดภาคกลางพบว่าราคากาแฟเช้านี้ลดลง 300-500 ดองต่อกิโลกรัม เมื่อเทียบกับเมื่อวาน โดยขณะนี้ราคาอยู่ระหว่าง 117,800-119,000 ดองต่อกิโลกรัม
ใน เมือง Lam Dong ราคาซื้อขายในพื้นที่ Di Linh, Bao Loc และ Lam Ha ลดลง 400 ดองต่อกก. เหลือ 117,800 ดองต่อกก.
ในเขต Dak Lak , Cu M'gar ราคาซื้ออยู่ที่ 118,700 VND/กก. ลดลง 300 VND ขณะที่ Ea H'leo และ Buon Ho ซื้อขายอยู่ที่ประมาณ 118,600 VND/กก.
ใน เขตดั๊กนง พ่อค้าในเขตเจียเงียและดั๊กรลัปซื้อที่ราคา 119,000 และ 118,900 ดองต่อกก. ตามลำดับ ลดลง 500 ดองเมื่อเทียบกับเมื่อวานนี้
ใน Gia Lai ราคาในพื้นที่ Chu Prong อยู่ที่ 118,000 VND/กก. Pleiku และ La Grai อยู่ที่ 117,900 VND/กก. ลดลง 500 VND จากวันก่อนหน้า
ในเดือนตุลาคม พ.ศ. 2568 มูลค่าการส่งออกสินค้าเกษตร ป่าไม้ และประมงรวมเกือบ 6 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ส่งผลให้มูลค่าการส่งออกรวมในช่วง 10 เดือนแรกของปีอยู่ที่ 58.13 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้นเกือบ 13% จากช่วงเวลาเดียวกัน แม้ว่าเศรษฐกิจโลกจะมีความผันผวน แต่ภาคการเกษตรของเวียดนามยังคงรักษาการเติบโตที่มั่นคง
กาแฟยังคงเป็นอุตสาหกรรมที่โดดเด่นด้วยมูลค่าการซื้อขาย 7.41 พันล้านเหรียญสหรัฐในช่วง 10 เดือนแรกของปี เพิ่มขึ้นเกือบ 62% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2567 ราคาส่งออกเฉลี่ยอยู่ที่ 5,653 เหรียญสหรัฐต่อตัน ซึ่งถือเป็นราคาสูงสุดในรอบหลายปี ส่งผลให้มูลค่าเพิ่มขึ้นอย่างมากแม้ว่าผลผลิตจะไม่เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญก็ตาม
สาเหตุที่ราคากาแฟพุ่งสูงขึ้นนั้น กล่าวกันว่าเป็นผลมาจากอุปทานทั่วโลกที่ลดลง ขณะที่ความต้องการจากยุโรปกลับเพิ่มขึ้น ปัจจัยนี้จึงเอื้ออำนวยให้กาแฟเวียดนามได้ใช้ประโยชน์จากโอกาสนี้ในการเพิ่มมูลค่าและรักษาสถานะในตลาดต่างประเทศ
กระทรวงเกษตรฯ คาดการณ์ว่ามูลค่าการส่งออกรวมของอุตสาหกรรมในปี 2568 อาจสูงเกิน 65,000 ล้านเหรียญสหรัฐ แต่เน้นย้ำถึงความจำเป็นในการปรับปรุงคุณภาพ ขยายตลาด และตอบสนองต่อความผันผวนของการค้า ราคา และสภาพอากาศได้อย่างมีประสิทธิภาพต่อไป
ราคาพริกไทย : ตลาดในประเทศลดลงเล็กน้อย ตลาดต่างประเทศทรงตัว
ราคาพริกไทยเช้าวันที่ 6 พ.ย. 68 ในพื้นที่เพาะปลูกสำคัญ ลดลง 1,000 ดอง/กก. ซื้อขายอยู่ที่ประมาณ 145,000 - 147,000 ดอง/กก.
โดยเฉพาะอย่างยิ่งราคาข้าว Dak Lak อยู่ที่ 147,000 ดองเวียดนาม/กก. ลดลง 1,000 ดองจากเมื่อวานนี้ ราคาข้าว Dak Nong (จังหวัด Lam Dong) อยู่ที่ 147,000 ดองเวียดนาม/กก. ลดลง 1,000 ดอง ในจังหวัด Gia Lai ราคาซื้ออยู่ที่ 145,000 ดองเวียดนาม/กก. ลดลง 1,000 ดองเช่นเดียวกัน ผู้ค้าข้าว Dong Nai ซื้อขายอยู่ที่ 145,000 ดองเวียดนาม/กก. ลดลง 1,000 ดองจากเมื่อวานนี้ ราคาข้าว Ba Ria - Vung Tau คงที่ที่ 145,000 ดองเวียดนาม/กก. ลดลง 1,000 ดอง ในจังหวัด Binh Phuoc คงที่ที่ 145,000 ดองเวียดนาม/กก. ลดลง 1,000 ดองจากเมื่อวานนี้
ในตลาดโลก ตามรายงานล่าสุดของสมาคมพริกไทยนานาชาติ (IPC) เมื่อวันที่ 6 พฤศจิกายน 2568 ราคาพริกไทยดำลัมปุง (อินโดนีเซีย) ลดลง 0.37% อยู่ที่ 7,102 เหรียญสหรัฐต่อตัน ขณะที่พริกไทยขาวมุนต็อก ลดลง 0.36% อยู่ที่ 9,737 เหรียญสหรัฐต่อตัน
ราคาพริกไทยดำ ASTA 570 ของบราซิลทรงตัวที่ 6,100 เหรียญสหรัฐต่อตัน ขณะที่พริกไทยดำ ASTA ของมาเลเซียทรงตัวที่ 9,200 เหรียญสหรัฐต่อตัน และพริกไทยขาว ASTA ของประเทศก็ทรงตัวที่ 12,300 เหรียญสหรัฐต่อตันเช่นกัน
ราคาพริกไทยดำเวียดนาม 500 กรัม/ลิตร และ 550 กรัม/ลิตร ทรงตัวที่ 6,400 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน และ 6,600 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน ตามลำดับ ส่วนพริกไทยขาวเวียดนามทรงตัวที่ 9,050 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน
ตามข้อมูลของสมาคมพริกไทยและเครื่องเทศเวียดนาม (VPSA) เมื่อสิ้นเดือนตุลาคม พ.ศ. 2568 เวียดนามได้ส่งออกพริกไทย 206,427 ตัน รวมถึงพริกไทยดำ 176,577 ตัน และพริกไทยขาว 29,850 ตัน
มูลค่าการส่งออกรวมอยู่ที่ 1,393.7 ล้านเหรียญสหรัฐ โดยพริกไทยดำอยู่ที่ 1,114.6 ล้านเหรียญสหรัฐ และพริกไทยขาวอยู่ที่ 244.0 ล้านเหรียญสหรัฐ
แม้ว่าปริมาณการส่งออกจะลดลง 5.9% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน แต่มูลค่าการซื้อขายกลับเพิ่มขึ้น 25.4% ราคาส่งออกเฉลี่ยในช่วง 10 เดือนแรกของปี 2567 อยู่ที่ 6,628 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน สำหรับพริกไทยดำ และ 8,683 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน สำหรับพริกไทยขาว เพิ่มขึ้น 36.6% และ 34.4% ตามลำดับ เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปี 2567
ในปี 2567 เวียดนามจะส่งออกพริกไทย 250,600 ตัน คิดเป็นมูลค่ารวม 1,318.3 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ส่งผลให้พริกไทยของเวียดนามมียอดขายแซงหน้าปีก่อนหน้า โดยตั้งเป้าส่งออกไว้ที่ 1,500 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ภายในเวลาเพียง 10 เดือนของปี 2568
ตลาดผู้บริโภคพริกไทยเวียดนามหลัก ได้แก่ สหรัฐอเมริกา 44,262 ตัน คิดเป็น 21.4% ลดลง 29.4% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2567 แต่ยังคงเพิ่มขึ้น 3.9% เมื่อเทียบกับปี 2566 ถัดมาคือสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ 17,304 ตัน (8.4%) เพิ่มขึ้น 18.8% จีน 16,567 ตัน (8.0%) เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว 79.1% อินเดีย 11,370 ตัน (5.5%) เพิ่มขึ้น 20.6% และเยอรมนี 10,198 ตัน (4.9%) ลดลง 25.8%
ในด้านการนำเข้า เวียดนามซื้อพริกไทย 37,783 ตัน คิดเป็นมูลค่า 236.9 ล้านดอลลาร์สหรัฐ แบ่งเป็นพริกไทยดำ 32,226 ตัน และพริกไทยขาว 5,557 ตัน เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีก่อน ปริมาณการนำเข้าเพิ่มขึ้น 25.3% คิดเป็นมูลค่า 65.6% และเมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปี 2566 ปริมาณการนำเข้าเพิ่มขึ้น 67.9%
ปัจจุบันบราซิลเป็นซัพพลายเออร์รายใหญ่ที่สุด โดยมีปริมาณ 18,481 ตัน เพิ่มขึ้น 105.0% คิดเป็น 48.9% ของปริมาณการนำเข้าทั้งหมด กัมพูชาอยู่ในอันดับสอง โดยมีปริมาณ 9,705 ตัน เพิ่มขึ้น 45% คิดเป็น 25.7% ขณะที่อินโดนีเซียมีปริมาณ 6,946 ตัน ลดลง 32.5% คิดเป็น 18.4% ของส่วนแบ่งตลาด
บริษัทนำเข้าหลัก 3 แห่ง ได้แก่ Olam Vietnam ที่ 8,560 ตัน (ลดลง 10.0%), Tran Chau 2,823 ตัน (ลดลง 23.4%) และ Nedspice Vietnam 2,765 ตัน (เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว 334.7% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2024)
ที่มา: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-6-11-2025-ca-phe-va-ho-tieu-dong-loat-giam-nhe/20251106103623836






การแสดงความคิดเห็น (0)