ราคาเนื้อหมูตกต่ำอย่างหนัก เผยให้เห็น 'ปัญหา' ในเศรษฐกิจที่ใหญ่เป็นอันดับสองของโลก

ราคาเนื้อหมู ซึ่งเป็นตัวชี้วัดสำคัญของอัตราเงินเฟ้อในจีน ลดลงสู่ระดับต่ำสุดในรอบ 16 ปี เนื่องจากกำลังซื้อของผู้บริโภคอ่อนแอและปริมาณเนื้อหมูล้นตลาด

ราคาเนื้อหมูในประเทศจีนลดลงอย่างน่าตกใจเนื่องจากปริมาณสินค้าล้นตลาด ภาพ: รอยเตอร์

ซุน ห่าวหยู เกษตรกรผู้เลี้ยงหมูในเมืองต้าเหลียน มณฑลเหลียวหนิง ทางตอนเหนือของจีน สังเกตเห็นว่าราคาเนื้อหมูเริ่มลดลงอย่างรวดเร็วตั้งแต่ปลายปีที่แล้ว ตามรายงานของ หนังสือพิมพ์นิวยอร์กไทมส์

นายซุนกล่าวว่า ด้วยจำนวนหมู 3,000 ตัวที่ต้องดูแล เขาไม่มีทางเลือกอื่นนอกจากต้อง "กัดฟันอดทน" และการทำฟาร์มนั้นต้องพึ่งพาเงินกู้และเงินที่ยืมมาทั้งหมด อย่างไรก็ตาม ราคาหมูยังคงลดลงอย่างต่อเนื่อง แม้กระทั่งลดลงต่ำสุดในรอบ 16 ปีเมื่อเดือนที่แล้ว ปัจจุบัน ฟาร์มขนาดเล็กหลายแห่งในพื้นที่ของเขากำลังใกล้จะล้มละลาย

มันไม่ได้เกี่ยวข้องแค่กับ การเกษตร เท่านั้น

นายซุนกล่าวว่า "เกษตรกรผู้เลี้ยงหมูหลายรายทนไม่ไหวอีกต่อไปแล้ว หลังจากทำงานหนักเพื่อเลี้ยงหมูมา ตอนนี้เราแทบไม่มีเงินพอซื้ออาหารสัตว์เลย"

ราคาเนื้อหมูที่ตกต่ำอย่างรุนแรงไม่ได้เป็นเพียงปัญหาสำหรับภาคเกษตรกรรมเท่านั้น ในประเทศจีน เนื้อหมูถูกมองว่าเป็นตัวชี้วัดอัตราเงินเฟ้อ ดังนั้นการลดลงของราคานี้จึงถือเป็นสัญญาณที่น่าเป็นห่วงสำหรับ เศรษฐกิจ

เมื่อไม่นานมานี้ ราคาเนื้อหมูพุ่งสูงขึ้นอย่างมากหลังจากโรคอหิวาต์แอฟริกันระบาดสร้างความเสียหายอย่างหนักต่อฝูงหมูทั่วประเทศ ส่งผลให้ปักกิ่งต้องเร่งเพิ่มการผลิตปศุสัตว์เพื่อสร้างส่วนเกิน ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่ผู้บริโภคชาวจีนเริ่มเก็บออมมากกว่าใช้จ่าย

อุตสาหกรรมเนื้อหมูได้กลายเป็น "เหยื่อ" อีกรายหนึ่งของภาวะเศรษฐกิจตกต่ำของจีน ตลาดอสังหาริมทรัพย์ซึ่งอยู่ในภาวะวิกฤตมาหลายปี ส่งผลให้การใช้จ่ายลดลง รวมถึงค่าอาหารในร้านอาหาร ซึ่งเป็นผู้บริโภคเนื้อหมูรายใหญ่ด้วย

รายงานจากธนาคารโนมูระของญี่ปุ่นระบุว่า กิจกรรมการก่อสร้างที่อ่อนตัวลงส่งผลให้ความต้องการเนื้อหมูลดลงด้วย ซึ่งเนื้อหมูเป็นอาหารยอดนิยมในหมู่คนงานก่อสร้างมาอย่างยาวนาน

ฮันนาห์ หลิว นักเศรษฐศาสตร์ประจำประเทศจีนของบริษัทโนมูระ กล่าวว่า คนงานก่อสร้างและผู้ที่รับประทานอาหารนอกบ้านบ่อยๆ เป็นผู้บริโภคเนื้อหมูรายใหญ่ที่สุดสองกลุ่ม "เมื่อความต้องการจากสองกลุ่มนี้ลดลง การบริโภคเนื้อหมูก็ลดลงตามไปด้วย" เธอกล่าว

จากข้อมูลของสำนักงานสถิติแห่งชาติจีน ประเทศจีนประสบภาวะเงินฝืดอย่างกว้างขวางมาหลายปีแล้ว และราคาเนื้อหมูลดลง 39% ในช่วงสี่ปีที่ผ่านมา แนวโน้มเงินฝืดนี้เพิ่งเริ่มพลิกลับในไม่กี่เดือนที่ผ่านมา เนื่องจากราคาน้ำมันที่สูงขึ้นอันเนื่องมาจากความขัดแย้งในอิหร่านได้ผลักดันให้ต้นทุนสูงขึ้น

ในขณะที่ รัฐบาล ให้การสนับสนุนธุรกิจปศุสัตว์ขนาดใหญ่ด้วยสินเชื่อพิเศษและสินเชื่ออุดหนุนเพื่อขยายการผลิต แต่เกษตรกรรายย่อยอย่างนายซุนกลับได้รับการสนับสนุนน้อยมาก

เกษตรกรผู้เลี้ยงสุกรจำนวนมากและแม้แต่บริษัทขนาดใหญ่ในประเทศจีนกำลังประสบปัญหาในการรับมือกับความสูญเสีย ภาพ: รอยเตอร์

ที่น่าสังเกตคือ แม้แต่ธุรกิจขนาดใหญ่ก็กำลังเผชิญกับความยากลำบาก บริษัท Wens Foodstuff Group ซึ่งเป็นหนึ่งในผู้เลี้ยงสุกรรายใหญ่ที่สุดของจีน รายงานว่ากำไรลดลง 43% ในปีที่แล้ว ขณะที่ราคาเนื้อหมูที่ขายในเดือนเมษายนก็ลดลงประมาณ 38% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว ส่วนบริษัท Dabeinong ซึ่งเป็นอีกหนึ่ง "ยักษ์ใหญ่" ในอุตสาหกรรมนี้ แม้จะขายเนื้อได้มากกว่าปีที่แล้ว แต่ก็ยังมีกำไรลดลง โดยอ้างถึง "สภาวะตลาดและราคาเนื้อหมูที่ผันผวน"

ในประเทศจีน เนื้อหมูเป็นอาหารหลักในมื้ออาหารประจำวัน รวมถึงงานเลี้ยง งานเฉลิมฉลอง และมื้ออาหารหรูหราต่างๆ เนื่องจากมีการบริโภคอย่างแพร่หลาย ราคาเนื้อหมูจึงอ่อนไหวเป็นพิเศษต่อความอ่อนแอทางเศรษฐกิจ ไม่ว่าจะเป็นปัญหาการว่างงานของเยาวชนที่ยืดเยื้อ ตลาดอสังหาริมทรัพย์ที่ไม่แน่นอน ไปจนถึงระบบบำนาญที่ตึงเครียด

เว็บไซต์ Canyin88 ของจีน ซึ่งติดตามอุตสาหกรรมร้านอาหาร ชี้ให้เห็นว่าปัจจุบันผู้บริโภคใช้จ่ายเงินต่อมื้อน้อยลงกว่าเมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา แม้แต่ปาร์ตี้หรูหราและงานเลี้ยงอาหารค่ำทางธุรกิจ ซึ่งเคยได้รับความนิยม ก็ยังอยู่ภายใต้กฎระเบียบที่เข้มงวดมากขึ้น

รัฐบาลปักกิ่งเข้าแทรกแซงเพื่อกอบกู้ราคาเนื้อหมู

เพื่อเป็นการสร้างความมั่นใจให้กับตลาด ปักกิ่งได้ซื้อเนื้อหมูซ้ำแล้วซ้ำเล่าและนำไปเก็บไว้ในคลังสำรองเชิงยุทธศาสตร์แห่งชาติ ซึ่งเป็นระบบคลังสำรองฉุกเฉินที่รัฐบาลบริหารจัดการทั่วประเทศ

ในปี 2019 เมื่อราคาเนื้อหมูพุ่งสูงขึ้น รัฐบาลได้ใช้สต็อกเหล่านี้เพื่อลดราคาอาหารลง ปัจจุบัน ปักกิ่งกำลังกระตุ้นให้หน่วยงานท้องถิ่นซื้อเนื้อหมูเพิ่มขึ้น เนื่องจากราคาลดลงต่ำกว่า "ระดับเตือนภัย" แล้ว

เมื่อเดือนที่แล้ว ในการประชุมระดับสูงสองครั้ง รวมถึงการประชุมที่ประธานาธิบดีสี จิ้นผิง เป็นประธาน เจ้าหน้าที่ได้เน้นย้ำถึงความสำคัญของการแก้ไขปัญหาการเปลี่ยนแปลงอย่างลึกซึ้งที่เกิดขึ้นในด้านอุปสงค์และอุปทานของอุตสาหกรรมเนื้อหมู

รัฐบาลได้ขอให้เกษตรกรลดจำนวนสุกรที่นำออกสู่ตลาดโดยการลดการผสมพันธุ์แม่สุกร หน่วยงานกำกับดูแลก็ต้องเข้มงวดมาตรฐานน้ำหนักของสุกรแต่ละตัวมากขึ้น ซึ่งเป็นการจำกัดปริมาณเนื้อสุกรที่ขายในตลาดทางอ้อม นอกจากนี้ รัฐบาลยังได้ลดเงินกู้อุดหนุนที่เคยให้แก่ฟาร์มขนาดใหญ่ที่ต้องการขยายการผลิตด้วย

ฮันนาห์ หลิว เชื่อว่ามาตรการเหล่านี้อาจช่วยรักษาเสถียรภาพราคาได้ แต่หากความต้องการของผู้บริโภคไม่ฟื้นตัวอย่างแข็งแกร่ง ราคาอาจจะไม่ดีดตัวขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ

“ตอนนี้แทบไม่มีอะไรให้ทำเพื่อกระตุ้นความต้องการของผู้บริโภคแล้ว รัฐบาลไม่สามารถบังคับให้ธุรกิจซื้อเนื้อหมูมากขึ้นได้แน่นอน” นางหลิวกล่าวถึงความเป็นไปได้ที่รัฐบาลจะเข้ามาแทรกแซงเพิ่มเติม

ที่มา: https://znews.vn/gia-thit-heo-cham-day-he-lo-van-de-cua-nen-kinh-te-lon-thu-2-the-gioi-post1655386.html